MEDIALUNAS VEGANAS - soyvelen

Hola gente, en el video de hoy les traigo una receta de otro mundo, uno donde la gente no come cadáveres y toma consciencia, ahre.
Nah, posta, alta receta.
¡Gracias por ver!
Si te gustó el video suscribite, porfa.
Apoyame con un like y comentario, ayuda un montón :)
🥦REDES:
Instagram: soyvelen
Tik Tok: soyvelen
🥦CONTACTO: [e-mail]
🥦UNITE AL CANAL: kzbin.info/door/QGgsGM3AxKyrW0fgQIXK8wjoin
Ingredientes de la recetuli:
Para la masa
-Leche vegetal 200cc.
-Levadura fresca 50gr.
-Margarina 150gr.
-Azúcar 150gr.
-Harina 0000 500gr.
Para el "empaste"
-Margarina derretida 50gr.
-Harina 0000.
Para el almíbar:
-Azúcar.
-Agua.

[@mariapazm.7491]

anoche las hice tal cual lo mostraste vos y no puedo creer lo increibles que quedaron. me salieron como 40 y las tengo en el freezer. no piso mas una panaderia jajaj .muchas gracias tu canal esta super lindo

[@soyvelen]

Buenísimo 💖💖💖

[@valez2354]

alguien: No entiendo como hay gente vegana, ¿qué comen... PASTO? yo: PERO PARFAVAR, ¿KPO?, DEJAME QUE TE PREPARE UNAS MEDIALUNAS

[@soyvelen]

Esa es la actitud 💪🏻

[@PabblOxD1]

Me gusta, es buena la receta y veo que tienes buenos conceptos sobre el manejo de laminados. Para la próxima proba hidratando solo con agua o mitad agua/leche vegetal. No derritas la margarina, a punto pomada incorporale 5% de su peso en harina y forma un bloque. Aplica bien la técnica de laminado con 2 vueltas simples. Y sin duda habrá una segunda y tercera parte de este video.

[@sevasakshi7154]

Nanana no le cambies la tecnica a belu. Que es su marca registrada... hacer todo a ojo y hacer lio!!! Ahre... jajaja

[@sevasakshi7154]

Por la foto me imagino que sos pastelero... tenes idea si se podran freezar ? Porque si como todo eso en un dia muero jajaj.

[@antonellavictoriaabregu1336]

@@sevasakshi7154 se pueden freezar porque el azúcar es un conservante natural. Asumo que pueden durar un mes aprox. en el freezer

[@sevasakshi7154]

@@antonellavictoriaabregu1336 gracias !!

[@reishelv2841]

@@sevasakshi7154 escuché a un pastelero profesional decir que las medialunas freezadas llevan un aditivo para ese fin... Una especie de conservante. No son como las medialunas comunes.

[@kamiuchis2753]

la cuarentena me tiene cocinando medialunas a las 5.30am y creo que te amo😭

[@strayfreckles]

descubrí tu canal por una amiga y la verdad que tengo unas re ganas de cocinar todo lo que haces. Soy vegetariana y quiero hacer la transición al veganismo y todo lo que subis la verdad que es re de ayudaaa❤️ De verdad graciaas❤️

[@soyvelen]

Holiii, muchas gracias :D Ojalá puedas hacer la transición pronto :)

[@yohanafernandez1040]

¿Quien vino porque quiere medialunas veganas en la cuarentena? Ah, y porque estamos comiendo todo el día 😂

[@soyvelen]

sameeeee

[@camilaledesma3987]

Vengo por medialunas jaa

[@catalina7904]

Yooooo

[@micaelazurita3824]

estan literalmente en el horno

[@rodrigovco]

Yoooooo🤣

[@kevisdead6682]

Les recomiendo meterles pedacitos de dulce de batata o membrillo antes de hacer las medialunas. Asi son lo más. Me salieron muchas y muy buenas💚

[@morcillonga1]

Hola he trabajado en panaderia y queria contarles que las llamadas medialunas de manteca todas son hechas con una margarina especial para hojaldre. Ya no se usa manteca porque es muy cara. En general las panaderia abaratan costos usando margarina. Y gran parte de la bolleria tambien se usa margarina. Son muy pocas las panaderias que utilizan manteca ya que luego tienen que subir sus precios de venta. Saludos. Muy bueno el canal.

[@martincerezales7580]

Hola ¿Que tipo de margarina? ¿La oleomargarina o la vegetal? Saludos

[@morcillonga1]

@@martincerezales7580 mira de lo q yo se usabamos la vegetal. Creo q la q es a base de grasa vacuna sale mas cara asi q por cuestiones de costo siempre se usa la vegetal. Pero igial es cuestion de consultarle al panadero amigo. No puedo asegurar q todos usen la q digo.

[@martincerezales7580]

@@morcillonga1 gracias por la data, me voy a poner más fino, hacer una recorrida para ver cuales son las marcas de margarinas veganas. Parece delicioso los bizcochitos maz con todos los comentarios que leí. Voy a buscar bien y a hacerlos los bizcochitos, las medialunas y lo que de :)

[@morcillonga1]

@@martincerezales7580 sisi se puede reemplazar todo en pasteleria. Es dificil al principio. Pero las cosas salen riquisimas igual.

[@avrilnicolepiriz328]

Cierto

[@lamilamusicaparaninos8159]

Los haré! Hice tu receta de Milanesas de Okara de Soja y son un éxito! Me salieron 14 unidades! Las hice tal cual!!!

[@ailenrodriguez2901]

Gracias por tremenda receta. Va la tercer vez que las voy a hacer y quedan exquisitas. Si es cierto que da pereza hojaldrar pero vale la pena. La primera vez que las hice pasé por alto dejarlas leudar después de armarlas y quedó medio apretara la masa, pero al dejarlas leudar la masa queda muy suave, amo!!!

[@nubitx]

al fin me animé a hacerlas, espero me salgann 💕💕 amo tus recetas

[@melanie.m1985]

Las acabo de hacer y quedaron riquísimas! Muchas gracias 😊

[@noeliamendez6440]

Muchas gracias ❤

[@lilianatronchin7343]

Las voy a hacer Soyvelen , que lindas te salen, gracias, besitos!!!!!

[@andapashabobo]

Lo termine de hacer recién están riquísimas me re salio! Gracias!!

[@yaninasanchez7047]

hice esto!!!! lo mismo el pan dulce navideño,, las salchis y el fiambre vegano! amo tu canal

[@milagrosgutierrez1454]

Esas medialunas son muy pornograficas, amo tu canal❤

[@soyvelen]

💖💖💖

[@agustinmaidana4147]

Probé tu receta y tampoco lo puedo creer, me quedaron geniales!!! Excelente receta!!! 😁😁😁

[@flordiaz1212]

Gracias por la receta! Hoy las hice y me gustaron mucho

[@pamelapamela19]

las hice con harina 000, son exquisitas. Con esas cantidades hice 2 docenas tamaño "normal" o 3 tamaño "chiquitas". Les puse cúrcuma y quedaron con un color q me gustó mas :) Gracias por la recetuli!!

[@pamelapamela19]

las volví a hacer, que cosa hermosa... las hago con agua y quedan de 10. Cual margarina es la mas rica?

[@omarastudillo8992]

Amiga te amo muchas gracias por todas tus recetas y por ser tan simpática uwu

[@carolina-jz7wk]

Alta receta encima esa canción al final te amé

[@alejandrafernandez589]

😄😂muy bueno el final! Y las medialunas te salieron geniales🙌🏻👏🏻Gracias, las voy a hacer🙌🏻💚🇦🇷

[@marielgonzalez5460]

Me salieron ricas pero les recomiendo que usen más azúcar y mezclen con harina leudante

[@bocharulos6606]

La masa de medialunas no es muy dulce, por eso es clave hacer almíbar siempre

[@marielgonzalez5460]

@@bocharulos6606 les puse pero la masa le faltaba azucar

[@fiammacelestestradiottoami355]

Usaste toda la cantidad de leudante o miti miti?

[@cheysita]

Nananana me encanto y que sea sin sufrimiento animal

[@mirthalegrand8319]

sí, pero la margarina es cancerígena

[@lucianobrandan7566]

@@mirthalegrand8319 wtf...

[@mirthalegrand8319]

@@lucianobrandan7566 googlealo si querés, las grasas hidrogenadas o trans, dan cáncer.

[@juana7219]

@@mirthalegrand8319 uuuu ahora tengo miedo LPM

[@mirthalegrand8319]

@@juana7219 tampoco es que te morís instantaneamente, pero es cualquiera que la mina lo publique como una alternativa vegana, cuando no lo es.

[@paloma8353]

Que genia velu!! Yo soy vegetariana y estoy en proceso a veganizarme, descubrí tu canal hace media hora y hace media hora no paro de ver tus videos, me llevo un montón de recetas reee fáciles y se ven ree ricas, vos te llevas una suscriptora nueva, seguí así!! 👏🏼💯

[@soyvelen]

Muchas gracias 🥰 Bienvenida 💖

[@antonella7003]

Las hice y me salieron perfectas! 😋😋

[@identidad.viajera]

AMO!!!!! SON RIQUISIMAS !!! ( Y me salieron como 40 ) ahora si me siento un poquito mas cerca de argentina

[@ivannaaguilar6225]

muy ricas!!! a mi hijo le encantaron

[@vickidepalomar7544]

Genia!!! Alta delicatessen esas medialunas!!! Las voy a hacer de 1!!! 😍 gracias x tu receta y se nota q cocinas con amor🐮🐄🐷

[@soyvelen]

Muchas gracias 🥰 probá hacerlas que no te vas a defraudar 🤩

[@rocioalbarracin9145]

PORFAVOR TE AMO. hice las medialunas hace un rato y me quedaron de 10!!

[@Ren-nw7ye]

Yo le puse harina de arroz y me quedo maaaal😔

[@rocioalbarracin9145]

@@Ren-nw7ye bueno, pero de todo se aprende, segui practicando yo utilicé arina 000 💖

[@sofiamiranda9446]

Las hice y puedo asegurar que son riquísimas 💘🌱

[@sofiamiranda9446]

@Triggered Cat holaaa a mí la masa me quedó bien, no estaba pegajosa, deberías agregarle más harina hasta que no lo esté.. elástica sí queda

[@diobalague2329]

Gracias Belen, lucen muy apetitosos asi q hoy los hago (aki los llamamos o simplemente croissants) saludos dsd caracas

[@ceciliapelliza5381]

Recomiendo usar " la rueda cortante de pizza" es muuuuy práctica para cortar este tipo de masa😊

[@camilatortosa612]

me encanta, una opción dentro de todo economica para la 40tini, lastima que no puedo conseguir esa leche:( pero muy buena receta!

[@soyvelen]

Podés usar agua en lugar de leche.

[@andreaveronicafortunato5185]

Guau... Tienen una pinta fantástica..

[@KinaStaru]

Hoy las hice pero con manteca de mani muy buenasss

[@azulrodriguez7717]

Buenas, primero que nada amo esta receta con toda mi alma. Segundo, quería consultarte, puedo duplicar la receta? Quiero hacer wn cantidad pero no se si duplicandola tendré problema para que se hinfle o algo por el estilo

[@camilamarambio7807]

Mujer yo a usted la amo, me salieron riquisimas💖💖

[@amandabcnn]

Que salá eres! Me encantan tus videos, gracias por Las recetillas :)

es la cuarta vez que miro toda la receta como para tomar fuerza y hacerlas! el sábado las encaro!

[@soyvelen]

Falta un montón para el sábado (?

[@RG-yh2qc]

3:37 am terminando de cocinar estas medialunas son las me jo res que probé omgggg

[@noeliamartin5358]

Cuando agreguen la levadura se le puede echar una cucharadita de miel de maiz o trigo, o miel de caña que es la que yo uso, actúan como conservante natural, se mantienen frescas mas días, y no afecta para nada en su sabor, igual hay que mantenerlas en un tupper que cierre perfecto

[@gimeiglesias8386]

Las hice y quedaron riquisimas ❤❤❤

[@Vir.Swiftie.1975]

Ayer las hice , una delicia 🤤😋.. gracias por la receta ❤️.

[@sofiagamboa4495]

Entre estirar y doblar...el secreto es enfriar la masa durante losntres prosesos d estirar y doblar para amasar y generalmente ponen manteca perp no vi q le pusiste en lugar d la.manteca igual estan d lujo..

[@soyvelen]

Hola, le puse margarina derretida y harina antes de arrancar con los dobleces. Hay recetas que hacen lo que escribiste, pero la quería hacer fácil, por eso no hice tanto trabajo 😅 y aún así salen increíbles🥰

[@azulrodriguez7717]

La mejor receta de medialunas de la vida

[@almabarraza3237]

Las hice! Pero cambié la leche por agua y harina 0000 por harina integral, yo creo que quedaron bienn. Gracias por la receta

[@mariaibarra1509]

Y quedaron buenas? Alguna alternativa que conozcas para el azúcar ?

[@almabarraza3237]

@@mariaibarra1509 A mí me gustaron como quedaron, supongo que son gustos. Talvez una alternativa puede ser el jarabe de Maple, realmente no sé

[@mariaibarra1509]

@@almabarraza3237 muchas gracias, las voy a intentar en algún momento

[@almabarraza3237]

@@mariaibarra1509 De nadaa! Espero que te queden re ricas!

[@ivylopez21]

No soy vegana. Pero quiero hacer todas tus recetas !!!!! 🤤

[@larutinadecostumbre]

Estimada, esto que acabo de ver es ¡amor a primera vista!. Ya me suscribí y le di like para que me salgan ricas...jejejeje

[@robertomalo]

Genia, me salieron perfectas.La hice rellenas de dulce de leche "Mi Soja"

[@jeslee4742]

No sabia que la margarina estaba hecha de aceite vegetal! muy bueno el video se lo voy a hacer a mi amiga vegana :3

[@rosehelenajau]

Estoy a las 00:21 haciendo esta receta te amo belen!!!!!!!!

[@mariajoseibanezcaro1698]

amoooooo, mi unica duda es, laleche debe estar tibia cierto? para que pueda leudar la levadura? graciaas

[@soyvelen]

Sí, tibia

[@mms7146]

quedaron buenísimas!

[@guadalupebahler228]

estoy empezando a ser vegana y en unos días es mi cumple. no sabía qué hacer para convidar a mis amigos hasta que vi esto. te juro que te amo!!!!

[@soyvelen]

Fíjate que tengo una torta de chocolate que está más que buena y es súper fácil y rápida 💖💖💖 ojalá lo pases lindo 🥰

[@guadalupebahler228]

@@soyvelen ay graciaaaas 💓 voy a llevar a todos al lado veggie de la vida gracias a tu canal jajajajaja

[@soyvelen]

💖💖💖💖💖

[@pauladepietro9188]

Recien terminò de hacerlas ...estan mortales y con el mate es la fin del mundo 😄🌱 que metodo de conservación me aconsejan... . Las congelo ?

[@soyvelen]

Sí, podés congelarlas

[@catalina7904]

Holaaaaa. Que leche vegetal usaste? Creo que tu canal empieza a reemplazar a otro que considero mi n1 fav. No dejes de tirar estas recetas facilisimas y ricas. Un besoo

[@soyvelen]

Hola, usé de soja :) Muchas graciaaaass!!!!

[@moonchild6838]

las hice con harina integral y salieron riquísimas omg las amoooo

[@soyvelen]

Buenísimo 💖

[@yasminr944]

No tuviste que cambiar nada en la receta o hay algún tip para que salgan bien? Quiero hacerle unas a mi mamá que no quiere comer harinas refinadas pero soy re nueva en repostería y no quiero mandarme una cagada jaja

[@moonchild6838]

@@yasminr944 nop, nomas le agregué un poco más de medio kilo de harina, déjalas que leven bien y ya está ♡

[@emilien_media]

Te amo ♥️😍 gracias por esta receta 🌱🌱🌱🙏🙏🙏

[@valentina1539]

Hola velen, yo era amante de las medialunas saladas! Queria saber si puedo usar esta misma receta y mezclar la margarina con un poco de sal en ves de azúcar, se puede?

[@soyvelen]

Hola, sí, hacelas sin el azúcar!

[@athamph6961]

Genial..! Gracias por la receta, me ahorrará un montón el evitar ir a costumbre arg.! :P

[@belengonzalez9878]

Hola me encanto la receta. Son 20 min de horno ? A 180?

[@aliciac264]

Jaja!! Esta chica está un poco loca pero me resulta sumamente divertida jaja!!! Las voy a hacer!

[@ignacio8738]

3:55 de la mañana: devuelta no se como llegue a esto.

[@soyvelen]

Porque todos queremos medialunas veganas a las 3.55 de la mañana.

[@lorenavelazquez1882]

Espectacular!!!!👏👏👏👏

[@josecapde8349]

Holaa, se pueden hacer con agua en vez de leche vegetal?

[@soyvelen]

Sii!

[@juanignacio7714]

NO, PELOTUDO!!!! La leche contiene grasa, vitaminas y otra estructura química completamente distinta al agua. Está chanta te está escribiendo cualquier cosa.

[@juana7219]

Yo una vez hice un bizcochuelo sin leche , la reemplaze x agua y no se leudo , pero capaz está masa es diferente ns.

[@AliceShiroUsagi]

Juan Atencio en esta receta ella uso leche vegetal, tenes una minima idea de como se hace la leche vegetal? El chanta sos vos, informate y deja de menospreciar el trabajo ajeno porque te pica el culo

[@agustinmaidana4147]

@@juanignacio7714 que insultas imbécil? Podes hablar o dar tu opinión sin insultar a todo lo que te rodea

[@d.agustinaromero1286]

La re voy a hacer a tu receta. Gracias gracias

[@fatimdpe]

6 am y ya me vi todos tus videos sos falopita vegana para mi subi mas recetaaaas necesito mas

[@agostinarobledo9847]

Me salieron muuuy ricas no lo puedo creer, ya te amo 😍😍😍😍😍

[@soyvelen]

Vi la foto, espectaculares 😍😍😍

[@julietacao2044]

Soyvelen lo mejor del heavy nacional Se las voy a hacer a mi marido, gracias!

[@soyvelen]

💖💖💖

[@nadiai9974]

Me salieron 3 docenas ❤️

[@marcelacandy1158]

Las hice, me encantaron, ahora yo no puedo comer harina blanca, la puedo hacer con harina integral?

[@sergiodiaz4507]

Gracias Paulina cocina, salieron de 10

[@soyvelen]

Prefiero que me llamen por mi nombre (?

[@silviafabianatufano531]

Hola,recién veo el video, me encantaron!! Me suscribi. ..gracias

[@soyvelen]

Muchas gracias 🥰 bienvenida!

[@constanzabelen6508]

Estoy repitiendo receta y esta vez un kilo de media lunas, SI un Kilo estoy haciendo, en mi casa las amaron, no saben que son veganas si ajjaja, las relleno con mermelada de frambuesa y 30/10

[@agathacornalina4000]

Hola! Cuanto tiempo leva la esponja?

[@soyvelen]

15'

[@erikaponce1987]

Hola, que levadura usas? No sabía que la levadura fresca fuera vegana, muchas gracias😊

[@---og9yl]

¿La margarina no es menos saludable que la manteca?

[@matimocho]

No es critica sino un tip. Entre cada vez que doblen la masa antes de estirarla déjenla media horita en la heladera para que este mas firme la margarina y la masa. Así no se va a romper al estirarla ni al armar las medialunas.

[@soyvelen]

No apto para ansiosos

[@matimocho]

@@soyvelen Si, es mucho más tiempo. Yo no se si sigo mis consejos al pie de la letra 😄

[@senoritagunner3339]

Quedaran bien si reemplazo la margarina con aceite de coco?

[@soyvelen]

No quedan iguales, pero sí

[@senoritagunner3339]

@@soyvelen sii ya lo probé y quedaron medias feas en textura

[@jimenaaguero7346]

La levadura instantánea de 10g va?

[@AnaLopez-er7hm]

Hola desde España que es harina 0000 porfa aclarame, de panadero, de fuerza? normal vale? de avena, trigo, maiz?

[@soyvelen]

Es normal

[@strayfreckles]

La 0000 es la que usas para preparaciones de pastelería. Es más blanca y tiene poco gluten.

[@camilavera9471]

Hola! Me encantó, se podrá usar otra harina que no sea de trigo para que sea más saludable?

[@soyvelen]

No van a quedar tan esponjosas, pero sí

[@amandapavanetto9555]

Hola! Ante todo gracias por la receta! Una pregunta si la hago con harina leudante (que es la que tengo) quedan bien también, o queda mejor con 0000? Y si está bien con leudante, tengo que dejarla también el mismo tiempo quieta para que leude? Gracias :) !

[@soyvelen]

Podes usar harina leudante pero igual ponele levadura

[@amandapavanetto9555]

@@soyvelen Ok gracias!

[@vazquez7539]

Hola, para que salgan saladas que cambio? Se pone menos azucar?

[@irisgilorellana2333]

Hola Velen!! Amo tus recetas! Es lo mismo si uso la levadura seca en lugar de la fresca? Gracias 😘💕

[@soyvelen]

Sí! 10gr

[@lunabujalesky]

No es lo mismo, es 100 veces mejor la fresca xd

[@pacheca]

INCREIBLESSSSSSSS

[@jacquitracia1499]

Hola!! Se puede usar agua en vez de leche vegetal?

[@soyvelen]

Sí!

[@ellellallella]

¿Qué margarina usastes?

[@OriLuz-nx1wh]

Voy a probar con harina de arroz a ver si sale ✨ ¡Gracias por la receta!

[@catahache]

Salió? ❤️

[@MerlinaLeonela]

Quiero saber

[@OriLuz-nx1wh]

¡Ya las hice! Y pasaron dos cosas: 1. Ni ahí que se formaron las medialunas. Al hacer cosas así, por alguna razón la harina de arroz siempre vuelve la masa algo quebradiza, por lo que no pude amazarla sin que se desarme (creo que hay maneras de manipularla, o hay ingredientes que se suman que hace que esto no pase, tendría que averiguar). Terminé haciéndolas con la forma de galletitas 2. Las hice junto con mi mamá, ella hizo su propia versión (les puso huevo). Al estarme transicionando al veganismo, le di una oportunidad a ambos resultados. Y adivinen: LAS VEGANAS QUEDARON MUCHÍSIMO MEJOR! incluso quedaron blanditas, y el sabor era igual a unas medialunas sin tacc que probé semanas antes (de ahí las ganas de hacerlas yo, caseras) Animo a quien quiera a probarlas así, quedaron riquísimas 😍 Gracias Velen por hacer estos videos; receta que pruebo, receta que sale y encanta a la familia ✨

[@carolinavallejos841]

Las estoy haciendo ahora, pero no tenía harina 0000 use la harina 000 espero salgan ricas, ahora está en el segundo leudado

[@gonzaespinoza01]

Me encantaron! Cuantas mas o menos salen con esas cantidades que diste?

[@soyvelen]

Todas las que se ven en el video, jajaja, depende del tamaño que las hagas

[@adrianadanieladominguez7083]

Hola velen!! Me encanta todo lo q haces y sale barbaro!!! Queria preguntarte donde conseguis las esencias saladas Beso

[@soyvelen]

Hola! Son de @sweetchefesencias no sé de donde sos, pero las consigo en dietetica riobamba

[@milagrosherrero3353]

Hola velen! Consulta! La leche está a temperatura ambiente o frío o tibia? O da igual? Gracias ! Mañana pruebo de hacer la receta ☺️!

[@soyvelen]

A temperatura ambiente o tibia tiene que estar.

[@danielaaq6976]

Nonono sos lo masssssssss❣️❣️👏👏👏👏👏

[@dylanaguirre4061]

Se viene el otoño frío y lluvia y volvemos a retomar 😋

[@tatianaraitzin1154]

Cuantas salen?

[@litaledezma]

Hola, me encantó la receta, sólo tengo una duda, será posible utilizar harina de almendras en lugar de la harina 0000? Gracias

[@soyvelen]

Hola, funcionan diferentes las harinas sin gluten, podés probar, pero no sé cómo saldrá

[@emanuel557]

Nooo, se ven tremeeeendas! Las voy a hacer 🤩 Che cómo hiciste el bizco de la marca Maicena, yo lo hice y me quedo súper chato 😭 lo hice con bananas remplazando los huevos, flaie feo ahí creo 🤔

[@soyvelen]

Las bananas tienen consistencia muy pesada, linaza, bicarbonato, un poco de vinagre, leche vegetal y batir muchísimo.