En Kolay Sifonlama ( sıvı aktarımı) Yöntemleri

[@ListeO]

Bu videolara büyük emek vermişsiniz. Daha da önemlisi anlatımınız açık seçik ve güzel. Size teşekkür ederim. Çok faydalı ve bilgilendirici videolar.

[@mehmetportakal1789]

Ben teşekkür ederim, yardımcı olabildiysem mutluluk duyarım.

[@gulsenbirgulyonel4446]

Çok teşekkürler, sirke aktarımı için istediğim bilgilere ulaştım Mehmet Bey, sağolasınız. 🤗💐🌺🌸

[@tuncdalyan8170]

Mehmet bey abiciğim videoların her zamanki gibi ateş ediyor emeğine yüreğine sağlık iyi ki varsın ❤️

[@mustafakorucu6765]

Abim eline sağlık.valla hortum emciklemekten bi hal olmuştum 🤣🤣 tam aradigim video ve çözümler 👏👏

[@makyajokulu2558]

Sesli güldüm 😁

[@poyraz7003]

@@makyajokulu2558 Aynen bro 😂😬😂

[@Halit_79]

Emciklemek🤣🤣

[@cengizhan34]

😂😂

[@bekirguler8464]

😅😅

[@muratk4077]

askerde kamyonun mazot deposundan mazot akvaryumdan pis su çekmekten muzdarip olmuştum hayat kurtardın abi tşk

[@ahmethorasan5370]

Kusura bakma evlat haksızlık ettiğimi fark ettim.yorumu siliyorum. Videonun girişi biraz uzun geldi bana. Ama çok faydalı buldum eline sağlık.

[@cemalgoekce7588]

Üstadım çok güzel bilgiler emeginize saglık çok tşk ler.

[@aslanh2613]

Fizik kurallarını iyi biliyorsunuz Mehmet bey👏

[@orhanpolat3937]

Çok komiksiniz ya orada bir tek fizik kuralı var 4 yerde de hata yaptı. Çizimle anlatsa belki daha kolaydı en azından hata yaptığında geri dönmesi zor olurdu. Önce iki kez prova yapması gerekiyordu videodan önce hem daha çabuk yapardı hem de hatalar olmazdı. İzleyiciler zamanla kolayca öğreneceklerdir. Yeni videolarda başarılar dilerim. Şarabın içine üflemek nerede görülmüş!!!.

[@mehmetportakal1789]

Arkadaş, şarabın içine üflenir mi? Üfleme yöntemi gıda harici sıvılarda kullanılmalıdır diye söylüyorum zaten. İzlemeden yorum yapıyorsun.

[@zeynepturk2864]

Çok yararlı bir video olmuş. Teşekkürler.

[@adekdekarasyon989]

Merhaba Mehmet bey video larınız ı izliyorum emeğinize sağlık değerli bilgilerinizi bizlerle paylaiıyorsumuz benim sorum kendi sıktıgım elma suyundan bira yapmak istiyorum bunu nasıl yapabilirim selamlar kolay gelsin

[@mehmetportakal1789]

Merhabalar, cider yapmak istiyorsunuz sanırım. Bunun iki yolu var. Eğer bira tadına yakın ya da benzer olsun isterseniz bira mayası kullanabilirsiniz ama alkol oranı düşük ( %4 - 5) olur. Diğer yöntem ise şampanya ya da beyaz şarap mayası kullanmak olur. Bunda ise yüksek (%12-15) olur. Hazırlanışları neredeyse aynıdır. Elma suyunu sıktıktan ve süzdükten sonra ( içinde kesinlikle posa kalmamalı çünkü küflenme yapar) fermentere alıp bira mayası atabilirsiniz ve fermantasyonun bitmesini beklersiniz. Bitince tortuyu kaldırmadan şişelere aktardıktan sonra litre başına 8 gr olacak şekilde şeker atarsınız ve kapaklarsınız. 15 gün sonra bira tadına yakın elmalı bira elde edersiniz. Yüksek alkollü yapmak için aynı şekilde elma suyunu süzdükten sonra litre başına 1 su bardağı dolusu şeker atarak iyice eritip fermentere alırsınız ve şampanya mayası ya da beyaz şarap mayası atarak fermantasyonun bitmesini beklersiniz. Şişeleme, şeker ekleme ve kapaklama aynı şekilde yapılarak 15 günün sonunda yüksek alkollüve gazlı bir sonuç alırsınız.

[@ozgurarman4003]

Yine gayet güzel açık net olmuş teşekkürler

[@MehmetYlmaz-tn8tg]

Verdiğiniz bilgiler için teşekkürler....

[@gokhanca_tasarimlar]

Merhaba nasılsınız yapay selalelerde kafa motoru kullanmak gerekiyor sirkülasyon için sizin yonteminizle su devanli devir daim yaparmi acaba durmadan su devam edermi yapay şelalelerde

[@mehmetportakal1789]

Merhabalar, yok, bu yöntemlerle devir daim olmaz maalesef. Bunlar aktarma yöntemleridir. Devir daim çok farklı bir konu.

[@kizilatkizilat5647]

Mehmet bey video icin tesekkurler, tenekeden zeytinyagi bu yontemlerden hangisiyle en kolay cekebiliriz teneke dibinde de biraz zeytin yagi tortusu birikiyor

[@mehmetportakal1789]

Merhabalar, en iyi yöntem tenekeyi yükseğe koyarak sifonlama ile aktarma yapmaktır. Tortuyu almamak için hortumun ucunu birkaç santim geride kalacak şekilde bir çubuğa bağlayabilirsiniz . Tortu altta, yağ üstte kalacağı için sadece yağı çekersiniz.

[@reyhansahinoglu8030]

Mehmet bey, siselere ya da ficiya aktarim ya da mantarlama sirasinda sarabin hava almasi tadini bozmaz degil mi?

[@mehmetportakal1789]

Merhaba, mümkün olan en kısa sürede aktarmanın tamamlanması gerekir. Fermantasyon bitiminde aktarma esnasında hava ile temas çok sorun yaratmaz, aktarma süresini uzun tutarsanız alkol uçar sadece.

[@gulaykesen8989]

Eline yüreğine sağlık abi tşk ederim Antalya gelince beklerim

[@mehmetportakal1789]

Teşekkür ederim. Kısmetse olur tabi. Antalya da 2 yıl kaldım.

[@baba2678]

Sağolasın, iyi teknikler

[@sosyalbilgilerevi]

Bahçedeki küçük bir balık havuzuna, yine aynı havuzdaki suyu bu yöntemlerle ya da farklı bir yöntemle devir daim yaptırabilir miyiz?

[@mehmetportakal1789]

Yok, devir daim değil ama yüksekte olandan aşağıda olan havuza aktarma yapabilirsiniz.

[@gulakkoyun7638]

Mehmet bey tekrar merhaba. Şişeleme yapacağım ancak şişe tedarik etmeyi ihmal ettim. Bu konuda fikrinize ihtiyacım var. Teşekkür ederim. Ayrıca sifonlama fikirleriniz harika. Ben peçete tavsiyenizi kullandım. Teşekkür ederim.

[@mehmetportakal1789]

Merhabalar Gül Hanım, şişe tedarik edemediyseniz şarabınızı fermenterde hava kilidi takılı olması şartıyla 3-4 haftaya kadar (en fazla) bekletebilirsiniz. Bu arada şişelerinizi bulabilirsiniz. Ya da geçici ve kısa süreli olarak temiz pet su şişelerine koyabilirsiniz. Ancak pet şişe kesinlikle su şişesi olmalı zira diğer şişelerde kola, gazoz, meyveli gazoz, meyve suyu, aromalı soda vb. Şişelerde pet, bulunan sıvının tadını barındırıyor eğer bu şişelere şarap koyarsanız tat şaraba geçecektir. (Kola şişesine su doldurursanız, suya kola tadı geçer) Şarap cam şişede saklanmalıdır. En kotu ihtimalle bira şişelerine koyabilirsiniz. Kapak kapatıcınız yoksa koli bandı ile şişenin ağzını bantlayın sonra bantın gevşemesi ya da çözülmesi ihtimaline karşı iple ya da paket lastiği ile sıkıca bağlayın. Etkili olacaktır.

[@gulakkoyun7638]

@@mehmetportakal1789 Mehmet bey aydınlatıcı bilgileriniz için çok teşekkür ederim. Esen kalın.

[@yksbukucu8926]

Hocam Şuan şarap yapmayı düşünüyorum, malum kış şartları havalar soğuk ama çukurovada yaşıyorum hava sıcaklığı genelde 10 derece oluyor, bazen 15 e kadar çıkıyor, %100 elma suyundan yapacağım (meyve suyu) fermantasyon için kuru maya kullana cağım ve hava kilidi içinde balon kullanacağım, sizce verimli bir şekilde üretebilirmiyim bu arada bodrum katında güneş almayan yerde fermantasyona bırakacağım, cevaplarsanız çok sevinirim, en çok merak ettiğim konu sıcaklık, kuru maya en çok hangi sıcaklıkta verimli olur, hangi derecelerde çalışır

[@mehmetportakal1789]

Merhabalar kardeşim, ekmek mayası maalesef yaz aylarında verimlidir. Çünkü kuru mayanın ideal çalışma sıcaklığı 25-30C° dir. 20-25 arası çalışabilir ama daha aşağısında maya uykuya geçer. Soğukta çalışabilen şarap mayası kullanmanı öneririm.

[@yksbukucu8926]

@@mehmetportakal1789 teşekkürler hocam

[@mahmutayan6957]

Merhaba sizi birkaçtır izlemekteyim hazırlanış için tşk, ben damacana ponpasınla devirdayim etmekteyim sizce doğrumu yanlışmıdır aydınlatırsanız sevinirim, mutlu kalınız.

[@mehmetportakal1789]

Merhabalar, şarap aktramak için uygulanabilir; fakat şarap havalanacağı için en kısa sürede tüketmeniz gerekir. Uzun saklama düşünüyorsanız, Sifonlama yöntemi ile aktarım yapmanızı öneririm. Bu şekilde şarap, hava ile en az temasta olacaktır.

[@cfr-zv5tk]

İyi günler ben Yozgat merkezde yaşıyorum. Şeffaf ince hortumu nereden bulabilirim. Nerelerde satılıyor

[@mehmetportakal1789]

Merhabalar, hırdavat satan yerlerde bulunur. Akvaryum malzemesi satan yerlerde de ince olan bulunur.

[@cfr-zv5tk]

Teşekkürler

[@yasincakr8851]

Mehmet en son gösterdiğiniz kırmızı şırınga mantığı ile çalışan büyük aparatı nereden bulabiliriz birde ismi nedir

[@mehmetportakal1789]

Merhabalar, adı sıvı sifonlama aparatı. Bira veya şarap malzemeleri satan internet sitelerinden temin edebilirsiniz. Farklı boy ve fiyatlarda var. Kullanımınıza göre seçiminizi yapabilirsiniz.

[@yasincakr8851]

@@mehmetportakal1789 teşekkür ederim iyi akşamlar

[@yasincakr8851]

@@mehmetportakal1789 Mehmet bey yazacaktım Mehmet yazmışım kusura bakmayın

[@mehmetportakal1789]

Önemli değil, rahat olun. İyi akşamlar.

[@tunausta7279]

Ben birayı damacana da fermanter ediyorum. Pompa için ise damacana pompası kullanıyorum. Damacana pompasinin borusu 4 parça. Ben 3 tanesi takip tortusuz çekiyorum

[@mehmetportakal1789]

Çok mantıklı bir yöntem.

[@tunausta7279]

@@muratbalkes3719 damacana pompasinin borusu tek bir parçadan oluşmuyor. 3 adet birbirine giren plastik borudan oluşuyor.. markasını eve varınca paylasacagim. 4 tane boru birbirine geçince 19 lt damacananin dibine ulaşıyor. 3 tane boruyu birleştirip yapınca 5 cm yukarıda kalıyor boru yüksekliği

[@yusufguley5449]

hocam merhaba videolarınızı merakla bekleyip zevkle izliyorum sizden bir ricam olacak bildiğim kadarıyla çeşitli ülkelerde patatesten alkolü içecek üretiliyor sizdende böyle bir video bekliyorum.Bu arada verdiğiniz bilgiler için elinize emeğinize sağlık

[@mehmetportakal1789]

Teşekkür ederim Yusuf kardeşim. Patatesi bir araştırayım; ama çok farklı bir deneme ile karşınızda olacağım. Şu an deneme aşamasında güzel sonuç alırsam paylaşacağım.

[@yusufguley5449]

@@mehmetportakal1789 hocam zaten bu kadar degisik ve çeşitliliğin bu kadar fazla olduğu bir youtube kanalına daha denk gelmedim merakla bekliyor olacağız.iyi akşamlar

[@muratbugracoskun7846]

Merhabalar. Çok acil yardımınıza ihtiyacım var. Eve şişme havuz aldım. Salonun ortasına kurduğum için alttaki tıpasını açarak boşaltma imkânım bulunmamakta. Gösterdiğinize benzer şekilde boşaltmam gerekiyor fakat hortum ile ne kadar denesem de bir bardak kadar su verip duruyor. 😢 Yükseklik farkı yaratamıyorum evin içinde. Bu işi nasil çözebilirim.

[@mehmetportakal1789]

Merhabalar, yükseklik farkı varsa maalesef bu şekilde suyu boşaltamazsınız. Apartmanda mı müstakil yerde mi kalıyorsunuz bilemiyorum; fakat uzun bir hortum ile dışarı uzatıp merdiven farkını kullanabilirsiniz. O zaman seviye farkından dolayı suyu aktarabilirsiniz. Hortumun ucu, havuz seviyesinden aşağı inmeli yani.

[@blqwn7592]

Hava kilidi için iğneli serum hortumu kullandım fakat iğneyi kapağa sapladiktan sonra şişeyi sıktırdıgimda dışarı hava çıkmıyor gibi sıkıntı yaratır mı aydınlatırsaniz sevinirim

[@mehmetportakal1789]

Merhabalar, eğer hava çıkmıyorsa iğne tıkanmıştır. Şişe, iç basınç yüzünden şişer ve şarabınız gazoz gibi gazlanır. Bunu düzeltmeniz gerekir. Hortumlu sistem yapmanızı tavsiye ederim.

[@oguzcanveelifcan7771]

üfleme çok işime yaradı sağolun

[@sadeceyusuf.1022]

Cidden şaşırdım süper video 👍

[@baranucler8466]

bir bez yardımı ile süzmenin zararı olur mu, öyle daha pratik oluyor hem de pek tortu kalmıyor

[@mehmetportakal1789]

Merhabalar, zararı olmaz elbette; fakat şarap bulanık olur. Tekrar beklemeniz gerekir, bu arada dipte ince tabaka halinde yine tortu oluşacaktır.

[@basakakbulut5323]

Hocam 10 litre su bidonuna hazır elma suyundan apple cider kurdum, cider mayası maya besini 1 kilo şeker ile.10 gün kadar oldu. Daha da bekleyeceğim ancak şu an portakal suyu renginde ve bulanık. Sifonlamayı şarjlı damacana pompası ile yapsam olur mu sizce? Ve bu sifonlamadan sonra berraklaşmazsa ne yapabilirim?

[@mehmetportakal1789]

Merhabalar, fermantasyon süreci boyunca bulanık olması normaldir. Çünkü mayalar çalışıyor ve hareket halinde. Fermantasyon bitiminde, 1 hafta dinlendirme ile berraklaşacaktır.

[@selahattinsahin7596]

Abi akvaryum devir daim pompası ile yapsak nasıl olur fazla basınçlı olmayanlarla yaparsak bulandirmayiz gibi yada 45 liraya araç cam suyu motorları var

[@mehmetportakal1789]

Olabilir elbette; fakat mümkün mertebe köpürtmeden ve oksijene fazla maruz bırakmadan yapılmalıdır.

[@pafpro34]

Merhaba, kullandığınız hortumun kalınlığı nedir? Standart dolum çubuğuna tam uyuyor sanırım.

[@mehmetportakal1789]

Merhabalar, ölçüsünü hatırlıyorum ama çubukla beraber hırdavatçıya gidip ölçerek hortum almıştım. Emin değilim, sanırım 1cm çap olmalı.

[@cfr-zv5tk]

Arabamın cam silecek suyunu bu şekilde bosaltabilir miyim.

[@mehmetportakal1789]

Merhabalar, sıvı yüksekte olduğu sürece bu yöntemler ile aktarma yapabilirsiniz.

[@cfr-zv5tk]

Cevabınız için teşekkürler. Zahmet verdik

[@onurerdogan8049]

Abi kolay gelsin ya bu enson pompalı satılan aparatlarda pompalsma yapınca alttaki tortuyu havalandırmazmı

[@mehmetportakal1789]

Merhabalar, yok, tortuyu kaldırmıyor.

[@konratto]

mehmet hocam saygılar. illa bu şekilde mi doldurmamız gerekiyor acaba? yani tortular kalmasın diye tülbent gibi bir şeyle süzerek başka bir 5 litreliğe dolduramazmıyız?

[@mehmetportakal1789]

Yok Kasım kardeşim, sadece birkaç yöntem anlattım. Bu şekilde daha berrak sonuç elde ederiz. Ya da hiç birşey kullanmadan yavaş yavaş dökerek tortuyu kaldırmadan da başka şişeye aktarabilirsin.

[@ahmetvarol4211]

Mehmet bey merhaba Video da tam olarak göremiyorum. Kullandığınız şırınga mı? Kaç ml lik, nerede satılır.

[@mehmetportakal1789]

Ahmet Bey, evet şırınga. 50ml hacimli bir şırınga. Videoda söylemiştim ama duyamadınız sanırım. Daha küçük çaplı bir hortum kullanırsanız şırınga boyutunu da küçültebilirsiniz. Ama 50 lik iyidir.

[@ahmetvarol4211]

@@mehmetportakal1789 çok teşekkür ederim bu güzel bilgileriniz için

[@yasingurkan2096]

Çok faydalı bilgiler olmuş..peki üzüm maişesi sifonlama hakkında bilginiz var mı? Bende sizin yöntemlerinizi uyguluyorum fakat üzüm posoları belli aralıklarla tıkıyor,bir fikriniz var mıdır acaba?

[@mehmetportakal1789]

Yasin kardeşim, hortumun ucuna bol bir şekilde tülbent ya da tül parçası bağlanabilir. Ya da esnek bayan çoraplarından bir parça bağlanabilir ama bol olmalı yoksa yine tıkanabilir.

[@yasingurkan2096]

@@mehmetportakal1789 teşekürler,tülbent denemiştim ama verimli olmadı, ince çorap akıma gelmemişti,deniycem..

[@Secrets_80]

Merhaba usta. Ufak su kanali var ark su akiyor. Bahcem arkin karsisinda , bu yontem ile kalin hortum kullanarak sulama yapmayi dusunuyorum. Su hortumdan ve bahceden alt seviyede. Acaba olumlu sonuclarin mi ? Tavsiyeniz varmidir

[@mehmetportakal1789]

İbrahim kardeşim, su bahçeden alt seviyede ise bu yöntemle mümkün değil. Bahçe, sudan aşağıda olsaydı çok kolay olurdu. Çünkü su akış yönünde giderdi. Yani iniş aşağı. Bu durumda sana önerim pompa sistemi kurman olur. Ama elektrik yok dersen, suyun akışı da yüksek ise , mekanik olarak elektriğe ihtiyaç duymadan küçük bir su çarkı kurabilirsin. Böylece aşağı seviyedeki su, çark ile yukarı aktarılır ve dökülen su kanal yapılarak bahçeye taşınmış olur. Gözünde canlandırabildin mi bilemiyorum. Aslında çok kolay bir yöntem olduğunu söyleyebilirim.

[@selahattinsahin7596]

Akarsu debisi iyiyse su koçunu araştır sağlam yöntemdir

[@tatar6461]

Mehmet Bey Merhabalar. Hortumu internet dışında nereden tedarik edebilirim ve ismi ne hortumu olarak geçiyor?

[@mehmetportakal1789]

Merhabalar, sanırım Sifonlama aletini soruyorsunuz. Açıkçası internet dışında nerede olur inanın bilmiyorum. Ben internetten almıştım; fakat size ayrı bir seçenek olarak akvaryum sıvı aktarma pompası önerebilirim. Petshoplarda bulunuyor.

[@cemilcoskun682]

Mehmet bey merhaba bu büyük sifonlama borusunu nereden tedarik edebiliriz.

[@mehmetportakal1789]

İnternet üzerinden bulabilirsiniz. Ben daha butikbira sitesinden almıştım. Başka yerlerde de var.

[@kaankaya3109]

Mehmet abi teşekkürler. 3 tane 5 lt lik şarap aktarılmayı bekliyordu. 😃

[@abdullahkur1]

Siselerken de şişede boşluk birakmamiz gerekiyor mu yoksa fermante islemi bitigi icin artık sıkıntı olmaz mi

[@mehmetportakal1789]

Çok az boşluk bırakılabilir. Fazla olmaması gerekir.

[@ismetdemiray430]

Abi bu sifonlama aletinin küçük olanını alacam ben 5 lt cam damacanaya yapıyorum 5 lt cam Damacana ya küçük olan arma market teki sifonlama ürünü olur mu küçük mü gelir ideal mi bilgin var mı ürün hakkında yardımcı olursan sevinirim

[@mehmetportakal1789]

Yeterli olacaktır. Benim önerim büyük olanı alman olur. İleride damacana için kullanman gerekirse pişman olursun.

[@ismetdemiray430]

@@mehmetportakal1789 damacana kurmam abi ben ayda bir en fazla bir şişe bende

[@mehmetportakal1789]

O zaman kısa olanı her şekilde işini görecektir. Şimdiden hayırlı olsun kardeşim.

[@arda1u716]

Çok teşekkür ederim

[@gokselb9009]

abi çok sağol mahallede benzini olan araba kalmadı

[@byksp8679]

Motor yağınıda bu sekilde yapılırmı işe yarıyormu

[@mehmetportakal1789]

Tüm sıvılarda işe yarar.

[@musagumus3445]

abi çok değerli bilgiler paylaşmışsın emeğine sağlık bu yöntemlerini kullancam.benim söle bi sorum var.2 kere sifonlama yapmak istiyorum maya tortusundan ne kadar kurtulursak o kadar iyi ek katkıda kullanmak istemiyorum düşüncemi açıklayım.23 litre bira kovasında şıramı 20gün bekletip ölçüm yapıp değeri tutturduktan sonra ayrı bir damacanaya yada 2tane 10litrelik siseye sifonlama yapmadan kova çeşmesinden direk siseye aktarım yapmak istiyorum ilk baş dipteki tortudan kurtulayım.sonra bikaç gün damacanada fermantasyonda bekletip tekrardan gösterdiğin yöntemlerle bira kovasına aktarıp yine bikaç gün bekleyip şişelemek istiyorum.bozulma olurmu farklı bi yöntem açıklarmısın ne düşünüyorsun abi ?

[@mehmetportakal1789]

Merhabalar, bunu bira için düşünüyorsanız aktarma esnasında oksijene çok fazla maruz kalacağı için biranızın tadı bozulur. Şarap için düşünüyorsanız, şarap hemen bozulmaz ama uzun süre saklayamazsınız. Biranızı en az tortu ile şişelemek için fermantasyon bitiminde fazladan 1 hafta daha bekletin sonra şişeleme yapın. Şişeledikten sonra, atmış olduğunuz şekeri iyice erimesi için şişeyi çalkalayın. Bu şekilde en az tortu ile biranız hazır olur. Videolarım arasında bira yapımı videomda ayrıntılı olarak izleyebilirsiniz. Şarap için ise, yine videolarım arasında "Şarap Berraklaştırma Yöntemi" adlı videomdan ayrıntılı bilgi edinebilirsiniz. Yardımı olacaktır.

[@musagumus3445]

@@mehmetportakal1789 bira icin dusunuyodum abi tavsiyene uyucam normalde sabit derecede 3 hafta bekletiyorum olcum yapip siseliyorum.tortu azalmasi icin bikac gun daha bekleticem tavsiyene uyucam tesekkurler

[@ozgurarman4003]

20 güne kadar aktarma yapacam sonra bir ay kadar bekleyip tekrar aktaracam 2 aktarım yeter sanırım tortu vs kalmaz diye umuyorum. Bir ihtimal üçüncüyü de yapar bırakırım.

[@mehmetportakal1789]

Merhabalar, büyük ihtimalle yeterli olacaktır. Videolarımın arasında şarap berraklaştırma adlı bir videom var oradan da fikir alabilirsiniz.

[@leventozdemir756]

Hocam lütfen soruma cevap veriniz hocam bahçemize su getirmek istiyoruz ormanda bir kaynak su var biz bu kaynak suyun önüne 1 tonluk depo koyup dolduruyoruz ve bu depodaki suyu 20 lik boru ile önce tepe yukarı 500 metre sonra ise tepeyi aşınca 800 metre aşağı akıtmak istiyoruz sifonlama yöntemi ile bu mümkün mü biz çok uğraştık yapamadık lütfen bize yardımcı olunuz

[@mehmetportakal1789]

Merhabalar, bahsettiğiniz mesafeler çok fazla. Sifonlama ile mümkün değil. Eğer kaynak dediğiniz, akarsu şeklinde ise elektrik kullanmadan " su koçu " yöntemi ile bir ihtimal gönderebilirsiniz. Fakat yokuş yukarı olan 500metre hangi açı ile çıkıyor? Çok dik ise bu yöntemde de mümkün değildir. Çünkü, yokuş yukarı 500metre az bir mesafe değil. Yokuş aşağı olan kısım hadi önemli değil. Su oraya kadar çıksa oradan sonrası kendi cazibesiyle inecektir.

[@leventozdemir756]

@@mehmetportakal1789 Hocam çok teşekkür ediyorum kesinlikle olmaz değil mi çekmez yani sifonlama için hortumun ucu kaynağından aşağıda olmasi yeterli değil mi bu arada eğim yüzde yüzde 50 civarıdır

[@mehmetportakal1789]

Yok maalesef olmaz. Aktarılan yerin ( sıvı alınacak yerin) aktarılacak yerden yüksekte olması gerekir. Yani 1. Kattan zemine aktarma yapabilirsiniz ama zeminden yukarı 1. Kata Sifonlama ile sıvı aktaramazsınız.

[@leventozdemir756]

@@mehmetportakal1789 Hocam mantık olarak bizim yaptığımız işlem dede sıvı alınacak yer aktarılacak yerden yukarıda olmuyor mu 500 metre çıktıktan sonra 800 aşağı inince 300 metre kaynağından kaynağından aşağı olmuyormu bu suyu cektiremez miyiz

[@mehmetportakal1789]

Dediğim gibi, suyu en tepe noktasına kadar çıkarabilirseniz kalan 800 metre Zaten eğim nedeniyle akacaktır. Ama mesele ilk 590 metreyi çıkabilmek. Mesafe çok uzun. Şöyle bir yol izleyebilirsiniz. Kalın yani geniş bir hortum kullandığınızı varsayıyorum. Hortumun ucunu depoya sokuyorsunuz, diğer ucunu en tepe noktasında suyla doldurup diğer 800 metrelik kısmı takıp hortumu bağlamış olacaksınız. Aşağı inen su vakum yaparak deponuzaki suyu çekecektir. En aşğıdan su gelince artık sürekli akacaktır. Ama deponuzun sürekli dolu olması lazım. Eğer su azalıp hortum hava çekerse denge bozulur ve işlemi tekrarlamanız gerekir.

[@anonimbirhesap.]

abi filtre kahve kağıdıyla tortudan büyük miktarda kurtulabilirim gibi düşündüm sonuçta en ince kahveyi bile tutuyor, sence olur mu? eğer olursa bu işlem 5-10 dakika süreceğinden haliyle oksijene maruz kalacak şarap. 5-10 dakika maruz kalması büyük bir sorun olur mu?

[@mehmetportakal1789]

Yok, fermentasyon bittikten sonra bir sorun olmaz kardeşim. Ama uzun süre bekleteceksen oksijene fazla maruz birakmamalisin. Bence filtre kağıdına gerek yok, dikkatli bir şekilde dökerek ( ama tek seferde olmalı, bir daha eğip tekrar kaldirmamalisin) en az tortuyla alırsın şarabı. Birkaç gün sonra yine dipte ince bir tortu oluşur.

[@xmateryal]

Abi öncelikle bilgiler için teşekkür ederim ve sana tekrar bir sorum olacaktı izninle. Abi doğal şarap yapmak için önceki videolarında anlattığın gibi işlemleri yaptım ve her şey yolunda gitti şuan fermantasyon aşamasında bekliyorum. Bir hafta kadar önce elime yine 5kg üzüm geçti ve yine aynı işlemleri patlatma ve maserasyon işlemlerini uyguladım ve çok hararetli gerçekleşti fakat fermantasyon için fermentere aktarınca 2 gün geçtiği halde fermantasyonun başlamadığını fark ettim bunun nedeni nedir acaba? Mayalar ölmüş olabilir mi ya da daha fazla beklemeli miyim, dışarıdan maya hazırlayıp atsam fermantasyon başlayabilir mi?

[@mehmetportakal1789]

Merhaba Çağrı kardeşim, ikinci fermentasyonda yüksek miktarda kabarcık atma ya da hareketlenme olmuyor. Gaz çıkışı zayıf olabiliyor. Tavsiyem, 1 hafta 10 gün bu şekilde beklemen olacaktır. Şarabın olacaktır endişe etme. Dipte tortu görürsen herşey yolunda gitmiş- gidiyor demektir.

[@xmateryal]

@@mehmetportakal1789Abi dipte tortu birikmesi yüksek derecede var fakat dediğin gibi gaz çıkışı neredese yok denecek kadar az. Beklemeye devam edeyim öyleyse. Bu kaçıncı sorum bilmiyorum ama her defasında yardımcı olduğun ve neredeyse hiç bekletmeden anlık cevap verdiğin için tekrar teşekkür ederim abi. Sağ olasın.

[@mehmetportakal1789]

Sen de sağol kardeşim. Evet bekle birkaç gün daha. Haftasını doldurunca tadına bir bak. Güzel bir sonuç alacağına inanıyorum.

[@xmateryal]

@@mehmetportakal1789 Umarım abi sağ olasın, dediğin gibi yapayım. İyi geceler abi, yeni tarifler için takipteyim :)

[@thedude4728]

Damacana pompasıyla aktarma yapmak sağlıklı olur mu?

[@mehmetportakal1789]

The Dude kardeşim, damacana pompası şarabı bulandırır. O yüzden iyi olmaz. En güzel, ince hortum ile sifonlama oluyor.

[@roltec]

@@mehmetportakal1789 hocam elektrikli damacana pompası nasıl olur acaba :) gene ucuna pipet bağlayıp sallandırıp,birayı köpürtebilir belki ama şarap,sake...vs için olabilir sanki :)

[@mehmetportakal1789]

@@roltec olabilir kardeşim.

[@Ruzgar2Go]

Hortumu nerden temin edebiliriz

[@mehmetportakal1789]

Hırdavatçılarda, su arıtma malzemeleri satan yerlerde ve internette bulabilirsiniz.

[@baba2678]

Şaraba hasret kaldık, Şarabimiza da göz koydular... Ah Ah arabcilar Ah

[@halil6074]

Teşekkürler

[@buraksmn5811]

Antifriz boşaltcaktım 2. yaptım olmadı

[@efekaraca7484]

Başta doktor sandım sonra anladımki 🍷 uzmanıymış😂

[@Adige_Uğur]

Hortumla Mazot içmekten bağırsaklar traktör motoru gibi çalışıyordu. Sayende normale döndü😁

[@mehmetportakal1789]

😂👍

[@selimyigit4394]

sağ olun

[@2teker_tek_piston]

Adam adam adaaaaaaaaam

[@sahi233]

Çok iyi👍

[@sonsuzoldiye57]

Lavaj enjektörü kullanın onun ucu tam istediğiniz gibi

[@uba9521]

mazot çekerken de işe yarar inşallah

[@mehmetportakal1789]

Mantık aynı, tüm sıvılarda işe yarar.

[@genelkonular2638]

👏👏👏👏👏

[@cfr-zv5tk]

Bilmeden antifriz koydum. Cam silme fıskiyesi çalışmıyor

[@ozkanokmen4054]

Sen anlatırsında faydalı olmaz mı abim

[@naksist]

Yahu alt tarafı su 💧 boşaltacağız hortumla 8:59 saniyelik video mu olur? 10 sn maksimum yaa

[@mehmetportakal1789]

İbrahim Bey, orada kaç yöntem var? İzlememişsiniz anlaşılan. 10 saniyede tek bir yöntemi siz anlatabilir misiniz lütfen?

[@naksist]

@@mehmetportakal1789 haklısın. Faydalı imiş. Gereksiz ayrıntılar ayrıntılı video uzatanlar var. Videonuzun başı öyleydi sonra yöntem 1 deyince iş değişti

[@mehmetportakal1789]

Yardımcı olabildiysem mutluluk duyarım.

[@bunyaminbulut6095]

Zaten bunlar yapılıyor destek olun yeter

[@yavuzayhan7507]

kzbin.info/www/bejne/q3ynZpylnb2NhdU şöyle bir teknik de ben buldum :)

[@mehmetportakal1789]

Olabilir elbette.

[@hizirbey1613]

Sadede gel, çok uzattın

[@mehmetportakal1789]

Olur, bir daha uzatmam.