MEILLEURS FOURS à Pizza en 2024 : le guide complet !

[@stephanecousson2274]

Excellente vidéo Lorenzo ... comme toujours, présentation et explication au TOP ! un grand merci à toi de nous faire part de tes connaissances et de ton savoir.

[@lafrenchpizza]

Merci à toi Stéphane pour ta fidélité et ton commentaire 👍

[@martintalbot9217]

Hello amigo ! Bah moi j'ai un Luigi 16'' avec une pierre en bicotto !!!! Et franchement c'est un super four à gaz.... Bon on se programme une petite session en octobre ? Belle vidéo et très complète comme d'habitude le KFP (King French Pizza) !!!! Bise poulet

[@lafrenchpizza]

Session en Octobre avec plaisir mon pote ! On va se péter le bide 😀

[@SylvainRINQUIN]

Une video qui tombe au meilleur moment car je suis sur le point de faire l'acquisition d'un four a pizza. Merci pour ta vidéo et tes conseilles objectifs au top ! Comme d'habitude 👌🏼🍕

[@lafrenchpizza]

Avec plaisir Sylvain,👍

[@djeckdjeck7918]

pour ma part j ai opté pour le cozze sans aucuns regret une dinguerie pour faire des pizza .avant celui la j utilisé le ooni koda 12" merci pour vos conseils

[@lafrenchpizza]

Avec plaisir, merci pour votre commentaire !

[@philippebezoteaux]

Quid du four électrique Ninja Woodfire ?

[@lafrenchpizza]

Je ne l'ai pas essayé !

[@mcb9644]

Pour de la pizza bof

[@exaxxion974]

Moi aussi je le trouve vraiment pas mal ce ninja woodfire ! Le gros plus c’est sa Polyvalence !!! Par contre il monte pas à 400° ça serait max 350° ! Mais je pense qu’à 300/350° on peut avoir des résultats très corrects ! Ps : j’ai testé la pâte à pizza Grand frais et franchement très bon résultat ! 3.5€ pour 2 pâtes à pizza je trouve ça très très bien !

[@lafrenchpizza]

@@exaxxion974 : disons qu'a 350 degrès il manque encore 50 degrès pour commencer à obtenir une "vraie" napolitaine. Après, ça peut convenir à la plupart des gens donc aucun soucis !

[@charliemarlinchaput7037]

J'ai un Ephrem depuis 8 ans, meilleure inertie du marché et ils sont fait en France au moins !

[@lafrenchpizza]

Hello, j'ai regardé et ce sont des fours en kit. C'est pas exactement la même chose que le fours que je présente ou que j'utilise !

[@benjaminmeyen7929]

Salut, j'ai toujours rêvé d'avoir un four à bois, mais grâce à tes conseils j'ai opté pour un four à gaz (beldeko diego que j'ai eu à très bon prix sur ton site), que j'ai reçu la semaine dernière et je me dis que j'ai bien fait 😁. Pizza, socca, cheese naan ... je me régale et mes invités aussi. 👍

[@lafrenchpizza]

Salut Benjamin, yes super choix que le Diego. Petit mais costaud !

[@dennismarfokojo4037]

L'efeuno n'est pas disponible au Canada je crois tu recommandes quoi a là place en électrique ?

[@lafrenchpizza]

Salut Denis, comme indiqué dans ma vidéo, Effeuno ou Spice Diavola Pro V2.

[@ramirenunez3654]

Moi j’ai un Koda 12 à gaz que j’utilise depuis longtemps et je crame toujours autant mes pizzas franchement… est ce que tu as des tips pour pas les cramer à part baisser la molette au max? Possible de mettre une pierre tournante dedans ?

[@lafrenchpizza]

Salut, le Koda 12 est un four difficile à maitriser comme je le dis dans la vidéo. Je n'ai pas de solution. Pour la pierre tournante, des kits doivent exister mais j'avoue ne jamais m'y être interessé.

[@GabrielChollet]

Merci pour cette vidéo, je suis totalement raccord avec les conseils et retours d'expérience.

[@lafrenchpizza]

Merci à toi pour ce commentaire sympa 👍

[@benjaminsanchez6627]

Bonjour as-tu deja testé le four "witt etna rotante"?

[@lafrenchpizza]

Salut Benjamin, je n'ai jamais eu l'occasion de le tester.

[@dipdipdip84]

J'ai un Fyra 12 depuis deux ans et franchement j'en suis très satisfait. La qualité des pellets joue énormément sur la constance de la flamme et quand on a trouvé les bons, c'est très facile d'utilisation.

[@lafrenchpizza]

Hello, si vous pouviez partager la référence de vos pellets, ce serait sympa ;) Merci !

[@dipdipdip84]

@@lafrenchpizza avec plaisir ! J'utilise la marque Traeger et j'ai pu essayer les essences pommier et hickory. Les deux fonctionnent très bien. Je m'assure de faire l'appoint en pellet toutes les 10-15 minutes en secouant un peu le réservoir pour m'assurer que la pellet descend bien et quand je vois que la flamme baisse un peu (ce qui peut arriver après 4-5 pizzas) j'utilise un pic à brochette métallique pour percer les braises par l'arrière du four. Ça permet d'aérer le foyer et d'avoir une belle combustion. Je trouve ça assez simple et je prends toujours autant de plaisir à entretenir la flamme ! 😉😊 Une chose est sûre c'est qu'il n'est pas très grand et que si j'essaye de faire des pizzas trop grande je crame systématiquement la croûte.

[@dipdipdip84]

@@lafrenchpizza gros bonus aussi pour ce four: la cuisson d'entrecôte sur plaque de fonte ! Un régale !

[@lafrenchpizza]

@@dipdipdip84 : Merci beaucoup pour tes précisions et ton retour d'expérience !

[@dipdipdip84]

@@lafrenchpizza ça pourrait être intéressant que tu nous refasse un test dessus en prenant ça en compte si tu l'as encore car c'est un bon petit four très accessible et fun selon moi ! 😋

[@Augustus-bp1xd]

j envisage l achat d un four effeuno 134 h ou 134 ha pouvez vous me conseillez sur le réglage de la sol j ai remarqué sur certaines vidéos et avis de plusieurs utilisateurs que les pizzas ont tendance à noircir .

[@lafrenchpizza]

Hello, si la pizza est trop cuite en dessous, il faut procéder par essais/erreurs en diminuant la température de la résistance du bas au fur et à mesure.

[@Augustus-bp1xd]

@@lafrenchpizza merci

[@badoune42]

Moi j'ai un ooni karu 12 , j'ai commencé au bois mais j'ai investi dans un bruleur gaz et sa simplifie grandement la tache

[@lafrenchpizza]

Le Karu 12 est un bon four en 12 pouces, c'est vrai que le module gaz aide.

[@louisvergez76]

Salut, Le cozze 13 électrique que tu as présenté il y a 8 jours, est-ce que tu le recommande au même niveau que ton diavola v2? J’étais sur le point de passer commande quand j’ai vu ta nouvelle vidéo 😂

[@lafrenchpizza]

Salut, pour moi le Spice Diavola Pro V2 est supérieur au Cozze 13 électrique.

[@rogersechaud2241]

Bonjour je possède un four a gaz edil planet vous en pensez quoi merci pour vôtre réponse

[@lafrenchpizza]

Hello ! Je n'en ai jamais essayé mais ça a l'air de bons fours.

[@o0trou2balle0o4]

Salut, est-ce qu'il y a vraiment des réductions sur les liens que tu as mis en description pour acheter un four car le effeuno p134h 509 est 100€ moins chère sur le site effeuno comparer à ton lien ?

[@lafrenchpizza]

En ce moment Effeuno fait des promotions sur lesquelles je ne peux pas m'aligner sauf à vendre à perte. Mais je travaille pour que ça change !

[@o0trou2balle0o4]

@@lafrenchpizza merci pour la réponse

[@pascallivolsi3011]

Merci pour les renseignements, c'est très utile

[@lafrenchpizza]

Avec plaisir Pascal !

[@pascallivolsi3011]

@@lafrenchpizza 😉

[@PierrePERROT-l9o]

Moi j'ai un Spice Diavola Pro V2 et franchement pas déçu. Je recommande les yeux fermés.

[@lafrenchpizza]

Merci Pierre pour ton témoignage 👍

[@beatricelavergne3684]

Bonsoir Lorenzo Je reviens enfin vers vous pour vous dire que je suis absolument ravie de mon four Diavola pro v2 ! J'ai reçu mon four en juillet et je vous avais écris toute catastrophée car ma pâte ne glissait pas de ma pelle ! Pour sûre avec 37° la cata😱. Enfin mes 1eres pizzas sont super bonnes , gonflées et croustillantes à souhait 😊Alors Merci à vous de m'avoir guidé dans mon choix 👍 Béatrice 😊

[@lafrenchpizza]

@@beatricelavergne3684 : Bonjour Béatrice, merci pour votre retour, ça fait plaisir à lire ! Effectivement, la pizza sous 37 degrés c'est super compliqué. Je pense que meme un pro avec cette température n'y arriverait pas. Ravi en tout cas que tout soit rentré dans l'ordre :)

[@helnatinty7631]

Bonjour. J’adore la comparaison du four de droite qui tourne avec celui de gauche. L’argument de la panne est biaisé car si on réfléchi un peu… Quand celui de droite ne tournera plus… Et bien, on se retrouve avec celui de gauche!

[@lafrenchpizza]

C'est ce que je dis en substance dans ma vidéo dédiée au Cozze 17 gaz.

[@digioiadigioia7417]

Merci pour tes vidéos qui sont bien expliqués . Serait il possible de me donner le temps de récupéreration de la chaleur entre 2 pizzas sur le spice diavola V2. Encore merci pour tes vidéos toujours aussi intéressantes.

[@Tonysoprano69]

Le temps de préparer une autre pizza environ. 3 minutes maximum après avoir remis la position boost et les résistances haute et basse. Super produit vraiment. J’avais un Ferrari G3 avant c’est le jour et la nuit.

[@lafrenchpizza]

Tout pareil que Tony !

[@Tonysoprano69]

@@lafrenchpizza un grand merci à toi c’est grâce a ton super test que je l’ai acheté.

[@jackyb26]

2-3 min. C’est remonté a plus de 400. Pour la cuisson je fais 60s ensuite je tourne la pizza et 15-20s et c’est cuit

[@lafrenchpizza]

@@Tonysoprano69 : Content que le four te convienne. Je le trouve aussi super !

[@denismartin4803]

cc moi j ais le jardi grill tu l as enlever de la boutique ? il y as un problème ?

[@lafrenchpizza]

La société qui fabriquait ce four a malheureusement fait faillite. Dommage car c'est un super four.

[@mikaparisot9746]

Merci pour la video ! J ai pris chez toi y a 3 mois un koda 16 , j en suis ravi , j aurais aimé que tu essaye le pizzaparty si jamais tu en a la possibilité....

[@lafrenchpizza]

Salut Mika, excellent choix que le Koda 16. Le PizzaParty c'est lequel de four ?

[@mikaparisot9746]

@@lafrenchpizza c est le pizza party emozione ....à l étranger ils disent que ça serait le meilleur avant ce qui est professionnel ...d ou mon intérêt de voir une vidéo avec ce four et toi ...

[@lafrenchpizza]

@@mikaparisot9746 : ils m'ont contacté ce week end tiens. Je leur ai répondu, je vais voir ce qu'il est possible de faire avec eux.

[@jjjdgd5]

Le spice diavola v2, son principal problème est qu'il fait pas mal de bruit. Le deuxième est qu'il vaut mieux pas (trop) se planter car c'est la merde pour nettoyer après.

[@lafrenchpizza]

Pour le bruit je suis d'accord avec toi, pour ne nettoyage en revanche j'ai du mal à me figurer !

[@rimas5530]

Quand y’a un lien en description ça sent pas bon!!

[@lafrenchpizza]

Salut l'ami, dès la 1ère seconde de la vidéo, j'affiche d'où je parle et mes intérêts dans la vidéo. Après, tu peux penser ce que tu veux !

[@giorgio95]

J' ai le SAGE électrique ; dommage qu' il n' apparaisse pas dans cette vidéo. Gros points positifs du SAGE : - Très design (même si c' est subjectif) - Compact (environ de la taille d' un gros micro onde - 400°C - Facilement réglable pour optimiser la température haut / bas ; milieu / extérieur . Pour moi les 2 seuls points négatifs du SAGE sont : - il ne fait que des pizza, il est trop compact pour faire du pain, quoique ... des petits pourquoi pas. - il ne fera pas de très grandes pizza, diamètre 32 cm maxi.

[@lafrenchpizza]

Pour le prix qu'il coute, il se fait battre à plat de couture par un Effeuno P134H. C'est un petit four qui comme le Volt 12, devrait couter moitié moins. Pour finir, le Smart Oven est un four vraiment bruyant dans la catégorie.

[@giorgio95]

@@lafrenchpizza Je suis d' accord que côté prix y' a un problème pour le SAGE. Je l' ai eu à 600€ à la foire de Paris, effectivement ca aurait dû être le prix publique pour être compétitif. Pour ce qui est du bruit, ca reste un bruit de ventilation qui n' est pas désagréable pour ma part. Je voulais le Effeuno mais les frais de port de 110€ m' ont refroidit. En tout cas avec le Sage je fais véritablement mes pizzas en 1min30 ; dommage que l' on ne puisse pas partager des photos ici.

[@PSerge-yr1kf]

Le koda 16 qui ne tombera pas en panne, pas sûr...j'ai un koda 12 qui a à peine plus d'un an, il ne reste plus allumé (après avoir maintenu appuyé 5 s et même bien plus, la flamme se coupe). Bon, il semblerait que le SAV de Ooni soit très réactif car je leur ai signalé le problème, j'ai reçu la réponse le lendemain (c'est à dire hier), avec une procédure détaillée, et comment faire si le problème n'est toujours pas réglé après cette procédure. Pas eu le temps de teste pour cause de boulot,. Ils semblent prendre très à coeur le bon fonctionnement de leurs fours. Mais tout ça pour dire que ça peut tomber en rade (pour le mien, vraisemblablement le thermocouple. à suivre

[@lafrenchpizza]

Salut Serge, merci pour ton témoignage ! C'est la première fois que j'entends qu'un Koda 12 tombe en panne ^^

[@PSerge-yr1kf]

@@lafrenchpizza et four spice diavola commandé, comme ça un four extérieur en été, et intérieur en hiver (ça me trottait dans la tête depuis un moment, et à ce prix, j'ai pas hésité longtemps!)

[@lafrenchpizza]

@@PSerge-yr1kf : Commande bien reçue, merci pour ta confiance Serge ! Tu vas pouvoir réaliser des pizzas toute l'année maintenant :)

[@PSerge-yr1kf]

@@lafrenchpizza Oui, y'a plus qu'à attendre Novembre.

[@xeneo01250]

Des fours qui ne sont pas mentionnés et qui pourtant pour moi sont les meilleurs rapports qualité prix sont les four électriques forni godino. 200-300€ pour des fours qui montent de 350 à 500 degrés y’a pas mieux. J’en ai un depuis presque 3 ans et c’est le top.

[@lafrenchpizza]

Aurais tu un site s'il te plait pour regarder ça ? Je ne connais pas ces fours et sur Google en première recherche, il n'y a pas grand chose. Merci !

[@xeneo01250]

@@lafrenchpizza Ça fait 2 fois que j’essaye de te répondre mais mon commentaire est supprimé à chaque fois je ne sais pas pourquoi.

[@lafrenchpizza]

@@xeneo01250 : il existe des filtres automatiques sur KZbin pour supprimer des commentaires mais c'est tout géré par des robots. Aucune idée de comment ça marche.

[@xeneo01250]

@@lafrenchpizza En gros sur le site de forni godino ils ont une section qui s’appelle negozio et c’est la qu’ils vendent leur four

[@philippemontanaro582]

Salut Lorenzo, j'ai acheté un Koda 16 il y a un mois.

[@lafrenchpizza]

Salut Philippe, excellent choix. Je ne peux qu'approuver !

[@philippemontanaro582]

@@lafrenchpizza je l'ai acheté grâce à tes conseils et sur ta boutique en ligne 👍👍👍

[@kotheo6354]

Est ce qu'il existe un protocole de pizza napolitaine en 12h00?

[@lafrenchpizza]

Bien sûr, il suffit juste de modifier les quantités de levure. Je te conseille de regarder ma vidéo sur l'application Pizzapp.

[@pizzabruletti]

Salut Lorenzo tu as pu tester le glowen ?

[@lafrenchpizza]

Hello, je n'ai jamais testé le Glowen.

[@manueljorge1201]

bonjour Lorenzo je reviens vers toi parce j'ai tjr pas réussi affaire une pizza qui ne soit pas brulée quand tu parles de la napolitaine à 400 450 dégrées ça me fait rire à cette température c'est carbonisée et si tu l'enlèves avant elle n'est pad cuite, actuellement je fait des pizzas à 380 pour le haut et 275 pour le bas et c'est limite tjr pas trouve la bonne température j'ai le effeuno 134H509 c'est bien de parler des fours mais c'est uniquement commercial

[@lafrenchpizza]

Salut Manuel, je t'invite à regarder ma vidéo de test du P134HA 509 Evolution et les pizzas qui sortent du four. Je ne pense pas que le souci vienne du four mais il doit y avoir quelque chose qui cloche dans ton processus.

[@pmm776]

J'ai le Vevor électrique, prix imbattable, je fais du pain et pizza, certe il est limité à 350 degrés mais je ne suis pas un puriste de la cuisson à 400 degrés. J'ai eu un Flameoven, fonctionne parfaitement, mais beaucoup trop de contraintes, notamment si il pleut et en hiver, on passe son chemin... Pour 200 euros le Vevor sera le plus polyvalent et imbattable au niveau rapport qualité-prix. Attention, ne pas le poser sur un plan de travail en bois, au risque de le brûler, j'ai mis une dalle de carrelage en dessous pour la sécurité

[@lafrenchpizza]

Merci pour ton retour. Le Vevor est super pour son prix.

[@Jean-MarcBontemps]

Vidéo très intéressante Lorenzo mais un peu tardive, je viens d'acheter un four a gaz Tefal pizza Pronto j'ai hesité avec le Beldeko Diego avec le système rotatif placé sur le côté et fortement démultiplié. Si tu as l'occasion de le tester. Bravo pour tes vidéos toujours au top 😊

[@lafrenchpizza]

Merci Jean Marc ! Pour le Tefal Pizza Pronto, je n'ai pas eu l'occasion de l'essayer. Je n'ai pas d'avis dessus donc.

[@mcb9644]

Dis donc, ils se sont fait plaisir sur les tarifs efeuno ! Y’a pas si longtemps il était à 550 balles livré

[@lafrenchpizza]

Tout augmente malheureusement. Maintenant c'est Spice qui passe le Diavola à 300€ au lieu de 280€ (sans les frais de port).

[@mcb9644]

@@lafrenchpizza t’aurai pas ouvert ton site on aurait encore des promo hein !!! 😂 tu as tjrs pas de solution de financement comme le fait effeuno sur son Site ? J’aimerai commander chez toi quand même

[@lafrenchpizza]

@@mcb9644 : J'ai rajouté du paiement en 3 ou en 4 fois sans frais sur le site. Au cas ou, ça peut peut être débloquer une situation !

[@mcb9644]

@@lafrenchpizza bin idée oui j’y étais pas retourné je vais voir ça

[@mcb9644]

@@lafrenchpizzabon je vais attendre ça me fait mal de mettre 110 balles dans l’expédition

[@jeanmichellouis4]

Effeuno formidable mais souvent en panne

[@lafrenchpizza]

4 Effeuno à la maison, 0 pannes. Je vends du Effeuno au quotidien et pour le moment je n'ai pas de SAV sur ces fours. J'ai eu 1 porte vitrée cassée une fois à la réception d'un four chez un client. Rien de plus...

[@gaetanchevalier1331]

Slt ! J ai le glowen raptor mais j attend toujours ma pierre 😭😭

[@pizzabruletti]

Salut j’ai également commandé un Glowen raptor avec la biscotto , du coup tu n’as pas pu le tester encore ?

[@gaetanchevalier1331]

@@pizzabruletti et non à cause des inondations dans les pays de l' est y a du retard ! j espère recevoir la pierre cette semaine

[@KevaKevaHarmonylova]

G3 Ferrari top pour débuter et vite rentabilisé🔥🔥🔥🍕 100 euros

[@lafrenchpizza]

Le principal c'est d'être bien avec son four. Si le G3 Ferrari te convient, c'est top !

[@jeremieservel]

Perso je viens de partir sur un clementino qui se rapproche d'un "vrai" four avec une bonne isolation, porte, possibilité de faire bois et gaz...

[@lafrenchpizza]

Curieux de savoir ce qu'est un vrai four et un faux four ^^ Félicitation pour votre Clementino !

[@jeremieservel]

Un alfa moderno se rapproche d'un four a pizza "de pizzeria napolitaine". Un ooni koda 12 non. Compliqué à développer dans un commentaire youtube, mais je suis persuadé que vous conviendrez de différences notables.

[@lafrenchpizza]

@@jeremieservel : Je crois bien effectivement que l'on est pas sur le même type de produit ^^

[@xtracreativity1]

Team luigi :)

[@lafrenchpizza]

Luigi for the Win !

[@jeffzana4907]

kikou merci

[@lafrenchpizza]

Avec plaisir Jeff !

[@Steph-bn8rp]

Bonjour, Moi j'ai un gaz et un petit électrique qui est un très bon rapport qualité prix je trouve, J'espère qu'un jour tu pourras le tester, Le voilà Mini four / Four posable Kitchen Chef Four à pizza 1700w 32cm pizza.pro1700

[@lafrenchpizza]

Merci pour ton témoignage !

[@beatricelavergne3684]

Bonsoir Lorenzo Alors un grand MERCI à vous de m'avoir guidé dans mon choix ! J'ai reçu mon four Diavola pro V2 en juillet . Je suis absolument ravie , mes pizzas qui sont cuites, gonflées et croustillantes à souhait et bien alvéolées ! Je vous avais ecris en juillet toute catastrophée car ma pâte collait sur la pelle 😅pour sur avec 37°.Donc il fait meilleur et j'ai remis la main àla pâte ! Alors oui ce four électrique est sensationnel 👍 Béatrice

[@bruno.jbruno4523]

Des supers explications, franchement c'est très clair et surtout très honnête 👏

[@lafrenchpizza]

Merci beaucoup Bruno 👍

[@nevton5867]

Je possède depuis 1 mois 1/2 un P134HA (acheté sur tes conseils) et c'est vrai que c'est une tuerie. Il demande encore à être apprivoisé mais j'ai déjà fait avec, de la napolitaine, des panuozzi, de la pizza en plaque, des cheese naans et des croissants. Résultat nickel à chaque fois. Il faut que je teste la pâte à choux, ça devrait bien le faire. Seul petit bémol que je pourrais lui trouver, c'est qu'il faut apprendre à gérer les thermostats qui dépassent souvent la température de consigne, tellement le four chauffe bien, donc y a toujours un peu d'expérimentation quand on fait cuire un nouveau produit pour la première fois. Pour le reste, c'est que du bonheur. 😍 Merci Lorenzo pour tes avis éclairés.

[@lafrenchpizza]

Un grand merci pour ton retour l'ami. Comme tu l'as très justement précisé, il faut apprendre à travailler avec son four. Ravi que le P134HA te donne pleine satisfaction :)

[@pascaldyno1019]

Désolé ! Pour la première fois je ne suis pas allé au bout de la vidéo...j'ai vu que tu parlais du Effeuno P134HA que je possède depuis deux ans. J'en suis bien sûr ravi et te remercie a posteriori de m'avoir fait choisir le modèle HA où je fais régulièrement deux pains de 900 g chacun. Inutile de préciser qu'on maitrise la cuisson du pain aussi bien , voire mieux que celle de la pizza !!! Bravo pour tes conseils avisés et encore merci.

[@lafrenchpizza]

Merci beaucoup Pascal pour ton retour. Je suis content de lire des commentaires comme les tiens :)

[@patriziudimuchjellu7250]

Super vidéo Je suis content que tu mettes le Luiggi en valeur. Je l'ai acheté sur tes conseils et je l'utilise depuis 5 mois. J'en sors d'excellentes pizzas napolitaines👌

[@lafrenchpizza]

Content que tu t'éclates aussi avec le Luigi. C'est un super four !

[@tompouce57]

j'ai le Spice Diavola Pro V2 depuis 2 mois et j'en suis tres satisfait , pas facile a dompter au debut mais a force de faire on sais l'utiliser correctement pour sortir de magnifique pizza cuite en un peu plus d'1min30

[@lafrenchpizza]

Merci pour ton témoignage l'ami !

[@thomaslefebvre5848]

Moi j'ai l'Ariete et j'adore....

[@lafrenchpizza]

Le principal c'est d'être satisfait de son four !

[@tomaszewskiludovic712]

Tu en penses quoi du macte nettuno ?

[@lafrenchpizza]

Hello, je n'ai jamais essayé les fours de chez Macte Ovens. J'étais en contact avec eux mais quand ils ont su que je bossais avec Effeuno, je n'ai plus eu de son ni d'image.

[@RémiSF-b2k]

Hello, si vous connaissez quelqu'un ou quelqu'une qui fait du pain avec un effeuno et qui fait des vidéos ou un blog, ça m'intéresse, j'aimerais bien voir quel genre de résultat ça donne sur un pain traditionnel et combien de pâte on peut mettre à cuire. Merci

[@lafrenchpizza]

Salut Rémi, je fais du pain au levain chaque semaine avec mon P134HA Evo. Ca marche super bien !

[@RémiSF-b2k]

@@lafrenchpizza hello, merci à toi de m'avoir répondu :-) c'est déjà bien de savoir que ça fonctionne! Je fais aussi du pain au levain depuis plusieurs années, à la main, ~1,4kg de Pâte (2 pains de 600gr de pâte) tous les 4/5 jours. Mon four ménager est à la peine et il commence à fatiguer..

[@lafrenchpizza]

@@RémiSF-b2k : Ton usage correspond au mien, on fait grosso mode les mêmes quantités, moi 1 fois par semaine.

[@flyguitars1712]

reçu mon p134 h 509 au début du mois...tout simplement parfait !

[@lafrenchpizza]

Héhé sacré four que le P134H. Merci pour ton commentaire ;)

[@bomatcheric1655]

Merci pour cette vidéo récapitulative. Perso, j'ai un four à bois en dur et j'ai acheté un Diavola, il est simplement extraordinaire. Il me permet de faire ma pizza quand je ne peux pas utiliser mon four à bois, pour cause de pluie ou de froid. Je ne regrette absolument pas mon achat. De plus, le SAV est hyper réactif et a répondu positivement à mes demandes. Seul points negatif (et encore quand on le sait, c'est pas la mort) c'est le temps de livraison... Il faut être patient.😊 J'avais hésité avec un four à gaz, mais perso, j'adore mon four coquille qui se range dans mon placard.

[@lafrenchpizza]

Merci pour ton retour d'expérience. Content que tu sois bien avec le Diavola :)

[@Augustus-bp1xd]

je suis d accord avec votre commentaire sur les fours à bois , surtout lorsqu on fait le choix des fours à bas prix fabriquer au Portugal , grosse consommation de bois du fait qui ne tiennent pas la chaleur .

[@lafrenchpizza]

Merci pour votre retour d'expérience !

[@Bbq.briard]

Pour ma part j’ai un koda 16 et un branner pour le côté ludique. Le koda est vraiment top. Les pizzas sont tjr excellentes et jamais ratées. Le branner est également très bien et la qualité au rendez vous et super rapport qualité prix

[@lafrenchpizza]

Intéressant comme choix ça ! Il ne te manque que l'électrique !

[@marjoriemolto9636]

Merci pour cette nouvelle vidéo actuellement j’ai en four électrique un ariete 909 mais je vais patienter pour me prendre le p134 h de effeuno et en four d’extérieur le four à gaz de chez aldi et j’aimerais le four bois branner certe comme vous l’avez cité le bois peut être contraignant mais il reste gratuit pour ma part ayant des chênes dans mon jardin alors que le gaz est devenu très cher.A ce sujet j’ai vu beaucoup de pub de effeuno oû ils font de grosses promotions

[@lafrenchpizza]

Merci beaucoup pour votre témoignage Marjorie !

[@HariSeldon17]

Bonjour, Merci pour cette superbe vidéo. As-tu testé le dernier four à coquille LIDL par curiosité? Merci!!

[@lafrenchpizza]

Salut, je ne l'ai pas testé, mais je pense qu'il doit se situer dans la veine des Ariete 909 et Ferrari G3. Disons que ça ne doit pas être terrible.

[@jomon2641]

Bonjour, Merci pour cette vidéo explicative Est ce que vous avez eu l’occasion de tester le witt etna rotante?

[@lafrenchpizza]

Hello, j'aurais aimé mais malheureusement non, je ne l'ai pas eu entre les mains.

[@hbetton]

Merci pour la vidéo. Est ce que macte oven twin voyager fait aussi bien le travail qu effeuno?

[@lafrenchpizza]

Jamais eu l'occasion d'essayer un Macte Ovens. J'étais en contact avec eux mais quand ils ont découvert que je vendais aussi du Effeuno ils ne m'ont jamais envoyé leur four pour la vidéo de test.

[@fabalb1]

Merci pour la vidéo, sympa ce comparatif très intéressant moi perso j'ai un four à bois que j'ai fait moi même et j'en suis très satisfait vu que je n'achète pas le bois 😄 je me fournis au boulot.

[@lafrenchpizza]

Si un jour tu as la chance d'essayer un four électrique, tu m'en diras des nouvelles 😉

[@fabalb1]

Oui j'aimerais bien pour l'hiver ça reste cher quand même

[@lafrenchpizza]

@@fabalb1 : C'est vrai que c'est un budget, surtout si la région dans laquelle tu vie te permet de faire de la pizza dehors la plupart du temps.

[@fabalb1]

😂😂😂 je suis du Grand Est dans la Meuse

[@lafrenchpizza]

@@fabalb1 : l'hiver ça pique la bas !

[@madebymax_yt]

Pour la petite histoire je voulais acheter le koda 16 le prix m'a freiné et puis j'ai acheté le cozze 17 à gaz , en fait c'était pour faire des pizza en intérieur j'ai fait un test et j'ai été déçu par le temps de chauffe et puis la chaleur qu'il dégageait en intérieur et aussi un peu la dangerosité du GAZ du coup je l'ai renvoyé à amazon, je vais continuer de faire mes pizzas dans mon four traditionnel.

[@lafrenchpizza]

Salut ! En même temps, un four à pizza à gaz n'est pas un four d'intérieur ^^

[@OdusseusGameur]

Vidéo très intéressante. Moi même j'utilise l'Ariete 909 car je suis dans un petit appart, je l'ai eu pour 90 euros grâce à des réductions. Effectivement, il est impossible de réaliser des pizzas napolitaines, on atteint tout au plus les 380 degrés et les pâtons employés ne doivent pas excéder les 240 grammes. Les contraintes sont nombreuses et réelles mais on peut sortir de bonnes pizzas. Ceci requiert un temps de rodage mais c'est possible. Je fais des pâtes à 70% d'hydratation qui permet d'avoir de bons résultats après les 4 minutes de cuisson requis. Je me suis même amusé à faire des pâtes à 80% et ça fonctionne ! Si l'on veut des pizzas croustillantes, quittes à ce qu'elles soient moins souples, le four le permet totalement. Ce n'est clairement pas le meilleur mais il permet de bien s'entraîner de tenter différentes choses avec un petit budget.

[@lafrenchpizza]

Merci pour ton témoignage avec l'Ariete 909 !