Mein Nr 1 Schaschlik! Den Geschmack vergisst man ganzes Leben nicht! Schaschlik in Buttermilch

Für den besten Schaschlik aller Zeiten habe ich folgende Zutaten genommen:
Für 5-7 Personen
2,5 KG Schweine-Nacken
1 KG Zwiebeln
4-5 TL Salz
1 EL Pfeffer
1/2 EL Koriander
400 ml Buttermilch
3 EL Tomatenmark
EINGELEGTE ZWIEBELN:
1 große Zwiebel in hauchdünne Scheiben schneiden.
Mit 1 EL Essig-Essenz (Säure 24,9%), 2 EL Wasser, Messerspitze Salz, etwas Pfeffer und 1/2 TL Paprika, edelsüß vermischen. Paar Minuten ziehen lassen. Fertig!
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[@stefanallgauer7276]

Omg das wärs jetzt echt ! Sieht unheimlich lecker aus das Ganze. Vielen Dank Ksenia für das Top-Video ;0)) Grüßle

[@hierbeiella-video2566]

Danke Ksenia, werden nach deinem Rezept ausprobieren. Sieht verlockend aus.

[@brigittehofmann7497]

Ich habe es probiert, es ist super super lecker, einfach klasse!👍👍👍

[@juttafine]

Der beste Schaschlik 👍 danke für das tolle Rezept 🙏 👍👍❣️

[@babaikanaruk247]

Wird morgen mit 7,5 Kg Kg für 10 Personen zubereitet. Bleibt immer was über und nächsten Tag hat man immer noch was von. Dazu macht Papa noch Plov aus dem Kazan. Danke fürs Rezept,ich denke ich werde nicht enttäuscht sein 😎

[@user-tm8re8hv2t]

Ksenia muss ich schaschlick nach dein rezept machen.Если понравится заберу рецепт свою копилочку.😊

[@Mr.Rossi79]

Zwiebeln etsaften ganz einfach Zwiebeln in eine Schale Salz drauf stehenlassen kurz durchkneten benutzen

[@MyStefan72]

Danke für das Rezept, das werde ich als nächstes ausprobieren. Wäre es nicht eine Option, anstatt die Zwiebeln zu schneiden, sie fein aufzureiben, so das man quasi eine nasse Zwiebelmatsche hat? dann bräuchte mna ja später nicht alles einzeln entfernen und man hat sofort den Saft. War nur so ein spontaner Gedanke am Rande. kulinarische Grüsse Stefan T.

[@ZuTischbeiKsenia]

Hallo Stefan, Bloß keinen Zwiebel-Matsch, der brennt an und versaut den Geschmack. Liebe Grüße und einen schönen Tag! Ksenia

[@MyStefan72]

@@ZuTischbeiKsenia Danke dir für den Tip (Y)

[@katharinasterzer684]

KLASSE!

[@heikeburgard5713]

Hallo Ksenia🙋🏼‍♀️vielen Dank für das Rezept.Mein Mann und meine Jungs waren total begeistert🤤dazu die Zwiebeln himmlich😅.lg.Heike

[@ZuTischbeiKsenia]

Hallo Heike! Das freut mich sehr ❤️❤️ Schöne Grüße!

[@irynao.2132]

Hallo Ksenia, kann man diese Marinade auch für Hänchenfleisch verwenden? Vielleicht kennst du eine leckere Marinade für Hänchenfleisch?

[@ellerdieter7447]

Hallöchen würde mich auch interessieren da wir absolut kein Schweinefleisch essen LgRenate

[@eva-mariagrabe715]

Liebe Ksenia, jetzt hast du mich wiedermal lüstern gemacht und da ich kein Fleisch, keinen Grill und auch keinen charmanten Grillmeister zu Hause habe, hab ich mir aus purer "Verzweiflung" ein Leberwurstbrot geschmiert. Mein Höhepunkt dabei, war eine Gurke darauf, das wars dann aber auch schon ... ne Runde heul :-( Mir trippt weiterhin der hohle Zahn! Schönen Sonntag Abend für euch, mit lieben Grüßen. :-) PS.: eine Frage hab ich noch, werden die Zwiebeln nur in Essig eingelegt oder kommt auch noch Salz und Pfeffer dazu??? Muss ich unbedingt ausprobieren, danke.

[@ZuTischbeiKsenia]

😂😂😂 Mensch, Du tust mir Leid! Aber Leberwurst-Brot ist guter Ersatz. Die Zwiebeln werden in 1 EL Essig+2 EL Wasser + etwas Salz + etwas Pfeffer + etwas Paprikapulver, edelsüß mariniert 😋😋😋 Jetzt läuft mir aber das Wasser im Mund zusammen... Allein schon an Zwiebel denkend. Hammerlecker 😋😋

[@eva-mariagrabe715]

@@ZuTischbeiKsenia Daaankeschöööön! Mach ich uuuunbedingt nach!!! ;-)

[@danascheu]

Ksenia how do you cook onions please?

[@ZuTischbeiKsenia]

Hello Dana! 2 onions cut in very thin slices. Give 1 tablespoon of vinegar (24%), 2 tablespoons of normal water, a bit of salt, black pepper, and red pepper (the sweet one). Mix everything and let it for 10 minutes. Finish! Enjoy!

[@marckatz8662]

Ich glaube ich muss mal vorbei kommen !!!!

[@humeratahir1525]

Waooo sehr sehr lecker aussehen yamme 👌👌👌👍👍

[@liebegrue8260]

Liebe Ksenia ich wollte fragen wie lange hält sich Schaschlik im Kühlschrank? Kann ich ihn auch am 3ten Tag Grillen?

[@ZuTischbeiKsenia]

Hallöchen! Ja, am 3. Tag geht es auch noch! Liebe Grüße Ksenia

[@liebegrue8260]

@@ZuTischbeiKsenia Einen Herzlichen Dank für ihre Schnelle Rückmeldung 🥰

[@katharina3480]

Deine Rezepte sehen sehr lecker aus. Sind nur immer so große Mengen. Wir sind nur zu dritt.

[@HochvonderWeinstrasse]

Hallo Hast du einen link zum Grill für die Spieße?

[@ZuTischbeiKsenia]

Hallöchen! Hier ist der Link: Spieße* gibts hier: amzn.to/3custrn

[@martinaschindler4917]

Uh, ganz meines 😋. Wo bekomm ich denn die besten Metallspieße - Österreich???

[@ZuTischbeiKsenia]

Hallo Martina! Ebay! Amazon! 😘

[@martinaschindler4917]

@@ZuTischbeiKsenia Ja, danke. Ich hab zwar welche, aber das Fleisch läßt sich nur schwer aufspießen und vor allem sind sie kleiner. LG

[@karinmattern4166]

Sieht alles sehr lecker aus werde ich mit Sicherheit nach probieren aber zu 100% nicht mit Aldi Fleisch Haltungsformen 1 ganz schlecht das Fleisch könnte mir niemals schmecken.

[@selvikamberi3866]

Sorry Ich mag es sehr mit RindFleisch oder lahmmfleisch liebe grüsse selvi Kamberi

[@verrucktekatzenlady9637]

Liebe Ksenia, leider haben wir nicht diesen geilen Schaschlik Grill. Nachdem ich mal in einer russischen Disko war hab ich echtes Schaschlik gegessen und dieses Fleisch... ich träume davon! Kann man das irgendwie in einem normalen Ofen zubereiten? Wenn du dafür ein Rezept hättest wäre ich dir sehr dankbar 🙏❤

[@ZuTischbeiKsenia]

Hallo Liebes! Ja, die Diskos haben immer den leckeren Schaschlik auch. Vermisse das Tanzen sehr. Also in Ofen haben wir den noch nie gemacht. Aber klar, das müsste auch gehen. Vielleicht sogar mit Holzstäbchen, wenn man keine aus Metall hat. Liebe Grüße Ksenia

[@andreysaksonov4800]

👍👍👍

[@user-mo3bs4gu7g]

С праздником вас 😄 с первомаем😉🌹🌹🌹🌹🌹

[@user-mo3bs4gu7g]

😋😋😋👍🔥🔥🔥

[@kathrinknochel2422]

😊👍👍👍👍👍👍

[@sterzerkat.4858]

НHmmm,lecker!Wann gibst noch mal so was?Komme vorbei😙!

[@ZuTischbeiKsenia]

Das machen wir demnächst Mamulja!

[@thomasfischer1017]

Magic...Schaschlik🌠Fantastic Movie🌠🌠🌠👍🎥🌠

[@ZuTischbeiKsenia]

Dankeschön 💕💕💕 Es freut mich sehr! Schöne Grüße Ksenia

[@a.k.9174]

Liebe Leute 1 Zwiebel reicht. Das ist nur Lebensmittel Verschwendung. Das mache ich auch so und schmeckt genauso gut wie 6 Stück.