☆メインから副菜まで☆『旬！きのこレシピ特選５品！』☆ぱぱっと作れて簡単美味しい☆

今回はきのこを使ったレシピ５品です
もうすっかり秋ですね
来年の夏が待ち遠しいですな
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/ yugata_syokudo
☆Mushroom and green onion☆
Eringi 2 pieces
Shimeji 1/3 piece
Enoki 1/3 piece
Green onion 8cm
Miso 1.5 tablespoons
2 tablespoons sugar
Vinegar 1 tablespoon
Mirin 1 tablespoon
A little bit of mustard
☆Salmon and mushroom grilled with miso mayonnaise☆
Salmon fillet 2-3 pieces
Maitake mushroom 1/2 share
1 shiitake mushroom
Enoki 1/3 plant
Rice bran oil 1 tablespoon
Miso 1 tablespoon
Mayonnaise 2 tablespoons
Soy sauce 1 teaspoon
Mirin 1 tablespoon
Grated garlic, about 3cm
☆Spicy mushroom stir-fried vermicelli☆
Pork belly slices 100g
Eringi 1 piece
Enoki 1/3 plant
1 shiitake mushroom
Vermicelli 50g
Sesame oil 1 tablespoon
Water 200cc
Garlic/ginger 1/3 teaspoon each
Bean sauce 1/3 teaspoon
2 tablespoons soy sauce
Oyster sauce 2 teaspoons
Gara soup base 1 teaspoon
☆Thickened soup with tofu and mushrooms☆
Mushroom MIX appropriate amount
(Shimeji mushrooms/Shiitake mushrooms/Maitake mushrooms/Hiratake mushrooms, etc.)
Momen tofu 150g
Green onion 8cm
Water 600cc
Gara soup base 1 tablespoon
1/2 teaspoon salt
Soy sauce 2 teaspoons
Oyster sauce 1 teaspoon
Sesame oil 1 teaspoon
2 tablespoons potato starch dissolved in water
☆Sautéed chicken with mushroom sauce☆
1 chicken thigh
Shimeji 1/3 share
Eringi 1 piece
Shimeji 1/3 share
1 shiitake mushroom
A little salt and pepper
Water 100cc
Mentsuyu 2 tablespoons
Sugar 1 teaspoon
Potato starch dissolved in water 1 tablespoon
☆きのこの葱ぬた☆
エリンギ　2本
しめじ　1/3本
えのき　1/3本
長ねぎ　8cm
味噌　大さじ1.5
砂糖　大さじ2
酢　大さじ1
みりん　大さじ1
練りからし　少々
☆鮭ときのこの味噌マヨ焼き☆
鮭切り身　2～3切れ
舞茸　1/2株
椎茸　1個
えのき　1/3株
こめ油　大さじ1
味噌　大さじ1
マヨネーズ　大さじ2
醤油　小さじ1
みりん　大さじ1
おろしにんにく　3ｃｍくらい
☆きのこの旨辛春雨炒め☆
豚バラスライス　100g
エリンギ　1本
えのき　1/3株
椎茸　1個
春雨　50g
ごま油　大さじ1
水　200㏄
にんにく/生姜　各小さじ1/3
豆板醤　小さじ1/3
醤油　大さじ2
オイスターソース　小さじ2
ガラスープの素　小さじ1
☆豆富ときのこのとろみスープ☆
きのこMIX　適量
（しめじ/椎茸/舞茸/平茸等）
木綿豆富　150g
長ねぎ　8cm
水　600㏄
ガラスープの素　大さじ1
塩　小さじ1/2
醤油　小さじ2
オイスターソース　小さじ1
ごま油　小さじ1
水溶き片栗粉　大さじ2
☆鶏ソテーきのこあんソース☆
鶏もも肉　1枚
しめじ　1/3株
エリンギ　1本
しめじ　1/3株
椎茸　1個
塩こしょう　少々
水　100㏄
めんつゆ　大さじ2
砂糖　小さじ1
水溶き片栗粉　大さじ1
#きのこ#作り置き#やみつき

[@まいまい-f3t]

こんばんわ。 きのこ大好きなので ありがとうございます😄

[@yugata-syokudo]

いつもコメントありがとうございます！ これからきのこが美味しい時期ですね～ｗ 是非作ってみてください！ｗ

[@クミコモコモコ]

いつも同じものばかし、だから、すごく参考になり、たのしみに、みています😀

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ どれも簡単で美味しいのでぜひお試しくださいｗ

[@mj-me5ey]

お料理ももちろん参考にしますが、見ているだけで楽しいので、料理そっちのけで見てます😆。途中で「知らんけど」のテロップが出てきて、もしかして同じ関西なのかも?!と思って嬉しかったです。

[@by.tomorrow5913]

私も関西出身ですが、知らんけど、、、今流行のように言われてますが、関西の人は昔から普通に使ってますよね😄 どやわからんけど、みたいな意味で私もよく言います😅

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ 関西人ではないけど西の出身です！w

[@まゆ-b4r]

見ているだけで自分にレシピが増えるのが嬉しい👍😁香りと試食アプリがあったら絶対に食べます〜キノコで沢山作ります😋🌟

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ 試食アプリ欲しいですよねww

[@恵美子森本-x8y]

茸色々冷凍保存してたのでぬた和えとスープ作りました！ 味見したらめっちゃ美味しいです😋🎉 茸は価格も安定しているし美味しいレシピで嬉しいです！

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ きのこ類はこれからの季節にいいですよね～ｗ ぬた和え＆スープお試し頂きありがとうございます！

[@さおりん-u5h]

夕方さん、こんばんは コメントは少ないですが いつも楽しい動画ありがとうございます。 キノコ春雨おいしそう キノコは大好きです。

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ 春雨のヤツ、ピリ辛で美味しいですよ〜！

[@みい-t5f]

キノコ🍄三昧、ヘルシーだし体にも良いので👍パリパリと焼けた鶏肉、いい音ですね😄その場ですぐに食べたーい😋

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ きのこは栄養もあるしヘルシーでいいですよね〜w

[@cottoncandy9605]

きのこのぬた🍄最高です！ きのこは値段の変動があまりないので👛　 良いですね〜😊夕方さんが、ひらたけ 買ってたので、炊き込みごはん作って食べました☺️

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ きのこぬたと炊き込みご飯トレードしましょww

[@yuzu-mama0804]

こんばんは～🌜 キノコって🍄どんな食材にも合うからいいですよね！ 今回はフリスクやら、小枝ちゃんがツボでした笑

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ きのこ使い勝手いいですよね〜w

[@洋子古澤-n7l]

キノコ食物繊維たっぷりで、ヘルシーいいですね。美味しそう。お箸持って待ってます

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ 箸持って食べにおいでw

[@iwashi_0415]

きのこキター♡♡ ウチもきのこMixは冷凍庫に常備してます👍🏻 和風でアンニュイなノースカロライナ風のチキンソテーがとっても美味しそうだったので、今度作ってみますね🤭 今回も素敵なレシピばかり、ありがとうございました👏🏻

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ 冷凍きのこ便利ですよね〜！ 和風のニュージャージーなチキンソテー、 是非お試しくださいませww

[@takihi____]

アングルと光によっては日焼けが凄すぎて！たいめいけんのシェフみたいです！笑

[@yugata-syokudo]

ホント黒いですよね💦ww

[@by.tomorrow5913]

最近年齢的に認知症の話しに興味津津の私ですが、キノコは認知症の予防効果があるそうで每日キノコスープかみそ汁を必ず出してますが、今日のキノコメニューを今度出してみます。✌️ 先日の餃子のたねのアゲ焼、好評でした😊 よく考えないとわからないようなおやじギャグも最高です🎉 いつもありがとうございます🍻

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ きのこは栄養価が高いのでマメに食したいですよね！ 今回も簡単で美味しいので是非お試しくださいw

[@べすいぬごんた]

鮭ときのこがメッチャ美味しそう😍 お肉苦手なのでスープとかも美味しそうです。早速作ってみようかな❣️暑くない時間帯に❣️今からはホントにきのこが美味しい季節なので、バリバリ食べたいと思います。エリンギと舞茸がメッチャ好きです😍 きのこのパスタも何種類が作って頂きたいです❣️

[@yugata-syokudo]

これからの時期はきのこが美味しいですねw パスタも作ってみたいと思います！

[@mimmy259]

こんばんは⭐️ カロリーゼロ料理をありがとうございます😆 なるほど❗️68回に分けて一気に入れる…ん⁉️ww ノースカロライナの故郷を思い出して作ってみたいと思います👍 若返り目標5歳にしときますww

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます どれも簡単ですが全部食べると２歳まで 若返るので気をつけてくださいww

[@miporin1229]

全部食欲の秋を刺激するレシピですね❗️カロリーゼロなので大丈夫ですね😂

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ どれも簡単で美味しいので是非作ってみてください！

[@にゃ-r6g9h]

松茸が無かったみたいですが…w きのこのヌタは早速、試してみます！ お弁当のおかずにも使えるのはありがたい😆👍✨

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ 松茸ってなに？？www そんなきのこありましたっけ？？w

[@川瀬尚代]

夕方さんこんばんは。今回はキノコづくしですね。私はエリンギと舞茸が苦手なのでちょっと抵抗はありますが挑戦してみます。

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ 舞茸は香りが強いですからね〜💦 他ので代用してみてもいいかもw

[@瑞紀西川]

キノコレシピ5⃣選、全部めっちゃ美味しそうです。🍄🤱🍄🤱🍄🤱🍄🤱🍄🤱🍖🤱

[@yugata-syokudo]

ありがとうございます！

[@良江ーjan]

小枝って「桂小枝」さんかと…。きのこオールスターズは値段そんなに上がらないからお財布にも優しいですね🎵冷凍すると栄養成分が爆上がりするそうです。❤

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ 冷凍しとけば使いやすいし便利ですよねw もうちょっと涼しくなれば干すのもお勧めです！

[@mo-mo-24mo]

キノコは大好きなので（味とお値段）、早速すべて作ってみます😊 あ、こえだちゃん持ってましたよ！ てか、初っ端の木の実ナナでしたで既にやられた🤣

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ 木の実ナナでやられるとはw さては同世代w

[@としこ-q1y]

夕方さん、今晩わ😊 全部美味しそうだね😋作りたくなりました。特にキノコのぬた食べたいな。昔母がカスベのぬたを作ってくれて美味しかったから😂今日は生のスジコを買ってイクラの醤油漬け作りました❗️鮭がとれてるらしく去年より安いの👍️何回か作るので瓶にいれて送りますか？送料着払いですけど〰️ww。鳥のキノコソース美味しそうなので明日作ります🙇

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ カスベのぬた気になるー！！！ 美味そうですな〜！w イクラと一緒に送ってください！

[@としこ-q1y]

😂😂❤❤マジ送ってあげたいわ。

[@としこ-q1y]

かすべは多分茹でてあったと思います。それに長ネギたっぷり😋

[@ayacoco1237]

鳥ソテーきのこあんソース食べたいわぁ😊 配達して下さい🙇‍♀️

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ めちゃめちゃ美味しかったので メール便で送りますw

[@櫻井さゆり-r4c]

オオタニ？二刀流ね。上手な〜、憎いね〜🎉 どれも美味しそうなので明日作ってみます。老化防止にいいんだよね？w

[@yugata-syokudo]

是非お試しください！ 18歳まで若返るらしいですww

[@裕子櫻本]

春雨こうやればめんどくない(*_*)学習させていただきました。 白いごはんもくださいまし。

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ 直でフライパンに入れて茹でと味付けやっちゃいましょーw

[@じゅん-h9m]

豆腐ときのこのトロミソースに胡椒多め入れてラーメン二かけたら酸辣湯麺になる？

[@yugata-syokudo]

酢も入れて仕上げに溶き卵入れたら近くなるかもねw

[@takechan_0727]

♬でっきる～かな、でっきる～かな　はてはてふふ～～ん。 「カリカリ台無しができた～～～」ｗｗｗ　のっぽさんいい人だったよなぁ。。

[@yugata-syokudo]

流石分かってらっしゃるww ノッポさんお亡くなりになった時は ショックでしたわ〜💦

[@恵-d7c]

きのこ祭りレシピ、いいですね～🤤 確かに、今ジャニーズネタはNGかも… せめて、煮るなり焼くなりコロ助なり！　笑 あ！知らなかったらすいません😅

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ 次からはコロ助で行かせていただきますｗｗｗ

[@まりりん-e7q]

私の田舎でも、ぬたって言います あれ、方言だったんですねwww 地方によっては白味噌でも作りますか？白かったような…🤔

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございます！ 同じですね～！ｗ 白味噌でも作りますよね！ 要は酢味噌の事なんで赤でも白でも紫でも 何でもいいと思いますよ～ｗｗ

[@まりりん-e7q]

@@yugata-syokudo 紫www 作ってみますw

[@テシー-w9m]

キノコ (*´꒳`*)ﾖｷﾖｷ

[@yugata-syokudo]

ありがとうございます！

[@じゅん-h9m]

あれパパさん前回より更に焼けてません？手の甲…😅

[@yugata-syokudo]

カメラの設定で黒さが増してますww

[@一ノ瀬恵里香]

美味しそうですね。(^o^)彼氏の家に行った時に作ってあげようと思います。(^O^)／

[@yugata-syokudo]

ありがとうございます！ 是非お試しくださいw

[@しーのすけだよ]

キノコは茹ですぎると消えてなくなります その後の訂正はいらんやろ🤣 えのきはしっかりほぐして歯に詰まりやすいようにします これはフォローないんかぃ🤣🤣

[@yugata-syokudo]

コメントありがとうございますw だってえのきはホントやんww

[@佐智子鈴木-e5r]

京都はぬたって言います！！

[@yugata-syokudo]

そうなんですね〜！