Jammern auf hohem Niveau?! 😳 "Den Kartoffelsalat mag ich weicher!" | 2/2 | Mein Lokal, Dein Lokal

Diese Woche geht es für Mike Süsser ins wunderschöne Freiburg. Den Auftakt macht Ulrich mit seinem Restaurant "GLASMÄNNLEIN". Hier lautet die Devise: Allgäu meets Schwarzwald. Von mediterranen Gerichten bis hin zu alpiner Küche ist alles dabei. Das Ambiente von innen erinnert an eine gemütliche Skihütte. Mal sehen, ob sich die Kontrahenten von Ulrich in diesem Interieur wohlfühlen werden.
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„Mein Lokal, Dein Lokal“ stellt fünf sympathische Restaurantbesitzer mit ihren Lokalitäten vor und lässt diese gegeneinander antreten - aber nicht auf dem normalen Weg. Die Restaurantbesitzer lassen sich als Gast in vier weiteren Restaurants verwöhnen und nehmen die anderen Betriebe unter die Lupe. Im Gegenzug müssten Sie natürlich auch die anderen Teilnehmer für einen Besuch in Ihren Betrieb einchecken und Ihr Essen und Restaurant testen lassen. Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosphäre, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich das Gesamtkonzept.
Außerdem ist der Profikoch Mike Süsser mit an Bord und gibt seine Bewertung ab.
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[@christophromer3110]

"Den Kartoffelsalat mag ich weicher!" --> Dann bestell halt Kartoffelbrei, Pelikan!

[@stevenfriedrich3294]

...und Chappi-flüssig, für den zahnlosen Hund

[@uschidebera8988]

Wer will einen lätscherten erdäpfelsalat ?

[@neelebrinker3364]

Ja das habe ich mir auch gedacht. Das ist doch gerade was besonderes und um einiges anspruchsvoller Kartoffeln zwar durch genug, aber dennoch mit biss anstatt verkocht hin zu bekommen und er vermisst seine ,,weichen" Kartoffeln 🥲

[@stevenfriedrich3294]

@@uschidebera8988 Der MotzPfosten wohl schon. Eine LeidensWoche fürchte ich

[@FuxxMajor]

Jonas ist der Unsympath der Woche. Richtig fieses Frettchen, das wird noch was die Woche!

[@osamaimladen7887]

Was schon eine Stunde online und Patrick Herbele hat uns allen noch keinen schönen Sonntag, eine schöne stressfreie Woche und einen stressfreien Tag gewünscht? Irgendwas stimmt da nicht

[@neelebrinker3364]

Doch unter dem Kommentar von Sonnen Blümchen weiter unten. Keine Panik auf der Titanic. Auf unseren Patrick ist Verlass.

[@gtr_70]

So einen Essens Pathologen wie den Jonas wünscht sich auch kein Gastgeber am Tisch 😫

[@hotchameanshotcha]

das bringt jetzt dieses ganze naseweise Getue um MLDL auf den Punkt: Er kriegt ein Freilandhuhn, das kostet wenigstens bei uns etwa das Doppelte eines Herkömmlichen, und er ist irritiert, "ich krieg kein Mundgefühl"... Diese Sendung bringt uns die ganzen Besserwisser, die wir jetzt auch im Alltag erleben, "frische Kräuter hätten hier gut getan", "ich hätte dann etwas mehr Farbe am Teller" etc. Welch ein Getue, ich wiederhole mich.

[@surrix5817]

Ich hab mich über jahre von fertigem kartoffelsalat ernährt und niemals hab ich ein gesehn der so lecker aussah..... Nach der super tollen truppe letzte woche gehn die mir jetzt schon wieder aufn sack.

[@mic992rs9]

Geiles Konzept, das Küchenteam hat ordentlich Potenzial!

[@antoniodorksen9343]

Back in … Jonas For Pelikan!!! Hat sehr viel Potential!!! Ach nach der harmonischen Woche in Austria, end Licht wieder tiefgründige Fachgespräche, harte Kartoffeln, harter Apfel weicher Keks. Schön wieder zu Hause zu sein 😢

[@thexmsjoker]

Ich vermisse schon nach 10 Minuten die Runde von letzter Woche

[@peterp3822]

das scheint ja mal wieder ne komische Runde zu sein. Kartoffeln im Kartoffelsalat zu hart, mag ich nicht, dann schicks zurück und bestell Pürree. Die Apfelscheiben waren nicht weich genug... Corega Haftcreme vergessen ? ....ja und bei der Hauptspeise sagt einer der Starköche: ich bin nicht nach der Garstufe gefragt worden...boah, da könnte ich Brechdurchfall bekommen, er hat doch einen Mund, warum sagt er nicht bei der Bestellung, ich hätte mein Fleisch gerne so und so gebraten.

[@oleolson9725]

Der lutscht sein essen eben lieber😂✌️

[@ralfi1221]

"Am Anfang tröpfenweise und dann ein ganz dünner Strahl" Hört sich sehr nach Werbung für "Granufink" an. 🤣

[@francoscavazza3453]

Klasse Team !

[@kikik.2676]

Oha, Jonas der erste Pelikan?

[@kikik.2676]

@@Propellerschrauber ach deshalb ist mir der Name geläufig. Der ist doch leicht säuerlich ?

[@ralfi1221]

@@kikik.2676 Eben, drum.

[@kikik.2676]

@@Propellerschrauber und wo finde ich so einen?

[@ralfi1221]

@@brini2439 🤣🤣🤣

[@theonewithtrashshorts5966]

Leute schaut mal bei Mirko Reh vorbei der war schon im Heilig Geist stüble.

[@dominikelias9714]

Geillll. Tolle Preise auch!

[@robertreinhold3919]

Aus dem Morgenurin des Gastgebers werden bestimmt diese stimmungsaufhellenden Tabletten hergestellt :D

[@Kuid4or3]

Bisschen viel gemeckert, aber sehr fair bewertet

[@manuelaschmidt1647]

was ist das wieder für ne Meckerrunde!

[@HelmutParasek]

22:26 - bitte...sag mir nicht, dass der dann nachher Koch in der anderen Bude ist. Maßnehmen wie bei der Lufthansa.

[@loko6096]

Immer diese Sache mit dem Fragen nach dem gewünschten Garzustand des Fleisches nervt. Normalerweise wird bekannterweise „ Medium“ serviert und wer es anders möchte kann einen Wunsch äußern. Können doch (fast) alle sprechen. Albern!

[@walserchalli]

🤔 Alpine Küche? als 🇨🇭, besser gesagt Walliser, gibt es so nicht! da Walliser, Bündner, Urner, Tiroler, Allgäuer (Walsertal) , Südtirol, definitv andere Gerichte haben, da Ursprünglich nicht alle Lebensmittel in jedem Tal wuchsen/verfügbar waren, entwickelten sich eigene Gerichte, obwohl durch die Walserwanderungen, die Bewohner ursprünglichen aus dem Wallis stammen

[@SonnenBluehmchen]

Bei wem liegt schon Schnee???❄🌨😆

[@screemxx9657]

96 olé

[@SonnenBluehmchen]

@@brini2439 Schööön,schick mal rüber 😉

[@SonnenBluehmchen]

@@screemxx9657 🖤🤍💚

[@patrickheberle8867]

Guten Abend wünsche euch einen schönen angenehmen stressfreien Sonntag Abend und ein schönes restliches angenehmes stressfreies Wochenende

[@SonnenBluehmchen]

@@patrickheberle8867 ...du hast das "eiskalte" vergessen 😉...Dankeschön, dir auch 🤗

[@bernhardhuss3780]

Wahnsinnnnnnn, selber gemachte Mayo.

[@ralfi1221]

@@oph406 Eben, ist in zwei Minuten gemacht.

[@ralfi1221]

@@oph406 🤣🤣

[@ravenmills-prouduscitizenm9609]

Bei uns in den USA bekommt man kaum Kalb Fleisch. Argh

[@oleolson9725]

Dafür furchbare Präsidenten, Ausnahme natürlich Obama

[@uk004589]

Gibt es dafür einen Grund?

[@oleolson9725]

@@uk004589 Sorry, der musste sein.

[@ravenmills-prouduscitizenm9609]

@@brini2439 die sagen es ist quaelerei und darum kaum erhaeltlich (Veal production is synonymous with abuse of baby cattle. Newborn calves endure separation from their mothers and their natural source of food (cow's milk), and live for just a brief portion of their typical lifespans. To create tender meat for veal, these calves also suffer in a severely restricted environment.)

[@LikeMoby]

Fleisch hat keine "Poren" ...

[@ottschi63]

Wenn mir jemals jemand einen Fisch oder/und Marmelade auf mein „Wiener" legt, hau ich ihm den Dreck um die Ohren und verlasse sofort den Saftladen. Was kommt als Nächstes? Tunke und Ketchup?🤮

[@angelikadengler6674]

Was meinst du mit Fisch und Marmelade?

[@chrism6994]

@@angelikadengler6674 Die traditionelle Garnierung für Wiener Schnitzel sind Kapern und Sardelle.

[@jurgenschmidt4480]

Hipsteralarm

[@TheBl4ckM3n]

griasengch

[@ralfi1221]

@@brini2439 Moin!

[@junocash4047]

Das Wiener Schnitzel ist ja ne Beleidigung

[@peterp3822]

....schlimme Runde, nur Meckerköppe und kein Rehauge....

[@myhoffmann5592]

Nervig die Köche die immer wollen das andere Köche so kochen wie sie selber!

[@oleolson9725]

Was ich nicht verstehe, sie machen eigene Wurst aber für Kaiserschmarrn ist keine Zeit??? Punktezahl finde ich gerechtfertigt, dachte aber, der Kartoffelsalatnörgler siedelt sich bei 7 an. ✌️

[@PAFYZ665]

Kartoffelsalat machen können viele....einen super guten Kartoffelsalat kann einer von 100....dazu brauchst du die richtige Sorte am richtigen Acker....

[@oleolson9725]

Finde ich auch, den besten gabs natürlich bei Oma✌️

[@rainergoll5011]

Jonas, wie wäre es mit Pudding zur Bratwurst...