"NUR FÜR DIE MÜLLTONNE PRODUZIERT?!" - Harte Kritik für Kirstin? | 2/2 | Mein Lokal, Dein Lokal

Zum Dienstag trifft sich die Aachener Truppe im "Crazy Sushi". Inhaberin Kirsten zeigt Kompetenz in der japanischen Küche und entführt ihre Mitstreiter in die Welt des Sushi.
Ab 6 Jahren
►Alle ganzen Folgen von Mein Lokal, Dein Lokal: s71.link/b/31L...
►Mehr Infos zu den einzelnen Restaurants: s71.link/b/2Y7...
►Mein Lokal, Dein Lokal im Abo: s71.link/b/323...
►Mein Lokal, Dein Lokal auf Facebook: s71.link/b/2Yk...
***************************************
Immer Mo - Fr um 17:55 Uhr bei kabel eins
„Mein Lokal, Dein Lokal“ stellt fünf sympathische Restaurantbesitzer mit ihren Lokalitäten vor und lässt diese gegeneinander antreten - aber nicht auf dem normalen Weg. Die Restaurantbesitzer lassen sich als Gast in vier weiteren Restaurants verwöhnen und nehmen die anderen Betriebe unter die Lupe. Im Gegenzug müssten Sie natürlich auch die anderen Teilnehmer für einen Besuch in Ihren Betrieb einchecken und Ihr Essen und Restaurant testen lassen. Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosphäre, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich das Gesamtkonzept.
Außerdem ist der Profikoch Mike Süsser mit an Bord und gibt seine Bewertung ab.
***************************************
►“Achtung Kontrolle“ auf KZbin: s71.link/b/2CG...
►“Trucker Babes“ auf KZbin: s71.link/b/2FK...
►“Abenteuer Leben“ auf KZbin: s71.link/b/2Yd...
#MeinLokalDeinLokal #Restaurant #kabeleins
Impressum:
www.kabeleins....

[@lukasott8508]

Bei Eddy merkt man zwar, dass er kulinarisch jetzt nicht mega viel Ahnung hat, aber ich finds nice wie er sich für alles interessiert und alles probiert...

[@middle_east0136]

Aller kla lukas

[@pommesbro3435]

Mit diesem roten Basecap am Tisch und wie er dazu mit den Kinderstäbchen rumfuchtelt. Fehlt eig nur ein ein bunter kleiner Propeller oben auf der Mütze und etwas Reis im Gesicht kleben..

[@lefrettchen2502]

😂😂😂

[@nordseefischer5523]

🤣🤣🤣

[@pepepepitopp]

Eddy -cooler, herzlicher Typ!

[@koolkeith72]

Es ist 5 : 22 Uhr und ich habe Bock auf Sushi, das ist jetzt eine reine Folter 🤣🤣😜

[@bubismaa1797]

in korea zum beispiel , isst man die salatblätter und auch viele kräuter roh zu den anderen speisen dazu.

[@moritzalexanderwolff5186]

Sie: ist ein Geheimrezept Auch sie: verrät alle Zutaten

[@pommesbro3435]

Vorhin beim Rosin gesehen wie man aus Wienerwürstchen und ner Fritteuse kleine Tintenfische macht. das würde doch hier in der Sushibar gut passen :P

[@TTTTT-TTTTT-T]

A Würschdla wär mir a lieber wie des Gfress

[@uk004589]

@@TTTTT-TTTTT-T ist in Ordnung, wenn man in seinem kuhdorf bleiben möchte

[@moronsmorons8913]

Das ist halt die Kochkunst der Rosine. Über Imbissbude geht da nix.

[@wilmaruhe2385]

Silvia sehr unsymphatisch,redet alles ins Negative..die soll erstmal selber alles besser machen,kommt der Daphne sehr nah. Rummeckern und dann selbst abloosen,bin schon gespannt ( Schadenfreude im Hinterkopf)

[@oooooo-ji2nn]

Sowas wie Dafne gibt es kein zweites Mal

[@fatmanbubu3258]

Mit anzusehen, wie sie die Stäbchen hält und was sie damit veranstaltet, tut einfach weh

[@TTTTT-TTTTT-T]

Meddl

[@davidderboss7493]

Lieben wir

[@bigbbloxberg2805]

Ich finde sie nicht so schlimm. Im Rheinland sind die Frauen halt so. Die haben Haare auf den Zähnen. :)

[@_phantasmagorie_]

Wer kennt es nicht Miso Ramen die nach Hühnerbrühe schmeckt ... Miso besteht ja bekanntermaßen aus 90% Sojahuhn.

[@TTTTT-TTTTT-T]

JAPAAAAAAAAAANER

[@ReikaNitsuki]

Dashi ist aus Kombu und Bonito. Bonito ist Thunfisch. So schwer wäre jetzt die Erklärung nicht gewesen 😂

[@randomasian1830]

es gibt einen Grund warum man traditionell 25 Jahre braucht bis man als richtiger „Sushi-Meister“ anerkannt wird.

[@Blank_984]

Miso Sake Suppe mit Lachs ist wie Rindersteak mit Rind.

[@TTTTT-TTTTT-T]

Feinster Fisch

[@silvanstamm8068]

warum?

[@Blank_984]

@@silvanstamm8068 Sake ist japanisch für Lachs. Also eine Miso Lachs Suppe mit Lachs

[@Pachyo]

Wie respektlos diese "Gastronomen" über die Asiatische Küche sprechen bzw. vermuten, was Japanische Küche ist.

[@z--KAISER]

Was sollen die machen wenn sie es nicht kennen du idiot

[@opnmndclay5415]

Warum zum Teufel ist Jens Spahn jetzt bei mein Lokal dein Lokal?! Kannst du dir nicht ausdenken...

[@opnmndclay5415]

@@stechuskacktus4287 Na dann hoffen wir Mal das ihm die Gastronomie besser liegt als Gesundheitsminister oder Bankkaufmann. Alle guten Dinge sind 3!

[@TTTTT-TTTTT-T]

Lol

[@MrWeizenbrot]

@@opnmndclay5415 wieso sollte ihm Bankkaufmann nicht liegen der hat doch extrem viel geld gemacht als Gesundheitsminister

[@oooooo-ji2nn]

spannend. Und Michael Preetz und Chris Tall sind auch dabei.

[@opnmndclay5415]

@@MrWeizenbrot Dies war lediglich ironisch gemeint! Zumal er alle Kompetenz des Gesundheitsministers nicht erreicht hat. Geld ja, Kompetenz nein!

[@mariang.5575]

Wie die Sylvia mit den Stübchen in der Gyoza rumpopelt.

[@thekoolpeshmerga]

Wenn man Sushi nicht mit Stäbchen essen kann, dann sollte man lieber mit den Händen essen. Was die Sylvia da veranstaltet, tut beim zusehen schon weh

[@z--KAISER]

Wieso mit Händen essen wenn es Gabeln gibt? Du Tier.

[@stefanvane.5052]

... auch hier muss man sagen: Puntevergabe von 2en eine Frechheit ...

[@Frickes]

Die Gyōza waren perfekt zubereitet, dass "Gitter" beim braten hinzubekommen ist gar nicht so einfach. 😊

[@user-mv7fw9px7h]

Wie entsteht dieses Gitter überhaupt? habe das noch nie gesehen bei gyozas

[@Frickes]

@@user-mv7fw9px7h ich mache es indem ich ein wenig Mehl (ca. 1TL) mit in das Wasser mische, welches in die Pfanne kommt.

[@kenkong8100]

Reismehl mit Wasser vermischen und mit in die Pfanne geben , Wasser verdampft, weiter braten bis das Reismehl sich schön braun färbt

[@olafdohrmann3291]

Süsser 16:20: "Die Aquakultur dient ja dazu, dem Ozean ein bisschen Ruhe zu gönnen." - Ja, nee, is klar.

[@gorillawear1065]

Das war wirklich frech.

[@1199BLN]

Was ist daran falsch? Nicht negativ gemeint, ich frage aus Interesse.

[@DamonRidenow69]

Tolles Lokal. Tolle Gerichte. Darauf hätte ich Lust. Silvia ist hochgradig auffällig. Pelikanös? Daphnikös? Wir werden sehen. 7 7 8 9? Unverdient niedrig.

[@larswesterhausen7262]

20:39 - Die Reisart für Donburi-Gerichte ist grundsätzlich dieselbe wie für Sushi, nur ohne Sushi-su (Essig-Salz-Zucker-Sud). Basmati- oder Jasminreis wäre für Japan eher ungewöhnlich.

[@larswesterhausen7262]

​@@Propellerschrauber Es macht schon einen Unterschied, ob man einen eher stärkehaltigen, klebrigen Reis wie in Japan verwendet oder etwas eher fluffiges wie Basmati. Einige der besten Reissorten stammen übrigens aus Persien, dem heutigen Iran. Die hat übrigens der damals arbeitslose Straubinger Karussellpferdschnitzer Seppl Reisbauer im Jahre 1876 dort als erster angebaut.

[@larswesterhausen7262]

@@Propellerschrauber Das dann betsimmt die Unterart "Oryza sativa söderi".

[@peterhanz5756]

@@larswesterhausen7262gib Ruhe wenn du keine Ahnung hast omg

[@radioactive.rabbit]

​@@larswesterhausen7262eine Frage; woher kennen Sie diese ganzen Fakten?

[@larswesterhausen7262]

@@radioactive.rabbit Ich interessiere mich seit Jahrzehnten für die authentisch chinesische Küche, insbesondere die aus Sichuan. Ich habe mich aber auch viel mit anderen Küchen aus Fernost und damit auch Japan beschäftigt.

[@marylouise9072]

Sushi is einfach das beste 😍

[@gregormayer7831]

Wanke für den Pelikan der Woche Award noch zwischen Silvia und Eddy

[@olafdohrmann3291]

Na, dann gibt's hoffentlich keinen Unfall beim Wanken.

[@sunshineeeraiii1995]

Warum Eddy ?

[@riorampage8865]

Eddy is n scheiss sympathischer typ 🎉

[@wgnoob]

6:12 getrockneter bonito fisch ... echter rbonito, skip jack tuna, gehört zur gattung der thunfische und makrelen. 10:36 das rumstochern mit stäbchen im essen ist ein absolutes no go. 23:02 nigiri vom feinsten. crazy trifft das ganze sehr gut. ich mags weniger crazy. für mich bitte maki, nigiri, soja sauce, wasabi und sashimi.

[@radioactive.rabbit]

Sind halt Langweiler. Mit den Stäbchen, na gut, sie sind halt zum Testen und auch Zeigen da, für die Kamera/ uns Zuschauer hier. Gibt schlimmeres im Leben, sie ist ja auf keinem Geschäftsessen in Japan.

[@DieSchmierlaus]

3:45 ist das etwa Comic Sans????? 😳

[@Max_Dosenkohl]

Also Kirstin ist definitiv eine 9 von 10! Und der Laden ist auch ok.😀

[@Nonsens67]

Wenn beim Italiener kein Italiener kocht ist das Geheule groß , wenn ein Sushi 🍣 Laden niemals einen Japaner gesehen hat ist es aber hingegen ok

[@Cuntholz]

Nö

[@hollicmcfly2058]

Oh man die Mütze in Lokal tragen muss Sei mal so dahin gestellt.. mich stört es allein schon beim zugucken :D

[@TTTTT-TTTTT-T]

Feinste Mütze

[@chosenone163]

Intoleranz ist halt leider so ein Thema bei Idioten wie Dir.

[@el.Boarti]

Boah, setz halt die Cap ab am Tisch...

[@wasgehtsiedasan8031]

Rentnerverein wieder am Start

[@ruhiger69]

Manieren haben heute keinen Stellenwert mehr.

[@ruhiger69]

@@wasgehtsiedasan8031 Quartschkopf

[@el.Boarti]

@@wasgehtsiedasan8031 Proletenverein wieder am Kommentieren

[@chosenone163]

@@el.Boarti zieh den Stock aus dem Arsch. Diesen Schwachsinn kann man heutzutage einfach sein lassen, früher in der Schule wurde man gezwungen sein Cap abzusetzen, mit welchem Grund konnte mir noch nie jemand erklären.

[@g.l9898]

Mailand klassisch bekannt für Sushi Bars 😅

[@jorgmeyer2119]

Ich esse eigentlich nix wenn ich einen Dolmetscher für die Speisekarte brauche. Da ist mir ein Steak Haus lieber. Meine Experimentierfreude hält sich in Grenzen... Und wie auch immer man das schafft Reis mit Stäbchen zu essen. Ich bevorzuge europäisches Werkzeug. Ab auf die Gabel und rein damit...

[@ISECHTEGAL]

1:00 min. "Ist ein wenig asiatisch angehaucht, aber chic".

[@emanueltesarschik3061]

Wieviel Zucker ist nochmal in einer teriyaki Soße enthalten?

[@healing-cats]

Die Gyoza waren aus der Tüte und Misosuppe wird als Beilage und nicht als Vorspeise gegessen 🙄

[@walserchalli]

8:33 😍

[@jogopoulos1831]

6:15 also extract ...oder?

[@jogopoulos1831]

kommisch !!! 29:26 es ist immer so .....in etwa . oder ungefähr oder rosund sbout ... REGIE??? bitte nach bessern !! :)

[@TTTTT-TTTTT-T]

Meddl Loide

[@morgaineish]

Filiert? 🤔 Heisst das nicht filetiert? Bin ich da falsch oder gibt es verschiedene Verben dafür?

[@Liselotte41]

Der Heini mit der Mueze mit dem Che ist fuer idioxxx 🦍🦍🦍

[@olafdohrmann3291]

Was ist Mueze?

[@Nonsens67]

Für die Che Mütze hätte ich ihn vor die Tür gesetzt , danke

[@ginooechler6189]

Woher stammt der Koch denn nun ?

[@TTTTT-TTTTT-T]

Bielefeld

[@tanjaschur2060]

Bangladesch 😉 Bielefeld gibt es ja gar nicht 😁

[@TTTTT-TTTTT-T]

Da hast du mich alten Schelm wohl durchschaut

[@maxwagner6257]

Auch ohne die Kommentare des schürzenträgers sehr gut, lasst den weg

[@TheFaRmUs]

Ich find Sushi so mega langweilig, zum Glück haben wir es jetzt hinter uns.

[@lub4679]

stäbchen werde oben angefasst und sollten locker in der hand liegen....

[@radioactive.rabbit]

Lieben wir nicht einen unreifen, unfreundlichen, respektlosen Kindergarten Umgang? 😊

[@jogopoulos1831]

nw herr süsser !! sowas soltte man sein lassen und nicht kaufen !!! grrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr :(

[@oooooo-ji2nn]

Ob der Burgertyp weiß, dass er das Bild eines Mörders auf der Kappe hat?

[@derschorsch9522]

Stalin-Mützen waren aus.

[@gtr_70]

@@derschorsch9522 Genauso wie die von Mao…

[@DamonRidenow69]

@ooo ooo Guter Hinweis. Es hat mich die ganze Zeit gestört. Und ich bin dir dankbar, dass dus geschrieben hast. Ich hatte heute keine Lust auf Trollkommentare, wenn ich darauf hingewiesen hätte.

[@Atreuzs]

Heul doch.

[@TTTTT-TTTTT-T]

Ehrenmann

[@carolateske7502]

Die Männer der Runde👍, die beiden Frauen👎. Wie meistens bei MLDL.

[@Willi-xv9ks]

Sie redet über Bio-Lachs, nutzt aber das schlechteste was Lachs sein kann #ZuchtLachs

[@benthebull]

90 Prozent aller Lachse sind heutzutage Zucht-Lachse. Würde man nur gefangene verkaufen, würde es keinen wilden Lachs mehr geben. Die Kritik ist meiner Meinung nach deswegen nicht gerechtfertigt. Außerdem haben gezüchtete Lachse meist mehr gesunde Omega-3-Fettsäuren. Es gibt ganz klar unterschiede in der Lachszucht und deswegen ist das Bio-Symbol hier sehr wichtig, da es gewisse Pestizide ausschließt. Eine Aussage, die Zuchtlachs als per se schlecht bezeichnet, ist nicht haltbar.

[@schmant1417]

ist gibt solche und solche Zuchtbetriebe, manche sind echt extrem gut.

[@Willi-xv9ks]

@@benthebull Und gezüchtete Lache fressen ihre eigene Scheiße und so viel Medikamente, dass du nicht mehr krank wirst... Lieber guten Wildlachs Essen und dafür seltener Lachs auf dem Teller haben ☝️

[@benthebull]

@@Willi-xv9ks Diese Aussage ist in ihrer Allgemeinheit einfach falsch. Bio schließt Antibiotika ja gerade aus und es gibt in den Aquakulturen auch Unterschiede. So einfach ist die Welt leider nicht, dass es nur schwarz und Weiß gibt.

[@abujauii7769]

@@benthebull hinzuzufügen : Weniger Plastik und Quecksilber.

[@tomshort7576]

Die Kombüse ist aber eher was für Hobbits

[@etzerdlasgaudistuben5300]

Xichtige Käsuard Xichter

[@User18481]

der laden ist potthässlich

[@jinkazama8320]

Damn. Eva ist brutal hübsch 🔥😁😁😁😁

[@ruhiger69]

?

[@jinkazama8320]

@@ruhiger69 die kellnerin xD

[@Willi-xv9ks]

Sushi ißt man beim Japaner ☝️

[@evagehring5500]

Und pizza bei einem italienischen koch,

[@olafdohrmann3291]

Ja, damals 1887, als "isst" noch als "ißt" geschrieben wurde und wir noch Kaiser Willi I. hatten.

[@blockhunterlp8748]

@@olafdohrmann3291 wir brauchen den kaiser

[@cagatayyildiz3918]

Diese Glatze triggert mich er soll doch bitte ne Glatze sich schneiden lassen

[@oooooo-ji2nn]

12:30 Leute, die irgendetwas "spannend" finden, sind mir hochgradig suspekt. Hipstersprech.

[@oehlenschlaeger1054]

Total spannend!

[@voltec6555]

10 Jahre ? 15 Jahre ?? Meine Frau hat es vieleicht 5-6 mal Gebraucht , und dann waren sie Fast Perfekt. Sogar besser als bei jedem Sushi Restaurant. Seitdem gehe ich nie mehr dahin , 15 Jahre , ist das Abzocke ??

[@ottschi63]

4:16 „Ich freue mich darauf, das zuzubereiten!” Nein Schatzi, DU hast NICHTS zubereitet. Du warst nur das Küchenmoped nach "Gastraum”! Ich finde Trittbrettfahrer, die sich das Können und die Leistung anderer umhängen, einfach nur erbärmlich und zum Kotzen. Schade, so eine gut aussehende, nette Frau. Und war jetzt SIE, oder der KOCH in Japan, wenn sie sagt, dass sie in Japan war?!

[@carolateske7502]

Eddie mag ich. Die beiden Frauen....nee, sind mal wieder die unsympathischsten in der Runde🙄👎.

[@dancingcowbbq8733]

13:08 Vegetarisch ist NICHT VEGAN!!! Fisch ist im Grunde nicht "verboten"

[@9inchnail]

Ähm, lebt der Thunfisch denn noch, der getrocknet und gehobelt wurde? Merkst du selbst, oder?

[@finityzeivaz8798]

Erster

[@andlem]

Werde endlich erwachsen

[@vincentdumont1172]

ich will schnitzel und kein roher fisch

[@oooooo-ji2nn]

Du kriegst ein rohes Schnitzel.

[@Atreuzs]

Bist mir sympathisch 👍 Abstieg von gestern zu heute zu diesem rohen Unfug.

[@TTTTT-TTTTT-T]

Amen Bruder

[@TTTTT-TTTTT-T]

Lieber Pommes rot weiß

[@pommesbro3435]

@@TTTTT-TTTTT-T hast du mich gerufen?