Mejillones a la brasa en kamado y una vinagreta express y que el fuego haga la magia🔥🔥😋

[@lufer4954]

Otra receta para el verano y fácil de hacer y con material de primera. Lo de la vinagreta con un poco de pimentón de la vera me ha roto los esquemas pero lo probaremos. Esperando próximo video.

[@Elcaminodelfuego]

Lo importante en este caso, es el maravilloso toque de humo que reciben los mejillones, increíble pero cierto, atraviesan la cáscara mientras se cuecen en su propio jugo, y cuando ésta rompe, el sabor es excepcional

[@rafa-qg3db]

Siempre sorprendiendo Jonathan menuda pinta!!llegue a olerlos desde Alicante 😂 Feliz verano!!!amigo!!!

[@Elcaminodelfuego]

Hola Rafa, la sencillez ante todo, que ya llegarán tiempos de complicarse, es un plato delicioso, que te recomiendo, y que además te permite tener muchos invitados porque se van haciendo raciones en muy pocos minutos Espero seguir sorprendiéndote con las próximas recetas

[@PugaMariano]

hace rato tengo ganas de hacer algo asi.. y como bien dicen los que saben, menos es mas ...

[@Elcaminodelfuego]

Hola Mariano: La idea se me ocurrió comiendo este plato cocinado en un horno de brasas Josper en un restaurante, al meter los mejillones sin abrir y sin nada más, se cuecen por la presión del vapor que se genera dentro de ellos mismos, y el sabor es brutal. Además de que absorben ese maravilloso toque que les da el humo del carbón Menos Es Más, siempre Menos Es Más🤗

[@AliblueBox]

Nunca he comido los mejillones cocinados de esta manera. Personalmente, me gustan más los mejillones pequeñitos, los bretones, pero seguro que los que has cocinado están buenísimos

[@Elcaminodelfuego]

Hola Ali: Debo de decirte que son un auténtico espectáculo, la expresión a máxima potencia del sabor del mejillón, pero a la vez con el sutil toque ahumado que le dan las brasas, sin intervenciones adicionales