Don't fry or bake! The fish store gave me a recipe and taught me how to salt capelin!

[@Ёжиквтумане-о5б]

Какая разница кто дал рецепт. Главное- чтобы было вкусно. Лайк!

[@MelissaLive]

Спасибо:)

[@СергейТимошенко-р7с]

В маринад при варке нужно еще 2-3 зубчика чеснока раздавить и щепотку сахару добавить. Станет еще вкусней. )

[@НатальяРотковская]

Чеснок неуместен

[@ТатьянаМузафарова-ъ3о]

Умница! Спасибо - всё чётко, быстро и без лишней болтовни!

[@НатальяРотковская]

Я посолила по вашему рецепту, рыбка нежная, в меру соль, масло и уксуса, буду только так солить. Спасибо вам за такой вкусный рецепт

[@ТатьянаШаблий-к4я]

Рецептом люди делятся и в магазинах причём продавцы охотно делятся, чтоб к ним ещё приходили!!И в очереди , и в транспорте, где угодно, просто от человека зависит-- если он открыт к общению -- всё взаимно!!Ведь даже в этом рецепте не просто список продуктов-- всё подробно, как лучше, чтоб было вкусно!!Спасибо!!😊😊😊

[@MelissaLive]

Пожалуйста, не делятся ничем жлобы, а открытые люди, + в больших магазинах им не до этого, там совсем другое, а маленькие у частников, это совсем другое, такие магазины и люблю, там атмосфера другая, иногда люди приходят не для купить, а для поговорить и чем-то поделиться с другими:)

[@ТатьянаШаблий-к4я]

Я тоже люблю покупать у частников и на рынке!!Просто меня всегда учили родители что хороших людей больше!!Так и живём!!Просто сейчас всё упростилось, включил интернет и смотри, некоторые жалуются что много текста, покажи и хватит, а мне нравится когда рассказывают, когда уточняют мелочи и нюансы, так проще и лучше!!Спасибо вам за труд и вкусные рецепты!!!

[@ИринаСтепанова-ю1б]

Мне в Ашане кассир посоветовала в аптеке купить семена укропа и сажать на зелень,я теперь покупаю семена укропа в аптеке.Стоимость пачки 50гр стоит 73р так что в магазине тоже люди,а я всегда вспоминаю кассира и желаю самого наилучшего.Почему то с укропом у меня на даче проблемка.

[@ИринаТрофимова-к3й]

​Юз за д людей 😅

[@webcelerator]

Смеялись всей маршруткой. Даже водитель смеялся. Даже одноногий негр и турок повар смеялись.

[@Telephone-r6s]

Спасибо за рецепт, мне понравилось, что рыба очищенная, после маринада, сразу можно кушать ❤

[@MelissaLive]

Пожалуйста, да, удобно.

[@ЕленаТкаченко-ю7м]

Случайно попала на ваш канал.Заинтересовал рецепт,обязательно попробую.Молодцы,хорошая подача! На "всяких"не обращайте внимания.Там сразу видно кто они-соседи ваши на Юге.

[@ТатьянаШаблий-к4я]

Спасибо за рецепт!!Люблю пряный посол!!Обязательно сделаю!!!🎉🎉🎉

[@MelissaLive]

Пожалуйста.

[@natalyakorenkova2992]

Спасибо за рецепт! Обязательно сделаю!❤

[@MelissaLive]

Пожалуйста.

[@ТатьянаКозулина-р6ф]

Отличный рецепт, спасибо большое обязательно попробую ❤❤❤❤❤❤

[@MelissaLive]

Пожалуйста.

[@ОксанаСытник-и2ч]

Умница❤СПАСИБО БОЛЬШОЕ❤Крымский солнечный приветик ❤❤❤

[@MelissaLive]

Вай, хочется на морюшко. Вам тоже привет.

[@ОльгаМамонтова-ф1ж]

Спасибо за рецепт! Мы в этот раз решили рыбу после маринада завялить. Получилось так, что по случаю мы купили дегидратор BQ и нам в магазине продавец посоветовал попробовать сделать вяленую рыбу. Будем пробовать.

[@MelissaLive]

Ого, класс.

[@АлексейПавловЖивууреки]

Отличный рецепт😋🤗👍👍🔥🔥🤝🤝

[@olegfursov787]

Спасибо за рецепт

[@natalyakorenkova2992]

Всегда поражаюсь- до чего же люди у нас злые и не благодарные. Вы за карму то свою не боитесь? В этом мире за добро добром платить надо в противном случае себе хуже сделаете. Не нравится рецепт не делайте. Зачем же желчь то свою изрыгать?

[@подайпатронымилый]

С кармой у россиян путиноидов мягко говоря не очень, ад будет казаться раем за всё что эти твари вытворяют

[@MelissaLive]

Чем сосуд наполнен, то из него и льётся, я знаю, добрых людей больше, а вообще, не будем решать их проблемы и злобу, все взрослые, сами себе творцы своей жизни:)

[@СветаЛунева-ъ1р]

Ааааааа, что люди плохого написали????

[@ВалентинаПолунина-щ3ь]

Применять в жизни "золотое правило" : " Во всем поступайте с людьми так, как хотите, чтобы они поступали с вами" (Матфея 7:12)

[@СЛАВЯНКА-к5ш]

​@@ВалентинаПолунина-щ3ьа без матвея никак,не знаете элементарных очевидных ,жизненных правил,что хорошо,а что плохо,как мы жили в советское время без всех этих матвеев,и были добрее,веселее,счастливее?

[@ОльгаПанишева-т6п]

Попробуем, думаю что оооочень вкусно😊

[@accountofmy9000]

Спасибо, шикарный рецепт❤

[@НинаАндреева-з8я]

❤спасибо!🌹🌹🌹

[@ДомаД-щ5б]

Спасибо, замечательная подача рецепта❤

[@MelissaLive]

Пожалуйста.

[@ТатьянаШкет-б8с]

Вкуснятина!

[@Хозяюшка777]

Спасибо за рецепт!👍 Возьму на заметку 😊

[@MelissaLive]

Пожалуйста.

[@ЛюдмилаТихонова-ь1к]

Надо пробовать. Пекла, солила, жарила, вялила, но не мариновала. Должно быть вкусно. Благодарю

[@MelissaLive]

Пробуйте, на здоровье.

[@ulltraextaluxus]

Еще один вариант-японцы -сырую вкушают.

[@lena9148]

Спасибо большое ❤❤❤

[@rosaivanova9113]

Так мы делаем Согудай,вкусная штука

[@MelissaLive]

О, не знала даже.

[@ВераДовгань-с4р]

Умничка!!!❤ Благодарю за вкусный рецепт приготовления рыбки!!!👍❤️🌹❤️🙏

[@ЕленаГончарук-ж7р]

посмотрела и сразу захотела.и подругам передам.😊

[@MelissaLive]

Пожалуйста:)

[@Леля-щ9г]

Ой, смотивировали на готовку!! Уверена что вкусно👍

[@MelissaLive]

Готовьте на здоровье.

[@ТатьянаШкет-б8с]

Я хочу по коптить, прям минут 15-20, всё не доберусь, скумбрию делаю, но редко

[@summer_as_autumn]

Класс 👍

[@TamaraAndreevna]

Только что посмотрела этот же рецепт на другом канале один в один.

[@ИринаБадаева-ъ5е]

Интересно,во всех рыбных магазинах дают такие рецепты??можно было бы написать,что турецкий повар научил вместе с цыганкой и евреем😂😂😂😂😂😂😂

[@Elenas.yjuang]

У нас в Испании в рыбном отделе, дадут 100 рецептов. Так что вы промазал со своим юродством!

[@ИринаБадаева-ъ5е]

@@Elenas.yjuang в Испании не едят такое,угомонитесь..устройтесь на работу и будет вам счастье, задолбали вы😡😡😡😡

[@Elenas.yjuang]

Ирин, я тут живу полжизни, так что фигню не морозь мне тут, OK? Te escribo en español encredula?

[@Elenas.yjuang]

И с чего это ты взяла, что я не работаю? Это ты сидишь жопу протираешь на диване 😂

[@ИринаБадаева-ъ5е]

@@Elenas.yjuang я вас умоляю,смените название ролика и будет вам счастье

[@ГалинаБелоусова-б7з]

Классно! Только гвоздику я не добавляю, мне кажется без неё вкусней. 👍👍👍💯💯💯

[@user-hy4pr3lt9g]

Это тебе кажется 😅

[@ЕленаГончарук-ж7р]

я тоже гвоздику не люблю.

[@MelissaLive]

Не кладите.

[@user-hy4pr3lt9g]

@@ЕленаГончарук-ж7р дурак. Очень даже!...

[@ТатьянаКуликова-ч1к]

Обожаю гвоздику. И опять же полезно

[@ЕлизаветаКравец-т3л]

❤❤❤❤❤❤❤❤ Благодарю 🙏

[@ЛюдмилаМихеева-л2п]

Ой, как здорово, я так люблю эту рыбку, спасибо за рецепт, подскажите, а можно уксус заменить лимонным соком.. Я давно подписана и мне очень нравится ваш контент.

[@MelissaLive]

Замените лимонным соком.

[@ЛюбовКіфорук]

Щиро дякую хазаюшка 🎉

[@user-hy4pr3lt9g]

Чистить мойву не надо! Будет вкуснее .😊

[@MelissaLive]

Может и так:)

[@ОльгаОрлова-б1я4х]

Да дают брашурки в магазине для разных рыб❤❤❤

[@BəylərBalakişiyev]

Можно ли мариновать воблу таким способом

[@MelissaLive]

Не знаю.

[@alenafox1041]

Какие у вас красивые розовые цветочки!!!! Это что??🎉🎉🎉🎉🎉

[@MelissaLive]

Пластиковые, в мебельном магазине покупала.

[@ВераБро-ь4к]

​@@MelissaLive Очень понравились ваши цветочки - добавили уюта и настроения 🌹💖🏵️🌞🌺

[@ИринаСинявская-з1к]

Ещё 1ст.ложка сахара

[@ОляГодлевская]

Согласна, сахар необходим.

[@MelissaLive]

Знаете, не добавляю, даже без сахара оч вкусно. НО в красную рыбу всегда сахар кладу.

[@НатальяЗверева-о9ь]

У нас в магазинах тоже рецепты висят в рыбных

[@MelissaLive]

Вот и правильно:)

[@ВаляБелецкая]

Спасибо

[@MelissaLive]

Пожалуйста.

[@SamsungGalaxy-ds9ol]

Дякую дякую , дякую

[@ninalubimenko6604]

Как здорово, что без звука всё. понятно , спасибо !!!

[@Elenas.yjuang]

Как это без звука?! Хозяюшка всё объясняет😅

[@MelissaLive]

Звук можно отключить, а включить просто субтитры.

[@MelissaLive]

Можно выключить звук и включить субтитры и всё будет написано на экране.

[@СергійОлексійовичЛевчук]

В мойви краще після відрізання хвоста і голови робити надріз по спинці . Розгорнути обидві половинки і витягуєм хребет із всіма нутрощами . Швидко і риба чиста .

[@ВладиславКудрявцев-е1ч]

А яблочный 6% уксус подойдёт?

[@MelissaLive]

Не готовила с яблочным, но думаю можно.

[@РозаШмидт-н5ы]

❤класс!

[@ТаняГалко]

А можно салаку по этому рецепту сделать?

[@elensilina1399]

Конечно можно и всю мелкую рыбку

[@АллаАндрющенко-д1к]

А сахар?

[@polinalinal98]

Я то делаю сухой засолкой, особенно мойву и скумбрию! А сахар обязательно!!!

[@ЛюдмилаБерезняк-л9ъ]

​@@polinalinal98Мойва сухим лучше всего,согласна.😊😊😊

[@ТатьянаДолгая-е5м]

С П А С И Б О !

[@ГалинаГоркуненко-и4ь]

❤❤❤

[@МарсельМуталиев]

Обясните пожалуйста, Вы зачем масло наливаете в росол? Вы мне логически обясните пожалуе!!!

[@Татьяна-ч6х5х]

400 граммов мало😂 Спасибо за рецепт❤

[@MelissaLive]

Можно на кило:)

[@surrealist28]

Готовлю сейчас мойву по этому рецепту, но ещё хотелось добавить, что здесь лучше всего сразу же отделить мужчин от женщин😅 рыбу я имею ввиду 🐟🐠🐡 Ведь женские особи у меня сегодня пойдут на шпроты, потому что с икрой, а шпроты с икрой - это есть объеденье. А из мужиков я замариную сегодня мойву по этому рецепту. Отличить мужские особи от женских проще всего: у мужиков мойвы расположен возле самого хвоста, снизу, выступающий гребень и мужики, они естественно, без икры😅 они с яйцами.

[@РаисаДёмина-б3и]

👍👍👍

[@irafedosova7501]

Салаку так делаю

[@MelissaLive]

Отлично.

[@ДианаНикитина-б5у]

Рецепт класс Можно рецепт жареной мойвы🙏

[@MelissaLive]

Разморозили, промыли рыбку, посолили, перемешали, обваляли в муке и обжарили на хорошо разогретом растительном масле в сковороде с 2 -х сторон и всё.

[@НатальяАрхипова-ъ8е]

Ох, интересно, за сколько она покупала мойву? У нас цены не сложишь!!!! Аж 450 рубликов за кг!!!! Хотела тоже сделать вкусняшку, поглядела на цену и ушла из магазина.

[@adminsz3259]

А у нас 360 руб крупная, а мелкая 110.....

[@Elenas.yjuang]

У нас только замороженная, свежевылавленная будет в сентябре

[@jolabarbara]

4рубля мелкая. Такая крупнее по рублей 8-10, наверное.

[@ЭмилияКузина-к1з]

У нас она тоже дорогая.

[@Таша-щ9с]

В светофоре бывает по 99 р но быстро разбирают

[@ЛюдмилаПогорелова-ц9ч]

Все замечательно, если бы ни цена мойвы

[@MelissaLive]

Да, дороже минтая почти вдвое:)

[@НатальяТкаченко-ф1е]

Ну, и какая такая заоблачная цена?!😳 Вчера а Магните видела мойву мороженую в упаковке по 700 или 800 грамм - 135 рублей! Год назад да, она была дороже красной рыбы, по 400 с лишним, а сейчас уже норм! 😏🤗 А что, вообще, сейчас дёшево?! А пенсия минимальная 13500 ! 😏🤗 Вот, думаю, а не рвануть ли мне на Бали или Канарские острова?!🤔🙈

[@Лада-б4п]

Главное все благодарят за рецепт, но никто еще не приглтовил 😂

[@anlu439]

Еще при коммунистах так делали.

[@ЛенаЛу-к3ж]

Вроде доступно

[@НадеждаТюрбеева-д8т]

❤❤❤❤ 👍👍👍👍

[@ВалентинаДушко-и1з]

На 400 грамм рыбы, две столовые ложки соли, очень много

[@MelissaLive]

Я проговорила что у меня мелкие ложки столовые, я их больше за десертные считаю. Не поверите, когда магазинную покупаю, особенно летом очень солёная для меня. А эта прям ну очень вкусная, ложка не глубокая и без горки в придачу.

[@НатальяТкаченко-ф1е]

Там, кроме рыбы, ещё и вода, если что! Так что, это немного! 😏🤗

[@alenafox1041]

Гвоздику никуда не кладу! Никогда!!!

[@genmy7512]

Ладно, почистила и почистила рыбу, но зачем добавлять растительное масло?

[@ЛарисаКрупенівна]

Я на днях пробовала по точно такому рецепту но другого автора. 1. Кушать лучше через 2 суток, рыба больше набухает и вкуснее. 2. Лавровый лучше не варить а положить в тару с рыбой. 3. Вкуснее если добавить сахар и лимонную кислоту. Но хорошая селедка или скумбрия конечно вкуснее

[@MelissaLive]

Я все специи варю, от этого они раскрываются и отдают свой вкус и аромат, я ела через полтора суток, двое и трое, она потом и закончилась, разницу не увидела во вкусе.

[@МарсельМуталиев]

Это же "тёмная материя"!!!!!

[@ЛарисаУшакова-щ2к]

👍👍👍👏👏👏🥰🥰🥰❤️❤️❤️

[@ЛарисаЧеркашина-х5щ]

Разморлженную мойву кладешь на разделлчноц доске спинкой к себе обратной сторой ножа аккуратно перерубаешь хребет рыбы около головы и не отнимая от доски аккуратно отделяешь голову от туловища вместе с головой вытягиваются и кишки. Научилась в Риге на заводе по производсьву шпрот. Так работают женщинв на конвеере. Во время массового лова мойвы, кильки все закупают ее киллограмамт и маринуют массово, очищая таким образои. Потом промывают зазивают небольшимт порцияии в таре маринадом кипящим выдерживают примерно дней 7-она промартнуется и хранят или в маринаде илии правильна, замораживают , кишки ввтягиваются а жир остаётся внутри рыбы. Так же можно запекате селедку и скумбрию, удаляя голову с кишкамт. Я зарекаю в белой бумаге формат А- 4 заварачиваю в пару листов, предваритель посолив сверху рыбку, градусов 150 духовка,

[@antoninapopova7879]

А где выдерживаете рыбу семь дней: в холодильнике, в прохладном помещении, в квартире?

[@ВладимирОлейников-щ2ц]

Хотя бы читайте как вы пишите😢

[@ЛарисаЧеркашина-х5щ]

@@antoninapopova7879 в прохладном

[@ЛарисаЧеркашина-х5щ]

@@ВладимирОлейников-щ2ц напишите лучше

[@antoninapopova7879]

@@ЛарисаЧеркашина-х5щ спасибо. Люблю рыбу, попробую сделать по Вашему рецепту.

[@ЕленаМосенцова]

Вы пишите 2 столовые ложки, а на видео 2 десертные. В результате какая? Спасибо.

[@Shapran21]

Она все объяснила на 1,38 минуте. Посмотрите , я тоже посмотрела после Вашего комментария ))

[@ЕленаМосенцова]

Ну, наверное, нужно бы изменить текстовую запись рецепта.

[@АллаАндрющенко-д1к]

Она сказала 2 столовые, но она положила десертные и нам сказала ложите бесертные

[@MelissaLive]

у меня оч мелкие ложки столовые, такие не люблю, я их считаю десертными, да ещё и без горок соль брала, 2 десертные ложки и не пересолено, в самый раз.

[@ГалинаКоноваленко-з9е]

​@@MelissaLive тогда укажите в описании 2 десертные ложки, а не столовые ☝️

[@НадеждаУльяницька]

❤❤❤😘😘😘👍👍👍👋😊

[@ВладимирКондратюк-о2м]

Не добавляйте в маринад подсолнечное масло,лучше ним полейте сверху после того как достанете рыбу из маринада перед подачей на стол

[@MelissaLive]

Спасибо.

[@ЛютыйЕвген-ь9н]

Этому рецепту миллионов лет и этот маринад подходит к любой морской рыбе. У речной озерной не тот вкус.

[@wasili-vx2zi9qt7r]

🤝👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@НатальяЕфимова-ц3т]

А как на счёт паразитов в сырой рыбе?

[@MelissaLive]

Спокойно, какой паразит выживет после заморозки? А рыбу красную замороженную не солите? Вот если выловили и сразу засолили без заморозки то спокойно заразиться можно:)

[@МишаБ-у4ч]

ВспарИваю кИшки???

[@MelissaLive]

Приятного аппетита

[@НинаЗахарова-ж5т]

Чистить мойву, действительно, лучше после мариновке. У самок просто отрываю голову и вытаскиваю кишки, у самцов можно разрезать живот или выдавить кишки.

[@MelissaLive]

После мариновки мне не хочется как-то:), а вы делайте как вам удобно.

[@ГалинаХарлампиди]

Да почему кИшками?

[@MelissaLive]

кишКами:)

[@ЕвгенийП-щ4у]

А простой столовой ложки не нашлось, как и чайной?

[@MelissaLive]

Возьмите 1 глубокую хорошую ложку и положите 1 ст.л. с горкой. И хорошего настроения:)

[@ЛарисаЧеркашина-х5щ]

Мойку к

[@ОльгаЕременко-з7т]

Какой же это маринад без сахара?Это рассол!

[@MelissaLive]

Рассол -это чисто соль или сахар с водой, а маринад -это добавление уксуса, лимонной кислоты. Как не назовите, а применение его не поменяется:)

[@ОльгаЕременко-з7т]

@@MelissaLive сахар с водой это сироп.А маринад это соль ,сахар и уксус.

[@berya1966]

Курчане просят рецепт из бересты😂

[@oleksandrakirchner4103]

A saxara nenada?

[@MelissaLive]

Нет, не кладу. Только красная рыба с сахаром солится.

[@alenafox1041]

кИшки😂😂😂😂😂🎉

[@Dimaryk73]

лук тут мешает,пробовал

[@MelissaLive]

Не мешает, улетел мигом:))

[@MelissaLive]

А вообще, на вкус и цвет:)

[@nivafish]

Мойву солю частенько, только непотрошёную. Обязательно с луком. Нксколько раз пробовал делать без лука, с луком вкуснее!!!☝️😜👍

[@koprolit4453]

Вот что Вы сделали?До денег две недели;две недели буду в голове говорить Вашу рыбку!

[@MelissaLive]

:)) зато через 2 недели будет такая вкусная рыбка у вас на столе:)

[@Саша-я4ф5б]

Это если мойва крупная

[@MelissaLive]

Эта тоже не мелкая, здесь идёт на граммы расчёт ингредиентов, но очень крупная мойва как и минтай нам не особо вкусная, она другая...

[@Бахрам-ъ3ы]

Да что вы? Мойва воняет. Соседи жарят ,я ухожу гулять.

[@tatyanaviva7529]

Нет , всё таки лучше рыбу готовить жарить или отварить, а это сырая .

[@svetlanazhuravleva5580]

Спасибо за рецепт.Все у вас зорошо❤❤Подписана.А кому не нравиться не заходите на канал.Привет из Карелии г Петрозаводск.❤❤❤

[@MelissaLive]

Спасибо и привет из Беларуси:)

[@ЖаннаИгнатова-ы6н]

Ну если лук такой вкусный, почему только половинку луковицы?

[@Ртма-х2ц]

Интересно, все продавцв дают рецепты по своим продуктам? Я покупала специи в спец. отделе, так там продавец спрашивала меня, где я их использую.

[@MelissaLive]

:)) не все конечно, но надо уметь разговаривать с людьми, я всегда с чем-то полезным ухожу и из мясного и других магазинов, главное что бы частники там работали, а не гос, там не до этого им.

[@ЕленаНоскова-й6щ5с]

📌👍

[@АлександрМухамбетов-ш7г]

Китайцы перестали давать рецепты

[@MelissaLive]

Жадные, наверное. Ничего у них не просила, мне не дают:)

[@ТатьянаАрсеньева-й4и]

Из за 400грм.не стоит заморачиваться!!

[@MelissaLive]

Так это я готовлю на 400 гр, а можно и на ведро, только пропорции соответственно увеличить:), это же кому сколько надо, тот столько и приготовит:))

[@mvideomvideo9451]

Не понятно, то ложка столовая, то десертная. Всё-таки какая? Слово кИшки режет слух.

[@MelissaLive]

Не вынимайте:), кишКи слышьте, как угодно. У меня мелкая столовая ложка, я её считаю десертной и без горок.

[@blitzprolp5174]

Прямо раздают рецепты 😂никто вам никакой рецепт не скажет ,все держится в секрете 😂😂😂😂

[@MelissaLive]

Не делятся ничем жлобы, а открытые люди, + в больших магазинах им не до этого, там совсем другое, а маленькие у частников, это совсем другое, такие магазины и люблю, там атмосфера другая, иногда люди приходят не для купить, а для поговорить и чем-то поделиться с другими:)

[@АлександраКалмыкова-ы6п]

А чеснок, просто ужас!

[@Галина-ь3х4е]

Как хорошо бы было соль в граммах написать. А так для меня не понятно сколько соли, на такое количество рыбы чуть перебор и всё испорчено. Поэтому лайк не ставлю, и рецепт не оставляю.