МЕНЮ на День Рождения. БЮДЖЕТНЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ. Салат, горячее, торт, закуски. ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ

00:14 торт
05:15 Запеченая корейка
06:55 Горячая закуска: корзиночки с начинкой
07:49 Слоеный салат с тунцом
09:17 Рулетики из лаваша
10:29 Бутерброды с соленой горбушей
________________________________________________________________________________________
ТОРТ
* Все ингредиенты должны быть комнтаной температуры
1-ый корж:
200гр кефира (стакан)
150-200гр сахара (Стакан)
130гр муки (стакан)
2 ст л раст масла
2 ст л какао порошка
2 Яйца ( СО)
10гр разрыхлитель (1 пакетик)
1/4 ч л соли
160 градусов 40-45 минут
2-ой корж:
2 стакана сахара (400гр)
2 стакана муки (260гр)
3/4 стакана какао порошка
1 чл разрыхлителя
1 чл соды
1 чл соли
2 яйца (С0)
1 стакан молока (200мл)
1/2 стакана оливкового масла
2 чл ванилина
1 стакан кипятка
180 градусов 30-35 минут
120-140 градусов еще около 60 минут
*смотрите по своей духовке!
Крем:
2 пачки творога (400гр)
Банка сметаны (380 гр)
0,5 стакана сахара (100гр)
30 гр ванильного сахара (3 пакетика)
Глазурь
3 ст ложки сметаны 20%
3 ст л сахара
1 ст л какао порошка
20гр сливочного масла (комнатной температуры)
КОРЕЙКА
1,5кг корейка
1 ст л меда
1 ст л оливкового масла
1 ст л горчицы
Специи для мяса
Сладкая паприка молотая
1 ст л соли
1 чл молотого перца
230 градусов на 20 минут
170 градусов 60 минут
еще 10 минут без фольги
КОРЗИНОЧКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
1 пласт слоеного теста
250 гр ветчины
100 гр сыра твердого
1 помидор
зелень и сметана для заправки (можно майонез)
Щепотка соли
200 градусов 20 минут
РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША
2 лаваша тонких
200гр плавленного сыра
1 уп крабовых палочек (200 гр)
3 яйца
100 гр твердого сыра
Зелень
Майонез
СЛОЕНЫЙ САЛАТ С ТУНЦОМ
* Граммовки примерные, брала просто штуками
1 банка тунца в собственном соку
1 огурец (100-150 гр)
100 гр сыра твердого
1 Морковь (вареная 100 гр)
3 шт яйца (вареные)
Зелень
Майонез
Соль
БУТЕРБРОДЫ С ГОРБУШЕЙ
Багет+творожный сыр+рыба+зелень
В 1 литр горячей воды добавить перец горошком, 2 лавровых листа, 5 ст ложек соли крупной, 2 ст л сахара + 1ст л коньяка
В остывший рассол загрузить рыбку и оставить на 15 минут( если рыбка тонкая).
Хранить смазав маслом.

[@НатальяМорозова-л1в3щ]

Дашенька, вы супер. Я как домашний кондитер( делаю торты на заказ) говорю вам , что тортик у вас для дома ооорчень даже хороший, главное вкусно. Взяла на заметку несколько рецептов. Спасибо Вам😘

[@MamaMoget]

Ой, прямо приятно🤗Спасибо большое💐

[@prostoolife]

Меню отличное, интересные и простые рецепты 👍

[@ПростоЯна-и8э]

Умничка, всё очень достойно,доступно и вкусно наверно)взяла на заметку несколько рецептов

[@MamaMoget]

Спасибо💐

[@sio100]

Ну,Даша,ну герой!!!🌹🌹🌹 С маленьким ребенком,одна, без нянек,а такой стол аппетитный приготовила!

[@MamaMoget]

Спасибо большое💐

[@nihadsalmanov]

😊😊😊

[@КовальщастяКовальщастя]

Дашенька! Какая Вы умничка и прекрасная хозяюшка!! Браво!!

[@MamaMoget]

Спасибо🤗💐

[@nagaseko]

Большое спасибо! Как раз вовремя, так как предстоит праздник! А тут готовое меню!

[@MamaMoget]

😘

[@НатальяКоролькова-ф7ы]

Здравствуйте Даша большое спасибо за рецепты обязательно попробую

[@MamaMoget]

Всегда пожалуйста😁💐💐💐

[@МаринаКолесникова-т8я]

Спасибо, отличные рецепты. Приготовлю обязательно 💯

[@MamaMoget]

Спасибо💐😘

[@Getera_world]

Вы умница!!!

[@MamaMoget]

Спасибо💐

[@Eva5T9]

Захотелось приготовить ВСЁ!!! Отличные и незамороченные рецепты!!! Обязательно буду готовить!!!🌷

[@MamaMoget]

Спасибо большое💐

[@КулинарнаяЖизньнаКубаниЛюдмила]

*ОТЛИЧНЫЙ стол 👍👍👍, Заходите в гости, у меня сегодня пышные ТВОРОЖНЫЕ РУЛЕТИКИ* 🤗🤗

[@MamaMoget]

Спасибо💐

[@AbramovaAnna15]

Ох, какой же сложный, долгий, жирный и сладкий торт.

[@MamaMoget]

Ну да, не без этого 😁 зато какой вкусный, да и по такому редкому поводу можно кусочек съесть😁

[@ЮляшаЮсупова]

Дашуля ты молодец!!!Спасибо за классные идеи для праздничного стола!!!!!🥰🥳😍😻

[@MamaMoget]

😘

[@arinabalycheva]

За форму из фольги, отдельное спасибо Даша👍👍👌

[@MamaMoget]

Пожалуйста💐😘

[@MelaniInWeb]

Прям все захотелось попробовать 😍. Дарья, кольцо из фольги - это супергениально!!

[@MamaMoget]

Спасибо, я тоже где то подсмотрела😁

[@Gorbatova-Tatiana]

Даша!!! Обалдеть! Ты мой герой.... И стол далеко не скромный😀😀

[@MamaMoget]

Спасибо🤗😘💐

[@ЕленаКузнецова-ю7ю]

УМНИЦА, КРАСАВИЦА,ТАКИХ ЖЕНЩИН НАДО ЛЮБИТЬ И БЕРЕЧЬ , СЧАСТЬЯ ВАШЕЙ СЕМЬЕ И БЛАГОПОЛУЧИЯ,А УЮТ ДАШЕНЬКА ТЫ УМЕЕШЬ СОЗДАВАТЬ

[@MamaMoget]

Спасибо большое, очень приятно🤗😘💐

[@ЕленаНикрасова-ж2в]

Ничего себе скромный стол ! Действительно мама может ! Вы большая умница ! Удачи и здоровья всей вашей семье !

[@MamaMoget]

Спасибо большое и Вам всего того же💐😘💐

[@ПростоЯна-и8э]

Даша)ну почему частенько как только я захочу перевести дух и попить чайку ты выкладываешь видео))это судьба😂

[@MamaMoget]

Видео, как раз к чайку, аппетита нагнать 😁

[@Nyurkina]

Очень понравились рецепты, возьму в копилку.

[@MamaMoget]

Спасибо💐

[@ЛилияМаймескул-ш5г]

👍🏻👍🏻👍🏻💕💕💕

[@ЛилиЛилит-у9ы]

Даша,спасибр и за рецепты и за то как Вы все доступно обьясняете.Как обычно,лайк.Жалко,что только один！

[@MamaMoget]

Спасибо😘

[@ЗинаидаШарко-щ1п]

Бюджетный это на какую сумму вы имеете ввиду ваше видео н как бюджетным не назовёшь в какой стране живёте ч открой набор продуктов для вас считается бюджетным удивительно но

[@Blvkhcyxtdyts]

Хочу попробовать испечь бисквит 1 в разъёмной форме 30 см. У меня она единственная дома. Как думаете пойдет форма?

[@ОльгаКарамаева]

Здравствуйте Двша)))Спасибо за ролик Все так вкусно и красиво,вы прекрасная хозяйка!!!Попробую приготовить салат с тунцом,мне понравился рецепт.Горбушу я тоже солю таким же способом,поручается очень вкусно.Ещё хочу попробовать приготовить корзиночки из слокного теста.Спасибо за рецепты)))!!!

[@MamaMoget]

😘😘😘спасибо большое

[@ИринаБобренок-о9н]

Интересный получился стол😊👍возьму себе на заметку: форму для салата из фольги, запеченую лавашную закуску и конечно же быструю рыбку! Спасибо вам Дарья за идеи!!!

[@MamaMoget]

Всегда пожалуйста😁💐

[@ЛарисаПономаренко-ж7я]

Даша, отличное меню. И совсем не скромное. Очень все аппетитное! Поздний вечер, сижу, смотрю ролик и давлюсь слюной :) Думаю все Ваши идеи повторить на новогоднем столе.

[@happyme4739]

Даша, категорически нельзя такие видео выкладывать под вечер😆

[@MamaMoget]

На извините... 😂😂😂

[@danasolomiychuk9705]

Спасибо, очень актуально)

[@MamaMoget]

💐💐💐😘

[@Lisica1979]

Даша, начала делать торт по твоему рецепту, и Поняла что ты нигде не сказала на каком моменте ты добавила кефир

[@MamaMoget]

Офигеть, точно🤦‍♀️ яйца взбили и добавили кефир

[@Lisica1979]

@@MamaMoget спасибо, Даш, что быстро ответила, потому что я его делаю в данный момент, ну слава богу, я так и сделала добавила кефир к яйцам☺

[@MamaMoget]

@@Lisica1979 молодец!

[@vesnakrasna671]

Даша, замечательно! Так и ждала, когда разрежете свинину))

[@MamaMoget]

Да, не показала, потому что мы ее разрезали только через сутки😁 стол накрыть хотелось, а как все это с\есть в три лица, я не подумала😁

[@ЕленаПротосавицкая-и9д]

Нам этой еды человек на 8 , а не на 3, однако у вас аппетит!!!

[@volna2949]

Даша, добрый день. Немного не в тему видео. У Вас Сонечка кушает кашки от Фруто-няня. Увидела сегодня что на них в детском мире сейчас акция 5+5. Получается выгоднее чем в сетевых магазинах. Не знаю увидите-ли вы моё сообщение, но надеюсь, все таки прочитаете и Вам пригодится😊😊. А в тему видео, стол получился интересный и не сложный, попробую сделать пару рецептиков. Хочу торт сама испечь, но вот с тестом ни с каким я не дружу совсем😀

[@MamaMoget]

О, супер, спасибо, что подсказали, мы как раз их и едим👍 а на счет тортика, сделайте именно первый вариант бисквита, он сто процентов получится хорошо, а со вторым могут возникнуть сложности.

[@annadikunov4644]

Дашенька, все суперзамечательно! Но я, как всегда с советом)😳. Я увидела у Вас отварные яйца, где желток слегка посинел...Советую: при варке доведите яйца до кипения, закройте крышкой, и убирайте с плиты. Через 4-5 минут яйцо всмятку, через 10-12 минут идеальное яйцо вкрутую. Не сомневайтесь, проверено 1000 раз! Заодно и съэкономите электричество😁

[@MamaMoget]

Спасибо большое, я попробую👍💐

[@Вив-ш8е]

Хорошо к годику ребёнка можно испечь торт на своё усмотрение, моей дочери скоро 4 года, и она попросила розовый торт с малиной. Вот и крутись, мама, как хочешь)

[@user-ei2ls7or2i]

День варенья Сонечки, класс! Меню очень хорошее! Дашенька, все супер!

[@MamaMoget]

Спасибо💐

[@ОльгаБерестовая-е7з]

Дашенька, ваше рецепты просто шедевры! 🔥🔥🔥👍 Очень их люблю! Вы кулинар от бога!

[@MamaMoget]

Ого, спасибо 😊🤗💐😘

[@натальяшевченко-ж5т]

Спасибо,быстро,чётко,вкусно,как я люблю,хороший формат видео🤗

[@MamaMoget]

Спасибо💐😘

[@КаринаМакаренко-ъ6и]

Молодец!!!!!

[@MamaMoget]

Спасибо💐

[@ЛёняМастицкий]

Очень вовремя! Обязательно приготовлю! Благодарю!

[@MamaMoget]

😘

[@МарияСкребнева-к9л]

Шикарно, быстрые простые и вкусные рецепты

[@MamaMoget]

😘💐💐💐

[@ПАПРИКА-й9р]

Всего наилучшего😍👍 Ребята, буду очень рада поддержке на своем начинающем канале, заходите😊

[@MamaMoget]

💐💐💐

[@ВикторияКруть-л3ь]

Даша,спасибо,рецепты классные,я уже взяла себе на заметку,что буду готовить на своё день рождения.💐💐💐👍

[@MamaMoget]

Спасибо большое💐

[@Катерина-я7й]

Наконец то ,так ждала это видео .вот на счёт торта,разные коржи,я просто как то делала карамельную девочку. А у меня было две банки,разной сгущенки варенки. Блин одна партия вкусная коржей ,другая нет,и все соединила вместе. Но не особо понравилось

[@MamaMoget]

Да, у меня на прошлый Сенин день рождения так же было😁😁😁 я купила банку настоящей вареной сгущенки банку варенки, это был ужас😁

[@АлинаХохрикова]

Ой,супер 👏🏻Воспользуюсь рецептами на новогодний стол ☺️

[@MamaMoget]

💐😘💐

[@ТатьянаЗимацкая-з9с]

Горячая закуска в копилочку. Все очень аппетитно! Спасибо!

[@MamaMoget]

Спасибо💐

[@НаташаЯрошенко]

Даша, нет слов. Умничка 💐💐💐👍😀💖💖💖

[@MamaMoget]

Спасибо🤗💐😘

[@ДинараМансурова-о7о]

Еще, у нас казахи очень обижаются, если не позовешь на день рождения или на какое- либо событие. Так иногда хочется посидеть только семьей в праздник, и не готовить на 20 человек. Но с другой стороны, мне нравится когда приходят гости и хочется праздники разделить отметить с близкими людьми!

[@MamaMoget]

Я люблю большие застолья😁 радуйтесь, что есть кого пригласить и с кем душевно посидеть, мы бы может и хотела стол для гостей накрыть, да не для кого😁

[@ДинараМансурова-о7о]

@@MamaMoget мы в карантин прям страдали, привыкли что часто собираемся)

[@OlgaIvanenko-m7g]

Отдельно спасибо за торт. Как раз искала рецепт.

[@MamaMoget]

Пожалуйста💐

[@lyuba__]

Спасибо за видео! Рецептики в копилку. У меня вопрос какая у вас духовка (марку и модель если можно) пора плиту менять а вот как выбрать и на что обратить внимание глаза разбегаются у нас газ но духовку хочу электрическую

[@MamaMoget]

Спасибо💐 духовка simfer. Модель точно не помню, но бюджетная самая в районе 15 тыс или даже дешевле была. Она хорошая, хорошо печет, но нет телескопических направляющих, но это и понятно за такую цену. И еще я в течении года заметила, что у меня ее совпадает время приготовления со многими рецептами, я в своей духовке держу дольше, а так хорошая

[@lyuba__]

@@MamaMoget благодарю за ответ

[@ОльгаСмирнова-е6ь]

Даша, исправьте на 5 ст. Ложек соли

[@MamaMoget]

Ой, спасибо большое, исправила😁

[@annaitermann9691]

Как всё красиво и вкусно выглядит!

[@MamaMoget]

Спасибо😘

[@ОльгаКухтерина]

Спасибо за ваши видео, очень приятно смотреть. 😊😉Мне бы очень хотелось увидеть как вы разделываете рыбу, очищаете её от костей и кожи.

[@MamaMoget]

Я Вам позже ссылку кину

[@ОльгаКухтерина]

@@MamaMoget спасибо большое❤️

[@MamaMoget]

kzbin.info/www/bejne/gXe6fH2uhJh2opY

[@ZlataFoxLife]

Что за надпись на 7:50

[@MamaMoget]

Это косяк мой при монтаже🤦‍♀️😁

[@ZlataFoxLife]

@@MamaMoget понятно

[@ЕленаСмирнова-ф1п7о]

Даша, здравствуйте. Рыбку можно еще проще засолить. Нарезаем тонкими слайсами, как вы, укладваем в контейнер ряд, солим щепоткой соли и сбрысгиваем маслом и так каждый слой. На 12 часов в холодильник и готово.

[@MamaMoget]

Уз ты! Круто! А я не нарочно так ее не пересолю?

[@ЕленаСмирнова-ф1п7о]

@@MamaMoget ну если щепотка будет с чайную ложку, то в полне возможно😄 у меня не было таких казусов) сделайте на пробу немного, поймете сколько вам нужно соли, ведь у каждого свой вкус

[@MamaMoget]

Спасибо большое, очень крутой способ, обязательно буду пользоваться👍👍👍😘

[@ЕленаСмирнова-ф1п7о]

@@MamaMoget Вам спасибо, за такие яркие, насыщенные и уютные влоги!

[@КлавдияСолнечная-г9ы]

На 12 не много будет? Я кусок рыбы солю за такое время. Получается вкусно. Маленькие кусочки за это время пересаливаются. Я использую только соль и сахар. Масло не нужно. Рыба итак жирная

[@ДинараМансурова-о7о]

Смотрю и думаю "несколько же человек не заморачивается!" Я не делаю такой салат потому что кольца специального нет, а вы - раз-раз и из фольги сфарганили!!! Браво!!!🖒🖒🖒

[@MamaMoget]

Обращайтесь😁

[@marlina_lensy]

Мой просмотр закончился на : 0:08 😂😂😂

[@MamaMoget]

Почему? 😁

[@uydginiya_uymornaya]

@@MamaMoget наверное потому что она решила, что ты сожгла готовый лаваш, просто начинив его.. )

[@КовальщастяКовальщастя]

@@MamaMoget Не туда зашла! Маникюра и педикюра и силиконовых губ - НЕТ!!!!!

[@АннаАнна-ю9з]

@@MamaMoget потому что это ребенок)

[@MamaMoget]

Маникюр есть🤦‍♀️😂😂😂 на губы с педикюром еще не заработала😂😂😂