เมนู"เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว" l ครัวอะไรล่ะ

วันนี้ครัวอะไรล่ะมาชวนทำเมนูเส้นแบบง่ายๆ แต่รับรองว่าอร่อยเด็ดไม่แพ้ร้านตามสั่งนั่นก็คือเมนู"ผัดซีอิ๊ว"นั่นเอง ส่วนผสมและวิธีทำพร้อมแล้วก็ไปลุยกันเลย ^^
-----------------------------------------------------
ส่วนผสมสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามปริมาณ และความชอบ
-----------------------------------------------------
วัตถุดิบ
เส้นใหญ่ 400 กรัม
อกไก่ 200 กรัม (เปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์อย่างอื่นได้)
คะน้า 200 กรัม
กระเทียม 20 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
โขลกกระเทียมพักไว้
ยีเส้นใหญ่ออกให้เป็นแผ่นๆ ใส่ซีอิ๊วดำ คลุกให้ทั่ว
ปอกเปลือกคะน้า หั่นเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ ตั้งไฟกลางลวกคะน้าให้พอสุก ตักขึ้นพักไว้
ตั้งกระทะไฟกลางใส่น้ำมันเล็กน้อย พอน้ำมันร้อนนำกระเทียมลงผัดให้หอม จากนั้นนำอกไก่ลงผัด พอไก่เริ่มสุกตอกไข่ลงไป ผัดให้เข้ากัน
ตามด้วยเส้นใหญ่และคะน้า ผัดไฟแรง ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย, ซอสหอยนางรม, ซีอิ้วขาว, พริกไทย ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ชิมรสตามชอบ ปิดเตา
จัดจาน
----------------------------
งบประมาณ 60.-
ระยะเวลาทำ 20 นาที
----------------------------
ครัวอะไรล่ะยังมีช่องทางอื่นๆ ให้ติดตามกันได้อีกนะครับ
Facebook : / krua.arai.la
KZbin : bit.ly/2Ua9UzU
Instagram : bit.ly/2GL8pFq
twitter : bit.ly/2IQTk
#ผัดซีอิ๊ว #เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว #เมนูเส้น

[@iamcook5803]

ตามมาทานผัดซีอิ๊วค่ะ

[@KrauAraiLa]

ขอบคุณค้าบ ^^