Рет қаралды 240,150
merci d'avoir visionné la vidéo et pour plus de recette abonnez vous c'est gratuit et c'est par ici :
/ @doujamonde4372
pour me suivre sur Instagram c'est par ici
www.instagram....
Ingrédients :
Pour les pains farcis aubergines et mozzarella :
Pour la pâte
20 ml d'eau tiède
5 g de levure boulangère
380 g de semoule extra fine
Sel
Pour la farce :
2 aubergine
Purée de tomate sel poivre ail et thym
Fromage mozzarella
Feuille de basilic
Jaune d'oeuf
Pour le pain batbout
400 ml d'eau tiède
12 de levure boulangère sèche
300 g de semoule extra fine
450 de farine
Sel
Pour les feuilletés au poulet
Un oignon
2 blanc de poulet
Une carotte
Une demi courgette
Gingembre frais
Du poivre et très peu de sel
Une cuillère coriandre et persil
2 cuillères de sauce soja réduit en sel
Des rondelles d'olives vert
2 cuillères de fromage philadelphia ou autre
2 pâtes feuilletées
Jaune d' œuf pour la dorure
Fromage râpé
Pour la soupe harira express
Un petit oignon coupé très finement
200 g de viande coupée en cube
Un petit bol de pois chiche tremper la veille dans de l'eau
Un petit bol de lentilles trempées 10 minute dans de l'eau chaude
Un petit bol de fèves séchées trempé10 minutes dans de l'eau chaude
3 grandes cuillères de coriandre et persil
2 grandes cuillères de céleri
Un petit bol de purée de tomates
Une grande cuillère de concentré de tomate
2 litres d'eau chaude
Sel poivre et gingembre
Pour la liaison
300 ml d'eau froide
2 cuillères et demi de farine
Une poignée de cheveux d'ange
Pour le jus fortifiant
70 g d'amandes avec la peau
150 g de dattes dénoyautées
Une banane
Un avocat
Un litre et demi de lait pour moi du lait d'amande