Menudo o Pancita con Doña Chela

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La Ruta de la Garnacha

La Ruta de la Garnacha

Күн бұрын

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Lalo recomienda:
Una buena pancita o menudo, y claro una chelita para la cruda
Dirección:
Calle 2 4-202, Comercial Abastos, 44530 Guadalajara, Jal.
Google Maps:
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Horario:
Lunes a Domingo
07:00 am - 04:00 pm
Precio:
85 - 95 pesos el plato
Variedad +++
Sabor ++++
Calidad ++++
Precio +++

Пікірлер: 935
@marce7085
@marce7085 7 жыл бұрын
Aquí en Medellín Colombia, se hace con papá, zanahoria, arvejas y el mondongo todo picado. El caldo tiene color, cebolla, pimentón y cilantro. El ají es opcional. Se ve delicioso, ya me antojé
@AnaMaria-jj6fy
@AnaMaria-jj6fy 7 жыл бұрын
en Colombia le decimos callo y sopa de mondongo a la preparacion al igual tambien se puede hacer un picadillo de callo y es muy rico
@carloamador3176
@carloamador3176 4 жыл бұрын
En honduras igual sopa de mondongo
@ziggyc4474
@ziggyc4474 2 жыл бұрын
Y se lo echan con tortillas?
@sergiosalashernandez2588
@sergiosalashernandez2588 7 жыл бұрын
en veracruz lo conocemos como caldo de mondongo y se cose con garbanzo muy sabrozo con su cebolla picada, cilantro y cile habanero
@Bees.Astrid
@Bees.Astrid 7 жыл бұрын
Sergio Salas, sí, en mi casa también lo preparar con garbanzo, sabe delicioso. :3 Saludos desde el DF.
@luissulvaran8638
@luissulvaran8638 7 жыл бұрын
Sergio Salas si y con papas tambien muy rico
@joseluissandovalonofre3474
@joseluissandovalonofre3474 6 жыл бұрын
Así es, en Veracruz así le dicen, recuerdo que mondongo en Veracruz también es un cóctel de frutas.
@josesalas5328
@josesalas5328 5 жыл бұрын
Oye eso me dijo un amigo de Veracruz ke e llaman mondongo ..soy de Saltillo
@davidruiz4894
@davidruiz4894 5 жыл бұрын
Asi se le llama en cuba Jajajajaja😂
@makeupmaryrodriguez
@makeupmaryrodriguez 7 жыл бұрын
Gracias a usted me volvi fanatica de la comida mexicana!! Ya vi todos sus videos! Y ya probe por lo menos burritos y tacos, que son una delicia, Tienen una gastronomía impresionante! Saludos desde Paraguay corazon de Sudamérica!
@alexsarellano5468
@alexsarellano5468 7 жыл бұрын
en cd juarez chihuahua se llama menudo pero de come con grano de maiz y con pan frances (pan blanco) etc. saludos!
@alexsarellano5468
@alexsarellano5468 7 жыл бұрын
jajajajaja pues tu trais otra escuela viejo,otros pueden decir lo mismo de aya como se come en tu tierra jajaja
@dianavaldez3453
@dianavaldez3453 7 жыл бұрын
Alex Sarellano lo mismo decimos nosotros sobre comerlo con tortilla, guacala, mejor con pan
@issaperez7971
@issaperez7971 7 жыл бұрын
Sí, en el norte del país así se acostumbra comerlo con pan francés o bolillo y no con tortilla.
@1002kathy
@1002kathy 7 жыл бұрын
Alex Sarellano la mejor manera de comer el menudo
@claudiarely23
@claudiarely23 7 жыл бұрын
Arriba Chihuahua 🙌🏻🙌🏻
@gaspardiaz651
@gaspardiaz651 7 жыл бұрын
ijoles Lalo! ahora si casi me pongo a llorar del sentimiento, hace tiempo que no vivo en México, ni siquiera vivimos en el mismo continente y ver tus videos me hacen sentir muy cerquita de uds pero ahora si me llego profundo pues yo trabaje durante 8 años en mi querido mercado de abastos y me costo tanto trabajo despedirme de todas esas personas que conoci ahi, y yo iba a esa menuderia. Gracias por compartir y sigue mostrándonos México para los que no lo conocen y para los que ya no vivimos ahi.
@belenparedes903
@belenparedes903 7 жыл бұрын
Hola Lalo Villar, me gustan tus videos, pronto andarenos por México Cancún y tendremos en cuenta estás recomendaciones a la hora de comer! saludos desde Buenos Aires Argentina.
@juliocesarcantarotorres5402
@juliocesarcantarotorres5402 7 жыл бұрын
belen paredes no vengas o te robo
@belenparedes903
@belenparedes903 7 жыл бұрын
Julio Cesar Cantaro Torres Muchas Gracias por la cálida bienvenida a tu país.
@normaharuno7759
@normaharuno7759 7 жыл бұрын
jaja, no creó que se te antoje el menudo en la playa, pero otras cosas deliciosas mexicanas si podrás
@belenparedes903
@belenparedes903 7 жыл бұрын
norma haruno jaja no en la playa no 😅. acá se conoce como menudo a la panza, corazón e hígado que viene dentro del pollo y las menudencias de la vaca, se las conoce como achuras. Y la panza de la vaca se llama mondongo jaja
@gabysands6488
@gabysands6488 7 жыл бұрын
En Tamaulipas lo conocemos como Menudo, es con chile rojo y lleva granos de maíz, al servirlo le ponemos cebolla y limón, y se come con tortillas de harina, delicioso! Así es la gastronómia en México en todos los estados es diferente pero el ingrediente principal es la pancita y la patita de puerco!
@SoyJarocho
@SoyJarocho 7 жыл бұрын
Ni menudo, ni pancita, acá en el (Sur-Sureste de Mex) o sea Veracrú puerto es: MONDONGO. No sé si siga siendo un platillo típico para curarse la cruda, hace años lo fue, en un restaurante famoso hace años "EL FORTIN".
@auroracaty5859
@auroracaty5859 7 жыл бұрын
kangryjarocho así es, mis padres iban a comer mondongo ahí hace años.
@SoyJarocho
@SoyJarocho 7 жыл бұрын
Aurora Caty Hola, tengo 34 y en ese restaurante me tocó desayunar desde huevos con catsup de niño, y después de más grande mondongo. Actualmente ya no es tan popular el restaurante. Aunque mondongo lo encuentras en los mercados, fonditas, y en el hogar de cualquier jarocho. Saludos.
@auroracaty5859
@auroracaty5859 7 жыл бұрын
kangryjarocho pues mis papás aún van, claro ya no es tan famoso como antes, pero mi padre siempre iba los domingos de resaca jaja saludos.
@t0tyt0
@t0tyt0 7 жыл бұрын
Bro, acá en Chiapas igual se llama "MONDONGO." :)
@miguelfernandez-montilla3806
@miguelfernandez-montilla3806 7 жыл бұрын
Igual en Yucatán le llamamos mondongo. Se acostumbran dos recetas: Kabic a base de achiote y a la andaluza, con garbanzos, chorizos y papas. Saludos
@victorarvizu7622
@victorarvizu7622 7 жыл бұрын
siempre me toca verlo de madrugada y me daaa un hambre, saludos Lalo de Hermosillo Sonora
@laspdagar481
@laspdagar481 7 жыл бұрын
en monterrey se llama menudo, es rojo y no trae granos de maiz,el que trae granos de maiz es el pozole que tambien es rojo, saludos
@juanjosegalicia8140
@juanjosegalicia8140 6 жыл бұрын
Benito Camela que se me ha dado la vuelta de tuerca más de
@fabianperez6372
@fabianperez6372 5 жыл бұрын
Benito Camela en Monterrey se comen la pura agua roja sin carne por no gastar mendigos tacaños
@m.t.m2206
@m.t.m2206 5 жыл бұрын
@@fabianperez6372 :😂🤣🤣
@nancyarce2011
@nancyarce2011 5 жыл бұрын
En Perú también se le hecha maíz mote y el plato se llama patasca... 😋😋😋
@sulmaflores672
@sulmaflores672 4 жыл бұрын
Tambien al menudo rojo se le pone granos y el blanco q es estilo Nayarit. La diferencia del menudo con el pozole q el menudo es de panza de res y el pozole de puerco incluyendo la cabeza, las patas y el cueritos.
@lilianaefron6834
@lilianaefron6834 7 жыл бұрын
hola Lalo, yo soy de Tabasco y aquí se le llama mondongo y se hace en verde o en rojo, exactamente con más Chile guajillo. saludos está rico.
@negritagarcia252
@negritagarcia252 7 жыл бұрын
Aca en la comarca lagunera es rojo y se le pone maiz (pozole) al gusto. Un plato de menudo, pan frances y una coca, delicioso asi lo prepara mi mama
@issaperez7971
@issaperez7971 7 жыл бұрын
Negrita Garcia Y si no hay francés con bolillo. Saludos!
@issaperez7971
@issaperez7971 7 жыл бұрын
Negrita Garcia Y si no hay francés con bolillo. Saludos!
@ceciliachavez1379
@ceciliachavez1379 7 жыл бұрын
se busca por cielo mar y tierra el francés recién salido de la panadería
@ceciliachavez1379
@ceciliachavez1379 7 жыл бұрын
además un menudo sin granos de maíz no es menudito ricoo
@ceciliachavez1379
@ceciliachavez1379 7 жыл бұрын
el libro y el panal mis carnes favoritas
@josemanuelarreolamacias1569
@josemanuelarreolamacias1569 4 жыл бұрын
De los mejores menudos de Guadalajara!!! Una tradición!
@raularturo3471
@raularturo3471 6 жыл бұрын
En Panamá se le dice a la cruda “GOMA” saludos buenos videos
@drew7335
@drew7335 7 жыл бұрын
En Nicaragua se llama sopa de "Mondongo" :3 super rica!
@yvbinnbass9306
@yvbinnbass9306 7 жыл бұрын
Y con este clima nublado sabe aun mucho mejorh eh :´3
@jesusocampo7706
@jesusocampo7706 7 жыл бұрын
Yabinn bass Clima nublado, unas tortillas hechas a mano, un huacamole y una coca
@Juan_Del_Diablo
@Juan_Del_Diablo 7 жыл бұрын
Me encanta la delicadeza con la que la señora corta la carne... Necesito probarlo.
@brandont8628
@brandont8628 7 жыл бұрын
Deberiad venir a Cd Juárez a comer burritos de barbacoa y hamburguesas con pastor 🤙🏻
@claudiarely23
@claudiarely23 7 жыл бұрын
Brandon T arriba Chihuahua 🙌🏻
@dalilavaldez6552
@dalilavaldez6552 7 жыл бұрын
Eso es lo bonito de nuestro México, la multiculturalidad en los diferentes estados se prepara de diferentes maneras. en el norte Durango, gomez palacio para ser mas exactos , lo llamamos menudo y se prepara con maíz y el caldo es más coloradito y muuy picosito.
@luisnavarrete4187
@luisnavarrete4187 7 жыл бұрын
Lalo, prueba las pizzas aztecas ahí mismo en el mercado de abastos
@senaqueribyorbannyvalladar7067
@senaqueribyorbannyvalladar7067 7 жыл бұрын
A mi me encanta, en Venezuela le llamamos mondongo y es super rico.
@calderonapodacaluisafernan6030
@calderonapodacaluisafernan6030 7 жыл бұрын
en obregon sonora es igual el pozole el rojo con maiz y carne de puerco. y el menudo es blanco con maiz y carne de vaca
@luchobierra1617
@luchobierra1617 5 жыл бұрын
Riquisimo se ve, en Guatemala al plato le llamamos panza y se prepara en una salsa con tomate, cebolla, chile guaque (guajillo), chile pasa (chile ancho), etc.
@susis80
@susis80 7 жыл бұрын
omg tan lindo Guadalajara. mex.
@keso1012
@keso1012 7 жыл бұрын
En sonora tambien comemos menudo blanco y es tal como dices se le añade grano de maiz nixtamalizado y se le agrega una vez en el plato cebolla cambray picada, un poco de cilantro, chiltepin y no puede faltar el limon, se come acompañado de pan birote que se asemeja al bolillo.
@tridiante90
@tridiante90 7 жыл бұрын
que buen vídeo hermano! espero visites la huasteca potosina!
@arturopatomix5877
@arturopatomix5877 7 жыл бұрын
Exelente trabajo Lalo como siempre tus vídeos siempre m dejan hambre y antojo, saludos!!
@Soypiki05
@Soypiki05 7 жыл бұрын
"MONDONGO"Saludos desde Agua Dulce Veracruz💃💪
@susanavenegas8753
@susanavenegas8753 7 жыл бұрын
Hola Lalo, aquí en costa rica se le llama mondongo y es buenísimo 👍😋
@selenemartinez5217
@selenemartinez5217 7 жыл бұрын
pansita con epazote 💕💕
@carloscaldero7819
@carloscaldero7819 6 жыл бұрын
Aquí en Costa Rica le llamamos sopa de mondongo , Saludos desde Costa Rica
@columbarz2440
@columbarz2440 7 жыл бұрын
Ella es mi tía!!!!! Chulada!! 😘 y en la foto donde Vicente cumple 25 años de cantante! También están VALENTE PASTOR! Y HUMBERTO CRAVIOTO! Dos exponentes más de la música del mariachi!
@selenereyes874
@selenereyes874 7 жыл бұрын
Columba Rz buenisimo el menudo... saludos
@raulmartinez1929
@raulmartinez1929 7 жыл бұрын
que linda señora, me recuerda mucho a mi mamá, amable, atenta, buen sazón por que ella saco mis estudios y los estudios de mis hermanos adelante gracias al menudo que ella cocinaba.
@swagboy2770
@swagboy2770 7 жыл бұрын
Eh we como puedes comer tanto, y no engordas vale shet.😂😂
@lilipebeta8455
@lilipebeta8455 7 жыл бұрын
siempre me pregunto eso
@ana09bco
@ana09bco 7 жыл бұрын
Swag Boy Lo mismo le he preguntado yo 😂😂😂
@AlanHernandez-od8rv
@AlanHernandez-od8rv 7 жыл бұрын
Swag Boy tiene un muy buen metabolismo, muchos no tenemos un buen metabolismo por eso no podemos comer mucho porque si no engordamos
@swagboy2770
@swagboy2770 7 жыл бұрын
Alan Hernández no pero ese wey diario come, pero come comida pasada de verga. no pues ya quisiera tener ese metabolismo 😂😂😂😂😂
@armandoramirez9362
@armandoramirez9362 7 жыл бұрын
es lo unico q come en todo el dia je je je
@MsSol61
@MsSol61 4 жыл бұрын
Aqui en Phoenix,az USA, tenemos la cultura gastronómica de los estados del norte sonora,sinaloa,durango y lo llaman menudo con chile rojo,maiz,patita y se come con pan y mantequilla,muy rico con sus chilitos chiltepin y todo lo contrario como lo comen en Guerrero es diferente condimentos
@berenicehernandez4302
@berenicehernandez4302 6 жыл бұрын
Mañana mismo me compro 50 pesos de .menudo jijiji
@mariaisabelcordova5409
@mariaisabelcordova5409 7 жыл бұрын
hola lalo. aqui en sonora se hace con maiz nixtamal y se cuece ya picado. al servirlo le ponemos cebolla verde picadita, cilantro, limon , chiltepin y lo acompañamos con pan birote. haber cuando te das una vuelta por aca, estas invitadisimo.
@egber8a567
@egber8a567 7 жыл бұрын
Es un Martirio ver tus vídeos cuando uno tiene Hambre!!
@trunchis78
@trunchis78 7 жыл бұрын
Siempre q veo tus videos se antoja ir a salir a comer o cenar algo muy buenos videos saludos desde Cuernavaca
@JorgeRivera-ph9ti
@JorgeRivera-ph9ti 7 жыл бұрын
Aqui en Sinaloa...caldo rojo = pozole, caldo blanco = menudo y ambos llevan granos de maiz .
@JesusRodrigueZ-mc5mf
@JesusRodrigueZ-mc5mf 7 жыл бұрын
no puede faltar su bolillito !!!
@litzybarreras6833
@litzybarreras6833 7 жыл бұрын
Jorge Rivera exaaacto
@JorgeRivera-ph9ti
@JorgeRivera-ph9ti 7 жыл бұрын
Hugo Davalos Asi es mi buen, grano reventado con nervio, pata, hierbabuena, chilito, algunos cebolla y su bolillo, uff
@alexsarellano5468
@alexsarellano5468 7 жыл бұрын
Hugo Davalos usted que wey nomas criticando a otras comidas de otros lugares pues si no le gusta nomas no coma y ya wey xd
@JorgeRivera-ph9ti
@JorgeRivera-ph9ti 7 жыл бұрын
Leo Flores si, y pozole con tostadas
@avaloszacariasjoseluis7248
@avaloszacariasjoseluis7248 7 жыл бұрын
Ven a probar la pansita del Paisa en Cd Neza en la Av Carmelo y Av chimalhuacan el sábado desde las 1:30 hasta el domingo 1:00 más de 40 años de trayectoria
@streccibuenpedo386
@streccibuenpedo386 7 жыл бұрын
Lalito te recomiendo que visites : MI CASA el mejor lugar de comida muy rica Like para que Lalito visite mi hogar
@publipub
@publipub 7 жыл бұрын
Strecci Buen Pedo mames
@miguelvaldez2184
@miguelvaldez2184 6 жыл бұрын
Strecci bien pedo
@AngelowDLaredos
@AngelowDLaredos 3 жыл бұрын
Tambien aqui en mi casa, su casa, se prepara con la pancita el mondongo a la veracruzana, no se si sea la receta origianal, pero es blanco, con chiles gueros y garbanzos entre otros ingredientes
@yolosuak9743
@yolosuak9743 7 жыл бұрын
tu intro es mi parte favorita xd
@leonardoguerrero8139
@leonardoguerrero8139 5 жыл бұрын
Es de verdad un manjar la pansita delsur desde la cdmx hasta michoacan verdadero menudo 😉😘😘😘
@karinagalvan3737
@karinagalvan3737 7 жыл бұрын
si estas le leyendo esto, saludos a todos los garnacheros 👋
@leoneldelrulfo5703
@leoneldelrulfo5703 7 жыл бұрын
Karina Galvan gracias igual para ti
@maggieabrego3856
@maggieabrego3856 7 жыл бұрын
mmmmmmm
@maggieabrego3856
@maggieabrego3856 7 жыл бұрын
Leonel Montoya
@javierbunze2412
@javierbunze2412 7 жыл бұрын
EXCELENTES VIDEOS Y RECOMENDACIONES...Voy de Luna de miel a México y a probar todo lo que recomiendas en tus videos.....En Junio nos vemos
@josemariaelizarraraz4367
@josemariaelizarraraz4367 7 жыл бұрын
Ese menudo está muy descolorido tirando a anaranjado y se mira insípido y la verdad no se antoja y el menudo se mira muy recocido además el menudo para que sepa mejor se cose todo junto no por separado es cuestión de tiempos...
@dutcerzz
@dutcerzz 7 жыл бұрын
Jose Maria Elizarraraz concuerdo con usted
@BatzCore
@BatzCore 7 жыл бұрын
Jose Maria Elizarraraz todo es depende de cada lugar he. visto que otros lados aquí en Guadalajara los cocen juntos
@mariceladiaz2668
@mariceladiaz2668 7 жыл бұрын
Jose Maria Elizarraraz si lo cosen juntó lo que pasa que sacan la carne para poder servirla mas fácil y no estar buscando dentro de la olla😋 saludos
@carlosyruth2000
@carlosyruth2000 6 жыл бұрын
Yo siempre que voy a Guadalajara voy ahí y no es tan rojo como en otros lados de México pero se los aseguro está delicioso✌️
@mriveraq
@mriveraq 7 жыл бұрын
Sí yo ya había probado el menudo con granos de maiz. Esta manera de hacerlo se parece a lo que en mi país le llaman Sopa de pata y en otros Sopa de Mondongo. La diferencia mayor es que la sopa de patas lleva a la base la pata de res y la panza. Yo vivo en Canadá pero vengo de El Salvador. La proxima vez que visite Guadalajara ten seguro que voy a irme a quitar "la goma" "el guayabo" o pasado de tequilas ire a echarme un buen plato de menudo!!!
@daleizaayala3444
@daleizaayala3444 7 жыл бұрын
esta muy caro, aca el menudo cuesta a 40 el plato y es blanco 😊
@lorlgd
@lorlgd 7 жыл бұрын
Daleiza Ayala puede ser por la fama del lugar o de plano si es muy bueno, pero el precio promedio es de $40
@soniahuerta1563
@soniahuerta1563 7 жыл бұрын
Daleiza Ayala siii acá en saltillo 55 a lo mucho, pero definitivamente esta muy caro
@daleizaayala3444
@daleizaayala3444 7 жыл бұрын
siii 😊
@ceciliachavez1379
@ceciliachavez1379 7 жыл бұрын
95 un plato de menudo está carísimo y luego sin maíz y sin francés y para colmo descolorido mejor el de mi Torreón
@arcuatos3823
@arcuatos3823 7 жыл бұрын
Daleiza Ayala todo depende del lugar y su prestigio
@rosalbaserrano1514
@rosalbaserrano1514 7 жыл бұрын
Woooow se me hizo agua la boca y eso que apenas había terminado de comer. De verdad que se me antojó y más como te la saboreas tú chamaco!!!
@luisleo0351
@luisleo0351 7 жыл бұрын
Aquí en Colombia le decimos sopa de mondongo o sopa de panza
@alejandraperezdelgado7708
@alejandraperezdelgado7708 7 жыл бұрын
Luis Leo 03 tambien le decimos callo y es super rico con sopa de arroz :3
@djfernandoingobernableguer922
@djfernandoingobernableguer922 7 жыл бұрын
en sanluis tambien es menudo poca gente le llama pansita y se prepara con chile cascabel cominos ajo cebolla pimienta en bola clavo de holor y oregano y como dices las de la vaca y cuero ubre y pata
@idaliamariaromero2057
@idaliamariaromero2057 7 жыл бұрын
En Honduras le llamamos sopa de mondongo y se prepara con leche de coco.
@leoneldelrulfo5703
@leoneldelrulfo5703 7 жыл бұрын
Idalia Maria Romero y esta buena con leche de coco?
@idaliamariaromero2057
@idaliamariaromero2057 7 жыл бұрын
Leonel Montoya si, queda muy rica
@leoneldelrulfo5703
@leoneldelrulfo5703 7 жыл бұрын
Idalia Maria Romero me imagino que si a de estar sabroso
@chatizbarrios7965
@chatizbarrios7965 6 жыл бұрын
La sopa de mondongo hondureña no tiene nada k ver con el menudo de México.. Es completamente diferente
@angelous7774
@angelous7774 4 жыл бұрын
Yo quiero llorar!!! Aqui me llevaba mi papy hermoso cada vez que estabamos por Guadalajara 😭❤
@jorquit
@jorquit 7 жыл бұрын
yo lo conosco como mondongo..
@rafaelcabrera7721
@rafaelcabrera7721 3 жыл бұрын
exelente video uno de mis sopas favoritas y la carne se ve muy bien cocinada la diferencia que ahi mismo te cortan la carne y con sus picante extra ahi si no lo he probado 🎬👌💜
@danielherreranunez4080
@danielherreranunez4080 7 жыл бұрын
menudo blanco con grano de maíz ehhhhhhh a eso se le llama pozole v:
@berenicealondramartinezroc6936
@berenicealondramartinezroc6936 6 жыл бұрын
Daniel Herrera Nuñez podria ser pero el que el menciona lo preparan igual como menudo pero le incluyen el grano de 🌽 y el pozole se prepara con carne de puerco 😉
@lettyalcarazb6709
@lettyalcarazb6709 7 жыл бұрын
En sonora el menudo es caldo blanco con granos de maiz y solo lleva panza y pata...y normalmente cuesta $70.00 el olato y te lo dan con pan bitore con manteqilla y de guarnicion, cilantro, cebolla, lim y chile chiltepin... yomi, yomi
@JohnDoe-cw6ce
@JohnDoe-cw6ce 7 жыл бұрын
No ese menudo NO tiene color! Mi opinion une menudo debe ser ROJO!! NO NARANJA.! CHILE DE POLVO NO GOOOD!
@leoneldelrulfo5703
@leoneldelrulfo5703 7 жыл бұрын
John Doe si si tienes razón no tiene color
@TalabarteRobles
@TalabarteRobles 7 жыл бұрын
John Doe el menudo es blanco nada de rojo ni que la chingada
@meypineda4131
@meypineda4131 7 жыл бұрын
John Doe es verdad esta muy descolorido
@raquelcamargo7707
@raquelcamargo7707 7 жыл бұрын
Dany Leather será para ti pero es blanco o rojo
@leoneldelrulfo5703
@leoneldelrulfo5703 7 жыл бұрын
Raquel Camargo jajaja blanco donde nunca lo evisto
@reinaavalos8338
@reinaavalos8338 6 жыл бұрын
Lalo aquí en Chihuahua el menudo es rojo y siempre trae maíz!!! Se cosen juntos la carne y el maíz, se come con pan blanco o pan de agua!!!!! De lo cio soo!!!!!!
@ricardoorduna5139
@ricardoorduna5139 7 жыл бұрын
uuuuy no ese caldo se ve bien despintado ni ha de saber a nada.
@blucsito
@blucsito 7 жыл бұрын
en salina cruz oaxaca le dicen mondongo lleva cebolla picada y cilandro chile abanero y garbanzo.
@carmensoltero391
@carmensoltero391 7 жыл бұрын
Hola lalo en cuidad Juárez lo comemos con granos de maíz chile colorado chile piquin quebrado oregano limón cebolla y lo aconpañamos con pan blanco (bolillo) doradito con mantequilla saludos desde el paso texas
@ruiz8383
@ruiz8383 7 жыл бұрын
Hola Lalo mi nombre es Omar . Soy de Chicago y cada diciembre voy a Cocula jalisco . Cocula es la cuna mundial del mariachi. Y te recomiendo estos lugares para comer en cocula . birrieria Pelé y también mariscos la gallina los mejores mariscos. También te recomiendo que vallas a la iglesia parroquia de San Miguel arcángel está muy bonita . saludos. Lalo
@christianpiercer
@christianpiercer 7 жыл бұрын
Muy buenos videos saludos desde tabasco, acá le llamamos mondongo se come en rojo, verde o cocido nada más en blanco
@raymundomorales4932
@raymundomorales4932 6 жыл бұрын
Greetings from the family Landin Colombus, Ohio We are viewers on your channel VIVA la Ruta De Garnacha
@monyreyes746
@monyreyes746 7 жыл бұрын
Siiii ven a Culiacán!!! Aquí efectivamente es blanco y con granos de maíz!!! Ven pronto!!!!
@karive1005
@karive1005 7 жыл бұрын
Acá en Sonora el menudo es blanco con granos y generalmente es de puerco se acompaña con cebolla ,cilantro y limón no se come con tortilla si no con pan telera tostado con mantequilla
@juliohinojosa6089
@juliohinojosa6089 7 жыл бұрын
Chingona tú ruta de la garnacha. acá en la frontera de Tamaulipas le decimos menudo, y se le pone maíz pozolero y se le puede poner pata se res o manitas de puerco. Saludos mi estimado Lalo.
@alexgutierrez5056
@alexgutierrez5056 7 жыл бұрын
Lalo, yo soy de El Salvador y aquí también comemos caldo de entrañas. Aquí se le llama sopa de patas o de tripas. Regularmente aparte de la tripa de res lleva cuéntanos (o nervios), hueso de patas, yuca, güisquiles, elotes. Es ley un domingo después de una noche de tragos ir por tu sopa de patas para regresar a la vida. Encimita con cebolla y Cilantro picado con jalapeños. Manjar de reyes, compadre.
@alexbelmont204
@alexbelmont204 7 жыл бұрын
Ame la música de crash badicoot!!! Y si es cierto, yo soy de Querétaro y mi esposa es de ciudad Juárez Chihuahua... Para mí es menudo y para mi esposa es pancita.
@abileneayala4205
@abileneayala4205 7 жыл бұрын
en coahuila es menudo y se prepara colorado con maiz pozolero, se cuece en ollas sobre leña y se acompaña con bolillo o tortillas de harina, con cebollita, limón y chile serrano picadito.
@GarciaonlyJesus
@GarciaonlyJesus 7 жыл бұрын
Wow que bonito como lo prepara eso de chilito azado se ve que muy buena idea... y muy linda la señora !!..
@yerapmelomano934
@yerapmelomano934 7 жыл бұрын
riquísimo! y buenisimo para la cruda de los domingos.
@chivas1001
@chivas1001 7 жыл бұрын
Lalo, estabas a unos locales de la mejor birria del mundo! La birrieria alvarez ahí en el mercado de abastos no tiene abuela, y la cebolla con abanero 👌🏻👌🏻
@isysanzm
@isysanzm 7 жыл бұрын
Aquí en chihuahua lleva grano de maiz puede ser rojo o blanco y se come con pan de blanco, tienes que venir a probarlo aca el de santo niño es el mas rico
@joanmartz387
@joanmartz387 7 жыл бұрын
MENUDO Y PUNTO! aquí en GDL así le decimos
@jorgevaldovinos1277
@jorgevaldovinos1277 5 жыл бұрын
Se llama pancita, pues es panza de la rez
@johammybeauty2407
@johammybeauty2407 7 жыл бұрын
En el Salvador es sopa de patas o mondongo, y el chile es opcional se acompaña de cebolla curtida en vinagre con Chile y cebolla fresca picada con cilantro, limón y además la sopa lleva elote yuca y repollo es deliciosa
@isabelmedina-ye9ok
@isabelmedina-ye9ok 7 жыл бұрын
aca en veracruz lo llamamos mondongo y se acompaña con cebolla finamente picada habanero y limoncito y por supuesto pan
@nerio36
@nerio36 5 жыл бұрын
que rico se come en los mercados, en los agachaditos, barriga llena corazón contento... decimos en mi tierra. Saludos desde Perú
@cperez3955
@cperez3955 4 жыл бұрын
En Honduras es sopa de mondongo y es dulce tambien lleva mucho plátano maduro
@issaperez7971
@issaperez7971 7 жыл бұрын
En Torreón, Coahuila, el menudo y el pozole son rojos y con grano de maíz, ambos tienen la carne dentro del caldo. Se acostumbra comer con pan bolillo o francés. Saludos!
@luzperez362
@luzperez362 7 жыл бұрын
En nayarit Lalo es blanco y con granos de maíz y le ponen su cebolla y de vez de orégano le ponen hierbabuena y Chile verde deberías de probarlos es muy sabroso
@kawaiicute3diy681
@kawaiicute3diy681 7 жыл бұрын
Donde más se disfruta comer sin duda es en el mercado, saludos desde Dallas Texas
@andreajuarez6967
@andreajuarez6967 7 жыл бұрын
En Chihuahua también le ponemos granos de maíz, le llamamos menudo y lo acompañamos con bolillos!
@victorvelezsaucedo6044
@victorvelezsaucedo6044 7 жыл бұрын
En los distintos estados de nuestra bella República Mexicana se guisa diferentes, se prepara diferente la pancita o menudo o mondongo, etc. Pero eso sí, si la opción es rojo debe ser rojo, porque es común que por ser negocio no quieren gastar en ponerle bien el guajillo requerido para tener ese rojo y no ese anaranjado. Y si es blanco como en otros estados, pues igualmente que sea blanco y pónganle lo que lleva para que se vea blanco. Aquí el punto es que seamos tolerantes en nuestros comentarios. Y recuerden que los que hacen este platillo para guisado muy raramente le ponen los ingredientes requeridos para ahorrarse dinero y obtener mayores ganancias, no hay como hacerlo en casa de vez en cuando. Saludos.
@lilianamartinezchavarin2280
@lilianamartinezchavarin2280 Жыл бұрын
El mejor menudo de todo Guadalajara ❤
@fernandoserrano806
@fernandoserrano806 5 жыл бұрын
Esta bien rico el menudo saludos desde Estado de México huhuetoca viva guadalagara
@BrayanGonzalez-kw9bo
@BrayanGonzalez-kw9bo 7 жыл бұрын
buen video, te sigo desde Colombia!!
@karinagalvan3737
@karinagalvan3737 7 жыл бұрын
no manches lalo aca en el D. F. en el mercado de las torres venden panza, pozole, birria y estan super chingones y cuestan 70 varos el grande super deliciosos..
@davidmata4115
@davidmata4115 7 жыл бұрын
muy buen video lalo, el lugar deve de ser muy bueno en verdad para que todas esas personalidades allan hido ah comer ahi, keep it bro sigo tus videos desde Florida USA
@gerardomedrano9784
@gerardomedrano9784 5 жыл бұрын
En Durango,lo comemos con maiz"pozole" y por lo general es rojo
@carlosquintero3999
@carlosquintero3999 7 жыл бұрын
Insisto, Lalo, ve a probar los huesitos en Ecatepec, en la colonia Emiliano Zapata
@stern29
@stern29 7 жыл бұрын
Se ve riquísimo!!!! nunca había visto que cortaran la pancita aparte... WOW :D
@stern29
@stern29 7 жыл бұрын
en monterrey también es menudo, es rojo, no lleva granos de maíz y según yo es de cerdo no? jajajajajaja ay noooo he vivido engañada toda mi vida :( :0
@Ximena_1
@Ximena_1 2 жыл бұрын
La menuderia guadalajara en tijuana esta riquisimoooo saludos desde mazatlan
@banderasska
@banderasska 7 жыл бұрын
SALUDOS KARNAL VIVA NEZA LA PURA BANDA EXELENTES VIDEOS !! TE SALUDO DE CAROLINA DEL NORTE USA . CHARLOTTE .. EN NEZA EL MENUDO O PANCITA YO LO COMIA CON GARBAZO .. MIRA QUE CAMBIA LA ZONA PERO ES RIQUISIMO !
@lourdes3226
@lourdes3226 7 жыл бұрын
ACA ESOO EN ECUADOR !!! SE LLAMA MONDONGOOOO
@wendeechavez80
@wendeechavez80 7 жыл бұрын
Pancita, menudo, rojo, blanco, con o sin grano. De vísceras, con pata, libro... como sea!! Es rico! saludos desde Sonora.
El mejor Menudo con pan frances de Lerdo, Dgo.
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