Domowy tarty chrzan. Dlaczego warto jeść świeży chrzan. Jak go utrzeć i przechowywać? MENU Dorotki.

Chrzan słynie przede wszystkim ze swojego, charakterystycznego smaku i zapachu i dlatego też jest bardzo popularny w kuchni. Dlaczego warto go jeść? Jak go przygotować i co najważniejsze dobrze przechowywać aby nie stracił swoich cennych właściwości? Opowiem Wam o jego licznych właściwościach i o tym, że wspomaga nas w trawieniu, i że jest naturalnym lekarstwem na chore zatoki czy katar. Zapewniam Was, że to wcale nie koniec jego możliwości...
Zapraszam Was również na mój profil:
menu_dorotki
SKŁADNIKI:
1 kg korzeni chrzanu
2 - 3 łyżki octu jabłkowego lub soku z cytryny
1 - 3 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
#menudorotki #kanałkulinarny #menu

[@cezarynowak8772]

Zanim tak zwani naukowcy potwierdzili zastosowanie chrzanu, to nasi przodkowie wiedzieli o tym....Dziękuje za przepis Pani Doroto.

[@DominikChmiel-mp8ch]

Moc jest z nami 😊😮🎉

[@aureliaadamowicz5490]

Robię od lat własny chrzan Dorotko,robiono to u mnie w domu kiedy byłam mała...pozdrawiam dobra Istoto :)

[@kweldulf2]

Dziękuję za przepis. Odnosnie oczu to polecam okularki pływackie. Świetnie się sprawdzają czy to przy chrzanie czy też przy cebuli

[@jannowak4280]

Przyjemnie ogląda się Pani programy. 👍

[@JM833e]

robie tez i uwielbiam chrzan. U mnie zurek bez lyzeczki chrzanu nie bylby prawdziwym zurkiem :) Ja niestety tre recznie, na tarce, dlatego robie to zawsze na powietrzu, w ogrodzie, po to zeby zlagodzic ten ostry zapach. Troszke pomaga.

[@krzysztofprzepiorkowski8122]

Pani Dorotko dałbym pani 100 łapek . Jest pani fantastyczna , urok osobisty profesjonalizm razem to absolut . A może dodać kwaśnej śmietany ?! Krzysztof

[@magdalenapietryka8004]

Bardzo dobrze pani opowiada i bardzo dobre przepisy . Dziękuję bardzo 🙂

[@wiolettastrzemieczna4162]

Dzięki Pani nauczyłam i uczę się gotować. Uwielbiam Panią oglądać. Bardzo dziękuję za wszystkie filmiki.

[@witoldhanas8755]

DOBRY WIECZÓR PANI DOROTKO ZA TEN SMAKOWITY PRZEPIS ,, CHRZANU " BARDZO DZIĘKUJĘ TE WARTOŚCI , TEN SMAK UWIELBIAM PRZY OTWARTYM OKNIE PRZEWIEWNYM PPMIESZCZENIU . KIEDYŚ TARŁEM OKOŁO 180 K G....W MOJEI KUCHNI POZDRAWIAM 👍😊🗼

[@gienekfajerski6009]

Dziekuje bardzo Pani Dorotko WSPANIALA ROBOTA !

[@modistin3158]

Pozdrawiam serdecznie i dziękuję.

[@NB-ym4nv]

Świetny przekaz . Dziękuję 🌹

[@halinagdaniec-deregowska5732]

Warto taki chrzan jest wspaniały dziękuję♥️☺️🌹

[@ewagoscinska4734]

Moja mama miksowała chrzan. Kroiła na drobniejsze kawałki korzeń chrzanu i miksowała dodając posłodzoną i osoloną wodę z sokiem cytryny. Polecam sposób!

[@ewagoscinska4734]

@@Ws-wr6xt mikserem, takim kielichowym.

[@komarflay]

Zatoki oczyszczone , życzę zdrówka

[@iwonabarciak]

Ja do tarcia chrzanu zakładam okularki pływackie. Maska do nurkowania też się sprawdza :)

[@forestsun1542]

bardzo mądry przekaz.😊

[@ewagolebiowska1074]

Dziękuję pozdrawiam

[@nordfaen]

Dziękuję bardzo za film 😁

[@christinelipp5101]

Pani Dorotko, dziękuję za pyszny przepis, napewno spróbuję....w Thermomixe 😋

[@danutarychold8932]

Pięknie -pozdrawiam🍎🍋

[@andrzejf.3167]

Przepis cenny ale łzy kobiety bezcenne. Pozdrawiam serdecznie.

[@mateusz6116]

Uwielbiam Panią i Pani przepisy❤️

[@marialigierska1058]

Chrzan to chyba POLSKA kurkuma?Dziękuję za świetne przepisy, perfekcjonizm i elegancję, a także ciepły i sympatyczny przekaz.

[@chris33661]

Polska kurkuma, to Polska kurkuma a polski chrzan to polski chrzan.To sa dwa rozne, odrebne warzywa.

[@kolo792]

@@chris33661 polski chrzan to imbir

[@patiw244]

Wydaje mi się bardzie przypomnienia Wasabi... ostrość wyczuwa się na podniebieniu i w nosie. 😉

[@TKM-hp1yo]

Nie becz Dorota!!! :D U nas w domu to ja zawsze trę chrzan :D Tzn. jestem wyznaczony na ochotnika :D

[@tomaszjankowski3569]

dzieki super sprawa lubie chrzan 🤓😋💜

[@elakopyra6011]

Witam.Uwielbiam Twoje filmy z przepisami.Jestes poprostu superrr babeczka Dorotko.Chrzan wiele lat temu robilam(ponad 30) z mojego męża mama.Teść zazwyczaj tarł go na tarce przy otwartych drzwiczkach pieca kaflowego a i tak płakaliśmy wszyscy.Moja teściowa parzyła go i zakwaszała octem. Dla mnie byl zbyt kwaśny. Pozdrawiam serdecznie.

[@kasiamarkewicz498]

Super zrobię pierwszy raz w życiu

[@renatalewicka1684]

Dziekuje ❤

[@stanisawapotka1542]

Dziękujemy.

[@MenuDorotki]

Dziękuję.

[@AdrianPotega]

Chrzan mega! Właśnie dzisiaj zrobiłem pierwszy raz. Dobry w smaku i dość mocny. Tarcia nie polecam,cabula x 10! Ale warto 😀

[@jacekplacek9204]

...ale się koleżanka poryczała, aż i mnie oczy zaszczypiały ;-)

[@motif95]

Cenny przekaz . Dziękuję najlepsza końcówka nie mogę 😃

[@grazynamaziej7528]

Dorotko to sobie oczyscilas drogi oddechowe pozdr i życzę świąt pełnych miłości i dobra.

[@MenuDorotki]

Eh, ah co to był za film. Wszyscy płakali.

[@krzysztofk6798]

Kwestia nr 1 Chrzan spokojnie wytrzymuje nawet do roku czasu 6 miesięcy to spokojnie bynajmniej u mnie w lodówce. Kwestia nr2 Niestety chrzan własnoręcznie wykopany praktycznie nie nadaje się do bezpośredniego spożycia. A jestem miłośnikiem ostrości. Kwestia nr 3 Część chrzanu sparzamy wtedy lepiej się przechowuje jest jaśniejszy nie utlenia się z biegiem czasu . Następnie dodajemy chrzan czysty nie sparzony do osobistych preferencji ostrości. Pozdrawiam A i polecam zdecydowanie ocet spirytusowy i blender dolewając wody aby dało się zblendować.

[@holandownia]

Chrzan plus jogurt grecki plus jabłko polecam

[@rosacanina5353]

A " sztukamięs " w sosie chrzanowym? Pycha!

[@Liza-xv4ii]

pozdrawiam, bede dzisiaj trzec😀😀😀😀😀

[@ManiekFPV]

Wow! Tego nie wiedziałem, że chrzan leczy bóle kręgosłupa, stawów, chorych zatok czy głowy. Muszę spróbować na kręgosłupie bo od dwóch lat się męczę i nic mi poza ćwiczeniami (jak nie boli) nie pomaga. Dziękuję Pani bardzo ☺️

[@DzejuAntos]

piękne oczy ;)

[@basiaem2590]

Dorotko najmilsza moja nauczycielko! Dziś zrobiłam chrzan wg Twojego przepisu. Udał mim się doskonale. Zrobiłam go jako "czysty" ale mam go sporo, bo mam aż 4 słoiczki po 1/2 l każdy. Wg potrzeb będę go używała sote lub z dodatkami, ale powiedz jeszcze jeśli wiesz jak długo można go przechowywać w takiej czystej postaci w lodówce?

[@MenuDorotki]

Dobry Wieczór. Jak dodam soku z cytryny to trzymam około miesiąca w lodówce. Ale i tak szybciej go zjadamy. Sam chrzan w sobie jest konserwantem. Pozdrawiam serdecznie.

[@mariakorycka2915]

Dziękuję za przepis marzę o takim urządzeniu do tarkowania o mechanicznym bardzo proszę o producenta jeśli to możliwe

[@koniecswiata1213]

wszystkie dorotki jakie znam to zajebiste laski !!!! i na dodatek piekne kobiety ! pozdrawiam ! po kilku dniach w lodowce juz nie jest taki mocny ! pozdrawiam !

[@KA-kc2sj]

Dzisjaj jadę i wykopuję chrzan a z płaczem zobaczymy jak zaradzić może znajdzie się jaki sposób.Z tymi łezkami nawet ci do twarzy inaczej. Dorotko Zdrówka życzę choć po tym tarciu i tak będzie.

[@magdaczg]

Mój mąż zakłada gogle do pływania, gdy trze chrzan. 😊

[@joannaseruga4709]

Jak zawsze z ogromnym wdziękiem 😉👍

[@michapolerowicz7886]

WITAM TU AGNIESZKA , DOROTKA KUPIŁAŚ SOBIE NOWĄ KUCHNIE !!!! JAK SIĘ Z TYM CZUJESZ ?? NARESZCIE MASZ DUŻO MIEJSCA NA WYSPIE !! JAKOŚĆ PRACY SIĘ POPRAWIŁA !!! PRZEPISY JAK ZWYKLE ŚWIETNE !!! W KOŃCU POSTANOWIŁAM SUBSKRYBOWAĆ TWÓJ KANAŁ !!! POZDRAWIAM CIEPŁO AGNIESZKA POLEROWICZ

[@kolo792]

Studio nagrań nie kuchnie

[@joannamiadavis9645]

Podobaja mi sie wszystkie przepisy I sposob jaki pani pokazuje krok po kroku jak je robic. Dziekuje. Ale pytanie moje jest o innym przepisie. Nie moge znalezc przepisu o picklowaniu ogorkow. Moze pani mi pomoc to odnalezc?

[@MenuDorotki]

Dobry Wieczór, film jest w zawieszeniu i w poprawie. Muszę w nim po prostu poprawić błąd. Pozdrawiam.

[@mirekmotyka2033]

Witam serdecznie Panią , mam zapytanie . Po starciu chrzanu według przepisu i dodaniu do buraczków , w ćwikle wyczuwalna jest lekka gorzkość . Z góry dziękuje i pozdrawiam serdecznie

[@karolinakowal974]

Prawda, chrzan to panaceum na wiele dolegliwości;) a skąd u Ciebie Dorotko chrzan w ogródku? Zawsze chciałam go mieć, ale muszę szukać na polach. Pozdrawiam😍

[@monikamax9248]

Kup kawałek i zakop w ogródku raz posadzony zostanie na zawsze☺

[@karolinakowal974]

@@monikamax9248 dzięki, myslisz, ze taki polny wykopany korzonek da rade;)?

[@MenuDorotki]

Dobry Wieczór. Szczerze to nawet najstarsi górale nie wiedzą skąd w moim ogrodzie mam tyle chrzanu ;-) Chrzan to taki chwast, który rośnie praktycznie wszędzie. U mnie w ogrodzie był od zawsze. Pozdrawiam serdecznie.

[@karolinakowal974]

@@MenuDorotki dziękuję pięknie za odpowiedź, a tak przy okazji uwielbiam ćwikłę i chyba w tym roku spróbuję zrobić ją sama😁

[@monikamax9248]

@@karolinakowal974 da ale musi być świeży☺

[@santiago15703]

Witam. Maksymalnie ilu letnie mogą być korzenie chrzanu, aby nadawał się na starty chrzan?

[@iwonakurowska3203]

Należy dopisać że okulary na basen też się przydadzą 🤣💥💥

[@NoBadyLogOn]

chrzan jest najlepszym afrodyzjakiem :)

[@uzytkownik2563]

Bo głowa nie boli? 😉

[@kocurek77]

Ja kroję korzeń na plastry i przepuszczam przez elektryczną maszynkę do mięsa. Wszystkie czynności na tarasie. Bez łez.

[@karolprzednowek7051]

NOWOŚĆ! CHRZAN

[@martastrozak3203]

☺ podziwiam, kiedyś próbowałam ale poległam, ten zapach 😥, wolę jednak kupić słoiczek dobrego chrzanu, moim zdaniem najlepszy jest od Krakusa 🤩

[@zbigniewgrzesiak419]

MYŚLĘ, ŻE NIEUCZCIWI PRODUCENCI DODAWAJĄ DO CHRZANU ODROBINĘ E171 - DWUTLENEK TYTANU , ŻEBY WYBIELIĆ NIE TYLKO CHRZAN,BO TANIEJ , MIMO ,ŻE W UNI NIE WOLNO. DLATEGO WARTO GO SAMEMU PRZYGOTOWAĆ.ABYŚMY JEDLI ZDROWIEJ WARTO POŚWIĘCIĆ PARĘ CHWIL. POZDRAWIAM

[@dorotaschewe3665]

Mój dziadek zawsze tarł chrzan na podwórku, mama moja też tak.robi. podziwiam, bo moim zdaniem tarcie chrzanu w domu jest niebezpieczne, ja nie jestem w stanie zrobić tego w zamkniętym pomieszczeniu.

[@krystynakarkula6288]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@airin4139]

😋❤❤❤❤❤❤❤

[@brygidawisniewska1704]

[@hannas-e343]

Ja przepuszczam chrzan przez sokowirowke w maseczce chirurgicznej i w okularach przeciwslonecznych :) i tak placze... .

[@lidiapuchaa2447]

Kochana Dorotko ja proszę o Twóje wspaniale sledzie. Mam filety matjasa a jutro piątek i mój mąż chce takie sledzie jakie zribilam i teraz mimo wysilku nie mogę znaleźć tego Twojego przepisu. Ratuj 80-letnia, jak mój mąż mowi, że ty zawesze wszysto robisz z Przepisow Pani Dorotki A nasza córka też jest Dorotą i chcę Jej rodzinie zrobić Twoje śledzie Nie mogę wejść na Twój Idealny przepis. Proszę pomóż Serdecznie pozdrawia

[@MenuDorotki]

Dobry Wieczór. Robiłam dwie sałatki śledziowe. Tu proszę kliknąć na linki. kzbin.info/www/bejne/bZS7XqycpZhsgLM lub kzbin.info/www/bejne/lXjTYoiapsmZeaM A może chodzi o śledzie marynowane? Tu link kzbin.info/www/bejne/jaqXpHyDfZlobcU albo takie w śmietanie? Tu link. kzbin.info/www/bejne/fXbFkmiki5h5oKs Pozdrawiam serdecznie i mam nadzieję, że pomogłam...

[@magdalenastepowska9017]

Co jeśli ciut przesoliłam chrzan?

[@zdzisiutaranaga4538]

Jaki jest model urządzenia na filmie? Pytam bo szukam maszyny do tarcia chrzanu z taką samą płytką jaką ma tarko aby mieć ten sam efekt. Jeśli już takiego nie dostane to jaki inny model polecacie?

[@zdzisiutaranaga4538]

A ok znalazłem. Już tego nie sprzedają XD Zelmer Prymus 877 / ZFP0800S symbio

[@onaon7265]

Czy ten czosnek co wisi za pania jest ozdobny? Mi bez lodowki sie psuje😬

[@MenuDorotki]

Dobry Wieczór. To jest dobrze wysuszony czosnek ozdobny, zwany podobno rzymskim. Pozdrawiam.

[@andrzejfabrycki4768]

Dziękuję Dorotko za cenną lekcje, że nie należy trzeć chrzanu bo się po nim płacze.

[@mercuriussp.zo.o.5641]

witam Zrobiłam chrzan ale jest słaby- takie korzenie. Czy mogę coś z tym zrobić? Nie dodałam wrzątku- mam podgrzać? Proszę o pomoc!

[@MenuDorotki]

Jak był taki słaby korzeń to już nic się nie da zrobić. Pozdrawiam.

[@mercuriussp.zo.o.5641]

@@MenuDorotki bardzo dziękuję za odpowiedź

[@krisw5]

Dlaczego bez śmietany ?

[@andrzejd5115]

chrzan najlepiej trzeć na świeżym powietrzu

[@andywade172]

Dokładnie, przy lekkim wiatrze

[@koliberek777]

By mniej plakac lub wcale. Na maszynke do mielenia miesa nakladam woreczek do krorego bezposrednio spada zmielony chrzan. To operacja bez lez😋

[@michal146]

A ja daje pieniążek i biorę gotowca, z pólki (od dobrej firmy oczywiscie) bo niektóre rzeczy to tortury a ja nie jestem masocośtam. Ale milego plakania Dorotko!😊

[@kolo792]

A ja tre chrzan nad otwartym piecem 🤪

[@dandenika2937]

liśćmi chrzanu przykrywamy kiszona kapustę

[@andywade172]

Bo chrzanu się nie trze w środku w chałupie tylko na zewnątrz gdzie jest przepływ powietrza, lekki wiaterek, wtedy nic się nie dzieje

[@MenuDorotki]

Zgadzam się, ale ciężko mi było całe studio na dwór przenieść tylko dla chrzanu. Pozdrawiam.

[@andywade172]

@@MenuDorotki aha. No tak, ale miastowym trzeba tłumaczyć dokładnie, bo większość sama na to nie wpadnie. Również pozdrawiam, lubię czasami pooglądać ładne dziewczyny przy robocie 👍♥️

[@wandakasprzak6227]

Gołąbki

[@marekbuczynski7764]

Moja babcia dodawała śmietany zamiast wody. Oczywiście długo nie stał ale był niepowtarzalny

[@kolo792]

Śmietana i żółtko

[@kasiaklecka5717]

L

[@marekjkrzysiak]

Widać, że łezki poleciały. Chrzan tylko własnej roboty,.

[@violettag5871]

Dajcie spokój z tym chrzanem. Mąż własnie zrobił w ...masce przeciwgazowej, bo inaczej sie nie da...

[@DominikChmiel-mp8ch]

Ile trzeba kilio na jeden przepis

[@MenuDorotki]

Składniki są podane w opisie pod filmem. Warto tam zaglądać. Pozdrawiam serdecznie.

[@DominikChmiel-mp8ch]

​@@MenuDorotkiwitam ile kilo chrzan na 20 30 kg ogórków kiszone?

[@dorotapauk9206]

Do autora tego nagrania- ty mnie chyba bserwujesz ,co robie w domu?ja kilka dni wczesniej tez robilam chrzan ,i co ci powiem ,czego na pewno nie wiesz,chrzan to warzywo NIE dla wszystkich.....jesli kiedykolwiek zauwaze zbieznosc naszego gotowania,to powaznie zainteresuje sie tym.....

[@Jazz37409]

Czytam ten komentarz kilka razy i nie wiem o co chodzi. Czym się Pani zainteresuje?

[@norskenor2524]

Dorotka , masz zdrowie .

[@MenuDorotki]

Tak mam... 😉