Mermelada de mandarina mas facil del mundo te sorprendera.../Nostra Cucina

Si quieren más recetas como mermeladas o licores. Dejenmelo en los comentarios
Ingredientes
2 kg de mandarinas
1 kg azucar

[@daisysantodomingo3867]

Se esteriliza los frascos ,la mermelada en caliente !!!!!! Muy buena receta,la cocción especialmente de cítricos no debe hacerse en ollas de aluminio ,cdo el ingrediente es ácido ,produce una degradación del material que terminamos comiendo con el producto 😊

[@nynanapo]

Envasar en caliente, tapar inmediatamete los frascos, para evitar la contaminación del ambiente, y darlos vuelta hasta que se enfrién, permite guardarlos cerrados, en la heladera por varios meses. Para mayor tiempo de almacenamiento, se hierven los frascos llenos y cerrados, parados, en una olla grande, con un repasador en el fondo

[@gloriamabelprofeta928]

Boca abajo...hervir 20'..y dejar enfriar..ES LA FORMA DE PASTEURIZAR Y PRESURIZAR MAS SEGURO!.puede llegar a durar AÑOS si está bien hecho

[@mariamara5478]

Siempre me duró años hirviendo con tapa, boca arriba... También NO hirviendo....

[@pepitaaguirrebengoa7052]

​@@mariamara54787:26

[@ivisbriceno3533]

A todas las mermeladas me gusta ponerles un palito de canela y tres clavos de olor,desde el momento que empieza la cocción.

[@nostracucina800]

Muchas gracias por dejar tus comentarios y aportar un extra a la receta! Saludos Nostra Cucina

[@esthermillan8156]

No cambia el sabor?

[@monicaaguilar3467]

Muy buena receta, la hare

[@veronicarivarola2746]

Hoy coseche de mi árbol así q ya ne pongo a elaborar 🎉

[@mariagnoato6083]

El aluminio es insano. Es bueno hacer dulces en cacerolas enlosadas o acero quirúrgico (de triple fondo es mejor).

[@gracielaritagesun8571]

Bueno por lo menos encontré a una persona que lo tuvo en cuenta. Ya no se usan más las ollas de aluminio, son tóxicas.

[@adelinabeneitez3354]

Si añades la pulpa de un limón (solo la pulpa, sin las pieles) tendrás una mejor consistencia, porque aporta pectina. Si envasas bien caliente y pones los botes boca abajo hasta enfriar, no necesitas esterilizar al baño maría

[@nostracucina800]

Adelina me encanto el truco de la pulpa de limón, mil gracias por compartirlo. Saludos Nostra Cucina

[@adrianabravo1438]

Ya la hice con ará como 2 mese y quedo riquisima , hoy fuí amirar si quedabá alguna en el árbol , para mi alegría unos 5 k.ya les cuento. Gracias x la receta.

[@gloriamabelprofeta928]

Si ponemos las semillas en una bolsita(gasa)..ES LO MISMO..LA SEMILLAS SON Un Gran CONCENTRADO DE VITAMINAS Y PECTINA

[@flordelizmori4593]

Muchas gracias por la receta ❤

[@mariaelenaburgos67]

No enfacan bien la camara ,pero le agradezco la receta se entendio muy bien ,gracias

[@cristinapalinkas5015]

Muchas gracias me encantó

[@patocaceres5611]

Y déjele las semillas en una bolsita de tela o de gasa dentro de la cocción, que largan la pectina y le dan ese cuerpo natural que se forma

[@nostracucina800]

Muy buen truco, gracias por compartirlo!

[@mariadelcarmenfernandez7247]

Gracias

[@magirox5657]

Excelente dato

[@lauramarinello5965]

Guardo las semillas de damasco para agregar a los dulces en su cocción.

[@manfreds86]

Es posible también obtener la pectina dejando las semillas sumergidas en un poco agua (que alcance para cubrirlas) durante una noche. Al otro día colar y agregar a la fruta.

[@marinesbordon]

Yo hice mermelada de naranja así y quedó riquísima! Ahora haré la de mandarinas 😀

[@teresitalona5808]

Por cierto muy buena la receta.

[@antoniaherrero799]

se ve muy rica y muy bien lograda❤

[@carmelindaparralopez3601]

Mil gracias por compartir tus conocimientos con la humanidad, bendiciones.

[@crescenciavaldez9588]

Estoy mirando desde Paraguay tengo mucha mandarina cuantas horas es la cocion

[@veroa.medina9944]

Ayer la hice a la mermelada solo q le agregue 3 clavitos de olor..el resto hice todo el procedimiento como lo hiciste y me salio DELICIOSO DELICIOSO.. MUCHAS GRACIAS ❤❤❤

[@nostracucina800]

Muy buenas, gracias por dejar tus comentarios y experiencia. El clavo de olor queda genial en las mermeladas. El cardamomo también queda rico, lástima que en Argentina está un poco caro. Saludos Nostra Cucina

[@orietta6800]

Una pregunta amarga un poco? Digo por la cascara q se la agrego

[@joaquinhernandezlorente9745]

Buenísima. Muchas gracias por la receta.😊😊😊

[@susanas4716]

Te di like, me suscribo, entendi perfecto la explicación del punto de coccion

[@nostracucina800]

@Susana muchas gracias por pasar y dejar tu comentario. Saludos Nostra Cucina

[@rosaaguilar8413]

No te odiamos te envidiamos! Gracias ! Bendiciones !🙏❤😘

[@nostracucina800]

@Rosa Aguilar me hiciste reír mucho! Muchas gracias por pasar y dejar tus comentarios.... 😘😘

[@carmengonzalezbalcarce5710]

Hola, envaso en caliente tapo y doy vuelta el frasco ya frío en la heladera Gracias Desde Argentina

[@alejandroanibalgambino1382]

Excelente... la verdad, muy bueno.

[@delfinamassalin4971]

Muy buen video. Muy claro, me rei mucho en el minuto 4:50 cuando aparece la tijera atras jajajajaja, unos capos

[@nostracucina800]

Muchas gracias por tu comentario, estamos empezando y a veces la edición queda rara, pero divertida 😉😂

[@stellamar1494]

@@nostracucina800 quedo muy simpatica !!!

[@marlenemonzon7895]

volví a ver eso! jajaja, y el detalle del perrito negro...definitavemente, haré la receta

[@mfranchcodorniu]

SI SEÑORA TAL COMO UD.LO EXPLICA YO HICE MERMELADA DE NARANJA I QUEDO RIQUISIMA.I AHORA PROBARE DE HACER ESTA DE MANDARINA.MUCHAS GRACIAS DE SU RECETAS.

[@nostracucina800]

Muchas gracias por dejar tus comentarios y animarte a preparar tus propias mermeladas! Saludos Nostra Cucina

[@normapescio629]

La cáscara la corto con tijera como hilos. Buena la receta se puede hacer de naranja y la cascara mandarina queda delicioso.

[@nostracucina800]

Genial el tip para cortar la cáscara con tijeras. Gracias por el aporte, saludos Nostra Cucina

[@rosanacampanile8903]

La hice y salió riquísima, muchas gracias!!!

[@nostracucina800]

Hola Rosana, muchas gracias a vos por dejar tus comentarios. Me alegra que te haya salido rica! Saludos Nostra Cucina

[@janetttorres4261]

Hola cómo estás me encantó tu mermelada se ve deliciosa 😋

[@griseldasuarez2930]

Mmmm, se ve muy rica gracias!!!!

[@EveliaMariaFiori]

Lo voy hacer me encanto !!

[@MariaCastro-iz1th]

Hermoso y facil.felitaciones lo.aree

[@adritodo59]

HARÉ...CON H

[@amaliaartieda4564]

Muy rica, espetacular

[@amaliaartieda4564]

Hoy hice la cosecha de mandarinas, ahora manos a la obra de hacer la rica mermelada. Grcias por la receta saludos

[@patrivivian1352]

Buenísima explicación y muy buena tu mermelada. Gracias .

[@nostracucina800]

Gracias a ti

[@homemademaritaloduca7061]

Se ve deliciosa!! El color es magnífico y el sabor debe ser increíble!! 🍊🍊🍊🍊🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷 #DesdeMendozaArgentina 🍊🍊🍊🍊❤❤

[@stellafancio1941]

Muchas gracia bendiciones

[@carlamarcela8442]

Queremos probar!!!

[@hildamartinez2219]

Gracias por compartir

[@veronicagallardo2571]

Hoy haciendo la mermelada gracia a su receta

[@matildecorzo7728]

Muy linda receta y siiiiii subi de limon y pomelo. Gracias y tambien gracias al tip dl comentario de Pato d usar las semillas p/ espesar mmm ☝👍👍👍💕💖🌿

[@nostracucina800]

Hola Matilde, gracias por tu comentario. La receta de mermelada de limón ya está en el canal. Y en breve preparare la de pomelo.... Saludos Nostra Cucina

[@lunallena947]

Rico Rico gracias.

[@amparocordoba1929]

Señora que rica se ve , y también es muy práctica la forma y fácil que la hace felicitaciones desde Colombia

[@mariaevahochmeister3432]

Tenes razón sobre la pectina

[@tonafuentes1008]

Dios te bendiga grasias❤

[@nadiapfarr84]

Gracias x compartir algo tan rico como está mermelada de mandarina, voy hacer este dulce!!!🌞

[@nostracucina800]

Tip para hacerla más rápido. Si las mandarinas son sin semillas, podes ponerlas en la licuadora y evitas cortar cada una a cuchillo. Incluso podes ponerlas con cascara y todo y reservas alguna cáscara para cortar en Juliana y queda más rica😉. Saludos Nostra Cucina

[@stelladiosa9586]

Que rica mmmm

[@sylviaderidder5764]

Me parece muy buena la receta,gracias❤

[@MiriamECrus]

se ve riquisima, lo unico cambiaria la hlla que es de aluminio

[@lauarach2789]

Buenisimo!

[@rosaherrera1437]

Que bueno gracias por la explicación muy buena

[@nostracucina800]

Gracias a vos Rosa por dejar tus comentarios, saludos Nostra Cucina

[@elisabethpaz2788]

Hola

[@irenehuereca1078]

Que rucooooo 🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽😘😘😘😘🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽

[@milamilagros287]

La hice y si me salioooo

[@nostracucina800]

Me encanta que te animaras a hacerla! Muchas gracias por parar y dejar tu comentario. Saludos Nostra Cucina

[@marilindacunha8596]

Gracias se ve rico

[@haydeecolombo2084]

Muchísimas gracias, me Encantó

[@zeliagoncalvezgoncalves3449]

Excelente

[@nelsonfortunsky4617]

Muy bien explicado si podes subí más. Resatas

[@marialauretagaliano5211]

Ecelente

[@etiealmanza7573]

Se ve genial....Cómo se hacen los dulces sin azúcar?

[@lettyt7199]

me encanto la explicacion excelente!! nueva seguidora desde california del norte gracias !!!

[@mirthapassols3416]

Una delicia!!...y para 1kg de mandarinas..es 1/2de azúcar?...1k y cuarto..más o menos...ay!!..que rica debe ser!!...gracias!...el pan se ve rico también!!...las voy a hacer!..👍👍👍💗💗💗⚘⚘⚘

[@nostracucina800]

Buenas tardes Mirtha, si las mandarinas están dulces calcula 500 grs azúcar por kg de fruta, con un máximo de 750 grs por kg. Espero que te animes a prepararla y disfrutar de unas ricas mermeladas caseras. Saludos Nostra Cucina

[@lidiarivadero-uv1jr]

Que rico porque no enfocas tu cara me gusta verte la cara 🙂mientra hacen los preparado🙃🙃🙃🙃los quiero mucho por lo que enseñan👏👏👏👏👏👏👏

[@nostracucina800]

@@lidiarivadero-uv1jr me genera vergüenza mostrar mi rostro, y prefiero solo mostrar la receta. Gracias por los comentarios. Saludos Nostra Cucina

[@garcespatricia3499]

Excelente!

[@danielaespinarubio2173]

Te amooo❤️❤️❤️

[@aliciacasas3680]

Me parece buenísima la receta la voy a hacer te pregunto los frascos no hay que hervirlos para que se conserve más tiempo la mermelada o consola limpiarlo con alcohol es suficiente gracias

[@nostracucina800]

Si haces muchos lo mejor es que los hiervas y conserves después en un lugar fresco y oscuro. Pero si te salen pocos y son para consumir en pocos meses, con limpiarlos con alcohol 70, envasar en caliente y poner boca abajo hasta que estén fríos te alcanza. Siempre guardarlos en un sitio fresco y oscuro. Saludos Nostra Cucina

[@betygural1276]

Que rico y ala.rodaja de pan le falto una untada con manteca o crema de leche espesa o la que viene doble bien firme o queso crema mmmmm

[@rosariogutierrez9241]

Gracias.. riquísima !! Pero no dijiste cuánto tiempo (horas) debe hervir …🙋‍♀️❤️

[@SergioTellezRamirezPablo]

Esto es lo más parecido a un libro que yo tenía.. que enseñaba como hacer mermelada cacera.. era súper fácil.. pero cada uno lo hace muy distinto.. 😒😫 Pero este video es lo más parecido a ese libro en como hacer mermelada ☺✌

[@nostracucina800]

Es que la cocina es como un laboratorio. Te dan pautas generales, pero después cada uno le va poniendo/sacando a cada receta lo que le gusta y así vas teniendo tus propios secretos culinarios 🙂

[@lilyana.2s.75]

Riquísima la mermelada, la voy a hacer nuevamente el tema es que no sé cuánto tiempo dura, hice la mitad de la preparación y enseguida la consumimos😊 en cuánto tiempo se puede consumir, sí me reservo un par de frascos?

[@nostracucina800]

@@lilyana.2s.75 cómo no tengo alacena en un sitio oscuro y fresco, yo la tuve en heladera 6 meses, y estaba perfecta. Saludos Nostra Cucina

[@sara74cordova47]

Brava grazie

[@aliciaortiz9819]

Una comi mermelada de mandarina

[@yikilog5666]

excelenteee...hermoso canal...tendras receta d kinotos en almibar?? plisss...me encanran!!!

[@noraelenagomez323]

Buenísima la receta !!la voy a hacer ...... Una sugerencia,no es crítica, no enfocan bien la cámara ,

[@stellamar1494]

gracias por la receta !!! excelente !!! saluditos de quilmes bs as

[@nostracucina800]

Gracias, saludos!

[@eduardosamuel2044]

Muy buena su reseta, se puede hacer la mermelada en una cacerola de aluminio..... saludos

[@rosamoreno5]

Muy deliciosa la mermelada me encantó.

[@gracielaritagesun8571]

No usar olla de aluminio, es tóxica. Usar de acero inoxidable. Es increíble que nadie se da cuenta.

[@mariaelenabasualdo3621]

ACONSEJO NO HACER DULCES EN OLLAS DE ALUMINIO Y MUCHO MENOS CÍTRICOS !!!!😮

[@michividal8462]

Ninguna conserva sea dulce o salada se elabora en olla de aluminio

[@carolinaescribano979]

Muy rica¿Cuanto tiempo se puede guardar?

[@danielamisrahi1776]

Me encanta tu receta. Pregunta , le agregaste agua?

[@glorianancycampos9794]

Me mato la tijera 😆😀😁

[@LuisSanchez-ec3kk]

Hola si. Usas azucar morena es la misma cantidad

[@carmenruizruiz5996]

Yo le echo a mis mermeladas cucharadas soperas por cada pieza. Tantas mandarinas tantas cucharadas .No me gusta tan dulce y asi salen igual de ricas.

[@nostracucina800]

Buenas Carmen, es un excelente tip! Sobre todo cuando no tenemos balanza para pesar el azúcar. Muchas gracias por compartirlo! Saludos Nostra Cucina

[@user-um7vf3cg9l]

hola estaria bueno que alguien te ayude a filmar por que no se ve la olla bien cocinandose y no tendrias que hacer todo sola es un consejito gracias por la receta me salio riquisima la mermelada

[@loreleytrazorra101]

Hola sebe muy rica la voy hacer pero cuando muestras la olla no se ve la mermelada cómo va quedando saludos desde Uruguay

[@etiealmanza7573]

Y cuánto tiempo dura

[@daianaperezconsultoranatur4787]

No se puede hacer sin azúcar con el sabor natural?

[@reinaaquino-tx9gt]

10:13 disculpas pero me parece que las que no vieron necesitan lentes yo vi toda la preparación paso a paso a pesar del vapor se vio perfecto como corto las mandarinas y saco semillas y por supuesto el sabor distinto ya que la fruta es acida , además me parecio que la camara la estaba manejando ella mas asu favor felicitaciones señora ...!

[@juliorobertogamarra7274]

se vee rico pero te recomiendo cambia de camarografo es un desastre.-

[@soledadvaldomarlopez8301]

Que Rica. Muestre nos como hizo el PAN por favor

[@nostracucina800]

Buenas tardes en mis videos tenés la receta, pero te copio el link acá. Saludos Nostra Cucina kzbin.info/www/bejne/nJXOfmpols-Ba6s

[@selvalopez8981]

Me re gusto esa mermelada la voy hacer luego te cuento como quedo Desde Chile te escribo mi nombre es Selva

[@normabeatrizquirogamegusta3117]

Me gusta mucho me podes desir como haser el dulce de manzana???

[@susanamoyano602]

Muy linda receta no estaria pelar cortar y licuar y luego agregar la azucar y cosinar ? Se le puede agregar vainillin o no va?

[@susanamoyano602]

Susana de Argentiba saludos aparte de las tijeras tambien andaba un oerritoja ja!!!

[@nostracucina800]

Buenos días Susana... Sabes que es una opción genial la licuadora, siempre quitando las semillas, sino aportan amargor. Y algunas cáscaras las corto en juliana finita, xq me gusta encontrarlas en la tostada! Es nuestra perra Uma... Quiere participar del canal! 😉

[@teresaperez4955]

Se ve muy buena la receta. Me gustaria de limon y tmb de pomelo. Muchas gracias. Le cuento pruebe esta.

[@nostracucina800]

Con mucho gusto, ya subí la de limón. Para fines de esta semana se estrena la de pomelo. Gracias por dejar tus comentarios, y espero las disfrutes, saludos Nostra Cucina

[@vilmateresitacostanzo7688]

Rico

[@AnnaMPrat]

Parece muy buena, se puede hacer con la termomik? Gracias

[@aliciacasas3680]

Te comento Yo tengo un árbol de mandarina pero tiene la cáscara más gruesa tendré que hacerle tres Hervores a las cascaritas

[@mariaroldan269]

Excelente!!! Cin edulcorante con que cantidad ?

[@nostracucina800]

Para el edulcorante líquido que yo tengo calculo que 3 cdas de té equivalen a 50-60 grs de azúcar. Buscando en diferentes sitios hay una fórmula q es la siguiente: grs de azúcar x 12,5= ML DE EDULCORANTE es tb para los edulcorantes líquidos Saludos Nostra Cucina

[@mariaroldan269]

@@nostracucina800 mil, mil gracias

[@zenaidamendez8005]

Se conserva sólo en la nevera no se puede dejar en la alacena? en otros tiempos no había neveras y se conservaban mucho tiempo

[@nostracucina800]

Hola Zenaida, si tenés un lugar fresco, al resguardo del calor, y la luz directa va perfecto, pero sino la heladera es una buena opción. Saludos Nostra Cucina

[@zenaidamendez8005]

@@nostracucina800 muchas gracias por la respuesta🙏

[@yolandamartinez9160]

Madre mía qué cantidad de azucar

[@juanamagdalenaoterosequeir5918]

Me encanto la receta, pero me dolió todo de ver cómo cocinas en aluminio y sobre todo esto que es cítrico y hace que suelte más el aluminio, es altamente tóxico y causante de muchas enfermedades.

[@herendiravenegas1391]

Pues te invito a que le regales unas buenas ollas .por que permiteme decirte que cada persona cosina segun su presupuesto y si tu opinas es por que tienes las posibilidades de comprar de lo mejor te invito a donarle unas buenas ollas.

[@pablopantoja9318]

Es más recomendable describir además de la instrucción,escritos para mejor captación. Lo preciso,no todo.

[@carlosfunez4503]

😋😋👍🏻👍🏻

[@mariale7638]

Gracias me gustó pero yo le pongo zanahoria María León Chile la foto es mi nieta

[@h.e.c.3506]

Minuto 4:49. Sublime el efecto tijeras.

[@eteltejerina5703]

No recuerdo si le agregó agua para q hirviera

[@nostracucina800]

Buenas, no se agrega agua, le pones azúcar y la dejas macerar unas horas. Se genera el líquido suficiente. Saludos Nostra Cucina

[@joaquinfernandez4673]

Sirve con mandarina verde inmadura?

[@balbinamontes9005]

Desde panama saludos como se hase el bino

[@nostracucina800]

Saludos para vos Balbina, y gracias por seguirnos. No sé hacer vino ,😟

[@doralesser7972]

Y el ollego no se nota cuando está hecha ? Una vez hice me puse a sacar todo el ollego encima eran chiquitas no volví hacer más

[@cristinafestorazzi7802]

Es muy clara la explicación. Una sugerencia, podría mejorarse la filmación en su primera mitad ya que se ve mucho la cacerola de afuera y no el procedimiento.

[@nostracucina800]

Hola Cristina muchas gracias por tu comentario. Somos bastante nuevos con el tema, y a veces perdemos de vista cosas como esas. Así que gracias por hacerlo notar, de esa manera podemos mejorar en los siguientes vídeos. Saludos Nostra Cucina