მესხეთის სამზარეულო - სოფელ ჭობარეთში გასტრონომიული მოგზაურობა
Рет қаралды 14,282
Күн бұрынსამცხე-ჯავახეთი, მესხეთი პირადად ჩემთვის საქართველოს ერთ-ერთი ყველაზე ლამაზი და საინტერესო მხარეა. ამ ეპიზოდში გავემგზავრეთ სოფელ ჭობარეთში, რომელიც ახალციხიდან დაახლოებით 30 წუთის სავალზეა. ამ მესხურ სოფელში ცხოვრობს ალუდა ჯვარიძე. ალუდა დაბიადა და გაიზარდა მესხეთში, თუმცა გარკვეული პერიოდის განმავლობაში ცხოვრობდა თბილისში. მიუხედავად იმისა, რომ ძირითადად მკაცრი პირობების გამო ხალხი სოფელს ტოვებს, ალუდამ პირიქით გადაწყვიტა მამაპაპისეული კარ-მიდამოს აღდგენა და სოფელ ჭობარეთში მიძინებული სიცოცხლის გამოღვიძება.
ალუდამ საკუთარი ხელით დაიწყო მიტოვებული 300-წლიანი კარ-მიდამოს აღდგენა, მესხური თამარის ვაზის გაშენება და ღვინის დამზადება. თუ მზიანეთს ესტუმრებით, ალუდა უგემრიელეს კერძებს დაგაგემოვნებინებთ.
სხვათაშორის, მესხური კერძები არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობის ძეგლად არის აღიარებული. ზოგადად, მესხური გასტრონომია გემოვნური თვისებებით სრულიად განსხვავდება საქართველოს დანარჩენი კუთხეების სამზარეულოსგან.
Personally for me, Samtskhe-Javakheti is one of the most beautiful regions in Georgia. In this episode, we visited Chobareti village, approximately 30 minutes drive from Akhaltsikhe. In this Meskhetian village lives a man, named Aluda Jvaridze, who was born and raised in Meskheti, but at some point moved to the capital and lived in Tbilisi. Despite the fact that many people leave the village due to its' severe conditions,
Aluda, on the contrary, decided to move back to his ancestral house, rebuild it and give second life to the slumbering village.
Aluda started restoring the abandoned 300-year-old ancestral home with his own hands and began growing grape variety Tamari endemic to the region. If you visit Mzianeti, Aluda will gladly offer you to try his homemade delicious wine and amazing Meskhetian dishes.
By the way, Meskhetian dishes are recognised as a monument of intangible cultural heritage of Georgia. In general, Meskhetian gastronomy is completely different from other corners of Georgia and has its own unique taste and flavours.
00:00 Intro
01:19 მზიანეთის ეზო, თამარის ვაზი და პირველი წუთები მესხეთში
02:31 მნიშვნელოვანი მოწოდება:)
05:26 აქ შეგიძლიათ იხილოთ როგორ სასტიკად გავჭედე მე:)
07:20 გავიცნოთ ნათია და ირმა, რომლებიც უკეთ გაგვაცნობენ მესხურ სამაზარეულოს
08:57 ვამზადებთ მესხურ ქადას და ხაჭაპურს
14:59 ჩეჩილი ყველის დამზადება
16:50 ფურნედან ახლადგამომცხვარი კოკორა პური და ტენილი ყველი შესვენების დროს
17:55 აპოხტის ხინკლის დამზადება
20:39 ეგეთი წამყვანი:))) რომ ვიყო მესხური სუფრა სადღიგძლო და კაი ხალხი :)
@maiaambrolidze1786 Ай бұрын
აღფრთოვანებული ვარ, მასპინძლები საუკეთესო ხალხია❤👏
@Ninutsasblog Ай бұрын
ალუდა ოქროს ადამიანია!
@ramobolkvadze7787 5 ай бұрын
ძაან დიდი სიამოვნებით ვუყურე ❤❤
@Ninutsasblog 5 ай бұрын
ძალიან დიდი მადლობა❤️
@etopalavandishvili9142 5 ай бұрын
საინტერესო გადაცემა გამოვიდა 😊 ჩემი წინაპარი მესხეთიდან არიან წამოსული.😇
@Ninutsasblog 5 ай бұрын
ულამაზესი მხარეა!
@liaarevadze6579 Ай бұрын
ქალამანზე გული ამიჩუყდა.ნინუცა❤.
@Ninutsasblog Ай бұрын
🥰🥰🥰
@datotsutskiridze1582 20 күн бұрын
გაასწორა 😊👍
@Ninutsasblog 19 күн бұрын
მიხარია❤️
@user-wr5nn7oe1k 4 ай бұрын
ჩემი მესხეთი❤ძალიან კარგი ვიდეოა😍
@Ninutsasblog 4 ай бұрын
დიდი მედლობა! ძალიან შემიყვარდა მესხეთი
@tamaramamula7371 5 ай бұрын
აუ რა კარგიააა და კარგია რომ არ იკარგება ქართული ტრადიციები 😍
@Ninutsasblog 5 ай бұрын
ნამდვილად❤️☀️
@MariamGigniashvili 4 ай бұрын
უდიდესი სიამოვნებაა თქვენი ყურება ❤ წარმატებებს გისურვებთ 💎
@Ninutsasblog 4 ай бұрын
როგორ გამიხარდა! გამოიწერეთ ჩვენი გვერდი❤️⭐️🥹☀️
@lelabaramidze9078 3 ай бұрын
. სიამოვნებით ვუყურე და სიამოვნებით წავიდოდი .. მაგარი გოგო ხარ ნინუცა ❤
@akakikakitadze3068 4 ай бұрын
ძალიამ კარგი კონტენტია. ეწვიეთ საქართველოს კუთხეებს და გააცანით ახალ თაობას რა მდიდარი და გამორჩეული ქვეყანა გვაქვს
@Dimi-bn9nh 3 ай бұрын
ძალიან მომეწონა!❤
@belabela627 3 ай бұрын
მიყვარს მესხეთი ❤
@Gurito27._. Күн бұрын
👍🤙💛
@user-rm2ff8xq2k 4 ай бұрын
ბატის ხინკალი გასინჯეთ მაგარია.მაგარი ვიდეოა გაიხარეთ.
@nanamorchiladze6000 5 ай бұрын
სიყვარული გოგო ხარ ❤
@Ninutsasblog 5 ай бұрын
დიდი მადლობა❤️
@TokoMumladze 5 ай бұрын
ვააახ 😂😂😂 მეტი ასეთი ვიდეოოო
@Ninutsasblog 5 ай бұрын
დიდი მადლობა❤️
@Chelius801 3 ай бұрын
😂😂🤍 ძაან კაიიყო
@belabela627 3 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤
@sosogrigalashvili3360 4 ай бұрын
მაგარი გოგო ხარ ⚡️
@user-cp1ok9ou5s 3 ай бұрын
ნუცა შემოგევლე დაიკო კარგი გოგო ხარ იმენა იმერული საქციელი გაქ .ჯიგარი ხარ და წარმატება შენ არხს..კიდე ბევრი საინტერსო კადრები 👍
@Ninutsasblog 3 ай бұрын
ალბათ იმიტომ რომ იმერელი ვარ🥰❤️ დიდი მადლობა☀️
@user-cp1ok9ou5s 3 ай бұрын
@@Ninutsasblog მაგიტომაც,აბა რა👍😍
@dato96 5 ай бұрын
რა ღადაობა ვიდეოა ყოჩაღ😂😂😂
@Ninutsasblog 5 ай бұрын
დიდი მადლობაა❤️
@kabadokiashumeri4567 5 ай бұрын
წარმატებები ნინუცა. კარგი არხია მართლა
@Ninutsasblog 5 ай бұрын
დიდი მადლობა❤️
@Rafer246 3 ай бұрын
🎉🎉
@tamardatiashvili2650 2 ай бұрын
ფანტასტიკურია ,ფანტასტიკურია,ფანტასტიკურია 😍🫶🏻🤗🥹🙌🏻👏🏻
@Ninutsasblog Ай бұрын
დიდი მადლობა😍🥰😘
@beqabeqauri8192 4 ай бұрын
ფეისბუქელი😀😀
@giorgigzirishvili2096 2 ай бұрын
ეს შორს ვერ წახვალ ექშენია საჭირო და ზედმეტად დიდ ვიდეობს დებ ეს ტელევიზია არაა
@ninojakhveladze6981 5 ай бұрын
მცენარე ჯახველა საიდან? 😲
@Ninutsasblog 5 ай бұрын
მესხეთშია გავრცელე უი❤️😍
@NatiaRuadze 4 ай бұрын
ჭობარეთში ვისი ოჯახია როგორ მივაგნო ? :)
@Ninutsasblog 4 ай бұрын
ჯვარიძეების ოჯახია
@NatiaRuadze 4 ай бұрын
@@Ninutsasblog მადლობა :)
ТВ3 - сериалы и шоу
Рет қаралды 1,7 МЛН
Ninutsa's Channel
Рет қаралды 30 М.
CCN • კავკასიის ველო ქსელი
Рет қаралды 1,6 М.
შაბათის შოუ ჯგუფი - Shabatis Show Group
Рет қаралды 80 М.