"Metaxa Pfanne" mit griechischen Fleischbällchen - mehr brauchst Du nicht zum Glück

Wir bringen heute 2 Gerichte zusammen die wir schon öfter gemacht haben. Das Ergebnis ist eine unschlagbare Pfanne aus griechischen Hackbällchen und leckerer Metaxasauce. Manchmal ist einfach einfach geil..... Überbacken mit etwas Ofenkäse aus Cheddar und italienischem Mozzarella ein Gericht das man unbedingt mal gemacht haben sollte. Dabei wünschen wir Euch ganz viel Spaß...
Folge uns bei unseren Outdoorabenteuern, Wanderungen, Radtouren und beim Bushcraften. Von Zeit zu Zeit stellen wir hier auch nützliche Outdoor-Ausrüstung vor oder es wird Outdoor gekocht mit vielen Dutch Oven Rezepten.
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Instagramm: milupaoutdoor
Musik: www.bensound.com
Dutch Oven 2 in 1: amzn.to/3Tv32M0
Gusspfanne: amzn.to/3MgyM4R
Gewürz "Spirit of Greece": amzn.to/3ehuXzW
Zutaten:
Griechische Hackbällchen:
500g gem. Hack
500g Rinderhack
1,5 Zwiebeln
2 Eier
etwas Paniermehl
16 Oliven
Gewürz Spirit of Greece
1 Jalapeno Frischkäse
Tomaten
Schafskäse
Metaxasauce:
1,5 große Zwiebeln
1,5 Paprika
300ml Rotwein
350ml Metaxa
200ml Brühe
2 EL Tomatenmark
250ml stückige Tomaten
300g Creme Fraiche
1,5kg Kartoffeln (vorw. festkochend)
etwas Petersilie zum garnieren
Käse zum Garnieren
1TL Zucker
1 Knoblauchzehe
3 TL Paprikapulver
1 Glas Aivar scharf (182ml)
Pfeffer und Salz
Öl zum anbraten

[@Super2023sony]

Guten Tag wie lange dauert bei ein Koch Video Dreh?

[@milupaoutdoor]

Der reine Dreh zwischen 3 und 5 Stunden, je nach Gericht und Garzeit. Dazu kommt dann aber noch der Rest mit planen, einkaufen, schneiden, hochladen usw. Da ist schnell mal ein Sonntag weg

[@dieterbirle6996]

Das wird auf jeden Fall nachgemacht!

[@002Quattro]

Ofenkäse!!etzala is MEDDL 🤘🏻🤘🏻🤘🏻

[@napoleon-griller]

Ich werde mit dir Fett. Daumen hoch. Ich liebe sowas.IMMER HER MIT GRICHISCH Angehauchten Rezepten aus dem Dutch Oven.

[@olafwustehoff2648]

Lecker lecker super klasse perfekt daumen hoch grüße und familie 🍽💯👍

[@markopeters7720]

Schaut absolut sehr lecker aus und werde ich demnächst mal machen.

[@Waldliebe283]

Schon oft so ähnlich gemacht, echt lecker. weiter so.

[@bluemchen9249]

Woow super lecker.... da würde ich jetzt gerne probieren... Danke fürs Rezept und schönen Sonntag 🙋‍♀️

[@markopeters7720]

Schaut mega lecker aus. Daumen hoch und LG Marko aus Niederbayern

[@milupaoutdoor]

Vielen Dank. Viele Grüße zurück...

[@gertrudgutsche9010]

Werde ich mal ausprobieren, sieht so lecker aus.

[@milupaoutdoor]

Viel Spaß!

[@stefansgrillecke]

Sers ! Wow, eine richtig geile schlotzige Angelegenheit. Ich liebe die griechische Küche. Ich bin dabei ❤️‍🔥. LG Stefan ✌🏻

[@steffen7714]

"MA kucken wann Barbie kommt, weil sie ihr Brett vermisst" Ich hau mich weg 😂 Bis heute kannte ich nur Deine Outdoorvideos. Die finde ich schon super. Aber Deine Gerichte in den Kochvideos sind alle samt klasse. Manche Rezepte und Methoden würde ich für mich etwas anders machen, aber dass ist ja subjektiv. Auf jeden Fall machen Deine Videos immer Bock auf Nachmachen. Vielen Dank dafür. Bis bald im Wald 🙋‍♂️ Steffen

[@christakaiser3106]

Das wird nach gekocht....sieht super lecker aus 👍

[@milupaoutdoor]

Unbedingt!

[@manfreddiener245]

Danke für das erstklassige Grillvideo, wurde heute im Gasgrill gekocht. Das Hackfleisch wurde mit Fetakäse gefüllt und ebenfalls im Dutch Oven 2 in 1 Amazon Basics zubereitet. Die METAXA Sauce war zusammen mit den Bifteki ausgezeichnet. Statt mit Kartoffeln wurde die Pfanne mit Zwiebeln ausgelegt und dazu gab es Reis mit Tzaiziki.

[@marioschneider5129]

Habe gerade zwei Pfeffersteaks vom Rost geholt. Fühle mich aber durch das Video extrem inspiriert, das mal nachzubrutzeln. 👍🤩

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

Richtig gut kann nur lecker sein LG und Glück auf! ⚒️

[@milupaoutdoor]

Dankeschön 😋

[@steveman8042]

Super

[@philippkuester4788]

Metaxaaaaa 😊

[@GrillFive0]

Da bekomme ich Appetit! 👍 Burn Metaxa Burn - Show muss sein... 😂 Aber ernsthaft, jeder wie er mag, schmecken muss es! 😉 Jamas!🥃Viele Grüße, der Cowboy von Grill Five-0 🤠

[@gia3308]

Schönes Rezept ! Die Zutaten hat man fast alle zuhause. Und? Hat Barbie gemeckert ? :D Wer hat denn da im Hintergrund so gegrunzt, als die Pfanne chic fürs Fernsehen ausschauen sollte? Auf jeden Fall sind eure Anregungen nie so trocken, wie bei anderen Kochsendungen, die man schon mal so schaut, wenn man auf´s Ausprobieren von neuen Rezepten steht. Schönen Tag !

[@hupenkarl445]

Ich hab das Gewürz jetzt mal über deinen Link bestellt, benötige noch einen würdigen Nachfolger für Smoking Zeus, den ich bisher noch nicht gefunden habe.

[@milupaoutdoor]

Mir gefällt das sehr gut. Smoking Zeus fand ich auch ganz gut, ist bei mir aber auch raus

[@concept4camper772]

Hi du hast in der Zutatenliste die Tomaten und den Schafskaese vergessen

[@hupenkarl445]

Yeeeehaaaaw 🎉😂❤

[@concept4camper772]

Kaese zum Schluss fete auch

[@milupaoutdoor]

Danke für den Hinweis

[@rednaxela4937]

Gibt's auch ne Alternative für den Rotwein?

[@milupaoutdoor]

Wenn Sie Rotwein beim Kochen ersetzen möchten, können Sie die Flüssigkeit sehr gut durch drei Säfte ersetzen, die Sie in gleichen Teilen dazu geben: dunkler Johannisbeersaft oder Holundersaft. dunkler Traubensaft. Apfelsaft (sagt das Internet dazu)

[@Bigman0468]

Wenn das bei dir Hackbällchen sind, möchte ich nicht wissen, wie groß dann Hackbälle bei dir aussehen😂😂😂😂😅😅😅

[@milupaoutdoor]

Wie Melonen.... 🤠🤣