Meu chopp só sai espuma. Minha cerveja espuma muito na extração. Como corrigir super carbonatação?

[@Robinhobeer]

Para ajudar a navegação 2:20 - como saber se sua cerveja está super carbonatada? 8:04 - baixar a pressão causa bolhas na linha e não DEVE ter bolhar na linha de líquido 9:00 - não adianta baixar a pressão do barril para extrair 17:13 - como corrigir 18:00 - 1 teste após o alívio, mas não funcionou ainda! 19:12 - segundo passo da correção 20:50 - ultimo teste e cerveja corrigida.

[@MegaPERNINHA]

Moço do céu! Acabei de igualar a pressão de carbonatação inicial com a de extração. Foi no alvo certinho! Vc salvou 50lt de APA. Vai pro céu com certeza!

[@Robinhobeer]

Hahahahahaha. Valeu. Vamos todos pra lá.

[@itacirita6544]

Tô revendo a aula hj, 3 anos depois, mas muito atual e recorrente o problema. 11/12/2023

[@socram1963]

PERFEITO...Por coincidência estou com uma weiss há uns 10 dias que está com esse problema. Estou suando sangue pra fazer o serviço (mas tô tomando...kkk), pois só tem bolhas e espuma na mangueira. Tirei a mangueira e conectei a minha torneira italiana diretamente na saída. Melhorou um pouco, mas agora, se acontecer novamente, já sei o que fazer. Melhor vídeo referente a carbonatação que já assisti. Obrigado e um forte abraço!!!

[@Robinhobeer]

muito obrigado pelo reconhecimento cara. valeu

[@fabianozamarchi5256]

Me ajudou muito em um envase de contra pressao, muito bom, parabéns pelo conhecimento repassado!!!

[@Robinhobeer]

Valeu cara. 🙏🏼🙏🏼

[@fabiosilva6120]

Já tinha assistindo há um tempo atrás e voltei aqui para rever o vídeo pois tive o mesmo problema de supercarbonatação. Obrigado! parabéns pelo vídeo!

[@carlosramone33]

Top Robinho, Vlw!!! Eu só extraio com a pressão do Head Space do PM e do KEG, fica show e qdo está finalizando a pressão vou lá com o cilindro eu dou uma calibrada e volta a extrair novamente. Uso num Kegerator.

[@Robinhobeer]

Isso funciona. Mas se for Pm e estiver muito cheio, fica pentelho. Tente deixar conectado diretamente com a pressão continua. Gasta exatamente a mesma quantidade de co2. Valeu por compartilhar

[@paulokbcoliveira3861]

eu sempre mantenho a pressão de serviço igual a de carbonatação, uso dmfit de 3/8, comprimento suficiente pra sair do barril e chegar a torneira, apenas fecho um pouco a vazão no inicio quando fica algum tempo sem extrair, depois pode abrir a vazão no maximo ate que flui tranquilo, robinho sempre arrebentando

[@Robinhobeer]

Faço exatamente isso.

[@lgbaldim]

Qual temp utiliza?

[@paulokbcoliveira3861]

@@lgbaldim seto o tic em 3,5 graus e histerese de 0,5 graus

[@lgbaldim]

@@paulokbcoliveira3861 blz

[@calderarocaluza4409]

Parabéns Robinho, dando aula de graça sem link de cursos, show irmão irei aplicar.

[@Robinhobeer]

tmj molecao e muito obrigado

[@walderpacheco5384]

Parabéns por responder de fato as perguntas. Isso é o respeito pelos inscritos. Um abraço.

[@Robinhobeer]

Obrigado cara. Tmj

[@eldermuriloguimaraesdesouz1448]

Melhor explicação sobre carbonatação. SHOW...

[@xilema3442]

Muito massa o vídeo. Já tive altos problemas com espuma e eu já estava acostumado com carbonatação forçada. Fui descobrir que o meu postmix velho de guerra que eu comprei, o tubo pescador estava torto e nao encaixava no oring do tubo. Dei umas martelada para encaixar no fundo do barril e mandei bala. Valeuuu

[@Robinhobeer]

Olha só... rsss essa dica entrará no vídeo onde troco o pin lock por ball lock, ou algum outro do tipo. no caso eu disse sobre nao vedar direito e trazer muita espuma. É isso ae cara, entendeu a logica, tudo tem conserto! Abcs

[@leogali83]

Esse era o vídeo que eu precisava!!! Já tive problema com super carbonatação, quebrei a cabeça e não consegui ajustar. Depois dessa aula eu nunca mais vou errar! Mais uma vez, muito obrigado pelo compartilhamento de conhecimento. Cheers!!!

[@Robinhobeer]

Tmj cara. 🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@neo5507]

Migrei do primming p carbonatação... Fiz o primeiro envase no agrokeg... Cada vídeo um novo aprendizado. Aprendendo p qdo passar por está situação já saberei como proceder.... Vlww

[@Robinhobeer]

Boa cara!!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 Se quiser se aprofundar ainda mais, tem hotm.art/robinhobeer Abcs

[@marcostadeucosmo7796]

Ajudou muito com certeza. Estou com esse problema da espuma e vou seguir o que você disse. Obrigado

[@ThiagoSantos-kf3xz]

Show de Bola. Ainda não fiz a primeira breja, mas essa sacada vai ajudar demais! Abraço

[@Robinhobeer]

Boa! Está estudando muito antes de fazer a primeira. Tb fiz isso! Única diferença é que para mim não tinha tanto conteúdo assim e não tinha um KZbinr gente fina que ajudasse hahahahaha. Vai pra cima e conte comigo. Estude mesmo cara! O segredo maior é esse. Tmj

[@ThiagoSantos-kf3xz]

@@Robinhobeer Comecei a estudar no início da quarentena e só estou esperando terminar de chegar o equipamento para brassar. Nas primeiras vou fazer priming, mas estou aguardando a entrega do postmix e do cilindro de CO2 para, posteriormente, executar a carbonatação forçada. Desde já queria deixar meu agradecimento pela ajuda providencial do seu canal meu camarada!!! Sucesso!!!!!

[@pedrinhogandelini]

Grande Robinho ! Show de bola esse vídeo ! Muito prático e dinâmico! Você sempre comenta que o seu número mágico é sempre 1.1 / 1.2 e qual faixa de tempera você deixa no seu keezer ? Valeu !

[@Robinhobeer]

Fala meu rei. Então.... esse número eu digo pq seeeempre me perguntam isso. Mas na real? Não tem. Eu sempre carbonato de forma diferente. Baseado no estilo. Por ex. Tenho três brejas agora no keezer. Uma a 1.4, uma a 1.2 e a ris.. 0.9. Mas no geral eu digo 1.1 a 1.2, pois deixará legal pra quase todas. Daí e o ajuste fino. Porém com o tempo, vc lê o volume desejado e já sabe a pressão. Eu uso coisa perto de 5c.

[@clebsonborba]

Melhor video desmistificando o assunto e de forma prática, parabéns Robinho, show.

[@Robinhobeer]

Valeu cara. Obrigado mesmo.

[@cleyton_lopes.40]

Vídeo muito útil. Você está de parabéns Robinho

[@danillocpedrosa]

Robinho é o melhor! Sabe muito! Valeu por compartilhar!

[@cezarnunes6166]

Valeu Robinho pela aula, tenho esse problema sempre, vou seguir seus parâmetros!!! Cheersss!!!

[@BrunoRodrigues-bz7so]

Esse vídeo explicou o problema que eu tive esse fim de semana. Muito obrigado.

[@BrunoRodrigues-bz7so]

Se eu carbonatar a cerveja gelada no barril com 1.2 bar e eh quiser utilizar k barri em uma chopeira a gelo com o barril fora da refrigeração eu coloco o manometro confiro a pressão do barril e repito nj cilindro para a extração? Desde já obrigado.

[@Pimentone22]

Show de bola Robinho, isso é muito legal, eu falei antes que estou tendo problemas na carbonatação forçada, não sei se foi o tombo que meus controladores tomaram da estante, mas vou ver com detalhes esses vídeos. Valeu mestre.

[@Robinhobeer]

Mande aí seu problema. A gente resolve. Valeu!

[@Anderson_Candango]

Ótimo assunto, já tive esse problema, você ajudou muito , e percebi que a cerveja perdeu um pouco do aroma. Gostaria de ver algum vídeo sobre cerveja congelada no postmix , o que fazer ?

[@Robinhobeer]

Valeu. É. Descarbonatou, perde um pouco sim. Infelizmente. Cara, só deixar descongelar e já era. Já congelei tb. Rssss Se não danificou o barril, ótimo

[@rubbermaiden]

Parabéns Robinho, melhor video de carbonatação que eu vi na minha vida. Agora entendi. Show.

[@Robinhobeer]

Muitíssimo obrigado

[@AndersonAAssis]

Robinho, que video top ... me ajudou demais ... estava com este problema e não entendia o motivo ... show! Muito obrigado!!!

[@JulianoZaban]

Caraca Robinho... vc é o cara. Vídeo excelente! Resumindo então, o segredo do sucesso é o equilíbrio entre as pressões. Show!

[@Robinhobeer]

Exatamente. se dominar isso e fizer seguindo a tabela, extrai até com mangueira de bombeiro sem espuma!!! notou que eu extrai sem conectar o co2 né?

[@JulianoZaban]

@@Robinhobeer Sim, notei! Show de bola.

[@bruno_nakabashi]

Cara vc é muito bom, ja me salvou em várias kkkkkkkkk aprendi a carbonatar com seus vídeos, e olha que ja assisti vários videos de outras pessoas no KZbin e não dava certo. Obrigado Camarada! Abraços!🍺

[@Robinhobeer]

Hahahahaha. Muito obrigado meu camarada. Tmj. Abração.

[@ricmadu]

Top seu vídeo @robinhobeer, antes eu ficava chacoalhando o barril para tirar o excesso mas não não conseguia estabilizar a pressão. Dessa forma q vc fez fica muito mais fácil o controle da estabilização. Parabéns por fazer esses vídeos que ajudam muito a galera. Abcs Ricardo Madureira

[@Robinhobeer]

valeu ricardo e vc esta vendo em primeira mao. rsss ainda nao está no ar esse video. obrigado e grande abracao

[@rodemarraupp1135]

Show de bola Robinho, como sempre tirando nossas dúvidas, valeu mesmo por compartilhar seu conhecido 👏👏👏

[@edsonmoraes7049]

Muito esclarecedor e didático... como sempre.

[@joelguaresquadros6092]

Legal! Parabéns pelo vídeo! Tive exatamente esse problema ontem pra envasar uma cerveja na contra pressão. Tô começando minhas experiências com carbonatação forçada. Mas já me deu uma luz! Já tenho algumas coisas pra corrigir na próxima! Obrigado!

[@Robinhobeer]

Vai pra cima. E contra pressão vá pra cima com a mesma pressão de carbonatação. Ignore o que dizem, inclusive em alguns vídeos meus hahahaha

[@itacirita6544]

Muito bom, já me aconteceu isso também e como tinha pressa de expurgar o CO2, eu agitava o barril e ia aliviando. Abraço.

[@Robinhobeer]

Agitar ajuda demais tb. Maaaas como nunca estou com pressa. Deixo ele sozinho hahha Mas sua dica funciona 800%. Só não digo isso para não confundir a galera, pois se misturar a chacoalhada com a técnica que mostro, deixa a Breja flat. Quer dizer. De super carbonatada pra flat. Rsssss

[@itacirita6544]

@@Robinhobeer Vdade.

[@renanbrunow3518]

Fala robinho, vc nao explicou em qual temperatura e em qts bar de carbonatacao vc usou, isso e essencial pra entender

[@Robinhobeer]

Temperatura eu comento no vídeo. São 5c. Pressão de carbonatação é impossível fixar. Por isso não disse. No vídeo tenho duas brejas. Uma carbonatei com 0.9 e outra com 1.4. Entende pq não da pra fixar uma pressão? Sendo assim eu creio que seja essencial rsss vc ver esse vídeo abaixo para entender tudo. Abração kzbin.info/www/bejne/l5uWf6p8fdCgl9E

[@fabianokrassmann9238]

Baita aula Robinho, poderia fazer um video passando do barril para a garafa, sem contrapresao!

[@Robinhobeer]

Obrigado. Ah e?? Mas como isso? Rssss

[@cervejamarimbondo-cursodec1657]

Parabéns Robinho. Juntando teoria e prática pra mostrar que, na prática, a teoria é outra rsrs

[@Robinhobeer]

Kkkkkk pois é. Muitas teorias existem por aí. Mas a prática sempre é prática. O que eu mais gosto e de tentar entender o pq a prática foge das rédeas. No fim.... tudo tem lógica cara. Valeu

[@cervejamarimbondo-cursodec1657]

@@Robinhobeer PS: A patroa já viu o vídeo?

[@Robinhobeer]

@@cervejamarimbondo-cursodec1657 xiu!! rssss segredo.... viu sim, ela é de boa! se bem que é de boa pq eu limpei. rssss

[@bernardosathler2925]

Excelente vídeo Robinho!! Me identifiquei bastante. Vou aplicar com certeza esses conhecimentos.

[@leandronhangatu3474]

Demais Robinho Tô apanhando ainda com essa carbonatacao Agora tá tudo mais claro!!!! Muuuito obrigado!!!!

[@Robinhobeer]

que ótimo!!!! fico feliz por isso

[@raulmasso8205]

Muito informativo e pratico... Valeu Robinho pelo vídeo parabéns...

[@Robinhobeer]

valeu meu amigo!

[@gefersonfernandes5800]

Obrigado por compartilhar essa grande aula conosco! forte abraço Robinho!

[@Robinhobeer]

tmj molecao

[@lemalaca]

Fala Robinho blz Tava sofrendo com a minha só espuma ,aí vi uns vídeos só contas ,matemáticas, teoria kkk kkk, aí vai nesse seu vídeo e resolveu meu problema ,vídeo bom é assim ,sem enrolação sem mimi ... abraco 🍻

[@helcioferreira7421]

Show. Gosto muito do seu jeito de explicar e sua humildade.

[@Robinhobeer]

🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@darkskullman]

Vídeo muito bom.... Esclarecedor! Tô começando agora com carbonatação forçada, esse vídeo ajudou bastante

[@Robinhobeer]

Muito obrigado cara.

[@silasmendonca7202]

Parabéns pelo vídeo,muito bom mesmo, me ajudou muito.

[@valdemarbouzon3462]

Valeu Robinho! Excelente explicação. Preciso me atentar no procedimento da carbonatação. Cheers!

[@eddieacad]

Show Robinho ajudou muito! Quando quiser vir aqui pra Ubatuba e precisar de um lugar pra ficar só dar um salve! abraço

[@Robinhobeer]

Ah mlk. Vou aparecer sim. Só passar essa pandemia vou torrar sua paciência aí

[@alysound91]

Show de bola!!! Obrigado pela ajuda, vou ali salvar 50l e já volto haha

[@dimebag555]

Orraa... muito bom o vídeo Robinho!! chique demais, parabéns!!

[@lenilsonpark]

Belo vídeo/aula. Parabéns.

[@edgar476]

Mais uma vez recorri ao seu canal pra me ajudar... O q aconteceu foi q o head space do último postmix ficou maior...acabei esquecendo e mandei co2 com força kkkk Demorou mas consegui descarbonatar. Obrigado pela aula 👍

[@Robinhobeer]

Valeu

[@jthomasluchsinger7724]

Vc é o cara! Resolveu meu problema.

[@Liviablockgames]

Que foda ja vi varias vezes videos de carbonatacao mas ninguém falou isso, o cabra tem que saber de cerveja e física… parabens mano

[@Robinhobeer]

Muito obrigado. 🙏🏼🙏🏼

[@brennopolycarpo3690]

Parabens Robinho! Quero montar um keezer tbm! esperando seu vídeo! Pensei no Midea!

[@Robinhobeer]

Qual do midea???

[@brennopolycarpo3690]

@@Robinhobeer A ideia seria o 295 porem so tem 202L disponivel a ideia é barril 20 Slim e Keg 19L entao acho q funcionaria bem!

[@joserobion1682]

Puutz,,,aconteceu tudo isso ontem ,kkkk que briga. Mexia e mexia,,e so espuma. E foi ate finaliaz o barril. Agora aprendi. Tbm achava que se eu metesse mais pressao ia ser pior. Entao diminuia cada vez mais. So espuma. Tenho outro pra hoje,,agora vai 🙏🏿🙏🏿🙏🏿🙏🏿🙏🏿🙏🏿. Otima explicacao ,,,muito obrigad

[@washingtonandrade5793]

Parabéns !!! Top sua explicação, ajudou muito, estou entrando no mundo da carbonatação forçada agora, valeu pelas dicas.

[@MegaPERNINHA]

Valeu ermano! A minha está com o mesmo problema.

[@Robinhobeer]

Vai pra cima

[@marceloisac955]

Parabéns pelas dicas. Qual o diâmetro e o comprimento da mangueira (torneira) que vc usa ?

[@Robinhobeer]

Valeu meu caro. Obrigado. Cara, o menor possível. Suficiente para levar pra onde eu quero. Se a carbonatação estiver correta, isso não importa! 😬 no vídeo uso uma de 1m acho. Mas pq não quero cortar o tubo. As vezes uso torneira com ball lock direto, quer dizer. 0cm se mangueira e vai certinhos tb

[@felipefeitosa6009]

Ótimo vídeo, Robinho me tira uma dúvida? To pensando em montar chopeira à gelo conectada no post mix. Quanto de tubo 3/8 devo comprar pra a cerveja não sair jorrando causando fazendo espuma ? Até pra q não saia cerveja quente. Vou usar torneira Italiana, caso possa dar um toque eu agradeço.

[@Robinhobeer]

Valeu. Cara, 24 m e um ótimo número. Vai pra cima. Se quiser a getel vende a serpentina pronta. Com dmfit se quiser. Tem cupom ROBINHOBEER. Abcs

[@alexandrezapater8984]

Boa noite Mestre Robinho!!! Show!!! Sexta-feira a SESSION IPA vai para o barril.... não vejo a hora de fazer a minha primeira carbonatação forçada. Vou seguir o seu passo a passo Um grande abraço e um excelente começo de semana. Cheers!!! = ;-)>

[@Robinhobeer]

Boaaaa. Precisou de ajuda só chamar

[@BelaPiscina]

Robinho você é o cara! Vi este video e resolvi meu problema. Agora vem o melhor: Fui em uma festa de casamento e a chopeira só saia espuma. Os caras tava puto e ninguem resovia... Chei lá peguei uma colher, mexi no regulador e meti 3 bar no regulador que tava com 2 bar e... problema resolvido!!! Os caras me colocaram no pedestal! Valew Cara!!!!

[@Robinhobeer]

kkkkkkk muito obrigado cara!!!! É isso, pressão baixa tb faz espuma! onde estava o barril que comentou, estava quente! só isso

[@jhjgyhuhd3336]

Muito bom. Ajudou bastante. Você usa tubos de 1/4 pra diminuir a vazão? Obrigado.

[@Robinhobeer]

Valeu. Sim. Funciona pra isso, mas na real é que foi o primeiro tubo que achei rsssss.

[@jhjgyhuhd3336]

@@Robinhobeer haha boa. O comprimento e o diâmetro do tubo também influenciam na formação de espuma né? Quanto maior o comprimento e menor o diâmetro mais perda de carga tem. Chegando com pouca pressão na torneira e menos turbulência. Mas não sei se na prática isso é bom.

[@Robinhobeer]

jhjgy huhd é bom sim. Exatamente isso. Com um diâmetro menor e maior comprimento vc aumenta o atrito. Isso faz a Breja frear. Sendo assim, pode ser uma boa saída

[@rodemarraupp1135]

Obrigado Robinho pelo vídeo, sanou algumas dúvidas minha, você é o cara.

[@Robinhobeer]

Rodemar Raupp tmj cara. Obrigado.

[@rafaelpestano7436]

Melhor que muito vídeo da "gringa", foi além do básico e com uma baita didática, simplesmente top! Parabéns Robinho, cheers!

[@Robinhobeer]

Mas muito obrigado cara. Se é melhor que na gringa. “Please, subscribe here and share it!!! Thanks, see you on the next week” hahaha Valeu cara. Muito obrigado Cheers.

[@thiagopessoa7416]

Muito bom cara, obrigado pela explicação

[@ricardonunes4067]

Robinho, boa noite! Estou querendo fazer uma RIS, mas não quero errar, como sei que você gosta, tenho certeza que deve fazer uma bacana. Tem uma receita file aí que possa passar? Obrigado.

[@Robinhobeer]

Na mão. É caro, maaaas compensa man. Ficou animal. kzbin.info/www/bejne/iaOkln-vosScprc

[@ricardonunes4067]

@@Robinhobeer Muito obrigado, vou fazer sim, e se ficar boa mesmo ou pelo menos eu achar, te mando uma pra degustação

[@Robinhobeer]

Mande se ficar ruim tb. Posso te ajudar.

[@ricardonunes4067]

@@Robinhobeer Robinho, mais uma duvida, somente o malte chocolate que coloco no mash out, os outros escuros coloco no mash in mesmo?

[@cristianolima3345]

Parabéns pela aula de extração!!! Só me tira uma dúvida, vc deixa a 1.1 com o cilindro dentro do freezer, se tirar o cilindro sem mexer na regulagem, para temperatura ambiente sobe para quanto?

[@Robinhobeer]

vai depender da temperatura cara, nesse video deixo um link para outro de teoria de gases, veja o video e entenderá. No fim desse vídeo tb comento sobre isso. não tem um numero fixo vlw

[@dennisgomessoares4209]

Boa tarde muito bom seu vídeo Estou fazendo minha primeira carbonataçao forçada e estou apanhando bastante.primeiro achei que ela estava flat porém agora eu estou achando que super carbonatei ela. Aprendi bastante com seu vídeo Vamos ver se consigo corrigir

[@Robinhobeer]

Valeu. Veja como eu faço a carbonatação. Não soltei esse vídeo ainda. Mas já da pra vc ver com esse link kzbin.info/www/bejne/pmKyZaB3iLh6pKs

[@dennisgomessoares4209]

@@Robinhobeer vou ver sim Estou indo na teoria que estou com uma breja super carbonatada pelo que vi no seus vídeos. Já tirei todo co2 e daqui a umas 4 horas vou ver em quanto esta o barril. Predendo fazer isso até ele estabilizar em 1.1 ou 1.2. Oq vc acha ?

[@dennisgomessoares4209]

@@Robinhobeer bom 8 horas após retirar todo co2 do headspace do barril ele esta com 0.5 isso que dizer que ela esta com baixar carbonataçao certo ??? Estou com ela na faixa de 4 a 5 graus

[@Robinhobeer]

Não retire. Parece está boa já. Aliás. Rssss resolveu? O yt não me notifica para as respostas. Apenas nova msgs.

[@dennisgomessoares4209]

Então não resolveu Quando vi sua msg a breja já tava sem gás. To perdido kkkkk Ou sai só espuma ou sai breja sem gás e ate assim ela da uma pequena e rápida espuma

[@cezar4046]

Excelente vídeo! Obrigado! Alguma consideração sobre o comprimento da linha? Quantos metros de tubo vc recomenda?

[@Robinhobeer]

Muito obrigado. Cara, carbonatada corretamente. Até mangueira de bombeiro. Eu uso 3/8 de 30cm. As vezes essa de 1/4 que deve ter 1,50 m e por aí vai. Mas a real é que a regra básica e a torneira ficar acima. Depois disso, carbonatação perfeita e problema zero. Valeu

[@pataropaulofilho9698]

Robinho, beleza? Grande explicação. Uma dúvida: Postmix em temperatura ambiente plugado em choppeira a gelo ou elétrica, qual melhor método? Manter a pressão de carbonatação ou aumentar a pressão?

[@Robinhobeer]

Cara. Respondi isso algumas vezes e vou colar aqui a resposta ok? Quando vc retirar automaticamente subirá a pressão do headspace. Vc DEVERÁ seguir a pressão de acordo com a temperatura. Então terá que subir conforme vai subindo a temperatura. Algo que aconteceu comigo. Pra vc entender. Tirei uma Breja perfeita que estava a 5c e fui para um evento. Um calor da moléstia. O barril ficou fora e no começo estava extraindo a 1.4. Conforme foi aquecendo, fui aumentando a pressão de extração. No fim do dia, o barril já estava a uns 27-28 graus. Bem. Ela começou a ficar flat, pois eu não queria ultrapassar 2.5 bar. Mais ou menos por aí. Vá subindo a pressão de acordo com a temperatura do líquido. Use a tabela e meça a temperatura de seu barril constantemente até que estabilize. Digo isso pq se tirar de zero para um dia frio, demorará mais pra aquecer. Se estiver quente aquecerá mais rápido. Se colocar de cara uma pressão mais alta, poderá super carbonatar. Valeu

[@learoberto]

Robinho poderia falar um pouco sobre o uso da mistura (CO2 e Ni) 70/30

[@Robinhobeer]

Ótimo tema para um vídeo hein? Adiantando para vc, isso é justamente para empurrar cervejas a longas distâncias. Ex, uma câmara fria a 40 metros das torneiras (como em alguns pubs) , é necessário aumentar a pressão para empurrar. Se mantiver os 1.2 de carbonatação não empurrará, mas se empurrar com mais super carbonatará. E aí? Daí entra essa mistura aí. Que além de deixar bonita a Breja, permite aumentar muito a pressão sem super carbonatar a Breja.

[@learoberto]

@@Robinhobeer eu sugeri esse tema pq eu já utilizo e acho muito bom não ter que se preocupar com a carbonatação na extração. Percebi que muita gente não conhece esse sistema. O custo é mais elevado mas acho que vale a pena. Tema bacana pra abordagem!! Cheers!!

[@Rafael-cs4fc]

Qual a pressão ideal para 70n2/30co2? Estou usando 1.5 até 2 e sai muita espuma... O que pode ser ?

[@learoberto]

@@Rafael-cs4fc eu uso 2 de pressão na torneira belga não tenho problema com espuma. Hj estou utilizando 50/50

[@fabiosilva6120]

Parabéns pelo vídeo! Didático e esclarecedor.... cheers! ;)

[@djsergioa]

Excelente a explicação. Montei um kegerator há umas 3 semanas e apanhei para servir minha primeira cerveja. Procurei uma série de conteúdos e vi que, principalmente os americanos, o ajuste é feito no tamanho e diâmetro da mangueira, eles calculam a resistência da mangueira que "freia" a cerveja ao longo do caminho. Sendo assim, tenho uma red ale sendo carbonatada a 3 graus com 12psi de pressão a ser servida no sábado ou após a estabilização da pressão, o que vier primeiro. Tenho 2 metros de mangueira 3/8" iguais as suas e torneira italiana. Utilizando as mesmas condições de carbonatação com esse diâmetro e comprimento de mangueira, vc acha que conseguirei uma boa extração ? Obrigado e parabéns pelos excelentes conteúdos.

[@Robinhobeer]

Faaala meu amigo. Na verdade o importante é a carbonatação. Acerte a pressão de carbonatação e deixe perfeito. Depois disso, faça o que quiser quanto a mangueira. Quanto mais longa e mais fina, maior e a velocidade para encher o copo, pois o sistema freará o líquido e vc poderá extrair mais rapidamente. Porém a regra é: sempre deixe a carbonatação correta. Por ex. Eu tenho uma chopeira e 24m de serpentina. Se eu puser a mesma cerveja conectada a choperia e depois diretamente numa torneira, mantendo a mesma pressão para os dois testes. A torneira diretamente deixarei quase fechada e enchera o copo em 10 segundos por exemplo. Se passar pela chopeira, deixarei a torneira toda aberta e ela encherá o copo em 5 segundos. No segundo caso fará quase nada de espuma e pra espuma precisará empurrar pra trás.

[@djsergioa]

@@Robinhobeer Muito obrigado pelas respostas e atenção. Te digo o que saiu aqui do meu serviço. Abraço

[@djsergioa]

@@Robinhobeer Acabei de servir e ficou show !!!! Perfeito !!!! 3 graus, 12 Psi, 2m de mangueira 3/8" engate rapido. Obrigado mais uma vez pelas dicas ! Forte abraço

[@Robinhobeer]

Valeu por retornar aqui no vídeo para dizer isso cara. Isso é muito valioso. Grande abraço

esse cara e cirurgico vejo os videos dele, tava atraz de um video assim tecnico

[@gilmaralvesmoreira175]

Mais um vídeo porreta, mim ajuda muito

[@andreluisoliveira3751]

Vlw Russel Crowe, rsrsrsrsrs. Ótimo vídeo. Ajudou bastante.👏🏼👏🏼👏🏼

[@Robinhobeer]

Kkkkkk Maximus. Maximus.

[@juliocesardossantos9031]

Show de bola Brother!!

[@mariobrito7962]

Robinho, vc é fera!!!!!

[@Robinhobeer]

Mário Oliveira valeu cara. Mas fera e vc. 🙏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@ehora10]

Esclarecedor!!!! Parabéns!!!

[@Robinhobeer]

Muito obrigado.

Freezer dos sonhos rsrsrsr !!! valeu por mais uma aula Robinho !!! Cheers 🍺

[@Robinhobeer]

Hahahahaha. So parcelar.

[@romulobarbosabeauclair9359]

Bacana Robinho! Mas numa situação em q foi feito Dry Hop na cerveja, com esses alívios de pressão o aroma vai embora né?!

[@Robinhobeer]

Rômulo Barbosa Beauclair parte dele sim. Mas não tudo. Por isso o ideal é não errar.

[@andresilvavix]

Robinho, tu é foda mano! Valeu demais pela sua generosidade, cara. Tô aprendendo muito sobre carbonatação forçada com seus vídeos. Nesse momento tô tomando um pau danado com meu sistema no primeiro uso do barril e cilindro, mas vou aprendendo. Fiz burst carbonation conforme você ensinou em outro vídeo e agora tô tendo problema na extração com minha picnic. O problema, acho eu, é que o tubo é muito curto, deve ter uns 20-30 cm, com uma pressão de 1,1bar realmente só sai espuma. Agora aliviei a pressão de no barril e parece que deu certo. Vou evoluindo, comprando mangueiras, tubos, torneiras adequadas e sigo crescendo com seus conhecimentos. Valeu demais, cara!

[@Robinhobeer]

Muito obrigado pelo reconhecimento meu amigo. Vai pra cima. Cheers

[@beertoothhomebrew8058]

Robinho, obrigado pela aula, gosto muito do canal. Uma pergunta: estava lendo outro dia uma discussão em um fórum sobre colocar tubos longos e finos nos kegerator para extrair sem gerar espuma. Mas nesse seu vídeo aqui e no outro em que você sobe o furo do kegerator, me parece que não faz sentido essa discussão que eu li. É isso mesmo, basta regular a vasão na torneira italiana/belga e deixar um tubo curtinho? Abraço grande e sucesso sempre!

[@Robinhobeer]

Muito obrigado. Exato. Não quero parecer rude ou dono da razão. Mas carbonatou corretamente, até picnic com 20 cm extrai cara.

[@ricardofeitosa8996]

Vc recomenda usar o conservare pra quem trabalha com barris refrigerados ?

[@Robinhobeer]

Cara. Tem um link desse produto? Nunca usei mas conheço quem possa ajudar a gente

[@wilson7942]

Robinho boa noite. Cara, eu vi que seu cilindro estava dentro do freezer, isso foi só pra fazer o vídeo? Alguns amigos me dizem que não pode. Eu queria deixar o meu cilindro dentro da geladeira junto com o postmix e deixar tudo conectado, ou seja, deixar o CO2 e a torneira. Será que isso pode danificar os manômetros? E outra dúvida, será que pode ocorrer vazamento nos conectores desperdiçando gás? Desde já agradeço e parabéns pelo canal. Muito top essas dicas.

[@Robinhobeer]

Tem coisas que são mitos. Outras verdades. Meu keezer anterior tinha o controlador dentro. Muitos disseram que iria quebrar. Parar. Estragar. Acertaram! Mas isso aconteceu com o freezer. O controlador, bem. Está aqui até hj. E só substitui pq recebi alguns bem legais da fullgauge. Quanto ao cilindro, está dentro do freezer há 2 meses e até agora... normal. Não digo ainda que de pra deixar sento, mas vou arriscar. Ele ficou 1 ano dentro do meu kegerator (lá do começo do canal). Obrigado

[@willianm.andrade3921]

Robinho, vi que vc só tem postmix aí no freezer. É melhor mesmo? Estou partindo pra carbonatação forçada e tenho dúvida se pego keg ou postmix. Agradeço se responder. Abs.

[@Robinhobeer]

Robinho sempre responde. Hahahaha Cara, duro dizer se é melhor. Questão pessoal conta muito. Eu prefiro pois é mais fácil a limpeza. Não usa aquele trambolho chamado válvula extratora e vc pq me atende muito bem. Se fossem barris, caberiam 4 de 20 só ou 1 de 30 e talvez 1 de 20. A capacidade seria menor no caso. Pois tenho 5 de 19. Quase 100 litros e com a possibilidade de ter 5 brejas diferentes. Desvantagens do Pm. Não tem maior que 19l (tem o de 25 que até agora eu nunca vi) e a questão de não ser possível conectar na chopeira da Brahma (na verdade da pra conectar sim, mas terá que mudar algumas coisas)

[@willianm.andrade3921]

@@Robinhobeer Legal sua explicação. Estava nessa dúvida, mas agora já decidi e vou de postmix. Muito legal seu canal. Parabéns! Forte abraço! 🍻

[@eliaswehmuth]

Fala Robinho!!! Cara, que vídeo fodastico!! Tá aí tudo que eu precisava ouvir! Cara, como tu sabe quando chegou o ponto de não precisar mais aliviar a pressão interna do barril??? Fazendo o teste do serviço? Tipo…se fiz o serviço e veio só breja e não mais espuma eh pq equilibrou tudo? Aí posso setar o cilindro pra pressão ideal?? Isso?? Valeuuuuu

[@Robinhobeer]

É isso. 😉😉

[@mtmmafiateammaromba5910]

Rapaz tô com um problema aqui, peguei um chopp dankel de 30 litros pra deixar na geladeira cervejeira, tava regulado pra 1,5kg de CO2 mas tava saindo muita espuma, lembrando que o barril de chopp fica dentro da cervejeira a -5°C.

[@Robinhobeer]

1,5 é muita coisa mano. Para essa temperatura e estilo chuto 0,5-0,7 de pressão. Mas não adianta apenas reduzir pra essa pressão. Faça exatamente como ensino nesse vídeo e recuperará a breja

[@andersonjesse1]

Parabéns ótimo vídeo 🤘🏼🤘🏼

[@andresilvavix]

Dicas preciosas! Tô buscando conteúdo sobre carbonatação forçada, vc virou minha referência, mano! Valeu demais Robinho, sou seu fã!

[@Robinhobeer]

Valeu meu caro. Muito obrigado mesmo. Logo mais tem novos vídeos

[@tinecopenido6847]

Vídeo sensacional. Ajudou demais... Mas tenho uma dúvida. No meu caso eu carbonato à 2 e na hora de extrair eu coloco o Postmix em um cooler onde metade dele fica no gelo e metade pra fora. Eu tentei diminuir a pressão mas ainda assim deu um pouco de espuma. Será que era o caso d'eu aumentar um pouco a pressão então?!

[@marciohsaito]

Robinho, agora entendi bastante, mas me ajuda novamente. Tenho o Keg q no conector de gás tem aquele bloqueio de retorno de líquido aí não consigo saber a pressão do barril, posso tirar? No caso uso ball lock como adaptador

[@Robinhobeer]

Pode retirar sim cara. Vai pra cima.

[@marciohsaito]

@@Robinhobeer valeu mestre

[@becarvalho1985]

Robinho tenho uma dúvida. Se fizer a carbonatação padrão e precisar levar meu postMix de carro para um local a 150km, corre o risco de super-carbonatar? Se sim ql sua dica p isto não acontecer? Grato desde já

[@Robinhobeer]

Não. Nada vai mudar. Só chegar lá, resfriar e beber. Se for deixar o pm fora, só medir a pressão que está e manter

[@becarvalho1985]

Grato pela ajuda irmão

[@leandrobonatto6488]

Mestre, tudo certo? Robinho, da uma mão aí, até pode ser ideia para um vídeo, quem sabe: Como regular a torneira belga? Eu tenho uma dessas torneira e está com conector para ball lock. Uso no meu IKeg, masssssss não consigo usar a regulagem dela, soltei o parafuso, fiz o diabo, mas não tem jeito. Não sei se ela está com problema ou eu que não sei usar mesmo :( .. o regulador de fluxo fica preso.

[@Robinhobeer]

cara, não tem segredo. Explique ai melhor o que acontece?? vc gira a "roda" atrás da belga?

[@leandrobonatto6488]

@@Robinhobeer Pois é, se eu desmontar toda ela, o regulador gira tranquilo. Porém, se eu montar ela ele não gira. Fica preso.a menos que eu deixe um pouco solta a parte da frente .. mas dai tem vazamento.

[@Robinhobeer]

Leandro Bonatto eita. Chama no [e-mail].

[@andregiehl]

Robinho, muito bacana sua explicação, mas sou novato no assunto, e ainda preciso de ajuda😔😔😔. Estou perdendo chopp. Como faço pra conversar com vc o mais rápido possível.

[@Robinhobeer]

Chame no [e-mail] Já dei consultoria para umas 20 pessoas. Empresas ou não. Resolvi todos.

[@rafaelaraujo4013]

Depois que você descarbonatou, você conecta novamente o CO2 nela?

[@Robinhobeer]

Depende. Eu explico isso detalhadamente no vídeo. Mas geralmente não precisa conectar. A não ser pra empurrar a breja.

[@Extraterreno]

Feedback meu é que me esclareceu bastante coisa kkkk. Clareou a mente agora. E a questão da medida da linha pra criar resistência e não espumar? Resolve será?

[@Robinhobeer]

valeu. dai vc tem que ver esse vídeo kzbin.info/www/bejne/nqvCq5aJmceggNU

[@fabianocolombelli3790]

Primeiramente quero parabeniza-lo pelo canal, pelos vídeos, pela forma como é apresentado, tudo muito bem explicado e detalhado. Enfim, agora se possível eu gostaria que você me ajudasse! Quase todas as vezes que pego um barril acontece esse problema na hora de extrair o choop, que é o excesso de espuma, bem como você frisou, realmente não adianta aliviar a pressão no barril, prq já tentei praticamente de tudo, inclusive da mais pressão no barril, outros me mandaram rolar o barril, balança-lo por alguns minutos, mas nada resolveu. Isso atrapalha muito, prq demora bastante tempo para normalizar sendo que tenho que jogar muito choop fora. Te pergunto se tem alguma solução mais rápida e desta forma também evitar o desperdício?

[@Robinhobeer]

Muitíssimo obrigado. Tenho solução sim, chame no [e-mail] que te ajudo

[@parnaibataphouse4229]

Mas Robinho, e quando a gente trabalha com o qgerator a -1,0° a baixa temperatura não facilita a super carbonatação ? Qual o recomendado neste caso ?

[@Robinhobeer]

-1, use 0.8 bar para extração e sucesso. Se precisar de mais para empurrar em longas distâncias, use N2

[@78diegossg]

Sensacional, Robinho! Com essa teoria tão bem explicada e demonstrada na prática passei a não errar mais na carbonatação. Obrigado. Gostaria de uma opinião sua. Eu faço a maturação no balde e mando para o postmix. Acontece que depois de carbonatada minha cerveja ainda não está com o sabor de cerveja pronta mesmo. O sabor fica ideal aproximadamente depois de uma semana. Isso é normal ou estou fazendo algo de errado? Eu pensava que com a carbonatação forçada a cerveja já estaria pronta para beber com o sabor final. Poderia me dar sua opinião? Obrigado.

[@Robinhobeer]

muito obrigado cara. bem, vamos lá.... duas coisas! a primeira é que dependendo do estilo precisa de um tempo para arredondar e a segunda é que realmente há uma reação química que forma o H2CO3, que é o ácido carbônico e isso sim, pode levar uns dias. Se está melhorando depois de uns dias, perfeito! Pode ser um dos dois casos

[@78diegossg]

@@Robinhobeer Valeu! Realmente tenho feito umas cervejas de mais corpo. O negócio é que conforme a cerveja vai arrendondando meu postmix vai esvaziando. kkk Abraço.

[@cristianhirata4647]

Estou engatinhando nessa questão de CO2, errei a mão e saiu muito gás, nisso o manômetro ficou muito "suado" por causa da temperatura em que ficou. Carbonatei uma breja (gelada) em uma pet de 2.5litros em 2.5bar, chacoalhei por 30 segundos, esperei estabilizar em 1bar, botei na geladeira e provei depois de 2hrs. Ficou um lixo com muito gás, mas nada da cerveja em si estar carbonatada, aí deixei na geladeira de um dia pro outro, medi a pressão e estava em 2bar, aliviei pra 1bar e agora está boa. Porém ficou com um gosto de graxa. Será que falta mais tempo de geladeira? E o sabor de graxa foi devido ao congelamento do manômetro? Usei um cilindro recondicionado de extintor de CO2, será que vai dar ruim? Melhor pegar um cilindro de alumínio? Porque o que mai vejo são extintores usados como cilindro de carbonatação.

[@Robinhobeer]

Vamos lá. Dois problemas diferentes aí. O primeiro e que não existe carbonatação rápida. 🙄 vou arrumar treta de novo. Mas vamos lá. Pq? Diluir o co2 no líquido ok. Fazer espuma. Ok. Mas a reação para trazer o ácido carbônico que é o que dá o tchan na cerveja, leva horas e talvez dias. Então se chacoalhar vc só terá espuma, mas a cerveja em si, não fica legal. Tem que deixar no mínimo 2 dias carbonatada para que a mágica aconteça. Ok? Outro ponto, referente a graxa. Pode ser do cilindro, regulador, mangueira. Enfim. Qquer um desses. Tudo deve ser atóxico aí ok? Quanto a reutilizar cilindro de extintor, tem quem faça, mas o ideal é saber exatamente o que está fazendo. Tem que ver se o cilindro está bem limpo por dentro e se não tem lubrificante tóxico em nenhuma parte. Valeu

[@GuilhermeAlves-dl3pw]

Boa noite. Como eu faço para aliviar pressão de dentro de um barril que não tem essa válvula de escape?

[@Robinhobeer]

Só conectar no gás sem mangueira. Ou empurrar a válvula de gás com algo não pontiagudo.