SUINOCULTURA: GENÉTICA COMO PILAR NA QUALIDADE DA CARNE (Alcides Miotto) - MF Cast 41

No 41º episódio do MF Cast, Alcides Antônio Miotto, terceira geração de suinocultores da família e proprietário da Biriba's Genética de Suínos, compartilhou a rica história da família Miotto na suinocultura.
Com raízes na Itália, em 1912, o bisavô de Alcides desembarcou no Rio Grande do Sul, estabelecendo-se na região de Caxias e Bento Gonçalves, e posteriormente em Marau/RS, onde formou a sua família e iniciou a atividade suinícola.
Em 1975, deram início à reprodução suína na propriedade, em princípio em parceria com a Sadia. Contudo, com a evolução do setor, a Sadia desenvolveu genética própria, levando Alcides a buscar alternativas para sobreviver no mercado.
Assessorado pela Embrapa e orientado pelo Dr. Renato Irgang, atual geneticista da Biriba's, a propriedade implantou mudanças significativas, especialmente na parte sanitária e genética.
Em busca de inovação, Alcides viajou para os Estados Unidos e Europa, onde passou a compreender melhor o mercado global da suinocultura. Ao retornar, implementou um vazio sanitário e importou exemplares e sêmen do exterior, impulsionando o crescimento e evolução da Biriba's Genética de Suínos.
Atualmente, a empresa se destaca no mercado suinícola, multiplicando genética e levando qualidade aos produtores. Alcides fala sobre sua crença na parceria entre a Biriba’s e o produtor, destacando a importância de buscar estar sempre à frente para beneficiar toda a cadeia.
Durante o episódio, ele compartilha sua experiência na criação de suínos, abordando tópicos como suinocultura independente e integrativa, raças de suínos, processo de identificação, dicas para ingressar e ter sucesso no setor, além de discutir os desafios enfrentados na área.
Confira a entrevista completa para uma compreensão abrangente da suinocultura no Brasil, guiada pela expertise de Alcides Miotto.
Host: Roberto Fabrizzi Lucas e Walter Celani @robertoflucas @waltercelanijunior
Convidado: Alcides Miotto @biribassuinos
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[@isaquebarreto1295]

Que aula aqui aprendi mas sobre a suinocultura e sobre a vida 🙏👏👏👏👏👏

[@anacleonnunes9294]

Parabéns pela entrevista. Conteúdo excelente. Muito boa didática. Conteúdo de qualidade excelente. Anacleon de Maceió

[@RodrigocarlosFariascosta-vx3fp]

A cada programa uma aula.

[@granjarssuinos.9611]

Meus parabéns muito bom o conhecimento é muito importante

[@wendelguerra4223]

Isso que que o senhor alcidis Falou do doutor Eduardo da @SOS Suínos e pura verdade , participo do grupo de watss e também já comprei o projeto 5 matriz e um Reprodutor,

[@edilbertoferrao2797]

Idem!

[@fabiodedeus71]

Mais uma linda história de vida é amor pelo que faz... Parabéns!

[@sinceridadegratis]

Uma aula maravilhosa!❤

[@DNAdeCARNES]

Parabéns seu alcides!! E gracias pela oportunidade de experimentar este manjar que é o wagyu suíno !!!

[@leandroaugusto-montealegre2983]

Parabéns pelo conteúdo de altíssima qualidade!! Vocês são fora de série...

[@mauriciobatista7042]

Parabéns MF Cast! Sempre com entrevistas sensacionais!

[@wendelguerra4223]

MF.Rural muito bom o Trabalho de vcs

[@primozeppe]

Parabéns pela iniciativa deste podcast.

[@josevicentefilho5985]

Obrigado 🙏

[@wendelguerra4223]

Parabéns muito top

[@osneyalves9981]

👏👏

[@claudiafujinami9468]

Para os que só comem galinha caipira 😂😂 saibam que tem muita SOLITÁRIA. Observem as fezes .