மினி காஜா | khaja Recipe In Tamil | Crispy Kaja Sweet Recipe | Indian Sweets Recipe | Sweets Recipe

மினி காஜா | khaja Recipe In Tamil | Crispy Kaja Sweet Recipe | Indian Sweets | South Indian Sweet Recipe | Sweets Recipe | ‪@HomeCookingTamil‬ |
#kajarecipe #badusha #badhusha #indiansweetrecipes #diwalisweets #diwalirecipes #minikaja #khajarecipe #madathakajarecipe #indiansweets #southindiansweets #sweetrecipes #kajasweetrecipe #streetfood #chiroterecipe #bengalirecipe #bengalisweets #indianstreetfood #hemasubramanian #homecookingtamil
We also produce these videos on English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
khaja Recipe: • Khaja Recipe | Diwali ...
Our Other Recipes
நெய் மைசூர் பாக்: • நெய் மைசூர் பாக் | Ghe...
சூரியகலா: • சூரியகலா | Diwali Spec...
Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
www.amazon.in/...
மினி மடத்த காஜா
தேவையான பொருட்கள்
மாவு தயார் செய்ய
மைதா - 1 கப்
பேக்கிங் சோடா - 1/4 தேக்கரண்டி
நெய் - 2 மேசைக்கரண்டி
தண்ணீர்
சர்க்கரை பாகு செய்ய
சர்க்கரை - 1 கப் (250 மி.லிகப்)
தண்ணீர் - 1 கப்
ஏலக்காய் - 4
எலுமிச்சைப்பழச்சாறு - 5 துளிகள்
செய்முறை:
1. ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா, சமையல் சோடா, நெய் சேர்த்து கலக்கவும்.
2. அடுத்து படிப்படியாக தண்ணீர் சேர்த்து கலந்து மாவை 20 நிமிடம் ஊறவிடவும்.
3. ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரை சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
4. பின்பு ஏலக்காய் சேர்த்து 5 நிமிடம் கொதிக்க விடவும். பிறகு சிறிது எலுமிச்சைப்பழச்சாறு சேர்த்து கலந்து விடவும்.
5. கல்லில் மைதா மாவை தூவி ஊறிய மாவை வைத்து மாவின் மீதும் மாவை தூவி திரட்டவும். சமமாக திரட்டிய பின்பு மாவின் ஓரங்களை வெட்டவும்.
6. இப்போது திரட்டிய மாவை சிறிது மைதா மாவை தூவி சுருட்டவும். அடுத்து சுருட்டிய மாவை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
7. ஒரு கடாயில் வறுக்க தேவையான எண்ணெயை ஊற்றி சூடாக்கி வெட்டிய காஜா துண்டுகளை மெதுவாக சேர்த்து மிதமான தீயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
8. பிறகு அவற்றை கடாயில் இருந்து எடுத்து சர்க்கரை பாகில் சேர்த்து 10 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்.
9. சுவையான மினி காஜா தயார்!
Hey guys!
It's festive time and we can't really do away with sweets. Here I am, with another beautiful recipe from Andhra. It's called Madatha Kaja. I've shown the typical sweet shop style mini madatha kajas. But authentic madatha kajas are usually bigger and much more juicier, it's almost like the sugar syrup dripping down every bite of it. But since we should also keep our sweet tooth under control, I thought it's best to make these kajas bite sized. I personally loved and enjoyed making them. They were so juicy and yummm. So I couldn't wait to share this perfect recipe with ya'll. Do try this simple sweet which involves less ingredients and easy steps, enjoy with your family and friends.
HAPPY COOKING WITH HOME COOKING Tamil Recipes
ENJOY OUR TAMIL RECIPES
You can buy our book and classes on www.21frames.i...
WEBSITE: www.21frames.i...
FACEBOOK - / homecookingt. .
KZbin: / homecookingtamil
INSTAGRAM - / homecooking. .
A Ventuno Production : www.ventunotec...

[@justchillingchilling1865]

wow looks great every piece is evenly cut and great shape thank you for the recipe.

[@bhagyakishore6449]

ஹேமா மேடம் நீங்க எந்த ரெசிபி செய்தாலும் சூப்பர் 👌👏 நன்றி 🙏

[@HomeCookingTamil]

தொடர்ந்து பாருங்க....thanks

[@San-tp8ss]

You are always sincere with your efforts which is proved by the quality of your video...

[@HomeCookingTamil]

yes....thanks for your liking

[@gayukannan8374]

Good explanation. Madam will u please show the Parsi receipe veg Dhansak.

[@HomeCookingTamil]

thanks a lot...stay connected

[@vaishuu]

kzbin.info/www/bejne/gqbCfYWNe91qbtE

[@tastewithANNACHI]

அருமை சகோதரி

[@HomeCookingTamil]

மிக்க நன்றி....தொடர்ந்து பாருங்க

[@rajarajeshwari7945]

Vow it has come out so well shaped also, very nice mam, also please provide broccoli receipe , I happened to taste badam broccoli soup in a wedding at Karaikudi it was delicious and healthy also , It would be apt if you give healthy recepie’s like these esp during this rainy season, once again 👍for your kaja

[@HomeCookingTamil]

thanks for your liking....keep watching

[@theglossysfiles]

Amazing 😍😋

[@HomeCookingTamil]

thanks a lot...keep watching

[@theglossysfiles]

@@HomeCookingTamil sure aunty ❤️ I love ur recipes😋

[@lakshmir4579]

Super

[@HomeCookingTamil]

thanks...

[@asangeetha7459]

I am addicted your video 😊😊

[@HomeCookingTamil]

cute....thanks for your support

[@ajairajan7570]

Superb mam

[@HomeCookingTamil]

thanks...

[@Joy_Paul]

Hello Hema, could you please give the link or name of the website on where to get the wooden bowl & the marble rolling board. TIA

[@HomeCookingTamil]

keep watching

[@poornimar3636]

Hi How many days we can store this ?

[@HomeCookingTamil]

10 days preserved in fridge

[@saimunishenterprises585]

Instead of maida can we use wheat please suggest mam

[@HomeCookingTamil]

ok...try it...all the best

[@AKHILES6132]

😋😋😋😋😋

[@HomeCookingTamil]

thanks