¡¡Mi Mayor DESASTRE en GELATINA!! Y qué hice para RESCATARLA!!

¿Alguna vez has tenido problemas con tus Gelatinas? Ya sea que hayas hecho una gelatina para comer en casa, o que hagas gelatinas para venta seguro que en más de alguna ocasión no te han salido bien. La idea de este video es compartir mi experiencia con una gelatina que fue un fracaso total, pero lo más importante que quiero mostrarles es cómo se puede rescatar o corregir una gelatina, ya que generalmente pensamos que eso no es posible.
¿Se puede deshacer y rehacer una gelatina? Sí, claro que se puede,! Especialmente si es una gelatina de mosaico a la que le podemos quitar los cuadritos, o también si se trata de una gelatina de frutas encapsuladas a la que también se le pueden separar las frutas y rehacerla.
De los errores se aprende, así que vamos a revisar cuáles fueron mis fallas para que ustedes no tengan que pasar por allí.
Ya sea que seas principiante o profesional en este mundo de las gelatinas, seguro encontrarás valor en estos tips y consejos. ¿Qué otros problemas has tenido tú con tus gelatinas?
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En este canal cómo se hacen las gelatinas, pays y postres para cualquier época del año como Día de Reyes, 14 de Febrero o Día de San Valentin (Amor y Amistad), Pascua, Día de las Madres, Día del Padre, 4 de Julio, Fiestas Patrias, Thanksgiving o Acción de Gracias, Navidad, Año Nuevo, Fiestas de Cumpleaños, Graduaciones, Bautizos, Primeras Comuniones, Baby Shower, etc.

[@paulinapina9398]

Que bueno que se pudo rescatar, y quedó súper bonita.

[@LaFiestaMagica]

Siii, gracias Paulina! A mí también me gustó mucho cómo se vió al final.

[@hortegarciaespinoza3782]

Muchas gracias por la información y sobre todo por compartir un poco de tu experiencia

[@LaFiestaMagica]

Gracias a tí Horte! Me alegra que sea de utilidad lo que comparto.

[@roysanchez6266]

Gracias por compartir t historia ❤

[@LaFiestaMagica]

Gracias a tí por el comentario. Comparto porque estas experiencias nos ayudan a crecer a todos. Saludos.

[@martharuthortegagarcia1928]

Te felicito por tu valentía y templanza. Se me antojó muchísimo la gelatina final, espero la receta con ansia infinita y sin igual jeje!!!

[@LaFiestaMagica]

Aww Martha qué lindo comentario! Ya pronto llegará la receta de la Gelatina de Café 💌!!

[@mariagalvan9884]

Hola amiga Mira lo bueno k de los errores aprendemos felicidades 🎉

[@LaFiestaMagica]

Así es Maria! Esa es la idea que aprendamos de los errores. Saluditos para ti 💗

[@monos975]

Te felicitó por qué nos das una solución para no cometer esos errores te lo agradezco lo que haces para no lo hagamos

[@LaFiestaMagica]

Gracias! Me alegra mucho que te sirvan los tips, si algún día les pasa ya saben qué hacer!!!

[@aliciagonzalez1466]

Aquí disfrutando tu video,es tener mucha paciencia Yajaira verdad, gracias por tú valioso tips bendiciones

[@LaFiestaMagica]

Muchas gracias Alicia! Qué gusto que lo disfrutes y que te sea útil el tip. Bendiciones y lindo fin de semana.

[@SofiAlvaOk]

la de agua tambien se puede rescatar? prepare gelatina sin sabor para hacer helados y mientras armaba uno me sobro un poco en la compotera y se me cuajo en un ratito se puede volver a entibiar?

[@LaFiestaMagica]

Hola! Sii, la gelatina tanto de agua como de leche es muy noble y si se cuaja la puedes calentar a fuego bajito tantas veces como la necesites.

[@yolilaflaca6598]

A mi me a pasado lo mismo lo bueno es q eran para la familia gracias x tus tips 👍

[@LaFiestaMagica]

Siii, qué sustos jajaja!! Saludos Yoli!

[@veronicaHernandez-th3fp]

Muy interesante tips, la verdad yo sí ubiera llorado y nosé me ubiera ocurrido nada ... gracias Yajaira 😉👍

[@LaFiestaMagica]

Qué linda Verónica! Si, la verdad es que se siente horrible 😭 pero de los errores se aprende y si aprendemos todos juntos mejor!

[@luzbeltran6793]

Le pregunto que puedo hacer cuando desmoldo una gelatina se rompe o se abre . La gelatina ya en el plato , me pasa con la gelatina mosaico. Le pongo greratina y como quiera se abren . Que me aconsejas, Gracias

[@LaFiestaMagica]

Hola Luz, generalmente cuando las gelatinas se abren se debe a que se comienzan a secar y eso hace que se contraigan y se abran. Podrías intentar con taparlas bien mientras están en el molde para que no se resequen y consumirlas lo más pronto posible para evitar riesgo. Espero se resuelva el problema.

[@AlismarAlismar]

Hola Yajaira! Acabo de hacer tu receta de mosaico de colores y presiento que así me va a quedar, porque al verter la de leche, los cubitos, que eran muchos, no flotaron 😪Gracias por todos tus vídeos!

[@LaFiestaMagica]

Hola Alis! Ay, ojalá te quede bien! A veces el problema de poner muchos cuadritos es que no hay mucho lugar para la gelatina de leche, pero si estaba bien líquida sí se alcanza a meter bien. Me cuentas cómo te queda finalmente.

[@AlismarAlismar]

@@LaFiestaMagica Muchas gracias por responder y por el apoyo emocional. Me quedó bien sobre todo, riquísima. Gracias nuevamente!

[@aliciamolina5413]

Si si muy sierto

[@LaFiestaMagica]

Gracias Alicia, saludos!

[@cnhaddddahnc757]

Y que pasa si se pone toda junta sin separar ??

[@LaFiestaMagica]

Hola, pues queda todo mezclado, de un sólo color y sabor. Ya no se vería como mosaico.

[@user-kj2ix7nl3l]

Porque se corta la leche cuando hace una gelatina de leche 😢😢😢 ya eche a perder 3 litros 😭

[@LaFiestaMagica]

Hola! Si te fijas en el video yo sólo caliento un poco de la leche regular (sin dejar hervir) para poner los ingredientes que van en caliente, pero de allí en fuera los demás ingredientes van a temperatura ambiente o fríos. No se calienta todo.

[@user-by4qk7ot1u]

Si cuando nos desesperamo y hacemos las cosas sin sus pautas todo sale mal!

[@LaFiestaMagica]

Muy cierto!