มินิพายสับปะรด |Mini Pineapple Pie |มินิพายแสนอร่อย

#พายสับปะรด#แป้งทาร์ตโฮมเมด
💢ส่วนผสม / Ingredients
1.แป้งพาย / The dough (สำหรับ 12ชิ้น)
-แป้งสาลีอเนกประสงค์ 170 กรัม / 170g All pur pose flour
-เนยสดจืดนิ่ม(1) 40 กรัม / 40 g Unsalted butter1(Soft)
-น้ำเย็นจัด 80 มล. / 80 ml. Cool water
-น้ำตาลทราย 5 กรัม / 5g Sugar
-เกลือ 1/4 ช้อนชา / 1/4 tsp Salt
-เนยสดจืดนิ่ม(2) สำหรับทา 80 กรัม / 80 g Unsalted butter2(Soft)
_____________________
2.ไส้สับปะรด / Pineapple Filling
-สับปะรด 1 ลูก (450-500กรัม) / 450-500 g Pineapple
-น้ำตาลทราย 120กรัม (ลด-เพิ่มได้ตามชอบ) / 120g Sugar
-เกลือ 1/2 ช้อนชา / 1/2tsp Salt
-แป้งข้าวโพด 30 กรัม ( ใช้แป้งกวนไส้แทนได้) / 30g Corn starch
-นมสดจืด 150มล. / 150ml Milk
-เนยสดจืด 30 กรัม (ถ้าใช้เนยเค็ม ไม่ต้องใส่เกลือ) / 30g Unsalted butter
****วิธีทำไส้สับปะรด 👉 • ไส้สับปะรด🍍สำหรับทำพาย...
______________________
อบ 200 องศา 25-30 นาที เเล้วเเต่เตา ไฟบน -ล่าง พัดลม
Bake 200 C° for 25-30 minutes
สำหรับวิธีทำไส้ที่นี่เลยค่ะ 👉 • พายสับปะรด Pineapple P...
***สำหรับตัวไส้ถ้าไม่อยากทำเก็บไว้ทำครึ่งสูตรได้นะคะหาร 2 เลย เเต่ถ้าทำตามสูตรจะใช้ไม่หมด เราสามารถเเช่ตู้เย็นเก็บไว้ได้ ปิดฝาให้มิดชิด เก็บได้ไม่เกิน 2 อาทิตย์ นานกว่านั้นก็ได้เเต่ไม่เเนะนำค่ะ
***สำหรับตัวแป้งพอเรารีดครบ 4ครั้งเเล้ว นาทีที่ 9:10 ถ้ายังไม่ต้องการอบสามารถ นำเข้าเเช่ช่องเเข็ง เก็บไว้ได้นานประมาณ 1เดือน เมื่อไหร่ที่ต้องการอบ ให้นำออกมาตัดขึ้นรูปเลยไม่จำเป็นค้องพักแผ่นแป้งให้คลายตัว
***นาทีที่ 9:50 ตอนตัดแบ่งชิ้นแป้งรีดแป้งให้เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า ขนาด 37×25 ซม. จากนั้นแบ่งครึ่งตามยาว แบ่งครึ่งอีกครั้งให้ได้แป้งสี่แผ่น เมื่อได้แผ่นแป้งสี่ชิ้นเท่าๆกันเเล้ว ควรนำไปเเช่ช่องฟรีซก่อน อย่างน้อย 1ชั่วโมง จากนั้นค่อยนำออกมาตัดเเบ่ง แผ่นละ 6ชิ้น เท่าๆกัน แผ่นแป้ง4แผ่นก็จะได้ 24 แผ่นพอดี พอนำมาใส่ไส้ประกบกันก็จะได้พาย 12ชิ้นค่ะ

[@วัสศิลป์พลสวัสดิ์-ฟ4ถ]

ผมชอบกินอยากทำดูแล้ว ไปเซเว่นง่ายกว่าเยอะ😂😂😂😂

[@kanyakhakum340]

ใช้เวลาทำนานมาก​ เวลาไปซื้อกินราคาเลยเเพง​ ยอมจ่าย

[@นภัสถ์นันท์พรรณโนภาส-ง6ษ]

สอน อธิบายเข้าใจง่ายไม่เยิ้นเย้อดค่ะ น้ำเสียงชัดฟังเพราะสบายหูดี และดูสะอาด

[@varapornphanthong9771]

น่าทานค่ะ

[@plapla-r5o]

เริ่มปลูกกุหลาบ ดูกุหลาบแล้วมาดูทำขนม ชอบเสียงพูด ดนตรีเพราะ ฟังได้เรื่อยๆ

[@พิศมัยพุทธหอม]

น่าทานมากๆเลยค่ะครู..ครูสอนละเอียดและพูด้พราะชัดเจนดีค่ะ.ขอบคุณค่ะ

[@นิรามิสสุข-ฏ6ต]

ทำคลิปปราณีตมากค่ะ ชอบนะคะ

[@nathkanitnathkanit1285]

😊😅😂❤ขอบคุณมากๆที่สอนลเอียด

[@walkinphone2883]

อธิบายชัดเจน น่าทาน น่ารักค่ะ

[@sugar_roses99]

ขอบคุณมากๆค่ะ😊

[@chompou705]

น่าอร่อยมากค่ะ

[@stchanal6584]

ขอบคุณจ้า🙏

[@thamolchankitthewin8432]

อธิบายดีมากๆค่ะลองทำแล้วอร่อยมาก ขอบคุณมากๆค่ะที่แบ่งปันวิธีทำที่ไม่ยาก

[@sugar_roses99]

ยินดีมากค่ะ🥰

[@chadobonbonbon7114]

ต้องทดสอบ นำไปปฎิบัติ​แล้ว น่าทานมากๆจ้า😍🤟😉💖👍😊✌️🤡💝😆🌹💘🙏👩‍❤️‍👨💯

[@จิราภรณ์นภาอําไพพร]

แป้งที่นำแช่ตู้เย็น.. ช่อง ฟีช คือช่องน้ำแข็ง หรือค่ะ

[@sugar_roses99]

ใช่ค่ะ🥰

[@คุณแม่ลูก4มาดัน]

มาดูด้วยค่ะ

[@นางสาวสิริพรสุดจิตรักษ์]

น่าทานมากค่ะ สอนเข้าใจง่ายไว้ว่างๆจะทำตามนะคะ

[@sugar_roses99]

ขอบคุณมากๆเลยค่ะ🥰

[@jamjanprasomsri6554]

ลองทำแล้ว ตามสูตรอร่อยมากๆคะ

[@sugar_roses99]

ขอบคุณค่ะ🥰

[@บุษบาเหน่งเพ็ชร์]

จะลองทำดูค่ะ น่าทาน

[@cookingwithmimmo]

ขอบคุณมากสําหรับสูตรของคุณ

[@sugar_roses99]

ยินดีมากๆเลยค่ะ😊

[@OoyRua]

ยากค่ะ สวยน่าทานมาก

[@jureerutyingsrisuk1930]

อายุขนมเก็บได้กี่วันค่ะ อยากลองทำขายค่ะ

[@พันล้านโฟนเทค]

เห็นวิธีทำแล้ว บอกตัวเองว่าซื้อกินเถอะ5555😂

[@อุบลภูทอง-ร8ฦ]

😂😂😂

[@grannystation6734]

ขอบคุณมากค่ะ

[@sugar_roses99]

ยินดีมากๆค่ะ😊

[@mojistory3777]

ลองทำแล้วคะ อร่อยมาก ❤️

[@sugar_roses99]

❤😊😊

[@Thanita-ml5hy]

ถ้าโชว์วิธีทำไส้ด้วยจะดีมากค่ะ ใต้คลิปบอกแค่ส่วนผสมแต่ไม่บอกวิธีทำ

[@sugar_roses99]

สูตรไส้สัปปะรดค่ะ 👉 kzbin.info/www/bejne/Z6Cth3mkltdreKc

[@Thanita-ml5hy]

ขอบคุณค่ะ❤🥰

[@sathitasabpisal4951]

มีคลิปพายแอปเปิ้ลไหมคะ

[@lisalisamaneenak9085]

น่าทานมาก

[@freestyhmoobchannel]

ลองทำตามกินแล้วอร่อยมากๆเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ🙏🙏🙏❤️

[@sugar_roses99]

ขอบคุณค่ะ🥰🥰

[@sirilakchaiyaporn5929]

ใจเย็นมากเลยค่ะ กว่าจะได้ทาน😅😅 ไว้รออากาศเย็น ๆ จะลองทำนะคะ ตอนนี้ใกล้จะไหม้แล้วค่ะ🌡️🌡️🔥🔥🔥

[@sugar_roses99]

😄🥰🥰

[@panuwutpatchaiwutthikun4193]

ลองแล้วดีมากครับอร่้อยกรอบ

[@sugar_roses99]

ดีจังค่ะ ขอบคุณค่ะ😊

[@ธิติวุฒิผลขําทอง]

ทำยากจัง

[@hudajartakwa6602]

หิวเลยค่ะ..ชอบอยู่แล้ว

[@Angi-i2h]

ขอบคุณมากค่ะ เคยท้อกับการรีดพายชั้น แต่คุณทำให้มันง่ายขึ้น ไม่รู้จะขอบคุณยังไง ติดตามแล้วนะคะ

[@gaba6507]

พักค้างคืนได้ไหมค่ะ

[@yaraauthai8872]

ถ้าสูตรแป้งหนานุ่มทำยังไงคะ

[@sirilucksarampakul7355]

รีดแป้ง3-4 ครั้ง เหมือน ครัวซอง ค่ะ

[@janpenp370]

สวัสดีค่ะ น่าทานมากกเลยค่ะ อยากทำฝาก ไม่ทราบว่าจะเก็บได้นานไหมค่ะ

[@sugar_roses99]

ผัดไส้ให้แห้ง อบเเล้วพักให้เย็นสนิท เก็บใส่กระปุกปิดฝามิดชิด เก็บนอกตู้เย็นได้ 3วัน เก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 1อาทิตย์นานกว่านั้นยังไม่เคยลองเลยค่ะ😊

[@sukan290]

พายที่อบแล้วเก็บไว้ได้กี่วันคะ

[@จิราพรดิษฐทัสวรรณโณ]

เนยฟัพมั้ยค่ะ​ ที่ทา

[@prapitpraditphong7665]

สามารนำไปทอดได้ไม๊คะ

[@sugar_roses99]

สูตรนี้สำหรับอบค่ะ ถ้าทอดต้องนำไส้สัปปะรดไปใส่ห่อกับเเแป้ง อีกสูตรนึง ค่ะ😊 kzbin.info/www/bejne/aoacqIiqirZ8las

[@pannapasornchubsuwon599]

ใช้เนยเค็มได้มั๊ยคะ?

[@sugar_roses99]

ส่วนที่ผสมกับแป้งใช้เป็นเนยเค็มได้ค่ะ ตัดเกลือออก ส่วนตอนทาควรใช้เนยจืด เพราะใช้เยอะเดี๋ยวจะเค็มไป

[@kowitpanyajai5514]

ตอนอบต้องเปิดพัดลมด้วยหรือเปล่าครับ

[@kowitpanyajai5514]

พอดีใช้เตาใหญ่ไม่มีพัดลมอยากรู้ว่าใช้ได้หรือเปล่าคับ

[@sugar_roses99]

ได้ค่ะ เตาเล็กเราเปิดให้ความร้อนกระจายทั่วถึงค่ะ

[@sugar_roses99]

ถ้ามี เปิดค่ะ บางรุ่นไม่มีไม่เป็นไรค่ะ😊

[@ปุณณภาอมรฤทธิกิจ]

วิธีทำไส้สับปะรดดูตรงไหนคะ

[@sugar_roses99]

ดูได้ที่คลิปนี้ค่ะ😊 kzbin.info/www/bejne/gajWgn19jaiVY9E

[@yusubmankong1649]

แป้งยี่ห้อไรครับ

[@sugar_roses99]

แป้งว่าวค่ะ

[@natthinannuy2262]

กว่าจะได้กิน แช่ตู้เย็นไปแล้ว 5 ชม.

[@โสภาบุตรบรรเทิง]

แป้งพายยี่ห้ออารายอะค่ะ

[@sugar_roses99]

แป้งว่าว ค่ะ

[@chayanitnatty3196]

เยอะไป! เช้ายันเย็นก็ไม่ได้กิน

[@บะฯญัติพลชนพ]

ไม่ใช้เครื่องเลยเหรอครับ

[@sugar_roses99]

ไม่ใช้เครื่องค่ะ เป็นสูตรโฮมเมดเล็กๆ

[@siwapornnatearunothai405]

เข้าใจง่ายตามที่บอกเเต่ว่าต้องใจเย็นตอนพักเเป้งนี้ล่ะคะ 😊

[@andelk158]

ดูแล้ว บอกตัวเอง ว่า..ไปซืัอแป้งสำเร็จรูปมาทำเถอะ กว่าจะได้กินใช้เวลาทั้งวัน เผลอๆ ข้ามวัน 🤣🤣🤣

[@sugar_roses99]

🤣🤣🤣

[@chenchirayang1869]

รอบแรกรีบสองพับออกมายังเหมือนกันไหมนะ!

[@tintintrin8162]

ไส้ผมว่าแป้งเยอะไปนะครับ

[@sugar_roses99]

สามารถปรับสูตร ได้ตามชอบค่ะ

[@ปาริชาตพัฒนธรรม]

ถ้าเราทำแป้งแล้วแช่ฟรีซไว้ ตอนจะอบต้องเอามาวางทิ้งให้คลายตัวมั้ยคะ หรือตัดอบได้เลยคะ

[@sugar_roses99]

ตัดใส่ไส้อบเลยค่ะ ขนมจะเป็นทรงดีมาก

[@ปาริชาตพัฒนธรรม]

@@sugar_roses99 ขอบคุณมากเลยนะคะ พอดีเพิ่งฝึกทำครั้งแรกเลยค่ะ

[@เชสชัยศักดานุกูล]

ยากน้อกว่าจะได้กิน

[@aroonsineeaom]

คำอธิบายละเอียดเข้าใจง่ายและพลอยให้คิดว่าผู้สอนเป็นคนโรแมนติกมากเพราะช่วงเบรคถ่ายดอกกุหลาบสวยๆมาให้ดูชี้ชัดเลยว่าเป็นคนรักกุหลาบ

[@sugar_roses99]

ขอบคุณมากๆค่ะ🥰

[@vanessa-cp7bi]

อบเสร็จแล้วแป้งแข็งมากเกิดจากอะไรค่ะ

[@thanidasannita683]

อยากทำตามมากน่ากินแต่ดูแล้วไปซื้อเถอะค่ะ555

[@sangdawtangtam9833]

พายน่าทานมากค่ะเดี๋ยวจะลองทำดูขอบคุณมากค่ะ

[@โอปอ-ส9ว]

แป้งที่ใช้โรยเพื่อไม่ให้แผ่นแป้งติดใช้แป้งอะไรคะ😊

[@นุ๋เตย-พ6จ]

สูตรนี้ทำไส้ไก่หรือไส้หมูแดงหรือไส้อื่นๆได้ไหมคะ

[@hhhkgjoo544]

ืชื้อกินคงง่ายกว่าเมนูนี้หลายขั้นตอนเกิน