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--- LA DESCRIPCIÓN SABE COSAS QUE OS SORPRENDERÍA --
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RECETA BIEN EXPLICADA:
Para 2 personas:
- 300 gr de Espaguetis
- 2 cajitas de bacon ya cortado
- Media cebolla
- 3 Cucharadas de azúcar
- 3 huevos
Primero ponemos la pasta a cocer.
Cortamos la cebolla y empezamos a dorarla en la sartén, cuando esté un poco doradita echamos las 3 cucharadas de azúcar. Removiendo muy bien.
Luego echamos el bacon y dejamos que se fría un poco.
Separamos la Yema de la clara de los 3 huevos (no tiréis la clara) y echamos las 3 yemas junto con el Bacon removemos muy bien para que no se pegue y dejamos reposar fuera del fuego un poco cuando la yema cuaje.
Acto seguido cuando los espaguetis estén listos, los colamos y en una Olla o sartén los removemos a fuego medio los espaguetis con las claras rápidamente hasta que cuaje, sin dejar que se pegue, cuando esté un poco cuajado, añadimos el bacon y la cebolla y lo mezclamos todos para darle un golpe de calor.
Y a SERVIR Y A COMER!!! :D
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