Mi primer CHIPA GUAZÚ - Recetas familiares - LELE CRISTÓBAL

Una recetuli que me compartió mi rey! Loviu
Mirate todos los videos en:
/ cafesanjuan
También subo recetas a INSTAGRAM:
lelecristobal
Y a TITOK:
vm.tiktok.com/...
SUSCRIBITE!

Abrazo desde Paraguay 🇵🇾 Lele! Te queremos mucho y nos encantan tus cosas desde el programa de tele de Café San Juan! Recetas excelentes siempre las tuyas maestro!

[@franbogarin8564]

Como si siempre lo hubieras hecho.! Salió alucinante La chipa guazu.!!

[@delybargas7548]

HOLA LELE!! GRACIAS POR PASAR LA RECETA DEL CHIPA GUAZU !! SÓS MUY PRÁCTICO Y RÁPIDO EN MOSTRAR LA RECETA!! 👏👏👏👏👏

[@alejandrofarnes1509]

Lele y Ceci ..Los miro desde Uruguay y son una exelente compañia . Me encantan las recetas ..Espero que un dia hagas el Chivito Uruguayo ..Sabés hacerlo seguramente ...Abrazo

[@fernandoarielfigueredo1842]

Lele sos un capo...ese chipa guazu tiene una pinta espectacular.

[@gabrielalvarez7136]

trae recuerdos tu receta !!!! muy bien !!!!! muchos saludos y gracias !!!!

[@jazminanahivallejoscardozo3668]

Que rico! Chipa guasu! Buen vídeo! Saludos desde Asunción Paraguay 🇵🇾!!!

[@jorgechavez1067]

muy biennn. un aplauso, es una receta espectacular ¡¡¡¡¡¡

[@anacapriles9887]

Se rico anoté la receta lo voy a hacer.Gracias

[@andresrodriguez3362]

Les amamos..desde Asuncion del Paraguay 🇵🇾

[@gerardogonzalez1430]

Grande Lele!!!! Zero complicaciones, por eso eres el capo de Buenos Aires!!!! Los demás te hacen los mandados!! Recuerda pasar por Ontario algún día flaco y por supuesto con Cecilia, sino viene ella mejor no vengas jajajajaja.

[@jeiatransporte8489]

Grande Lele... 🙌 Espectacular el Chipa Guazu 👍👏 Mis Saludos y Respetos desde Asunción-Py, para Ti y tu Flia 🙌🤝. Jorge

[@lamusicaesd10s79]

Cómo siempre toda la onda maestro..muy buena receta y también esa remera!! Saludos! 👍

[@virginiadocampo1625]

que rico!! me reiii mucho con la mimica

[@teresarolon8208]

Q rica 😋 se ve yo soy de paraguay pero vivo en las Argentina mucho años ya

[@juliotobal8315]

Maestro querido!!! Siempre sorprendiendo!!! Para los 200 lechoncito al asador o parrilla en la estufita de ceci..

[@claudioroteno4598]

Grandes Chicos,Saludos desde Asunción del Paraguay!!!

[@SergioGonzalez-bk5jl]

Lele buenas !!soy de Asunción Paraguay ! Te cuento que ya esta muy licuado el choclo .. solo la mitad nomas selicua

[@tweniwan2161]

El choclo antes de desgranarlo hay que cocinarlo? O crudo nomás?

[@dantegamboa4077]

Lele!!! el jesto en el minuto 1.39!!! ajajaja.....el batido es en circulos!! jajajajj

[@horacioramos6508]

Siiii. Que cocine Ceci. Pero sin cantar. O canta Ceci. Siiii. Que tanto. Buena receta de chipá guazú Gracias Lele

[@arilolo8650]

Riquisimo plato...impecable

[@ghass459]

Un maestro Lele q no se acaben nunca las recetas

[@ezequielfurgiuele4463]

Me gusta mucho el laburo que hacen!!!

[@rubenmelgarejo604]

Grande genio. Si me permitís una diferencia en tu receta. En ves de manteca era con grasa de cerdo unas 3 o 4 cucharas, y el queso , el Paraguay es parecido al queso casero, yo lo reemplazo con cremosos. Algo de queso barra y quesos de rayar. Los huevos los colocó en la masa . Y un agregado de mi vieja tucumana 1 cucharadita de polvo de hornear. Si te animas. Genio algún día voy a ir conocerte personalmente

[@gustavomorinigo5460]

Cómo hijooo de Paraguaya con tres hermanos Paraguayos bocha de tíos y primas y primos de Paraguay te tengo que decirrrr que te salioooo UN ESPECTACULO CHERAAHAAAAA MBAEE LA PORTEEEE ? saludos desde Córdoba Capital 👏👏👏🍺🍺🍻

[@tamararios8124]

@Gustavo Morinigo sos paraguayo

[@gustavomorinigo5460]

@@tamararios8124 ES UNA PREGUNTA O UNA CONFIRMACIÓN?🙃🙃😜😜

[@dariomonzon8189]

ES PASTEL DE CHOCLO,EN EL NORTE LO HACEN PERO SIN HUEVO Y LE PONES PANCETA,SALCHICHA PARRILLERA, ETC

[@beatrizlugo6466]

Saludos de una paraguaya desde Rosario

[@petete1485]

Se ve tentador, riquísimo!

[@piojitox505696]

Genio !!!! Buenas vibras gente!

[@Gupptaa]

Que capo Lele!!! Excelente!

[@kokelion1745]

SALUDOS DESDE ASUNCIÓN PARAGUAY!!!

[@micaelasofiagodoy9295]

Me pasan la receta x escrito xfisss!!! Gracias tío Lele! Te queremos!!

[@ganadinerobtcyt]

Me encantaría que hicieras un encocado de Camarón (o langostinos) ecuatoriano 🇪🇨 es delicioso.. saludos 😊 son increíbles!!

[@arielgomez8360]

comida sana y de ingredientes naturales .............geande LELE

[@rodrigodamiangonzalez5148]

ese borde que comiste es motivo de peleas familiares en navidad, todo misiones te lo puede confirmar

[@guadalupefelix7428]

Chingon mi compita lele. .para cuando un chivito a las brasas?

[@marcoalvarez5735]

Que grande!!!!

[@felixarce2917]

Yo le quiero ver cocinar a la chica cocinar saludos desde Paraguay

[@lilianlucchetta7112]

Lele!!! TkM ❤️

[@alantorrestellez2628]

Saludos desde Paraguay 🇵🇾❤️

[@analiabarboza2955]

Que rico

[@elpiratabuss3686]

Genio Lele un crack

[@sergueiserboz4185]

Mirá cuando empieces un video con : " Día Nº 2473 de cuarentena....!!!!

[@leonardochuliver546]

Como andas capo!!! Muy buena receta como siempre!!! Pero yo estoy enamorado del cuchillo de acero Damasco! Contacte la historia de ese cuchillo Lele. Abrazo gigante maestro!!!

[@MartinGonzalez-mb6hj]

En cada video que lo usa trato de ver que marca es, yo tengo uno con una empuñadura casi identica, pero un dibujo de Damasco distinto, el mio es un Miyabi Kaisen VG 10 de 67 capas. Si podes comprar algún japonés de ese estilo hacelo, son hermosos cuchillos... Da placer trabajar con ellos. Tbn tengo un Yaxell Sayaka muy lindo de 3 capas que compre hace unos meses y me tiene enamorado jaja... Te recomiendo cualquiera de los 2.

[@leonardochuliver546]

@@MartinGonzalez-mb6hjme encantaría pero están fuera de mí presupuesto. Tengo cuchillos muy buenos pero acero Damasco nada. Y hay muchos que te lo venden como Damasco y están con la hoja echa con Lacer. Más adelante si dios quiere buscaré uno.

[@maximilianschwab9668]

¡Che .. muchas gracias ... me pareció fantástica la receta!

[@javiermartinez1488]

Genios!!!👏👏👏😆

[@martincaballero5470]

Saludos desde Clorinda.. provincia de Formosa!! vecinos del hermanó país del Paraguay!!

[@arilolo8650]

Ye va a llamar canal 7 para ponerte al lado del cuadrito para las señas..👏👏

[@manuelvalenzuelaok]

Hace sopa paraguaya, por favor

[@oscarsaucedo8122]

Siiiiii Cecila canta

[@NiqoMartin]

Dataso Importante El cloro se licua la mitad no todo. la otra mitad se mete en granos para sentir algo al morder!

[@ceciliachandia7062]

Me encantó la mímica de la receta 🤣🤣🤣🤣

[@cfv1984]

Necesito esa licuadora en mi vida

[@claudiaquintana8967]

También yo, como la de Lele sería genial.

[@francoYT182]

Esta super receta con queso Paraguay queda una locura de ricoooo, pero se llama Chipa Guazu, llamarla de otra manera es pecado🤗

[@victroriamachado3047]

no se retirennnnn lloro

[@paulopompa276]

Grande leleeee

[@sergiogomezrellier]

Particularmente me gusta más q la sopa paraguaya... Q locura la gastronomía paraguaya❤❤

[@robertodelvecchio8425]

Asado por Ceci para el día 200!!!!!!

[@marcialcichello9536]

El cocinero en Lele pudo mas... y corto nomas el pastel antes del asado 😁😁👏👏

[@adriangaleano3262]

creo que hiciste una mescla de sopa paraguaya y chipa guazu.... el chipa guazu se hace con huevos en la mescla.. no con claras a nieve. pero bueno hay mil recetas y si esta es tu version te felicito.

[@FerGp-ni7xg]

👏👏👏👏👍👋👋👋👋

[@fabiolafontenlagil9361]

Si, yo quiero que Ceci cante. Firmado: yo.

[@fernandoojeda2132]

👌👍

[@leandrogermondari3044]

No sé retirennnnn!!!!

[@oscarsaucedo8122]

No sabia que se separaba la clara con la yema. buen item-

[@juvenalmachado6237]

Uruguay PRESENTE

[@patricioriveros5759]

Espero que haya sobrado una porción que mañana ando por ahí 😅 Abrazos!!!

[@lucasbenicio3066]

es lo mismo que la sopa paraguaya.?

Es distintaa

[@felixarce2917]

Mbaecha nde pyhare amigas

[@hectorcenteno2847]

Q buena receta chicos exelente extraño no tener licuadora saludos soy Verónica de caballito

[@cachofontaba9102]

Y los festejos del dia 200???

[@felixarce2917]

Che avei rohaihu che amor

[@silvinamainelli5044]

Puede ser sopa paraguaya que le digan? Sino no enseñarás hacerla?

Sopa paraguaya es distinta, quizas la hacemos pronto 🙌🏻

[@14jga]

Capitulo 200 ..cocina ceci

[@silviocaceres4319]

La receta está bien, aunque desde mi punto de vista está un poco tocada, ojo para bien. Pero los puristas coincidirán que, crema de leche o nata, la cebolla, azúcar ( que lo comí así en Chile, quemada por encima) en fin. Yo te tiro la receta que es de familia y tiene 60 años más o menos. 750 gramos de choclo. 250-300gr de queso Paraguay ( que es el queso fresco. Una taza y media de leche (la nata o crema de leche mejora perooo, si vez que falta un poco más se agraga un chiqui). Dos cucharada de grasa de cerdo, o manteca, en su defecto dos chorros de aceite de girasol o maíz, nunca oliva.( Chorro de cocinero) 3 huevos y dos yemas. Sal, sin Pepe, y hojas de banana. En un molino, mixer, licuadora eléctrica se integran todos los ingredientes menos las hojas de banana. Y aquí hay un debate mundial, hay quien prefiere que si son nuevos los choclos los dejan con tropezones hay quien los licúa hasta conseguir una pasta tipo bizcochuelo, alguna vez lo hice pasándolo por un pasa puré y dejar la fibra fuera, para eventos queda como un soufflé.en fin. Forramos la fuente, gastrónomo, pirex, bandeja con las hojas de banana y agregamos nuestro preparado. De preferencia un buen tatakua, o horno caliente 200 220grados. Se puede agregar trozos de queso por encima o le mandas una capa de queso rallado ilolay, preferido de mi abuela para los tallarines y pastas. Hay que tener en cuenta que la cocción dependerá también de cuan alta sea la bandeja o pirex. Sobre comerlo con asado o sin él, vos mándale como te gusta, muchas veces nosotros lo hacemos en casa de cena ligera. En el campo si sobra se puede tomar frío con un vaso de leche o cocido quemado. El tema de hacerlo con maíz o choclo de lata sale igual sólo hay que escurrir bien el agua de la lata. También lo hice probando mezclas de queso pero siempre las recetas así de FLIA, con menos es mejor, más bien la calidad de los productos frescos es lo que te hace ganador. Grande Lele y Ceci un abrazo y ojalá puedas hacer la receta mía. Si ya es mía y bajo notario, jajajajajaja me

[@tani-bq8zl]

Jajaja gracias por tú data lo único que pasó con el queso rayado marca Ilolay porque es el peor que probé 🤷🏼‍♀️🤷🏼‍♀️😂

[@silviocaceres4319]

@@tani-bq8zl y si pero es marca, así como cocinero, o Hellman. Aclaró que también coincido en que ilolay ya no es el de antes!!!😎👍🍺

[@Erac285]

Ponerle crema nunca lo vi y con claras a nieve tampoco. Debe ser muy moderno.

[@cfv1984]

cookpad.com/uy/recetas/3002962-chipa-guazu-casi-todo-de-licuadora todo apunta a que crema se le pone che

[@Erac285]

@@cfv1984 es nuevo, siempre llevó leche sola

[@diegopereira79]

@@Erac285 es una versión más, no se aleja de la tradicional. Comentaron que les llegaron cientos de versiones incluso del litoral y eligieron hacerla lo más paraguaya posible. Yo encantado y feliz de que hayan hecho un chipa guasu! Y por sobre todo se nota que conoce el plato y le tiene cariño

[@melinaquintana3809]

Soy de corrientes y no se le pone cebolla

[@esquivandogenias4262]

No Lele nadie en Argentina le dice Choclo Torta, alguno dijo ChoCo Torta por la de las chocolinas y un Paraguayo de redes sociales entendió mal.

[@Kalgaa1300]

Lele y un kilo de choclo congelado? o tampoco podré entrar a paraguay?

[@jorgeillera794]

Ceci estrañamos tu: Qui?????? Hace un montón que no lo decis, lo extrañamos mucho 😹😹😹😹

[@nicolassantander7291]

Q cante y cociné cesilia

[@joserafaelvargasvillalta8076]

Como que se retiran al 200 ? ☹️ no puede. Dejarnos sin gozar de sus recetas ☹️ espero que sea broma 🤪

[@kokelion1745]

Quien Miguel? fue el que paso la receta? Es cheff acá?

[@horaciodanielmedina6607]

Lele ponele el queso q venden los venezolanoz va

[@marcosantoniosamudiobritez4150]

El verdadero no lleva crema de leche, pero cada quién no?

[@felixarce2917]

No digan choco torta y ni pastel de cholo amigos saludos desde Paraguay bendiciones

[@carauloquinlopez]

Este paragua se hizo el gourmet, he salido con un par de chicas paraguayas y jamas hicieron con crema y huevos punto nieve jajajajaja. el queso paraguay lo hubieses remplazado por queso blanco (el que usan colombianos y venezolanos) o cremoso. y si, la lata de choclo tenes que escurrirlo bien, para que no quede muy chirlo.

[@thomasfernandez1480]

nalocuraaaaaaaaa

[@marielasosa6491]

eso no es chipá es sopa paraguaya el chipá son tipo pancitos d queso

[@mariacegonzalez2480]

modesta opinión..cambios no Pfav..! el rey de la cocina es El.! Vos quizás un postre original ! Va con.onda Cecilia...