Michelin-Auszeichnung: Sterne-Restaurants in Mitteldeutschland | Umschau | MDR

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Zu wenig Personal, gestiegene Preise, ausbleibende Gäste. Gaststättenbetreiber haben so einige Sorgen im Moment. Dennoch finden sich in Deutschland mehr als 300 Restaurants mit einem oder mehreren Sternen - 15 davon in Mitteldeutschland. Was macht eigentlich so ein Sterne-Koch anders? Wir durften uns in drei ausgezeichneten Küchen umsehen.
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