MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE - Faire des dilutions

[@douniahachani9806]

Merci Énormément Madame 🙏

[@fredericilboudo905]

Merci

[@rodriguefowe8106]

Bonjour! Qu'est ce qui vous indique le niveau de dilution que vous devez effectuer sur un quelconque échantillon afin de passer à l"ensemencement et bien évidemment le dénombrement en fin d'incubation?

[@lamicrobiodelo5233]

Bonjour, pour choisir les dilutions à ensemencer, il faut se demander quel est le but de la manipulation : s'il s'agit de vérifier une concentration, en général, elle est donnée en amont et donc on choisit les dilutions pour avoir entre 10 et 300 colonies. Par exemple si on a une concentration voisine de 5.10^5 bactéries, il faudra diluer jusqu'à 10^-4 (on aura 50 colonies sur la boite en technique dans la masse). Si maintenant on doit dénombrer dans un aliment, il faut se référer au seuil d'acceptabilité, c'est à dire à la concentration max autorisée dans cet aliment. Si cette concentration est de 100 UFC/g d'aliment, alors une dilution jusque 10^1 est suffisante

[@aitakil7294]

Pourquoi 10 à 150 normalement de 30 à 300

[@imanealg84]

Preparé de védio comments se fairer l'ensemencement