🇺🇸미국주부일상 V-log| 샘스 냉동 연어로 다시마 숙성하기 | 아마존 프라임데이 쇼핑리스트 | 노스캐롤라이나 샬럿ㅣ🍣연어포케, 🐷삼겹살 콩나물볶음밥, 🍱남편도시락

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*어머타올 구입처: 인스타그램 @seoho_eats
*연어는 회로 드실때 꼭 ‘Sashimi Grade’로 구입해서 드시길 바랍니다.
[연어 숙성방법]
1. 냉동일 경우 냉장고에서 해동한다.
2. 진공팩이 뜯길 정도로만 해동이 되면 뜯어서 키친타올과 랩으로 싸서 숙성시킨다. (12시간~24시간) *중간중간 키친타올이 젖으면 갈아준다!!
3. 연어에 소금을 골고루 뿌린 후 냉장고에서 30분~1시간 숙성한다. 이때 다시마를 미림에 미리 불려둔다.
4. 찬물에 살살 씻어준 후 키친타올로 꼼꼼히 물기 제거 후 미림에 불려둔 다시마로 연어를 감싸준다.
5. 6시간~20시간 냉장고에서 숙성시킨다. (취향에 따라 시간 조절)

[@진은숙-p9s]

주디님 요리는 쉽고 간단하면서 보기에도 맛나보입니다. 한번씩꼭 따라하게되네요.오늘도 영상잘보고갑니다😅❤

[@judypark3259]

@@진은숙-p9s 매번 시청해주셔서 감사합니다💖

[@_itsss]

연어초밥,롤,포케 너무 좋아해서 일년에 한 두번 한국마켓에서 사시미용 사다 먹었는데(너무 비싸서 못사먹겠어요ㅋㅋ) 샘스 냉동연어를 다시마로 숙성해서 포케로 만들어 드시다니! 유레카💡입니다요👍 포케 만드실 때 플레이팅한 그릇도 이뻐요❤그나저나..유튜브에 더 적극적인 남편분보니 제 남편 보는줄ㅋㅋㅋ 오늘도 삼겹살 쌈싸먹다가 갑자기 본인 쌈을 들이대더라구요😂 쌈의 반은 카메라 앵글 밖으로 나간건 안 비밀ㅋㅋㅋ 오~ 테팔 냄비 편하게 쓰기 너무 좋아보여요! 이제 새 냄비에 요리하는 영상 보는건가욤?😊

[@judypark3259]

@@_itsss 네 여기는 회 구하기가 너무 어려워서 샘스 사시미 연어 사먹거나 일본마트가서 냉동 사시미 사다먹어요😭 그나마 숙성해먹으면 먹을만하더라구요. 테팔 냄비는 너무 만족하면서 쓰는 중입니다!! 영상 봐주셔서 감사해요😍

[@heeoh8938]

음식도 뚝딱 쉽게 잘 하시고 맛있어 보여요. 샬롯 오래살아도 소주파는데 못봤는데 소주는 어디서 사나요?

[@judypark3259]

@@heeoh8938 칭찬 감사합니다☺️ 소주는 4329 Park Rd 에 있는 abc 스토어에서 샀습니다! 여긴 늘 있었어요. 좋은 밤 되시고 영상 봐주셔서 감사합니다💖

[@heeoh8938]

감사함니다 . 소주가 필요 할때가 많았는데 없어서 보드카로 대체하곤했는데 소주를판다니 반갑네요.

[@judypark3259]

@@heeoh8938 소주 위치는 계산 줄이 시작하는 곳 근처 (시작지점보다 조금 뒤쪽..?) 제일 아랫줄에 보시면 있어요! 저도 처음갔을때 잘 안보여서 한참 찾았네요😅