Спасибо за тест, в общем я еще так не пробовала. Думаю что вначале замеса самое оно, только обороты я бы не прибавляла. А потом можно домесить руками.
@cook.love.enjoy.3 жыл бұрын
Я полностью перешел на замес теста миксером. Руками замешиваю только плотное тесто, например, в пропорции мука/вода - 2/1. В остальных случаях справляется. Это рецепты хлеба: kzbin.info/aero/PLT1cCvxI_HxE64atbKMpYig5u6brHDP_R
@linadanilova651810 ай бұрын
Подача информации так себе конечно. Но за тест замеса спасибо
Иногда и домесить... А бывает чёткий рецепт до грамма - там и домешивать не приходится. Интересно, что вкусно по всякому. Спасибо за интерес к видео.
@user-jq5xk2ce4p3 жыл бұрын
лайк ! а если взять строительный миксер и с помощью дрели попробовать ?
@cook.love.enjoy.3 жыл бұрын
Будет восхитительно!
@user-lj4bf7iw5y Жыл бұрын
Вы супер. Подписка. Тесто жидкое но всё равно подписка
@cook.love.enjoy. Жыл бұрын
Спасибо
@user-ct7yt2uy9x Жыл бұрын
Точно.Я сразу подумала про дядюшку Ау)))) Или голос переводчика французских комедий
@cook.love.enjoy. Жыл бұрын
😀
@user-hd7kd4eu6i2 ай бұрын
Красавчуган! Но на вареники, тесто лучше месить руками! Налыстники это под, одно из любимых блюд! Респект за видио!
@cook.love.enjoy.2 ай бұрын
Спасибо!
@alekseyyudin7862 Жыл бұрын
Скорость замеса нельзя увеличивать так как происходит нагрев теста от трения между рабочим органом миксера и самим тестом, что негативным образом влияет на структуру теста. Как бы это проще сказать... В общем гробится продукт... В промышленных орбитальных миксерах при замесе большого объема сырья применяется охлаждение рабочих органов, чтоб такого эффекта нагрева не было. В домашнем случае просто устанавливаем низкие обороты и все будет замечательно. Не забываем, что для разной муки нужно разное кол-во воды
@cook.love.enjoy. Жыл бұрын
Очень интересно. Особенно про органы. Не перегревайте органы! Следите за ними.
@dinaraizmaylova.5831 Жыл бұрын
Что за бред на счет нагрева теста? 😂😂😂😂😂
@user-qu2tq6jv5d2 жыл бұрын
Берите миксер с чашей, очень удобно
@cook.love.enjoy.2 жыл бұрын
Это точно. Я по акции покупал без чашки.
@darya_researcher2 жыл бұрын
Они более громоздкие.
@user-yp7hu8tw9f3 жыл бұрын
Смешно вы говорите
@cook.love.enjoy.3 жыл бұрын
Живите в радости и веселье
@hd43942 жыл бұрын
😄👍
@cook.love.enjoy.2 жыл бұрын
😆🙂
@vasilisal35345 жыл бұрын
Соль для вкусовой гаммы.
@cook.love.enjoy.5 жыл бұрын
А-а-а-а-а-а-а-а-а!
@user-yq2pt6wg3h7 ай бұрын
Да эта же Кузя домовой😜
@cook.love.enjoy.6 ай бұрын
😀
@jacquespaganel41094 жыл бұрын
Забавный
@cook.love.enjoy.4 жыл бұрын
😀
@bhcbngn Жыл бұрын
Надо вилкой штоль сначала муку намочить что б ее не раздувало а потом уже миксером
@cook.love.enjoy. Жыл бұрын
Мне и так нормально
@summersummer74333 жыл бұрын
Ну тесто, скажем так, жидковатое для вареников. Надо 1.5 стакана воды брать, т.к.ещё 2 яйца - это тоже за объем жидкости идёт. Попробуйте миксером крутое тесто заделать, протестируйте)
@cook.love.enjoy.3 жыл бұрын
Да, это не бетономешалка 😊😊😊
@user-vg9io9pe7s Жыл бұрын
Моторсгорит
@dinaraizmaylova.5831 Жыл бұрын
Дед ты че, на сцене??? 😮
@cook.love.enjoy. Жыл бұрын
На стадионе
@user-lr9ln4ry8k2 жыл бұрын
Тяп ляп)
@cook.love.enjoy.2 жыл бұрын
Ляп тяп
@user-ot5kq3yf4j2 жыл бұрын
Я почему то вас боюсь))/
@cook.love.enjoy.2 жыл бұрын
Я добрый и не кусаюсь.
@ANIME8ID4 ай бұрын
ПЕРВОБЫТНЫЕ ВАРЕНИКИ 🤣
@cook.love.enjoy.4 ай бұрын
В те времена розеток не бьіло
@user-eq7jj4ud5g4 жыл бұрын
Кулинар
@cook.love.enjoy.4 жыл бұрын
😊
@user-nv9vy4xx5x Жыл бұрын
!!!!!!!!!!! Да , да , да ....как в Покровских воротах !!!!!!
@yayaa47024 жыл бұрын
Можно и по тише говорить
@cook.love.enjoy.4 жыл бұрын
Можно. Кстати, при просмотре можно регулировать громкость.☺️
@user-sj9pt1mz7c4 жыл бұрын
Не соблюдался технологический процесс, читай, Ляпкин, профессора Похлёбкина Вильяма ....
@cook.love.enjoy.4 жыл бұрын
Не знаю, что там соблюдалось, не соблюдалось... Но вареники получились вкусные.
@user-nj5po6dd9w2 жыл бұрын
Ужасная озвучка.
@cook.love.enjoy.2 жыл бұрын
😛
@user-fx9hf2ev9o Жыл бұрын
От одного голоса можно блевануть
@cook.love.enjoy. Жыл бұрын
🤮
@user-hb5wp6xy9u Жыл бұрын
Невозможное видео. Неприятно слушать этого диктора. Тьфу