MILIASSO, UM BAROLO POR ÓTIMO PREÇO.

Рет қаралды 2,771

Күн бұрын

Esta é a chance de experimentar um Barolo com ótima relação qualidade/preço.
PARCERIA EVINO - Ganhe 5% de desconto com o cupom: MAURICIO-EVINO
-Miliasso Barolo 2016: tidd.ly/3ZPregd
-Miliasso Barolo 2018: tidd.ly/45wQav1
-Miliasso Barolo 2019: tidd.ly/46pRQHb
PARECERIA AMAZON:
- Coravin Timeless Three + sistema de preservação de vinho: amzn.to/3ZPCKYX
Jogo 6 Taças de 650ml, Cristal Bohemia (a especificação é de taça Bordeaux, mas a foto parece de uma taça Borgonha): amzn.to/46LPXUT
00:00 O Rei dos vinhos.
Você quer conhecer e provar um vinho Top? É um ícone italiano, e o que é melhor, por um preço justo: Miliasso Barolo.
00:29 Vinho Top.
Estamos começando a Playlist: “Vinho Top”, na qual vou degustar e analisar vinhos na faixa de R$ 100,00 a R$ 500,00 e o primeiro é este Barolo Miliasso.
01:08 Barolo.
Barolo, além de ser o nome de uma comuna, é uma região produtora de vinho classificada como DOCG, uma Denominação de Origem Controlada e Garantida, que é a mais alta classificação de qualidade dos vinhos da Itália e a região de Barolo está situada no noroeste, precisamente no Piemonte.
01:48 Nebbiollo.
As normas da DOCG Barolo determinam que os vinhos sejam produzidos 100% com a casta Nebbiolo. Esta uva gera vinhos estruturados, com alta intensidade de acidez e taninos, mas com pouco coloração, muitas vezes os vinhos são clarinhos que até se assemelham, na intensidade da cor, com o Pinot Noir. Também é exigido que o vinho permaneça maturando no Produtor por 36 meses, dos quais, no mínimo, 18 em de carvalho. O nosso vinho passou o dobro do tempo, 36 meses, em carvalho esloveno.
03:07 Coravin.
Como este vinho é de valor considerável e não vou consumir toda a garrafa hoje, vou usar este dispositivo chamado Coravin que permite a retirada do vinho sem a extração da rolha e eu posso guardar a garrafa por meses na adega.
04:40
O nosso Miliasso Barolo é produzido pela Dezzani, uma vinícola com quase 100 ano, safra 2014 e tem 14% de álcool.
Segundo o importador ele não deve ser guardado por muito tempo, mas por somente seis anos. Mas eu arrisquei, pois acredito que ele consiga evoluir por mais tempo. Tanto que site do produtor, a Dezzani afirma que ele é vinho de longo envelhecimento.
06:43 Taça.
É recomendável que para a degustação de um Barolo seja utilizada uma Taça Borgonha, que é do mesmo tipo indicado para o Pinot Noir.
07:21 Degustação.
07:35 Análise olfativa.
No nariz: apresenta intensidade aromática superior média.
É um vinho complexo, isto é, apresenta uma grande variedade de tipos diferentes de aromas, começando pelo floral, rosas secas, frutas vermelhas, tipo cereja, especiarias como canela e toques terrosos.
09:07 Análise Gustativa.
Na boca: ele é totalmente seco. Com uma deliciosa acidez alta. Taninos intensos e destacados, mas muito macios e sedosos.
O álcool de 14% está perfeitamente integrado e tem um corpo superior a médio. Apresenta uma grande concentração de frutas e os aromas percebidos no nariz são confirmados na boca. Tem um final tendendo a longo. Acredito que ele tem potencial para, no mínimo, mais cinco anos.
11:08 Análise visual.
Cor de média intensidade, rubi granada, com halos atijolados.
12:18 Nota.
A minha conclusão ou classificação quanto à qualidade do vinho divide-se em 5 faixas: pobre, aceitável, bom, muito bom e excelente. Miliasso Barolo é muito bom, quase excelente. Ele entrega muito mais do que você paga, apesar do preço na faixa de R$ 300,00. A dica que dou é: reúna amigos que gostem de vinho e de aprender sobre vinho e dividam o valor da garrafa.
14:35 Harmonização.
O nosso Miliasso Barolo é um ótimo acompanhamento para carnes de sabor intenso, assada, grelhada, churrasco e também para queijos de massa dura, como Parmesão e Grana Padano.
Não podemos esquecer de massas com molhos de tomate de sabor intenso.
15:43 Valeu.
Querendo experimentar este Barolo, o link está no início.
Você pode indicar algum vinho na faixa de 100 a 500 reais para a Playlist Vinho Top. Se eu tiver caixa, analiso o seu vinho.
Se você gosta do canal e quer colaborar, compre o seu valeu demais, por cartão de crédito, a partir de R$ 2,00. É uma compra segura, feita diretamente com o KZbin, que repassa 70% do para o canal. É uma satisfação ter sua companhia, Saúde e um forte abraço. Espero você no próximo vídeo.
--------------------
Sou Mauricio Ferreira, um Apaixonado por Vinhos, e minha missão é levar o conhecimento sobre o mundo do vinho de forma simples e descomplicada, de maneira que todos entendam.
Creio que, no mundo do vinho, "quanto mais você conhece, melhor você escolhe e mais você aprecia". Sou Certificado pela Wine & Spirit Education Trust - WSET, Nível 3 e pela Wine Scholar Guild, no French Wine Scholar - FWS, um curso aprofundado sobre vinhos da França.

Пікірлер: 56

@apaixonadoporvinhos 8 ай бұрын

PARCERIA EVINO - Ganhe 5% de desconto com o cupom: MAURICIO-EVINO -Miliasso Barolo 2016: tidd.ly/3ZPregd -Miliasso Barolo 2018: tidd.ly/45wQav1 -Miliasso Barolo 2019: tidd.ly/46pRQHb PARECERIA AMAZON: - Coravin Timeless Three + sistema de preservação de vinho: amzn.to/3ZPCKYX Jogo 6 Taças de 650ml, Cristal Bohemia (a especificação de de taça Bordeaux, mas a foto parece de uma taça Borgonha: amzn.to/46LPXUT

@WilkerAlves-tr2bm 7 ай бұрын

Valeu meu amigo ! Já adquiri na promoção da Evino, ansioso para degustar.

@apaixonadoporvinhos 7 ай бұрын

Meu caro Wilker, eu é que sou grato pela fidelidade ao canal e por este VALEU DEMAIS, com certeza vai auxiliar na produção dos vídeos futuros. Neste video conto a origem do Barolo: kzbin.info/www/bejne/mIe5lWh-p5Jmoqssi=yX17BndkOWMCFC4q Saúde e um forte abraço.

@faustoluizdomingues4312 8 ай бұрын

Muito boa a análise. Bem pautada tecnicamente. Até. !

@apaixonadoporvinhos 8 ай бұрын

Obrigado Fausto Luiz pela sua avaliação do vídeo. Saúde e um forte abraço.

@Leostudioc 8 ай бұрын

Obrigado por compartilhar seus conhecimentos … Ótimo vídeo Tenho um dessa vinícola safra 2019

@apaixonadoporvinhos 8 ай бұрын

2019 foi uma ótima Safra.

@vilelajosecristiano5422 8 ай бұрын

Mauricio onde você adquiriu o Coravin ? Aqui ou fora ? Nos passe um local e modelo por favor !! Saúde 🍷

@apaixonadoporvinhos 8 ай бұрын

Vilela a Coravin está disponibilizando um bom preço na Amazon. O primeiro é com mais acessórios (meu modelo) Fico à sua disposição. 1. amzn.to/3Q36b5z 2. amzn.to/3Mbq216 3. amzn.to/3FsqCE1

@RWhouse 8 ай бұрын

Sou seu fã gosto muito do seus vídeos, to aprendendo muito sobre vinhos obrigado 😊

@apaixonadoporvinhos 8 ай бұрын

É uma satisfação receber a sua visita no canal. Saúde e um forte abraço.

@SgtPeter-3 8 ай бұрын

Valeu a resenha. Eu tenho um 2017. Bom saber que fiz uma boa compra.

@apaixonadoporvinhos 8 ай бұрын

Obrigado pelo feedback.

@cello4009 8 ай бұрын

Excelente vídeo prof. Mauricio, foi muito útil, estou com o meu Barolo na adega aguardarndo o melhor momento para ser aberto. Ainda é muito jovem, 2018, vale a pena esperar.. Grande abraço!

@apaixonadoporvinhos 8 ай бұрын

Sim, Marcello, podendo esperar, vai evoluir...saúde e um forte abraço.

@josegasparini8329 7 ай бұрын

Boa tarde Maurício ... A Evino está com um kit promocional fantástico com 2 desses Barolo mais 2 Brunello por 199,00 reais a garrafa ... Já comprei ! Dividi com meu irmão e ainda usei seu cupom de desconto... kkkk .. Negocião !! Espero que minha compra reverta em algo para vc TB . Abraço.

@apaixonadoporvinhos 7 ай бұрын

Obrigado, meu amigo. Ganho uma pequena bonificação que me ajuda a comprar vinhos para os vídeos. Saúde e um forte abraço

@josegasparini8329 7 ай бұрын

@@apaixonadoporvinhos eu que agradeço, abraço.

@frankleiberlima3058 8 ай бұрын

Tenho um Safra 2017. Seu vídeo pôs minha garrafa em rota de consumo kkk. Abraço, Maurício!

@apaixonadoporvinhos 8 ай бұрын

Frank, quando abrir, deixe aqui a sua experiência.

@julianofreitas3185 8 ай бұрын

Sempre com bons vídeos e ótimos vinhos para recomendar. Desde os mais baratos até os mais premium’s. Seria interessante também, provar uns vinhos ícones, como este, de cada país. Os de Portugal, Espanha, França etc.

@apaixonadoporvinhos 8 ай бұрын

Obrigado, Juliano Freitas pelo "VALEU DE MAIS". Com certeza vai auxiliar na produção de vídeos futuros. Sim, a ideia é apresentar clássicos com bons preços... Este domingo não teremos vídeo novo, pois estou com Covid-19. Mas preparei um corte sobre vinho rosé, onde explico como é produzido e falo de duas importantes regiões francesas. Estou à sua disposição.

@julianofreitas3185 8 ай бұрын

@@apaixonadoporvinhos Que triste, espero que se recupere o quanto antes. Estamos a espera dos vídeos. Um abraço!! 🍷🍷

@apaixonadoporvinhos 8 ай бұрын

Obrigado, Juliano Freitas. Com a graça de Deus estou me recuperando

@caffeinedezenove266 8 ай бұрын

Muito bom! Se puder fazer a degustação do Guaspari Syrah vista ou vale, eu sempre gostei bastante dos Guasparis, mas tenho notado que as ultimas safras não tem a mesma complexidade e riqueza das primeiras safras

@apaixonadoporvinhos 8 ай бұрын

Obrigado, meu amigo pela sugestão...

@lorenziful1 8 ай бұрын

Muito bom o vídeo, meu teto máximo para vinhos é de 200,00.

@apaixonadoporvinhos 8 ай бұрын

Meu Caro, vc tem ótimos vinhos nesta faixa de preço. Parabéns!

@AP-fv6uc 8 ай бұрын

Sauternes seria uma boa pedida?

@apaixonadoporvinhos 8 ай бұрын

uma ótima pedida!

@marioduartearquitetura454 8 ай бұрын

Boa noite! Uma ótima análise, parabéns pelo trabalho. Gostaria de fazer 3 sugestões para degustação no canal. - Angélica Zapata (Malbec Alta) - Cartuxa (Évora) - Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary 2019 (100 pontos) ou de outro ano que também é válido

@apaixonadoporvinhos 8 ай бұрын

Obrigado pela avaliação do vídeo e sugestões. Tá anotado. Há um um vídeo sobre a Cabernet Franc onde analiso o Gran Enemigo, segue o link: kzbin.info/www/bejne/hnrPnKqEn5JjoZY

@Daniloqgbatista 8 ай бұрын

Poderia fazer um vídeo sobre o Anima da Bueno wines, ou o Angélica Cabernet Franc

@apaixonadoporvinhos 8 ай бұрын

Obrigado pela sugestão, Danilo. O Anima, em razão do preço seria para a playlist Vinho Premiun. O Angélica se encaixa no Vinho Top. Mais una vez, obrigado.

@Douglaswarmeling 8 ай бұрын

Mauricio observei que vc coloca os vinhos na adega envoltos em plástico filme, qual é o objetivo disso? conservar o rotuto?

@apaixonadoporvinhos 8 ай бұрын

Douglas é uma satisfação receber a sua visita no canal. Esta é a segunda vez que mostro minha adega e, novamente, esqueci de explicar. Realmente, a variação da umidade interna pode provocar a soltura do rótulo...

@Douglaswarmeling 8 ай бұрын

@@apaixonadoporvinhos obrigado pela explicação! Aproveito a oportunidade para lhe parabenizar pelo excelente trabalho do canal. Já garanti o meu Barolo Miliasso

@apaixonadoporvinhos 8 ай бұрын

Acabei de creceber o meu 2016. Não deixe de ver o vídeo onde explico tudo sobre Barolo: kzbin.info/www/bejne/mIe5lWh-p5Jmoqssi=yX17BndkOWMCFC4q

@Leonardo-tz9qk 8 ай бұрын

Sou novo no mundo dos vinhos e seu canal tem sido de ótima ajuda. Como colecionador que sou (estou querendo incluir vinhos agora), tenho uma sugestão de vídeo: poderia dar dicas de vinhos para iniciantes com potencial de guarda.

@apaixonadoporvinhos 8 ай бұрын

Leonardo, é um satisfação receber a sua visita. Para que eu possa ajudá-lo, diga o que tem em mente ao dizer: "Vinho de guarda para iniciantes".

@Leonardo-tz9qk 8 ай бұрын

@@apaixonadoporvinhos eu quis dizer sobre recomendações de vinhos que eu posso comprar e deixá-los guardados por mais tempo (alguns anos talvez). Até o momento, dos vinhos que eu comprei e conferi sua análise, o Senhor tem recomendado consumi-lo assim que possível.

@apaixonadoporvinhos 8 ай бұрын

Ok, Leonardo. Os vinhos de Guarda são 5% dos vinhos que estão no mercado e custam mais caros. Entre os italianos, destaco Barolo, Brunello e Chianti Classico. Na Espanha, os Reserva de La Rioja ou os Vinhos do Priorato. Na França os vinhos comunas de Haut-Médoc (Bordeaux), quatro comunas disputam as maiores estrelas a cada safra: St-Estèphe, Pauillac, St-Julien e Margaux. Na margem direita de Bordeaux, Pomerol e Saint Emillion... Diga a faixa de preço para que eu possa ser mais especifico... cuidado, as vezes vinhos de guarda não possuem os aromas e sabores que esperamos...

@Leonardo-tz9qk 8 ай бұрын

Grato pela atenção. Algo até R$ 200, para ser consumido ao fim do próximo ano.

@apaixonadoporvinhos 8 ай бұрын

@Leonardo-tz9qk , Encontrei na Evino um vinho de uma das regiões mencionadas de Bordeaux: Château Moulin Delille Saint-Estéphe AOC 2012. Embora o importador refira que o “tempo de guarda é 2023”, ele suporta, tranquilamente, mais ano, desde que bem armazenado. É um corte de Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot. Você ainda pode ganhar 5% de desconto com o cupom: MAURICIO-EVINO . Fico a sua disposição.

@thalesgontijo7506 8 ай бұрын

Muito em boa hora o vídeo! Acabei de comprar 2 garrafas de Barolo uma delas a da Miliasso e a outra da Terre da Vino, Maurício conhece esse segundo rótulo? O preço, para o kit das duas garrafas de Barolo, que ainda é vendido na Evino realmente estava muito bom, agora subiu um pouco, mas ainda está bem convidativo. As duas garrafas são de safra 2019, agora é a luta entre deixar evoluírem por mais alguns anos ou abrir ao menos uma delas.

@apaixonadoporvinhos 8 ай бұрын

Thales, obrigado por compartilhar a sua experiência. Não deixe de ver o vídeo onde explico tudo sobre o Barolo, link ao final. Estes Barolo de preços mais acessíveis estão na mesma faixa de qualidade. Ao realizar nova compra na compra na Evino e na ausência de cupom, use o do canal: MAURICIO-EVINO e ganhe 5% de desconto, cumulativo com outras promoções... kzbin.info/www/bejne/mIe5lWh-p5Jmoqssi=yX17BndkOWMCFC4q

@sfaaitalofalcao9943 8 ай бұрын

Mestre, tenho um desse na adega safra 2017, também comprei na evino. Olhando o aplicativo vivino, ele tem nota média 4,0, mas a safra 2017 é 3,8. Sabe dizer se essa safra não foi das melhores na Itália ?

@apaixonadoporvinhos 8 ай бұрын

2015, 16, 19 e 20 foram ótimas safras para o Brunelo. 2018 foi boa, 17: mediana.

@dinheirocacabr3032 8 ай бұрын

Observei que você não tirou o Coravin da garrafa. Se retirar o vinho estraga?

@apaixonadoporvinhos 8 ай бұрын

Mero detalhe. O equipamento não é barato e não teria sentido usar em uma só garrafa. Ao retirar a agulha, a rolha se recompõe. Veja o vídeo específico.