🥛MILK PUNCH |🍹CÓCTELES CLARIFICADOS

[@bartenderguides3202]

Banda no olviden darle like, dejar un comentario y compartir el video!.. Saludos Bartenders del mundo!..

[@alejandrogarzon2544]

Excelente amigo saludos desde Veracruz

[@bartenderguides3202]

@@alejandrogarzon2544 Abrazo grande!z

[@miguelangelclavijomonroy3185]

Wow, Que buen contenido, me gusto mucho el vídeo y la tranquilidad que trasmites al enseñar, muy agradecido con el conocimiento. Un abrazo de felicitación 🎉

[@bartenderguides3202]

Muchas gracias por tus palabras. Abrazo grande!..🙏🏻

[@gabrielalangarica3737]

Super buen vídeo, gracias por compartir

[@bartenderguides3202]

Hola!! Muchas gracias por ver el video y por tu comentario!! Abrazo grande!!

[@Clauroma.o]

Gracias por compartirlo máster!!! Felices fiestas!!

[@bartenderguides3202]

Muchas gracias por tomarte el tiempo de verlo!! Abrazo grande!!🙏🏻

[@Maroun8]

Gracias hombre well done 👍

[@bartenderguides3202]

Saludos!!

[@abrahamarean6344]

muy buen videos gracias

[@bartenderguides3202]

Abrazo grande!!🙏🏻

[@soytusanta9951]

Gracias!! Que buen explicas 🫂

[@bartenderguides3202]

Abrazo grande!!🙏🏻

[@Xuuch]

Interesante siempre estos tipos de elaboración, a cada quien su gusto, muy buen trabajo compartir ese técnica y la explicación!

[@bartenderguides3202]

Muchas gracias, abrazo grande!..

[@seccionalcoholica6241]

hey que genial ya me suscribo, no conocía esa técnica

[@bartenderguides3202]

Muchas gracias por suscribirte al canal, ver el video y dejar un comentario. Saludos!..

[@josevirue389]

Grande!

[@bartenderguides3202]

Muchas gracias por pasar al canal a saludar!.. Abrazo grande!..

[@herondominguez3614]

Excelente trabajo siempre enseñando y apollando ala comunidad con ansias espero las demás técnicas de clarificado. Saludos fuerte abrazo

[@bartenderguides3202]

Gracias por pasar a ver el video y dejar tu comentario, ya están agendados los demás videos de clarificación. Abrazo grande!..

[@gabrieldiego559]

Que genial maestro 👏👏

[@bartenderguides3202]

Que bueno que te gusto el video, gracias por pasar al canal y dejar tu comentario. Abrazo grande!..

[@davidjeanpierreherreracast5346]

Hola que tal, me gusta mucho tu trabajo yo soy de Perú y te felicito crack ! Sigue poniendole hvos 💪🏿

[@bartenderguides3202]

Muchas gracias por tu comentario y por pasar al canal a echarle un ojo a los videos!.. Abrazo grande!..

[@joaquinrivera4485]

Muy interesante, me gusto mucho tu contenido. Me encantaría un tutorial de como realizar tintes madres para aquellas cosas que son muy difíciles de sacarle su sabor botánico con métodos sencillos como un almíbar o cosa así. Saludos desde ARG!

[@bartenderguides3202]

Muchas gracias por tu comentario, te dejo un video que está en el canal sobre tinturas. Abrazo grande!.. TINTURAS kzbin.info/www/bejne/o3TZkpuBgqaCoas

[@track010599]

Que marca de leche y con que lo puedo filtrar? Saludos buen video

[@martinfacundomolinaro8106]

Muchas gracias por el video, muy claro. Tengo una pregunta ¿Además de hacerlo mas claro, que otra condición le da al trago en relación al no clarificado? Gracias

[@jorgegustavobonillavazquez7416]

Maestro!!!!!

[@bartenderguides3202]

Muchas gracias por visitar el canal, abrazo grande!..

[@Juan-ew2xl]

Hola para clarificar un coctel en volumen el tiempo en reposo es mismo o dejar más tiempo saludos.

[@bartenderguides3202]

Hola !! Si, el mismo tiempo!! Saludos!!

[@MarioGonzalez-nz1ru]

Has un video con la técnicas restantes para favor, gran vídeo.

[@bartenderguides3202]

Qué tal!.. Claro!.. Queda anotado para los próximos videos. Muchas gracias por pasar al canal y dejar tu comentario. Abrazo grande!..

[@JavierRamirez-px6dv]

Excelente video, y en el caso de los cocteles que contengan soda ó agua tonica, se filtra y luego se agrega el agua tonica al final ó se mezclan todos los ingredientes incluyendo el agua tónica para filtrarse?

[@bartenderguides3202]

Se filtran y luego se agrega el agua tónica. Saludos!..

[@pablostrike7990]

Excelente 😍,le deja también un sabor leve de leche ,al parecer es la favorita de los BarTender esa técnica de clarificado, cuantos militros se usa de leche ?...saludos🙋,espero ver clarificación de gelatina🙈

[@bartenderguides3202]

No deja sabor a leche!.. no es que sea favorita, es la más rápida, 60 ml de leche para un cóctel de 130 ml y hasta 250 ml, la clasificación con grenetina o agar agar es muy tardada, pero con tiempo la haré. Saludos!..

[@pablostrike7990]

@@bartenderguides3202 entendió ,excelente video ,espero verlo entonces pronto con las demás técnicas de clarificado ,e aprendido bastante en esta cuarentena 😁💪

[@bartenderguides3202]

Claro que si, saludos!..

[@richart6]

Se puede usar leche de almendra, leche dslactacosada.. variantes?

[@ivanocrospomarojas6226]

Tengo 2 de interrogantes: 1.- Siempre se tienen que hacer con cócteles que tengan insumos como el limón? 2.- Si quisiera hacer 5 cócteles clarificados por ejemplo, solo multiplico receta? Usaría 10 oz de leche ?

[@cesarvelasquez1452]

Hola buenas, antes que nada felicitarlo por mostrarnos la técnica y el video sin embargo tengo una duda, tengo entendido que el Limón ayuda a cortar la leche, en este caso el ácido de otros ingredientes del coctel puede también cortarlo? Que tanto limón como mínimo se podría usar por coctel al clarificar? muchas gracias

[@bartenderguides3202]

El principal es el limón, pero cualquier otro ingrediente que tenga el cóctel y un alto o medio contenido de ácido ayudará a clarificar más!.. Otro ingrediente del cóctel solo no, siempre complementado con jugo de limón en esta técnica. Saludos!..

[@playeeruno]

Master

[@bartenderguides3202]

Abrazo grande!! Gracias por pasar al canal!!

[@gonzalobartender727]

Una pregunta, en el caso de querer clarificar jugo de manzana natural, cuánto tiempo debería dejarla? Y debería ponerle un poco de jugo de limón/lima para que ayude a la clarificación?

[@bartenderguides3202]

En el caso de jugos es el mismo procedimiento, el jugo de limón ayuda a cortar la leche y a su ves recolectar los pigmentos, pero si cambia el sabor del jugo. Saludos!..

[@gostudio1109]

Que función tiene el limón , en la clarificación ??

[@geanbravofarfan9479]

Hola crack consulta y duda cuánto tiempo de vida tiene un cóctel clarificado? Gracias

[@bartenderguides3202]

Lo recomendable es que se consuma de un día para otro, pero bien puede durar una semana en refrigeración. Saludos!..

[@franklopez6742]

Crack!! Tengo una duda, siempre se le agrega limon a nuestros cocteles para lograr una clarificación sublime?

[@bartenderguides3202]

Si!... la acidez del limón ayuda a cortar la leche y pueda absorber las partículas.

[@tserratvillafan9]

Cómo podría clarificar (poder saber cantidades) para tener un stock de cierto cóctel?

[@robertodelangel3658]

Yo tengo una duda ya cuando metes a refrigerar la bebida se mete tapado o asi sin tapa??

[@bartenderguides3202]

Qué tal, Tapada!.. Saludos!..

[@danielmaya456]

Haz hecho clarificación con agá agar o albumina de huevo ?

[@bartenderguides3202]

Holaa!! No!.😞

[@antoniomontana5159]

para dejarlo totalmente transparente es la misma técnica?

[@bartenderguides3202]

No!.. Con agar agar quedará más incoloro. Saludos!..

[@gibranvr9181]

Se deja tapado o destapado el frasco?

[@bartenderguides3202]

Qué tal!.. De preferencia se deja tapado, para que no absorba ningún olor de cosas qué hay en el refrigerador!.. Saludos!..

[@loretokh]

#ContraBarra Saludos!

[@bartenderguides3202]

Abrazo grande!..

[@fayopoblano]

El ultimo dices cosmopolita' y después vodka Martín?? Son 2 cosas diferentes Martíno es vodka y ya sea vermut. Seco dulce o sucio pero no existe cosmopolitan Martíni

[@bartenderguides3202]

Hola!! El martini ya sea Dry, Sweet o Dirty se elabora con Gin no con vodka. El Vesper Martini : Gin, Vodka, lillet blanc, twist de limón. El cosmopolitan pertenece a la familia de los vodka martini, al igual que el Apple vodka martini, entre otros. Pero respeto mucho tu opinión! Muchas gracias por ver el video y por tu comentario. Saludos

[@fayopoblano]

@@bartenderguides3202 actualmente son 2 variedades si va un americano te pide vodka Martini especificando que lo quiere con vodka y si los martinis son gin , todavía mas a mi favor cuando dices de los Martinis

[@bartenderguides3202]

Ok!! Muchas gracias por el dato!! Saludos!!