Рецепт трайфл КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ - летний десерт по мотивам торта Фрезье | Мильфей

ПРОМОКОД НА СКИДКУ 5% В ОНЛАЙН-МАРКЕТ для кондитеров и всех-всех BAKER STORE: MILFEY
Доставка по всей России, купон бессрочный!
Пользуйтесь, вдохновляйтесь и творите с
выгодой ❤️
Поддержать канал❤️: boosty.to/millfey
👋🏻 Ещё больше вдохновения от Мильфея здесь:
Instagram: / mill.fey
VK: millfeyblog
Дзен: zen.yandex.ru/millfey
Telegram: t.me/millfey
Мой первый, авторский рецепт - трайфл Клубника со сливками! Очень нежный, летний десерт по мотивам торта Фрезье.
Вы точно захотите приготовить его снова :)
Необходимые ингредиенты (для 4 шт. по 200 мл.):
Ванильный бисквит (1\3 от общей части):
Рецепт здесь: • ПРОСТОЙ рецепт идеальн...
(вместо какао добавляем то же кол-во кукурузного крахмала или муки)
Сливочный крем:
200 мл. сливок 35%
100 мл. сгущённого молока
Начинка (клубничное пюре):
150 гр. свежей клубники
1 ч.л. кукурузного крахмала
Сливочная пропитка:
50 мл. молока любой жирности
1 ч.л. сахара
Украшения + начинка из клубники:
350 гр. свежей клубники
#трайфл​​​ #клубникасосливками #клубничныйдесерт
Больше вдохновения здесь: / mf_spb

[@millfey.konditer]

Мини-курс по трайфлам открыт🔥: millfey.online Присоединяйся к Телеграм-чату, у нас очень уютная компания🥰: t.me/millfey

[@jw_ch.sv_]

Как красиво и аппетитно! Суперский рецепт. Спасибо, что поделились!

[@millfey.konditer]

Вам спасибо, что смотрите, и за комментарий ❤️

[@user-ml8rg2uf9d]

Спасибо за рецепт давно искала обязательно скоро попробую сделать

[@user-zp8xf6zx2y]

Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю летом 😄👍🏻

[@millfey.konditer]

Спасибо большое за комментарий 🥰 Осталось дождаться тепла и сезона клубники 😁

[@user-vl2yr6hg5p]

Благодарю за рецепт! Рада, что нашла вас, однозначно подписка и лайк!

[@millfey.konditer]

Здравствуйте!) Очень приятно, спасибо большое за комментарий, 💕

[@user-gf5zo2mi4i]

Просто супер!!!

[@user-df7xb8cg4j]

Очень понятно И вкусно,! Удачи!

[@millfey.konditer]

Спасибо большое за комментарий, обязательно попробуйте приготовить ☺️✨

[@user-ns5nb6uw8w]

Класс!!!👍👍👍Даже как то рука не поднимится такую красоту кушать !!!😂

[@millfey.konditer]

Большое спасибо!🥰

[@user-rc8ix4pw8m]

Скажите, если сегодня сделать а завтра съесть, на вкус повлияет?

[@user-oh6qs6oc5l]

Вкуснота

[@millfey.konditer]

Спасибо!🥰

[@user-eu5rj2sv5l]

вкусняшки

[@nataliyaskatnitskaya7281]

Вау

[@svetafil9867]

Мы тоже такой десерт готовили, только проще, этот конечно шедевр.Мы вместо бисквитной крошки брали измнльченное печенье, и крем заварной и всё.

[@user-vz9bz2ty5n]

А мне кажется у вас даже вкуснее, заварной крем это же вкуснятина

[@LeisanCosmetolog]

Здравствуйте, можно вместо бисквита просто печенье юбилейное ?

[@millfey.konditer]

В крайнем случае - можно, конечно, но лучше следовать рецепту, чтобы получился тот результат, который задуман🥰

[@olgaolshanskaya2897]

Здравствуйте, а нет ли у вас рецептика с грушей хочется что то пряное и нежное. Крем сметана со сливками наверное, был бы не плохо ☺ как вы считаете?

[@millfey.konditer]

Здравствуйте!) Вот не поверите, буквально сегодня думала о том, что хочется что-нибудь с грушей испечь 😋 А раз идея появилась, значит, нужно воплотить в жизнь 👌🏻 Я в принципе очень люблю сметанный крем, идеально дополняет всё своей кислинкой ☺️

[@ASherbakova_love]

Здравствуйте, а на сколько стаканчиков хвататет этих пропорций?

[@millfey.konditer]

Здравствуйте!) В описании под видео я всегда оставляю информацию о необходимых ингредиентах, их количестве и объём готового продукта)) В данном случае - на 4 стаканчика по 200 мл.🥰

[@user-vs1fw9co8v]

Здравствуйте! Можно заменить кукурузный крахмал на картофельный ?))) сегодня буду готовить по вашему рецепту 😍

[@millfey.konditer]

Здравствуйте!) Ой, большое спасибо 😍 Если нет кукурузного крахмала, то заменить картофельными, конечно, можно, но не забудьте про важные моменты: 1. Картофельный крахмал более сильный загуститель, чем кукурузный (поэтому я бы добавила его немного меньше) 2. Имеется характерный привкус (но в конфитюре, в сочетании с клубникой и сахаром не должен ярко напоминать о себе😁) Профессиональные кондитеры не советуют заменять, но мы-то любим эксперименты 🙈 Потом обязательно напишите, как у Вас получилось!)

[@user-vs1fw9co8v]

@@millfey.konditer Обязательно отпишусь как получилось !))спасибо 🌸

[@svetafil9867]

Вместо крахмала кукурузного крахмала можно брать муку, эффект и вкус почти одинаковый.

[@svetafil9867]

Мукой можно заменить, вкус почти тот же

[@user-sk9ob6zy8f]

Скажите пожалуйста, замороженная клубника не подойдёт??

[@millfey.konditer]

Здравствуйте!) Если только для приготовления пюре, а в качестве боковых заполнений - не уверена, вид будет не такой свежий и аппетитный...

[@user-sk9ob6zy8f]

Здравствуйте 🥰 спасибо большое

[@sabina_828]

Арина вы ❤❤❤❤❤❤

[@millfey.konditer]

Благодарюю, очень приятно🥰

[@Cakebakeryofficial]

Можно использовать молоко место сливки

[@user-ws5ph7bq1x]

Нельзя однозначно, молоко не собьется в густой крем как сливки

[@user-lw7rg3fx2w]

А чем клубнику можно как заменить?

[@millfey.konditer]

Тогда это уже будет не этот десерт, с сожалению🥹

[@margo4389]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, подойдёт ли сюда шоколадный бисквит?

[@millfey.konditer]

Здравствуйте!) Сомневаюсь…Рецепт по мотивам торта Фрезье, вкус уже будет очень отличаться 🥲 Но всегда можно попробовать, интересно, что получится!)

[@margo4389]

@@millfey.konditer спасибо большое за ответ ❤️😘

[@millfey.konditer]

На здоровье 😉❤️

[@user-eu2rx8qr2z]

когда добавляю в сливки сгущёнку то они сворачиваются, из-за чего так?

[@millfey.konditer]

Вероятно, из-за разницы температур…Чтобы всё соединилось, продукты должны быть одной температуры, в данном случае холодные, так как сливки взбиваются только в очень холодном состоянии) Либо на момент добавления сгущённого молока у Вас сливки уже перевзбиты (а это происходит очень быстро 🥺), поэтому происходит расслоение уже самих сливок… И на всякий случай уточню, что в рецепте сгущеное молоко добавляется к взбитым сливкам, а не наоборот 🥰 Так крем будет пышнее)

[@user-qc1db4qh6s]

Крахмал совету развести в водичке прежде чем вводить в пюре.

[@millfey.konditer]

Да, так будет лучше, большое спасибо!🥰

[@irinabelaya790]

Такого количества хватает на сколько трайфлов?

[@millfey.konditer]

Здравствуйте!) В описании под видео, вместе с необходимыми ингредиентами, всегда указываю, на какое количество стаканчиков идёт расчёт) Для данного рецепта указанное количество рассчитано на 4 стаканчика по 200 мл.)

[@user-ur5dw1yn6y]

По ссылке не нашла рецепт самого бисквита

[@millfey.konditer]

Здравствуйте!) У меня тоже не открывал видео, произошла ошибка...Обновила ссылку, теперь всё работает 👍🏻✨

[@user-eu5rj2sv5l]

Клубнику люблю.А Вы?

[@user-ut6jt8ii4h]

📌🌞

[@Mielin69]

Слишком муторно

[@svetlanapak128]

а вы всегда говорите ку-ку? это прикол такой?

[@millfey.konditer]

Это не прикол, а приветствие 🖖 По-французски «coucou” - это как наше привет/приветик, как раз связала с названием канала 🙃