Как да си направим Селски Хляб без месене - хрускав и много вкусен? - Pane Napoletano Cafone

[@MimiPet]

Благодаря на всички, които се спряхте тук, харесахте моят хляб и оставихте коментар!🤗 Надявам се повечето от вас да се опитат да го направят и да се изненадат,че и те могат да правят 🍞! Ще се радвам след това да споделите как сте се справили. 😃 Догодина ще направя нещо ново и после ще ви го покажа! Весело посрещане на Новата и Щастлива 2023 Година! 🤗🎇🎄🎆💖

[@dessislavastefanova3984]

Много ми хареса видеото Ви - увлекателен разказ, детайлна рецепта и една ведра дама с майчинско излъчване! Благодаря и успехи напред!

[@MimiPet]

Благодаря ви много Десислава! 🤗 В дните преди Коледа един такъв коментар топли много! Весели празници и бъдете жива и здрава! ❤️

[@elenazlateva74]

Благодаря за рецептата!,❤

[@filaretabetova6821]

Чудесен хляб!!!! Благодарим за рецептата!

[@MimiPet]

Благодаря! Мирна, здрава и честита Нова 2023 Година!

[@tpetkova7934]

Благодаря за рецептата и за начина на изпълнението, всичко е както трябва, затова е малко неудобно да се критикува, по скоро то приемете като препоръка:) Казвате, че часът на истината е дошъл. но за някои българи и тук и по света, този час като ме ли си заминава, за 🌿разлика🌿 от други националности, които ревниво и без компромиси пазят обичаите си и не ги смесват. Точно този вид хляб на българската трапеза от едно време, (знам го от книга за българските обичаи и традиции за рецерти за хляба ни насъщен) винаги се чупи с ръце и то от старейшината на къщата, който преди това се е прекръстил три пъти; а после, в други часове и от майката или от самия отчупващ си от хляба, като преди това се е прекръстил. За българина, хлябът е свещенно нещо, най е тялото Христово, което първо храни душата и после тялото. От там и когато се хапне първата хапка няма никакви реакции на мъъ хмъъ а по скоро или се споделя, ме питката е станала добра или мислено се благодари на Бога, че и днес ни е дарил с хляба насъщен. Това е часът на истината. А днешните порядки са обратното на истината. Така е било по времето на Пророк Моисей, за хляба, така е било и по времето на българите до около 1960 г после всичко се превръща в това което е днес - търговия и заличаване на българското. Тези, които са избрали да са верни на истината ще го пазят. А тези които не, без сами да го усещат и тези обичаи ще ги смесват с други и така ще правят чалга. Съжалявам, не искам да апелирам никого, но е добре поне да се знае.

[@MimiPet]

Благодаря ви! Имате право, така е било. Този хляб много ми напомни на този, който моите чичо и чинка преди години правеха във фурната на с. Кортен, НовоЗагорско. За съжаление не може вече да се намери такъв хляб. В наши дни, знаете колко забързан е животът, все нямаме време за всичко. И хората много се променихме, днешните млади не са като нашето поколение, животът върви напред и още много неща ще се променят. На времето в село се е ядяло много хляб от беднотия, а хората са работели по цял ден на полета и са имали нужда от енергия и сила. Но днес ядем далеч по-малко хляб, знаем защо. Аз съм отворена и към храни, които не са типично български, но не мисля, че това е лошо, защото откривам много нови плодове и зеленчуци, които са наистина здравословни и защо да не се възползваме от тях. Това, което разказвате е наистина много интересно и ние почти не го знаем, или отчасти само. Ще го запомня и ще го включа в книгата, над която работя в момента за с. Жребчево, в описанието за правене на хляб в нашето потопено село. Благодаря ви!

[@АнтоанетаВълкова-у3н]

И аз правя такъв хляб,но вашето видео и обяснение е най-доброто,което съм срещала.Много благодаря💞

[@MimiPet]

Благодаря много!

[@pepitsoneva2043]

Страхотен хляб се получи, благодаря за рецептата. Направих го с брашно тип 500, изпекох го в гювеч, поради липса на такава тенджера, и отне между 50 и 60 минути, но пък стана също толкова хрупкав и пухкав. Бързо и лесно и вкусно най-вече.

[@MimiPet]

Брава, Благодаря за споделеното! 🤗

[@корнелиягенева]

Благодаря! Да сте жива и здрава!

[@MimiPet]

И аз благодаря!

[@zlatkageorgieva269]

Аз съм била в Италия и с всякакъв вид тяхно брашно всички печива са изключително вкусни и имат прекрасен вид!

[@MimiPet]

Така е, може би производителите в България трябва да отидат да обменят малко опит, нямам впредвид всички.

[@EmreEmre-on8eg]

Направете си мая за хляб от нохут благодаря ви за невероятната рецепта останете си със здраве

[@MimiPet]

Благодаря много за идеята! В момента съм на диета и съм изключила всякакъв вид хляб. Но ще има на предвид идеята ви!

[@taniaabracheva4382]

Благодаря!!! Супер е видеото и хляба е чудесен! 👍

[@MimiPet]

Благодаря! Мирна, здрава и честита Нова 2023 Година!

[@mayastrashimirova4760]

Страхотна рецепта! Ще пробвам още утре

[@MimiPet]

Брава Мая! И се върни тук да кажеш как се е получил?

[@ЮлияГеоргиева-х5к]

Много,много благодаря! Ще го направя и ще пиша

[@MimiPet]

Благодаря ви!

[@ПавлинаСтойкова-ъ1о]

Благодаря за рецептата! Може би живеете в Италия?! Честита Нова година!!!

[@MimiPet]

Благодаря и аз! Мирна, здрава и честита Нова 2023 Година! ❤️

[@-homecook6861]

Благодаря за хубавия хляб .

[@MimiPet]

А аз ви благодаря за коментара!

[@-homecook6861]

@@MimiPet За нищо , харесва ми това 😋което правите

[@АлбенаМинчева-ф3з]

МИНКА,ХАРЕСАХ,КАК,ЗАМЕСИ,ХЛЯБА,БРАВО,ОТЛИЧНО

[@MimiPet]

Благодаря! Пробвайте и вие, и после ми кажете как сте се справили?

[@dkd1231]

Много хубаво видео!

[@MimiPet]

Благодаря много Диди!🤗 Весели празници и бъдете живи и здрави! ❤️❤️❤️

[@dkd1231]

@@MimiPet Благодаря много! На вас също весели празници! Имам чугунена тенджера която е подходяща за печене на този хляб,като имам повече време ще го направя.Чакам още видеота!

[@MimiPet]

@@dkd1231 и после ми пиши как се е получил? Весели празници на всички у дома! ❤️

[@yordankayanachkova5639]

Аххх чак ми се преяде,браво,как мераклийската си го направихте,и аз ще го пробвам,обичам да приготвям домашна храна,а хлябът,той е свещен.......

[@MimiPet]

Направете, много хубав става! Моят за Коледа току-що излезе от фурната! Винаги резултатът е един и същ и не е никак труден, само иска много време за втасване. Весели празници! ❤️

[@rosicaahchieva3929]

Една малка забележка - брашното не се сее, а се пресява. Иначе рецептата е много добра. Според вас, може ли да се направи с пълнозърнесто брашно?

[@MimiPet]

Благодаря за коментара.. така е, но човек, когато говори и се записва, се притеснява също така и допуска неволни грешки.. 😊 Не съм пробвала с пълнозърнесто брашно. Опитайте и пишете тук как се е получило, за да чуят и другите. Иначе предполагам, че може и да се получи, тъй като и това брашно е с люспите, а не съвсем чисто.

[@ЮлияГеоргиева-х5к]

Може ли да ми дадете линк на тази госпожа Павлинка,за която говорите? Благодарим! Много Благословения!

[@MimiPet]

Напишете: In cucina con Paolina, и ще ви излезе.

[@zlatkageorgieva269]

Ах, то е без коментар!❤

[@tsvetankayordanova4350]

Последно - 12 или 24 часа се оставя да престои?

[@MimiPet]

12 часа! Там, където съм го казала, изрично съм го написала след това върху видеото, че трябва да е 12 ч!

[@nevenadobrinova2048]

Много хубаво изглежда! Браво! Само не разбрах при печенето през цялото време ли е на вентилатор или след като се махне капака ?👍🌺🍀!

[@MimiPet]

@@nevenadobrinova2048 при мен е през цялото време на вентилар, дори на затворена тенджера в началото.

[@MimiPet]

@@nevenadobrinova2048 опитайте, не се притеснявайте, ако следвате начина на правене на този хляб, то тогава със сигурност ще стане. И се върнете пак тук да кажете как сте се справили. 🤗

[@АрзиеУсева-ш6о]

А може ли и с друго брашно да се използва.

[@silvi3524]

Във Фантастико има немско брашно тип 0 . Бяла опаковка с оранжево. Брашното е невероятно . И козунаци съм правила с него.

[@MimiPet]

Да може, някои са го правили с българско брашно тип 500, само че са го пекли по-дълго време, но това за времето зависи и от фурната. Все пак след като изтече времето пробвайте с клечка и ако трябва печете още с алуминиево фолио отгоре за да не изгори. Тъй като не съм го правила с такова брашно не знам колко хрускаво ще стане , но поне на снимка видях, че добре се е получил. ❤️ Пробвайте и после пишете тук за да знаят и други. 🤗

[@MimiPet]

@@silvi3524 благодаря за споделеното! ❤️

[@silviastamatova5710]

А който няма такива тенджера и капак ...???🤔

[@MimiPet]

Ползвате каквато тенджера имате, стига дръжките й да не са пластмасови, моята е със силиконови и може. Важно е да следите за времето. В края на печенето опитайте с клечка дали е опечено отвътре, защото различните фурни знаете, пекат различно и може да се наложи да добавите още малко време. Аз ползвам тенджера със стъклен капак за да я наблюдавам.

[@silviastamatova5710]

@@MimiPet Благодаря Ви.

[@pepitsoneva2043]

Направих го в глинен гювеч, отне малко повече време за да се опече. Но се получи същия хрупкав и пухкав хляб 😉

[@MimiPet]

@@pepitsoneva2043 моите комплименти! Всеки може да го направи хляба както си иска и да открие за себе си колко време ще се пече!

[@liliamarinova5301]

Хлябът изглежда страхотно,но не всеки има търпение и време да чака толкова дълго. Дайте някоя възможно най бърза рецепта за хляб,от забъркване,до опичане. За забързани и много гладни хора!🌝

[@MimiPet]

Благодаря ви! За да стане хлябът хубав и да не ви мирише на мая се иска много време! Но в крайна сметка работата по този хляб въобще не е много, защото няма месене, само техническо време на чакане. Някои са ползвали да го направят за 6 часа и казват,че пак се е получил хубав, но лично аз не съм пробвала за 6 часа. Догодина ще пробвам нещо ново и после ще ви покажа. 😃 Весело посрещане на Новата година! 🤗

[@petkanmetkan4719]

какче хляба ок ами тогавашното сирене от каде да намерим....

[@MimiPet]

Ще си го направиш домашно и ще стане! 😉

[@stefkastoyanova9912]

Хареса ми и бъркалката.

[@MimiPet]

Има я в амазон. ;-)

[@stefkastoyanova9912]

@@MimiPet изглежда лесна за ползване

[@MimiPet]

@@stefkastoyanova9912 да, много е лесно - ползвам я за бъркане на всякакви тестени бъркотийки! 😉

[@ninapetrova2196]

Това е правилото за хубав хляб ,хляб с дупки сирене без дупки.

[@MimiPet]

Даа, знаете вие! Мирна, здрава и честита Нова 2023 Година!

[@WiktoriqSwilenova-zd9qf]

Да ама ние сме в България не в Италия .😂😂

[@MimiPet]

И с българско брашно става, благодаря за коментара.

[@tatibozhinova2568]

Отяде ми се хляб.Ден и половина за приготвяне на хляб е много,не си струва.

[@MimiPet]

И във фурните за приготвянето на хубавия хляб се изисква много време.

[@zlatkageorgieva269]

Г-жо Мими! Ами пшеницата, както казват била фуражна. А то няма как да търсим оня вкус с ниско качествено брашно. То и сиренето, маслото и каквото ядем в момента от магазинната мрежа няма вкуса от миналото

[@MimiPet]

Благодаря ви за коментарите. Така е, баща ми често казваше тези неща, а масло като това, което баба ми сама е правела в село Жребчево, той никога после не е ял.

[@veselkaboneva4051]

Без месене, да бе да, бъркане и разтягане 100 часа

[@MimiPet]

Правят се само 2 разтягания! Ако искате хубав хляб ок, ако не искате - в магазина има!

[@ninapetrova2196]

Това е правилото за хубав хляб ,хляб с дупки сирене без дупки.

[@MimiPet]

Благодаря ви! 🤗😃💖