みんな大好き。 「オニオングラタンスープ」

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東京・恵比寿「AMOUR 」(アムール)の後藤 祐輔 です。
こちらのKZbinでは、ご家庭にある道具、スーパーで気軽に調達できる食材を使って、誰でも美味しく楽しく作れるお料理をご紹介します！
シェフならではのちょっとしたポイントやコツをアドバイスします😉
是非、皆さんも作ってみてくださいね😉
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「オニオングラタンスープ」
◾材料　300ml容器 4個分
玉ねぎ・・・・・・・・600g
砂糖・・・・・・・・・3g
塩・・・・・・・・・・3g
にんにく・・・・・・・2g
オリーブオイル・・・・大さじ1
コンソメキューブ・・・2個
水・・・・・・・・・・600㎖
バゲット・・・・・・・4枚
にんにく・・・・・・・少々
グリュイエール・・・・60g
パセリ・・・・・・・・少々
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◾後藤 祐輔 HP
gotoyusuke.jp/
◾後藤 祐輔 Instagram
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◾ベターホームのお料理教室
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◾店舗詳細
AMOUR
1-6-13,Hiroo,Shibuya-ku,Tokyo-to
Japan 150-0012
Tel [phone]
Email [e-mail]
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[@トラキチ-j6b]

初めまして。こちら、本日作りました！とても美味しかったです😊ありがとうございました🙇‍♀️

[@chef.yusukegoto]

作って頂き、ありがとうございます✨ 是非ほかにも色々と試してみてください☺️

[@トマト-x3g]

秋頃お店に行かせていただいたものです🙇‍♀️ とっても美味しくて楽しいひとときをありがとうございました✨ また節目に伺いたいです！ オニオングラタンスープ、どこのお店でもメニューにあったら必ず頼んじゃうくらい大好物なので、グリュイエールチーズ早急に探して作ってみます😳 後藤シェフのオニグラ楽しみすぎます〜！ あと個人的に手書きレシピ復活も嬉しいです🥺笑

[@chef.yusukegoto]

ご来店頂きまして、ありがとうございます✨ とっても美味しいので、是非作ってみてください☺ リクエスト頂いた手書きレシピも、しっかりと復活させました😆

[@kumihamatoyo]

リレークッキング勝利おめでとうございます！ いつか後藤シェフの料理を頂きにお店に伺いたいです！

[@chef.yusukegoto]

ありがとうございます✨ 是非お店にもお越しください☺

[@べいぐん]

AMOUR行きたいけどおひとり様とかいらっしゃるのかしら…

[@chef.yusukegoto]

お一人様のお客様もたくさんいらっしゃいますよ☺是非～✨

[@べいぐん]

@@chef.yusukegoto 安心しました😌 今度お伺いいたします！

[@quicksapphire]

玉ねぎ炒める時に塩と砂糖入れるタイミングがカットされていたような...

[@chef.yusukegoto]

ほんとですね！😓 ご指摘ありがとうございます✨ レンジにかけるときに、塩も砂糖も加えます😌