5 Recipes - Homemade Mayonnaise. How to Make Homemade Mayonnaise

5 Recipes - Homemade Mayonnaise. How to Make Homemade Mayonnaise
Donate to the project tastyminute.ru/donation-kn
Рецепты:
МАЙОНЕЗ НА МОЛОКЕ:
• Молоко - 150 мл
• Масло растительное - 300 мл
• Лимонный сок - 3 ст.л. (или любой 6% уксус 2 ст.л.)
• Соль - 1/2 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Горчица - 1 ч.л.
МАЙОНЕЗ ПРОВАНСАЛЬ:
• Масло растительное - 280 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Уксус 9% - 1 ст.л.
• Горчица, специи (по желанию)
ПОСТНЫЙ МАЙОНЕЗ:
• Рассол от консервированного горошка (или фасоли) - 80 мл
• Уксус яблочный (можно виноградный) - 1-2 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло растительное ~ 230 мл
САЛАТНЫЙ майонез на перепелиных яйцах:
• Масло растительное ~ 250 мл
• Яйца перепелиные - 5 шт.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Лимонный сок (или уксус яблочный) - 1 ст.л.
• Горчица дижонская зернистая - 1 ст.л.
САЛАТ С МАСЛОМ:
• Пекинская капуста - 400 г
• Огурец свежий - 150-200 г
• Сыр адыгейский - 80 г
• Яйца перепелиные вареные - 5 шт.
• Укроп
• Сок лимона - 1 ст.л.
• Масло растительное - 50 г
• Соль
• Сахар - 0,5 ч.л.
САЛАТ С МАЙОНЕЗОМ:
• Пекинская капуста - 400 г
• Огурец свежий - 150-200 г
• Сыр адыгейский - 80 г
• Яйца перепелиные - 2 шт.
• Яйца перепелиные вареные - 3 шт.
• Укроп
• Сок лимона - 1 ст.л.
• Масло растительное - 50 г
• Соль
• Сахар - 0,5 ч.л.
➤ Оцените мой второй канал с короткими рецептами goo.gl/RoUqRM Присоединяйтесь! Там у нас вкусно))
➤ Facebook / tastyminute
➤ Instagram / tastyminute
➤ ВКонтакте tastyminute
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute

[@nik26111]

Вот наш опыт в приготовлении майонеза на молоке, может кому пригодится. В первый раз, посмотрев данный ролик, все делал пошагово - и отлично получилось. На следующий день, вдохновленные первым успехом, мы с дочкой решили сделать "в промышленных масштабах" - ну чтобы на неделю хватило)) Взяли ингредиенты в 4 раза больше. И..... и не получилось... Сегодня методом проб и ошибок выясняли, в чем наша ошибка. Возможно, кому-то пригодится. Первое - все продукты РЕАЛЬНО должны быть комнатной температуры. Мы молоко подержали полчаса без холодильника и решили - ну вроде прогрелось. А нет, ему надо правда постоять часа 3-4. Второе - если у вас слабенький блендер, погрузив его в смесь молока и масла, нельзя его поднимать минуты полторы. Ни в коем случае не допускайте перехода верхней жидкой фракции вниз, пока не поднимется нижняя густая. У нас это заняло минуты полторы. После этого не поднимайте блендер, и не вращайте, а немного раскачивайте, обеспечивая медленное поступление жидкой фракции - и так еще минуты полторы. Вверху все еще плавает жидкое масло - это так и должно быть. Теперь не вынимайте блендер, добавляйте горчицу, сахар, соль, лимонный сок (или уксус) и начинайте более интенсивно раскачивать блендер. Когда почти вся жидкая фракция сверху исчезнет - можете начинать ворочать блендером как вам вздумается - буквально 30 секунд. Мы после приготовления майонеза добавили в него тертое яблочко и немного орехов - получилось шикарно, и он держит густоту и форму

[@mixalkova86]

Огромное Вам спасибо!!!

[@user-vq6rb2hl1w]

Спасибо, что не поленились так подробно всё описать! Обязательно попробую сделать такой майонез. Вообще, впервые узнала про такой рецепт.

[@user-zz4fy8el1l]

nik 26111, Вы большие молодцы 😊!!!!!

[@larisayakubovskaya4174]

Спасибо!! Очень нужные советы!!

[@user-zl7hu3cm2s]

nik26111 8

[@user-lo1zu3ei5q]

Знаете в чём изюминка её рецептов? В её настолько приятном голосе, простоте и ясности обьяснения. Умничка! Молодец!

[@user-ms6it1on9y]

Спасибо

[@user-vg5ee3yv2h]

И всегда в хорошем настроении🥰

[@user-di5qy9bx5b]

😊😊😅😅😅😅😅

[@muhck4951]

Поддержу , голос от бога !

[@user-hd7ps4dw6m]

Всем доброго дня. В моей практике тоже раз было, что майонез не получился. Но я решила эту массу использовать для выпечки блинов, при чем добавленную муку разводили не молоком (его у меня не было), а водой. Блины получились бомбовские. Ничего не выбрасывайте, все можно пристроить. Всех с наступающим праздником весны 8-е Марта!🪻🪻🪻

[@user-id6dn1xu9v]

С момента,как я впервые увидела это видео-я не покупаю майонез. И это уже 4 года. Жидким получился всего один раз💥Но майонез нужен был в моменте и я заправила салат - на вкус это никак не повлияло! Ребята,Вы Сказочные! Вы- Лучшие! Нет не лучшие-Вы такие Единственные! Обожаю Вас❤️❤️🙏🙏🤝🤝👍👍💪💪А голоса-настоящая медитация🙏🙏❤️❤️

[@swetlanawangler7772]

Может кому понадобится. Я много лет назад также училась делать майонез домашний.но бывало не получалось иногда. Я добавляла яйца, совсем немного соды пищевой, где-то пол стакана сахара, на кончике чайной ложки и муку до густоты теста как на оладьи и выпекала пироги пару раз с ягодами пробовала..получалось очень вкусно Да увы все продукты должны быть комнатной температуры, тогда майонез получится любой... С наступающим новым 2024 годом всех ❤

[@inna-inna2210]

Спасибо большое за совет 😊

[@tomtomason8934]

С мужем чаще делайте ролики,он очень хорошо подымает настроение!Видно(слышно),что вы любите друг друга и этот позитив передается нам!

[@user-bf3pg3fc4x]

Добрый день. Правонсаль не получился, даже с реабилитацией. Но есть ещё сто % способ. К жидкому майонезу добавить полчайной ложки крахмала, перемешать и в микроволновку на 40 секунд. И вуаля, все загустело. Остудить, переложить и выкидывать не надо продукт.

[@user-yj9dq4ph6r]

@@user-bf3pg3fc4x С НГ вас! Я ничего не варила. Взбила миксером 1 яйцо и струйкой добавляла неполучившийся, жидкий майонез Провансаль. И вуаля! Вся масса загустела. Вкусняшка... Просто когда начинаете блендером взбивать, нужно чтобы желтки яиц были под кареткой блендера и его не надо поднимать где то 30 секунд. И естественно продукты должны быть все одной температуры. 🌲🌲🌲

[@user-wk8kl3fm5u]

​@@user-bf3pg3fc4xа зачем выкидывать , если не получится? Всегда можно испечь что нибудь

[@user-hb6nn2lc2t]

Оксана, здравствуйте! Хочу сразу поблагодарить за Ваш труд. Подписана на Вас давно, ставлю лайки, много рецептов прижилось у меня на кухне, но никогда не писала комментарии. Но сегодня решила поделиться своим опытом. Очень часто делаю майонез и всегда удивлялась, когда у кого-то не получалось. И вот случилось и даже добавленное яйцо не помогло, хотя технологию не нарушала 😀. Уже была готова вылить всё, но вспомнила, что у меня есть немного сметаны, была Простоквашино 20 проц. Сначала я просто смешала венчиком, получился жидкий остренький соус, а потом решила попробовать взбить погружным блендором. Получился роскошный густой и нежный майонез. Так что я теперь не боюсь неудач в этом вопросе, главное чтобы в холодильнике была сметана. Может кому-то мой опыт пригодится.

[@user-pd4vx6jo1j]

Я хочу обратится к мужу. Ты это береги свою жену. Она - "достояние республики", а не только твоё!

[@user-zp7ur9bh5i]

Да-да, действительно!

[@user-ur5io3bw5r]

Ему это под каждым видео пишут😂

[@user-pv1vv2my1l]

@@user-zp7ur9bh5i муж тоже свои правильные пять копеек вставляет

[@veroandvero]

@@user-pv1vv2my1l вот-вот, они одна команда и берегут друг друга 😊

[@user-xq8sf4np6g]

Полностью поддерживаю предложение! Республика счастливой семейной жизни! Бывают же такие девочки хорошие)))).

[@user-kc2ju8ul6o]

Здравствуйте! Я, мужчина 59. Этот ролик давно лежит в избранном Вчера сделали Оливье но майонез закончился. В магазин далеко. Вспомнил о Вас и сделал Провансаль. Я, так давно не удивлялся. Всё получилось с первого раза. А по вкусу и густоте, ни в какое сравнение с магазинным. Спасибо огромное. Здоровья!

[@user-nw3cs7zg8m]

Я купила блендер и приготовила майонезы по вашим рецептам. Очень вкусно! Особенно провансаль и на молоке. Теперь только домашние буду готовить. Магазинные и рядом не стояли. Спасибо Оксаночка!!! Вы гений кулинарии!!!

[@user-hk2bz6yp7r]

Девчата, купил блендер в светофоре ради майонеза. Делал все на глаз. И все получилось. Смотрю после приготовления. Ток горчицы переборщил, но все равно вкусно.

[@user-tp6cx1kh3z]

Похвально

[@user-df3ff9ie9d]

Настолько позитивный канал!!!! Ни в одном из других нет столько добрых подписчиков и замечательных комментариев! И,конечно, благодаря хозяйке этого канала! Спасибо за рецепты, за релакс..., словно к хорошим людям в гости сходили!!!

[@user-be3jf4jn1m]

Лично я люблю и салаты с заправками на оливковом масле, и салаты с домашним майонезом) Всё домашнее полезно! Просто не нужно, извините, обжираться))) Спасибо Вам огромное за вкусные рецепты, за Ваши советы и за Ваш звонкий смех♥️♥️♥️

[@user-bb6te6vl6f]

Согласна. Всё домашнее полезнее., естественно👌 Но, иногда мы с мужем любим, например, печенье из магазина,пряники, колбаску любим магазинское😅 При всём при этом сама всё люблю готовить и печь😅

[@user-cw9zd1uo7y]

Всё домашнее полезно? Вы серьёзно?😂 Самое домашнее наверное это масло рафинированое... Не смешили бы народ. Видимо совсем ничего не понимаете, ни в продуктах ни в кулинарии.

[@user-bu4kg9kf4c]

а у вас майонез на оливковом масле делается густым...или как......прошу ответить...очень благодарю...

[@juliagabbasova]

Добрый день! Сегодня приготовила классический майонез- яйцо и раст масло+ инградиенты= получилось реально вкусно!!!! Учитывая все комментарии, за которые всем отдельное спасибо!!!❤ все составляющие были комнатной температуры, блендер не вынимала во время работы-яйцо внутри, стакан чуть побольше в диаметре блендера. Ням- ням!😊😊😊

[@user-hx8uy8iv6x]

Энциклопедия!! Пять рецептов майонеза !! И половины не пробовала делать. Ну умница - красавица Марья искусница. Спасибо .

[@user-qo7qg8eu4l]

А, по-моему, в том, как она показывает: где может не получиться, и как это исправит-больше пользы, чем просто дать рецепт

[@user-qo7qg8eu4l]

исправить

[@user-hx8uy8iv6x]

@@user-qo7qg8eu4l и это хорошо и новые рецепты тоже знать не плохо

[@nataliayakubets416]

Молитва Казанской Божьей матери

[@kiaraton1509]

КАЖДЫЙ РАЗ УБЕЖДАЮСЬ 😃😃😃 КАКОЕ СЧАСТЬЕ, ЧТО ВАС НАШЛА !!!😃😃😃 В ПЕРВЫЙ ЖЕ ДЕНЬ 😊 СМОТРЕЛА ВСЕ ВАШИ ВИДЕО НА ОДНОМ ДЫХАНЬЕ ДО УТРА 😁😁😁 ЗДОРОВЬЯ, СЧАСТЬЯ, ИСПОЛНЕНИЯ ВСЕХ ЖЕЛАНИЙ В НАСТУПАЮЩЕМ 2019 ГОДУ 😙😙😙🎄🎄🎄🎁🎁🎁🎉🎉🎉🎊🎊🎊🐷🐷🐷

[@user-mv9gq6kr5q]

А я ночью не могу смотреть этот канал! Кушать ооочень хочется!!😂😂😂

[@tommysanford9335]

👍🏻

[@user-ns5ce2op5w]

Аналогично!!!)))

[@user-gf2hf9gf4s]

Присоединяюсь! Я тоже первый раз смотрела, не могла остановиться! Всё просто супер! Так держать. Спасибо огромное. Чудесный канал.

[@user-ys5tc5zt4h]

Согласен с Вами, Оксана - наша общая находка!!!

[@e-llejn1758]

Одновременно с солью и сахаром добавляю немного чесночного порошка. "Попробуйте. Ну, очень вкусно!" (с)

[@user-cm6zu7qh3t]

И укропчика

[@user-wh3np4hl9x]

Я добавляю 1 зубчик чеснока.

[@timotymaslow3908]

Я свежий чеснок, пропущенный через пресс, добавляю непосредственно перед использованием майонеза.

[@valentinahoffmann1373]

Слушая вас как вы вместе готовите, подымается настроение. Вы благословенная пара.🙏

[@user-nm9or7zt6t]

Я смотрю несколько месяцев ваши оба канала. И хочу вам сказать. Я много на кого подписана. Но вы просто НАХОДКА. А знаете почему? Потому что все рецепты ваши, вы экспериментируете. ВЫ ЛУЧШАЯ. Удачи вам и процветания. 👌👌👌👍👍👍

[@user-lx2mf3mh1p]

присоединяюсь к Анне Панасенко

[@user-jp1kk5uq2r]

Да, Ксюша супер готовит. У меня по готовке Ксюша и канал ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ - больше никого смотреть и не надо! ))

[@user-gb8vs6ij5x]

У вас самый грамотный подход! Ещё одно доказательство, что умная женщина , умна и на кухне. Мужу повезло!

[@irinasimic2673]

Я приятно удивлена, что такое всякое возможно! Спаси Господи за Ваш труд. ❤

[@bellaagirbova1264]

Сегодня всей семьёй готовили майонез по одному из Ваших рецептов 'который получается всегда'. Так вот, он у нас тоже получился!))) Спасибо хозяюшке и успехов!

[@user-gs1mc8yl3r]

Спасибо, Оксаночка! Вы очень приятная и большая умелица в кулинарии. Вашему мужу повезло с женою. Он тоже великий молодец! Вы оба хорошие и светлые люди. Уважение вам обоим! Так держать и не иначе.

[@user-jm1gj3pr3g]

Как же мне нравится Ваш с мужем тандем . Приятно Вас слушать, смотреть на то, как вы вместе готовите и слушать как обсуждаете блюдо или что с ним делать, или перспективы текущего эксперимента. Дай Вам Бог сердечной радости, неугасимой взаимной любви, здоровья душевного, сердечного и телесного,- счастья. 🙏❤️🌷

[@natalyaromanova7065]

👍👍👍 Согласна с каждым словом 👌🙏🙏🙏💖

[@user-xs5pi9pw3i]

@@natalyaromanova7065

[@sergmavrin2261]

Увидев у тебя майонез на горошковом рассоле, я была настолько удивлена. Долго собиралась духом,и вот наконец этот день настал. Сегодня я это сделала...и это ЗДОРОВО! Оксана - ты супер! Один за другим твои рецептики кочуют в мой секретный карман.😘😘😘😘

[@user-jv7ci9nx5s]

На рассоле из под горошка даже безе делают☺Реально, я нашла, армян очка делает

[@user-ll5rz6xp6e]

Зачем Вы тычете, это неприлично. Обращайтесь на Вы.

[@user-oy8om9ki4t]

Вы самая необыкновенная хозяюшка. Удачи вам.какое счастье для семьи.!!!!!!!

[@user-tr8im6xz5k]

Спасибо, спасибо, спасибо!!!! Какая же Вы умница!!! Не перестаю Вами восхищаться! Огромная благодарностью за Ваш труд! Подписана на Ваши каналы везде. Голос, настроение, энергетика, великолепные ролики! Удачи и Здоровья Вам и Вашей семье!!!!

[@user-hp4qt7eu4e]

Спасибо за ролики!Это канал психотерапии. Послушаешь ,-и хочется жить и творить😁👍❤

[@belulia]

Это точно. Не смотря на то что развелась! Спасибо!

[@user-fq2wr9eb2i]

!!!!!!!+++++++

[@user-os5to7bc8p]

Хочеться спать.

[@user-gg7yx1kz2j]

@@user-os5to7bc8p Так на ночь смотрите.

[@user-wx4om7kj8o]

Огромное спасибо за рецепты и за ваш голос!

[@user-nj3jb2rg3l]

Спасибо, Оксана, Вы кладезь полезных, нужных рецептов.

[@user-xx9qv2xv6e]

Оксаночка, спасибо вам, большое, за оригинальные, шикарные рецепты! Это просто ШЕДЕВР! Вы такая практичная и экономная хозяюшка! Просто волшебница! А вдвоем с мужем - это тандем! Всегда смотрю ваши ролики с удовольствием, пользуюсь вашими рецептами и радуюсь вашему с мужем, юмору. Счастья вам, здоровья и любви!

[@user-iw5ie8mj2x]

Моя деточка,спасибо за рецепт.На яйцах знала ,а на молоке нет.Вот теперь постоянно делаю на молоке.Мне очень нравится.Спасибо.Советую всем своим друзьям.Это чудо.

[@81soniat]

Да, мне еще очень понравился постный майонез (от горошка или фасоли, от фасоли, действительно, больше нравится). Постный майонез - мой фаворит. И на молоке очень вкусно. Удивлена, что у кого-то не получается. Я люблю готовить, но не профессионал. У меня все рецепты этого майонеза получаются с первого раза.

[@petruha3304]

Подскажите, а молоко можно сырое? Или нужно магазинное, пастеризоанное?

[@user-fz3hk2ps2n]

@@petruha3304 Сырое можно тоже, главное, комнатной температуры. Сегодня делал на сыром из бочки, правда даже не задумался, можно ли, получился.

[@natkog1]

Дорогая Оксаночка! Сделала снова по всем вашим правилам майонез на молоке. Это сказочный рецепт! Нежный , вкусный - сижу и ем с хлебом. Надо останавливаться.... Дай Бог Вам здоровья!

[@user-ne9fi6cp4t]

Майонез на сыворотке

[@user-fg6dx3fk8z]

Какое счастье ,что мы имеем технику ,спасибо большое за рецепты очень приятно вас слышать и смотреть хорошие рецепты 👍

[@user-iy4ur5xm8r]

Настроение точно влияет на результат🥰! Майонез так аппетитно выглядит👍, что сразу есть захотелось и слюна потекла😉! Нужно обязательно попробовать сделать вариант с молоком, который всегда получается и долго хранится... Спасибо огромное за такое количество рецептов 🙏👍🥰!!!

[@SANAmyNAMEis]

Майонез из консервированного горошка - это прям безотходное производство для салата Оливье! Приготовила, все домашние в восторге!!!

[@user-ik7qw3fb4t]

Надо попробовать.

[@julianjulian7548]

Музыкальный майонез )))

[@Mira7182]

Класс. Я тоже попробую

[@julianjulian7548]

@@user-ln5ft9dd7c вот не стыдно такое писать! Человек старается, предоставляет возможность ознакомиться с доступными рецептами, снимает видео с пошаговой инструкцией. Обрати внимание на магазинные товары и составы на упаковке!!! Задумайся чем питаешься сам и чем травишь свою семью за свои же деньги !!!

[@user-ln5ft9dd7c]

@@julianjulian7548 не знаю я там не видел пункт "сделано из отходов гороха"

[@user-mp8ie9cz8x]

Спасибо Оксана за очень вкусные рецепты! О вреде майонеза даже слушать смешно - ведь это то же самое растительное масло, только взбитое! Вы правы на все 100! Здоровья Вам и счастья милая хозяюшка!

[@user-rt4wo2ez3f]

Вреда от домашнего точно нет))) Вы правы про меру. Однако, что пихают в производственный, история умалчивает😊

[@galinaefimova1984]

Оксана, Вы чудесная хозяйка и Вы восхитительная Кудесница. Вы всё всегда объясняете подробно и чётко. Спасибо Вам!

[@hannussya2456]

Спасибо вам огромное за рецепт домашнего майонеза без яиц, приготовила для пробы. Безумно вкусно! Тот самый вкус, который я искала. Теперь буду делать только так! Обожаю ваш канал. Целую и обнимаю, с Новым годом и чтобы все было хорошо!

[@veranubaum7101]

Приготовленный домашний майонез смешиваю с йогуртом и… вуаля!😂🎉😊

[@user-uo2wl9bp5j]

Отличное развенчивание стереотипов о вреде продуктов!!!! Вредно в этом мире только одно - жрать! А так кушайте на здоровье. Спасибо большое! Вы умнички!

[@user-pm4ct5qz6f]

подписываюсь под каждый словом!!

[@muxabatdjuraeva4468]

Молодец отличные рецепты и доступно

[@user-fc1kc9sm2u]

Спасибо за рецепты ,здоровья вам и успехов!¡!!!

[@user-fc1kc9sm2u]

Вредный майонез магазинный, мы не. Знаем что там адомашний из натурпродуктов..

[@user-uu9uj1fd2k]

Как говорится древними (не древнейшими) греками... "Мы живем для того, что бы жрать". Хотя , это не совсем точныйц перевод

[@user-rg7nb2if1g]

....первые секунды видео и уже можно ставить лайк и не один. Конечно же в копилку рецептов. Выздоравливайте. .....во всех ты, душенька, нарядах хороша.🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@stanipentas3045]

Спасибо , класс!

[@user-kj1ob8id7g]

6

[@user-be5lt7sb8q]

Оксана, вы умница. Благодарю за простые и такие хорошие рецепты. Ждём новых рецептов.

[@user-gl2zz6xm8o]

Оксаночка спасибо!!! Очень понравился постный майонез, делаю его на аквафабе от белой фасоли, изумительный!!! Теперь готовим его не только в пост. А из фасоли,чесночка и грецких орехов получается замечательная намазка на хлебушек!!! Спасибо!!!👍

[@annaan5348]

У меня майонез не получился,так как продукти были из холодильника. Я не вылила жидкость,но оставила на время, и через пол часа майонез готов. Это была моя практика. Спасибо за прекрасные рецепти и советы.

[@user-ek5dm1wz5d]

Приятный голос, красивый маникюр (ноготки ухоженные), чистая посуда, все стерильно и вкусно, сразу чувствуется, смотрю и учусь-спасибо деточка!

[@ROHUROHATIFABERLIK]

Да, какое же удовольствие смотреть ваше видео, не могу атарваться. Спасибо!

[@user-wu9jy8fh5e]

Какая же вы милая женщина. Вы мне очень понравились. Очень вежливо говорите. У вас ангельский голос. Все рецепты потрясающие. Молодец 👏

[@user-yj9rz7ko1h]

Вы не просто шеф повар Вы ученая

[@natalikaydanovich9538]

Спасибо, вкуснейший получился майонез, теперь буду делать

[@user-hv5de2xf7e]

😅когда нас любят и относятся к нам ласково и нежно, все мы очень вежливо разговариваем и мило, ну если нас нервируют, то становимся раздражительными и разговариваем грубо, вот какой результат, да, конечно относиться друг другу с любовью. 👌🥰

[@user-te5es2iw4d]

Отлично все сделано, Умница молодая Хозяюшка, что дает Советы всем Возрастным людям. Так держать, на Ошибках приобретают ОПЫТ !!!

[@user-ts3im5kz5b]

Вы очень добрая и отзывчивая девушка, с отличным характером, вашему оператору (тоесть вашему, мужу) повезло иметь такую талантливую жену это кладезь, берегите её и лелейте, а вы в прохладном море купаетесь с ней.Здоровья вам и вашей семье, мира, добра и радости.🙏🎷🥰🎷🥰🌺🙏🌺

[@user-bs2oz3du7z]

Здравствуйте !!! Вчера подписалась,семья меня потеряла,все время просиживала за вашими роликами,что у Вас с голосом ??? Он ЗАВОРОЖИЛ меня !!!!! Прочитайте нам сказки !?!?!?!?!?!?! Неописуемый тембр,ШИКАРДОС !!!!! ЛАЙК !!!! Желаю Вам ЛЮБВИ, БЛАГОПОЛУЧИЯ,ЗДОРОВЬЯ И ВСЕГО САМОГО ДОБРОГО И НАИЛУЧШЕГО !!!!!!!!

[@user-fn1vc1vg8y]

Лариса Бушуева - Этто ещё что за слово ШИКАРДОС ? Совсемдос обалделдос?

[@Ale_ch_ka]

Второй их канал "вкусная минутка" и потеряют навсегда 😁😁😁

[@user-bs2oz3du7z]

@@user-fn1vc1vg8y писала не вам, отстань от меня !!!!

[@user-bo3zf9ks7x]

Мне тоже очень нравится голос.

[@user-ck8rq1jq2t]

И правда, я ,,за,, сказку

[@JULIVI]

Я Вас обожаю :) не только хорошие рецепты, изложенные кратко и по делу, но и море позитива :)))) Будьте счастливы, славные Вы наши :)))

[@user-rm4ic9wc9j]

CAD JULIVI '

[@user-vn1sg1ky9q]

0

[@user-zc2gm1hj7c]

Благодарю за варианты майонезов! Отдельная благодарность за семейную гармонию!

[@user-nt8qh6vo4n]

Добрый день. Расскажу, как у меня один раз не получился майонез из 4 раз удачных. Я тогда еще не наткнулась на ваше видео по исправлению ситуации с помощью яйца. Было жалко все выкидывать. Я подумала, а, что если добавить муку. Вот так и сделала. Получилось очень вкусное, рассыпчатое печенье.

[@user-lc3jv4nw3h]

смешно

[@AlenaGrechneva]

@@user-lc3jv4nw3h и правда есть рецепт печенья на майонезе

[@user-lg4nj7uo5u]

А я замораживаю неудавшийся майонез, а когда завожу дрожжевое тесто, то добавляю эту неудавшеюся массу. Получается супер-тесто!

[@user-lg4nj7uo5u]

@@user-lc3jv4nw3h Почему смешно? Практично!🙂

[@user-qg4fp8id2q]

Учитывая, что я делала домашний майонез впервые в жизни - это шикарно! Не знаю у кого, что не получается, но продуктов минимум, трудозатраты вообще смешны, а результат восхитительный! Спасибо!!!))

[@Svetlana-Mendus]

Делаю много лет майонез при помощи погружного блендера. Сразу все продукты и масло вливаю в 1 литровую банку и взбиваю. Все делаю на глаз. Всегда густой, вкусный и готовится за 2 минуты. У кого не получается или жидкий, значит нужно больше влить масла и добавить яйцо. Когда то и я методом проб и ошибок училась. Теперь делаю на раз-два-три. Спасибо. Понравилось видео. Прочитала еще все комментарии. Ставлю лайк.

[@florakhavkina8352]

Светлана Мендусь n

[@daneznayjaanglijskij]

А сколько надо продуктов на литровую банку? У меня по рецепту провансаля получилось 250-300 мл.

[@Svetlana-Mendus]

В видео все указано, увеличьте норму продуктов и все.

[@daneznayjaanglijskij]

@@Svetlana-Mendus я про то.... что он в объеме увеличивается же чутка. Но если Вам сложно.... то не парьтесь

[@arishasnegireva4284]

Отличная идея делать сразу в банке. Теперь и я так делаю.

[@user-ub5lx7jn1z]

Вот научилась делать майонез и просто подсела на него! Впору учить как надо делать, чтобы не получилось!

[@svetlanadanilenko7453]

Сделала второй вариант,получился очень густой и очень вкусный совсем не такой как в магазине,спасибо за рецепт и полезные советы по исправлению майонеза, вы просто супер хозяйка.

[@user-im5mr1cp2y]

Люблю смотреть ваши каналы, а слушать, это песня ваш голос.

[@user-zh9hd9zt3w]

Спасибо обязательно приготовлю

[@zzroc]

@@user-zh9hd9zt3w Пробуйте! Не пожалеете!!! Первый вариант самый простой и идеально вкусный! А главное не такой уж и калорийный!

[@user-jh1rm9ff8b]

Марина,это от мужа фамилия Ваша?

[@user-nh7rt4se2v]

Дорогие мои люди! Желаю вам здоровья и благополучия Ваши рецепты это шедевр и бальзам на душу и желудок Спасибо,живите долго и радуйте нас своим оптимизмом Мира вам и семейного тепла

[@irinavesna7527]

@@user-nh7rt4se2v Спасибо вам тоже за добрые слова.

[@user-ql3jd2rg3w]

Спасибо, милая хозяюшка! Получилось! Больше не буду покупать майонез! Да благословит Господь ваши руки!

[@ivancheprasov7396]

Какой миловидный и душевный комментарий.

[@lagreeksall9456]

Й

[@user-nd5yt7ph9f]

Ура! Получился на молоке.Спасибо за рецепт.С Наступающим счастливым 2023г!Счастья вам.🥰

[@user-dg2kd1ch8p]

Оксана!С новым годом!Это во первых,а вовторых совсем не надеялась на успех с майонезом,ура,ураполучился пров. с первого раза.Давно смотрю ваши рецепты-они выигрывают своей нестандартностью,простотой .Спасибо.Наталия.

[@Wild-Life-Waves]

Ой, мамочки! Спасибо за два последних салата!!! О как это мне в голову не пришло. Как хорошо, что есть умные люди в мире, все таки!!! :) С наступающим!!! Всех благ всем нам!!! :)

[@user-nn8fv7xc9m]

Делаю майонез сразу в литровой банке....на три яйца соль сахар горчицу по вкусу ...давлю чеснок на чеснокодавке все взбиваю блендером добавляю 600 мл масла и в конце столовую ложку уксус 9процентов ...всегда получается ...Спасибо вам за рецепты новые ...лайк !!

[@user-jf1tq1xv7i]

Чеснок в майонез??????? Это что?!!

[@user-qj4xn4hs4n]

Это очень вкусно и ароматно!!!! К тому же на основе майонеза с чесноком делается масса вкусных соусов к рыбе, мясу и овощам

[@user-ti3we5lm8t]

Ekaterina Demidova

[@user-ch4pv3lb6x]

Блендером?

[@rimantaustinova5165]

@@user-jf1tq1xv7i A JA UKROP DOBOVLIAJU.SUPER.

[@user-nt5cu1yo9l]

Оксана, большое спасибо за рецепт. Сейчас сделала провансаль, супер. С самого выхода этого ролика хотела сделать, руки не доходили, сегодня моя мама меня вдохновила))))

[@user-uo7bk8gz6p]

Здравствуйте. Пробовала сделать ваш майонез. Сначала не получилось. Добавила ещё яйцо. Получилось. Потом вспомнила что не добавила уксус. Спасибо огромное. Домашним понравился ваш рецепт.

[@skibalend]

Эксперимент с йогуртом считаю очень даже удачным!!!! Я давно так не смеялась!! Эти реплики! Я думала умру от смеха, это один из самых веселых экспериментов😂Вы мне лет 5 жизни добавили!!)) Желаю Вам скорейшего выздоровления, хотя голос все такой же приятный, хоть и с хрипотцой😉

[@natalyak.8242]

Получился сметанный майонез! ))))

[@JulieNikoli]

Милая, хорошая! Смотрю все ролики с огромным удовольствием!! Сделала майонез без яйца! Какое счастье, теперь я могу кушать майонез ( впервые !!!!! Мне 43) , благодарю вас за это счастье! Шикарный соус! Я туда в конце подкинула чеснок! Это так здорово! Подходит и для заправки салатов и для запекания! Никакого лишниго жира, никакой изжоги! Спасибо за счастье- есть!!!!💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖

[@LaRitsa]

Вам надо вегетарианскую кухню поискать, там всё без яиц и изжоги. Мармеладную лисицу, Михаила Вегана и др

[@eudochiadimitriu3860]

Отличный майонез получается. Теперь только по вашему рецепту готовлю! Спасибо!❤️

[@user-mc5sg9hr8n]

Майонез получился с первого раза! Даже начинающий кулинар справится ) Спа Вам большое за то, что делитесь своими чудесными рецептами и маленькими секретами!!!

[@elenaselezneva4815]

Уже говорила, что наше семейное меню , это ваши рецепты, Оксана! А вот сейчас и майонез..! Отлично, умничка вы , наша! Не читая комментариев, уверена, что все считают вас, именно так. Спасибо за чудесные ролики (смотреть и слушать - одно удовольствие!) и рецепты!

[@user-fi6ci7kg5f]

Елена , вот действительно наша Оксаночка очень добрый человек ! Готовлю по ее рецептам и не разу не промахнулась !) Девочка просто должна попробовать себя в Мастер Шеф !!!!!!!

[@user-fi6ci7kg5f]

Елена , вот действительно наша Оксаночка очень добрый человек ! Готовлю по ее рецептам и не разу не промахнулась !) Девочка просто должна попробовать себя в Мастер Шеф !!!!!!!

[@rimmfera]

Ваши диалоги с мужем просто не реально мелозвучны и добры .Эх,где же мой такой хороший муж)

[@user-py4fd9bl5x]

Здесь я, здесь...

[@user-gk7ge8jq9f]

Ушел, в магазин за майонезом и не вернулся !? :)))

[@user-zu6kj3md2x]

2019 год вы нашли своего суженого😅😀

[@user-bi1mg4cf9c]

Классно! Я сегодня как раз готовила майонез, добавляла специи- перец, сухой чеснок, укроп! Мне понравилось.

[@user-dq6lh9sk4b]

Это ВАМ спасибо, Оксана, за ваши удивительные и бесконечные рецепты😊, за ваши эксперименты! Всегда приятно вас слушать и голос вашего мужа за кадром! Продолжайте творить, делиться и удивлять нас!

[@lelyasergeeva2531]

Оксаночка, я у плиты больше 35 лет. Что только не готовила, и, где только не готовила. Но на вашем канале всегда нахожу что-то интересное и новенькое. Спасибо, милая. Как всегда лайк. Не извиняйтесь. Кто вас любит, примет вас с благодарностью любой.

[@user-ns7ht3hq5d]

Как обычно только лайк!Спасибо за рецепт.И скорейшего выздоровления!

[@user-qt4tw7ze7i]

В не удавшемся майонезе мариную мясо, добавляю в фарш.

[@valentinaz5979]

Хотелось чтобы рецепт приготовления был написан .На экране слышу плохо спасибо

[@user-gq3yl3kn6o]

@@valentinaz5979Под видео есть слово ЕЩЁ, наведите на него курсором и все рецепты майонезов перед вами.

[@sashazhuk4968]

Олег Дегтяренко «-

[@sashazhuk4968]

Арина Павлова этрол

[@nikabkht3328]

Оленька, огромная благодарность Вам и мужу за ваши ролики и прекрасные точные рецепты!

[@minnervamoon276]

Позвольте вас поправить - не Оленька, а Оксана.

[@user-su3nd5iw8f]

Супер! Вы умничка! От души благодарю! Желаю Вам и вашей семье счастья, здоровья, Божественного блага и изобилия!

[@user-rb7tb9vp8f]

Спасибо большое. Всегда думала, глядя на описание рецептов майонеза, что это очень сложно. Вы развеяли мои заблуждения, это реально меньше минуты, очень вкусно. Не зря подписалась

[@Olgarepair]

Как мысли прочитали. Открыла ютуб, что б найти рецепт майонеза. А мне оповещение, что вот же видео, где не один рецепт майонеза! Ребята, какие вы оба чудесные!!

[@user-vg8jd8nk9q]

Какая вы умница! Посмотрела, тут же пошла на кухню и сделала самый первый майонез в ролике, на молоке. Получился тут же, результат супер! Огромная благодарность! Всех благ!!!! Прошу читающих учесть тот факт, что живу на хуторе, и сегодня в автолавке забыла купить майонез...❤🤝

[@user-yu5jx6ll5s]

Добрый день! Хочу высказать, как мне приятно смотреть Ваши ролики ❤. Очень доступные рецепты, ценные советы, приятный голос, шутки за кадром. Все это кадром, все это располагает к повторным просмотрам. Часто смотрю Ваши ролики, спасибо огромное!С наступающими праздниками вашу команду! Здоровья и творческих успехов!

[@user-by5ti1th2c]

Здравствуйте, а у меня другая история не получившегося майонеза, делали у мамы, не вышло, но мама у меня никогда не выбросит продукты, она решила поливать макароны этой жижей, поставили в холодильник и я о нем забыла, пришла на следующий день, а мама говорит, я его сегодня еще раз взбила и он получился, я подумала - случайность, но решила проверить, испортила специально майонез, убрала в холодильник, а на следующий день взбила еще раз, и получился майонез, ничего больше не добавляла к нему, вот такой эксперимент.

[@user-or3cs1vw8c]

Клааасс, спасибо за подсказку огромное

[@user-io2yf5cq1b]

Ну умница, я уже старенькая,а кое чему учусь у тебя,

[@user-hb6vi4kn7v]

У меня сегодня тоже такая же история получилась, с постным майонезом, на жидкости из горошка: позавчера не получился (наверное жидкости были все таки немного разных температур), поставила в холодильник, думала добавлю яйцо, когда куплю, сегодня выставила из холодильника с утра, а после обеда начала взбивать и он за секунду стал белым и густым, яйцо добавить так и не успела. Отличный рецепт, нам с дочкой очень нравится, спасибо огромное автору видео.

[@user-ik7qw3fb4t]

И у меня так же было - не получился майонез, стал жидким, может поторопилась, убрала на ночь в холодильник, с утра достала, взбила и все получилось!!!

[@user-ik7qw3fb4t]

@@Elevra, вот видите - а на других каналах говорят, что ингридиенты должны быть комнатной температуры.

[@yuriybarlov1498]

вместо яйца возьмите сыр рокфор 100гр на 300мл масла чайная ложка сахара пол чайной ложки горчицы 50-мл уксуса 6% и получите прекрасную заправку к салатам или рыбе

[@Nui_Nu]

barlov69 , чьорт! Где вы раньше были!!! Отличный рецепт:)

[@user-cy8hq8qh1x]

Оксана, спасибо! Пробовала постный майонез из жидкости от горошка. Всё получилось! Вкус потрясающий. Всем рекомендую.

[@user-wd4gq2vt9z]

Спасибо вам за рецепты! Только что сделала майонез по второму рецепту, который как в магазине, получилось идеально 👌

[@user-oe7bj5zs5q]

Столько желающих поучить интересно готовить, но только на этой страничке все, что пробую повторить, получается, и мое семейство, которые очень придирчивы к новым блюдам, принимают Ваши блюда практически на «ура»! Спасибо, Оксаночка, так, кажется, Вас называют за кадром. Слушаю, смотрю и готовлю только по Вашим рецептам! Лайк!

[@user-dj4iz2nd3m]

Не получилось. Всё делал как вы сказали.

[@user-oe7bj5zs5q]

@@user-dj4iz2nd3m удивлена, но, главное, чтобы вы с позитивом пробовали что-то другое, может, из других источников, обязательно получится!🙋‍♀️

[@user-dj4iz2nd3m]

@@user-oe7bj5zs5q и вам нехворать.

[@valentinagnatuk4148]

Спасибо, что подсказали, как исправить не получившийся майонез.

[@Jigerabas]

Если получился жидкий майонез , то вбейте туда яйцо и взбейте еще раз , у меня получилось

[@irinam7105]

ага,спсибо.Вот недавно у меня случилось-не получился.А делала когда 1й раз все отлично. А все потому что не погрела яйцо до t° масла.А это оказалось важно. В этом видио блогер не обращает внимание на это ,так и говорит яйцо из холод-ка.Ой не знаю. С добавками,кот с семенами горчицу тоже можно брать.1й ррз именно сней и делала.Оч хор получилось.

[@_-_Elena_-_]

Оксана, спасибо за майонез провансаль! Очень вкусно получилось! Здорово, больше не надо покупать )))

[@user-vg1jb7tg2k]

Уже давно готовлю майонез на молоке,т.к. боюсь сальмонелой внуков накормить.Чтобы всегда получался густой майонез,надо брать продукты одной температуры,или теплые,или с холодильника. Мне очень нравится как вы снимаете ролики,как общаетесь,говорите о неудачах при готовке блюд.Все рецепты можно не боясь готовить,все получится.спасибо вам,удачи,с рождеством.

[@LightandMind..space111]

А можно майонез на молоке делать миксером?

[@user-vg1jb7tg2k]

@@LightandMind..space111 Конечно можно,когда не было блендера,взбивали миксером,а до этого-венчиком.Сделаете,только дольше взбивать придется.

[@LightandMind..space111]

@@user-vg1jb7tg2k А масло тоже сразу всё вливать или понемногу?

[@user-vg1jb7tg2k]

@@LightandMind..space111 я взбиваю блендером около минуты молоко с сахаром и солью,затем тонкой струйкой масло,смотрю,как майонез начинает густеть,масло прекращаю лить,добавляю горчицу и лимоный сок.Не знаю понятно объяснила,если нет спрашивайте.удачи.

[@LightandMind..space111]

@@user-vg1jb7tg2k простите за мою тупость))) все таки пишите блендером....а меня то миксер интересует))) тоже масло струйкой вливать в молоко?

[@user-yk7rq9xs5n]

Вы - волшебница!!! У меня просто слов нет... Дай Бог Вам крепчайшего здоровья, море счастья и океан любви!!! И ещё много,много замечательных идей,ну и вдохновения конечно!!!

[@user-wz1qw5xi1f]

Огромная огромная благодарность за рецепты майонеза А салат с майонезом так вкуснее С Наступающим Новым Годом. Всех благ вам счастья здоровья успехов Очень люблю ваши рецепты,❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@user-oh6qs2ho6f]

Сегодня сделала майонез на молоке для промазки печеночного торта.Это просто бомба,настолько вкусный.Попробовала с черным хлебом,еле остановилась.Огромное спасибо за рецепты.Провансаль по Вашему рецепту делала,следующий будет из рассола фасоли.Всего Вам доброго,не болейте.👍🌿🌹🌿

[@nataliiabotreis6062]

Спасибо вам огромное за рецепты идеи, и прекрасное настроение! Вам и вашему каналу успехов и всего самого наилучшего! 😊❤

[@user-yt1er5tf8x]

я выбираю масло и майонез а ещё выбираю ваш канал в который влюбилась!

[@iljavoronin163]

Добрый день. 1) Похудеть на зеленом чае можно, если лично лазать за ним в горы, а похудеть на майонезе можно, если взбивать венчиком. Т.е. похудение = упражнения, что и подтверждает многие статьи по этому поводу. 2) Жидкость из-под бобовых называется аквафаба, является странным заменителем яиц и на ней можно приготовить много блюд, в том числе безе. А если бобовое послевкусие доминирует и смущает, возьмите жидкость из под нута он деликатнее, чем обычный горох и не надоедает. Кстати, попробуйте сделать хумус, шикарное блюдо. А с фалафелем и всем причитающимся вообще можно устраивать вегетарианские, разгрузочные дни. 3) Я вегетарианец, но мне нравится смотреть ваши видео, даже с мясными продуктами. Спасибо за труды, рецепты и позитив.

[@user-kw4px4gs5s]

крутяк,интересная инфа,сообщу подруге вегетарианке)

[@iljavoronin163]

@@user-kw4px4gs5s Я думал вегетарианка об этом знает "). Хотя я про аквафабу тоже не сразу услышал.

[@iljavoronin163]

@Mts Good Когда вы открываете баночку горошка, и сливаете с неё жидкость, вот это жидкость и есть аквафаба. Насчёт степени вреда я не знаю, никаких статей про это я не встречал.

[@user-sj3vq7lz4d]

Вот это мастер-класс!👏👏👏 Спасибочки большое ❤️❤️❤️❤️

[@user-ik1pn6bb4i]

Добрый день, Оксана! Здравствуйте друзья!!! Делюсь опытом. Сегодня не получился майонез 😢. Решила воспользоваться советом Оксаны и добавила яйцо (холодное) и, о чудо!!! Всё получилось!!! 🙏👍Спасибо большое за подсказку! Удачи вашему каналу!!! 🙏💐

[@pavellapik2796]

КАКАЯ МОЛОДЕЦ !!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ, ЗА ТАКУЮ ТЁПЛУЮ ПОДАЧУ ВСЕГО ПРОЦЕССА. ЗДОРОВЬЯ ВАМ !!!

[@lyudmilalutcenko6077]

Спасибо за майонезную школу! Касательно выбора - масло или майонез, то скажу так: есть салаты, которые ну никак без майонеза. А стереотип о вредности майонеза у людей работает, не взирая на то, что домашний-то без консервантов, стабилизаторов, ароматизаторов, идентичных натуральным и прочей химии. Один в нем вред - высокая калорийность. Так что спасибо, ребята! Я вас люблю!

[@vishenka2508]

Какое счастье только слушать вас,не говоря уже о рецептах,будьте счастливы всегда

[@Alexsa575]

Спасибо огромное Оксана, за видео ,оно прекрасно, а какой приятный голос...🤗🤗👍👍👍‼️‼️‼️‼️💥

[@user-hl6um5ig2t]

Мы Вас любим. Без Ваших рецептов и кроткого голосочка жизни нет)))))) Храни Господь и Вас и мужа золотого.

[@user-ny9xc6us9y]

Вы кудесница, лучшего канала не нашла ,счастья, здоровья вашей семье!!! 😀😀😀

[@user-eg1im5ic7q]

Спасибо,хозяюшка , за рецепты, эксперименты , исправления -вы нам всегда в добрую помощь!!!

[@lidaug3944]

Оксаночка, деточка, умница, всё так кратко и столько рецептов за один ролик. Майонезы получились всё, спасибо огромное, всего тебе доброго.

[@irinapodvit8860]

Майонез на молоке просто СУПЕР!! Даже не ожидала!! Это теперь мой любимый рецепт. вкус лучше дорогого магазинного и реально ложка стоит, очень густой!!

[@Gis58]

Спасибо за рецепты -оригинально, вкусно, просто и спасибо Вашему мужу за съемку, монтаж, озвучку - ролик смотрится perfectly