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Hoy vamos a preparar unos MINI Banderiilas de Salchicha o Mini Corn Dogs! Hace tiempo quería preparar este aperitivo típico americano! Es una receta rápida de hacer y muy rica! Mi hijo pequeño cuando ha probado, me ha dicho: ¨Mami están riquísimas estas bolitas¨ ☺️Podemos acompañar con las salsas que más nos gusten, en mi caso serví con salsa de mostaza y miel y el ketchup clásico!
❣️Espero que os guste❣️
Ingredientes:
🔸Salchichas Frankfurt - 200 g
🔸Harina - 100 g
🔸Harina de maíz (Maizena) - 100 g
🔸Huevo - 1 ud
🔸Leche - 150 g
🔸Sal - 1/2 cdta
🔸Azúcar - 1 cdta
🔸Levadura en polvo (de Pastelería) - 1 cdta
🔸Aceite para freír
Preparación:
1. Cortamos las salchichas en trocitos pequeños. Insertamos un palito de brocheta de madera en cada salchicha y pasamos por harina de trigo hasta cubrirlos bien.
2. En un bol grande mezclamos la harina de trigo, la harina de maíz, el azúcar, la sal y la levadura en polvo.
3. Añadimos el huevo y la leche, mezclamos hasta lograr una masa bien espesa.
4. Pasamos los hot dogs por la masa hasta cubrir completamente.
5. Freímos hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente 3 minutos, luego pasamos a un plato con papel de cocina para retirar el exceso de aceite. La mejor temperatura para freír es de 180ºC😉👌
6. Servimos los corn dogs inmediatamente acompañados de mostaza, ketchup o nuestras salsas favoritas.
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Os deseo todo lo mejor!
Un Abrazo, Darix.