MINI PAN DE JAMÓN NAVIDEÑO VENEZOLANO 🎄| LA MEJOR RECETA | Muve Flavors

Vamos hacer deliciosos panes de jamón típico de esta hermosa época navideña. Así acompáñame a prepáralos en donde te enseñaré una versión mini. Siendo ideales para vender, un delicioso desayuno o para disfrutar en fiestas y celebraciones en esta navidad. Además no necesitas ser experto panadero porque a través de video te enseño paso a paso con todos los tips y recomendaciones para que te queden perfectos y riquísimos. Así que anímate y hagámoslos juntos para que en esta hermosa navidad no falte un delicioso pan de jamón en tu mesa.
Mini pan de jamón
Ingredientes:
Para activar la levadura:
100 ml de agua tibia (casi 1/2 taza)
14 g de levadura granulada (4 -1/2 Cditas)
2 citas de azúcar (20 g)
Para la masa:
180 g de Azúcar (casi 1 taza)
840 g de harina de trigo todo uso (casi 5-1/3 tazas)
1 Cda de Sal
200 g de mantequilla a temperatura ambiente (3/4 taza + 2 Cdas)
250 ml de leche tibia (1 taza)
2 Huevos
Levadura activada
Para el amasado:
60 g de harina de trigo todo uso (1/3 taza + 1 Cdita)
Cantidad total de harina utilizada en toda la receta: 900 g (6 tazas)
Para el melado:
250 g de panela de papelón
1/2 taza de agua (125 ml)
Para el armado:
950 g de jamón ahumado (40 rebanadas)
450 g de tocineta ( 15 rebanadas)
175 g de aceitunas sin hueso (50 aceitunas)
1/2 taza de pasitas (uvas pasas) (80 g)
100 g de Queso crema (opcional)
Para pincelar:
2 huevos
1 cda de leche líquida (15 ml)
Temperatura de horneado: 190 °C (375 °F )🌡️
Tiempo de horneado: 35 minutos. ⏲️
Tiempos de espera y amasado:
Tiempo de activación de levadura: 10 minutos.
Tiempo de amasado: 20 minutos.
Primer leudado: 1 hora y 30 minutos
Segundo leudado: 1 hora.
Cantidad de mini panes de jamón: 10 unidades.
NOTAS Y RECOMENDACIONES:
✅Si utilizas levadura fresca la cantidad seria 40 g.
✅La temperatura ideal del agua para activar la levadura es de 38-43°C (100-109°F).
✅Con esta receta también puedes hacer 4 panes de jamón grandes.
✅Recuerda leudar la masa en un lugar cálido.
✅Como estamos haciendo una receta de pan te recomiendo guiarte por los gramos y mililitros de los ingredientes para un excelente resultado.
✅Hornea las bandejas por separado para asegurarse que el pan esté en el medio del horno.
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[@svinrios6860]

Hola soy venezolana y en chile lo aprobé por primera vez con queso crema y es demasiado delicioso ❤

[@JosePerez-iw7kc]

Unos delos manjares mas deliciosos venezolanos que lo disfruten❤❤❤🇻🇪🇻🇪🙏🙏🙏🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪

[@marycanga9079]

excelente. por fin logre hacer un buen pan de jamon. gracias

[@MuveFlavors]

De nada amiga ♥️

[@CarolinaSequera-h5n]

❤

[@marianamilano4202]

Excelente, me encanta como vas explicando paso a paso, sin prisas y aclarando cualquier posible duda. ♥️

[@MuveFlavors]

Gracias por tomarte el tiempo de dejar este lindo comentario. ♥️

[@nancymerlo5173]

Hola desde Venezuela, me gustan las dos versiones

[@luperamirez1933]

Ahaaaa pero porque nos haces esto.. 🤤🤤 que bellos que deliciosos que ricos se ven. Dios bendito ya quiero hacerlos. ❤❤ gracias manitos bendecidas. 😊

[@MuveFlavors]

De nada amiga y si quedan riquísimos 😊🥰

[@Letitc.96]

Esta receta esta increible. Acabo de hacerlos (es primera vez) y quedaron riquisisimos

[@MuveFlavors]

Disfrútalos mucho ♥️♥️♥️

[@ginatovar2209]

Me gusta con jamón pasitas y aceitunas el relleno tradicional del pan y con mucho jamón ah y tocineta gracias por la receta .

[@MuveFlavors]

😊♥️✨

[@ginatovar2209]

Me gusta con muchas pasitas osea el tradicional

[@olgaacunaobag8950]

Exelente explicación, saludos. Gracias 8:39

[@EmiliaAguilar-os5qz]

Excelente, se ve bien gracias

[@ochun19091]

A mí me gustan como venga. 🤭❤️ Me encataaaa el pan de jamón ❤️🤗

[@MuveFlavors]

A mi también 😍♥️

[@rosamonger7801]

Me encanta el Pan de Jamón Clásico y con Queso Crema excelentes gracias por tu receta 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@MuveFlavors]

De nada 😊♥️

[@ginatovar2209]

Que buena la explicación siempre quise aprender hacer la masa del pan de jamón gracias por la receta

[@lucerohoward5649]

Deliciosa esta receta, gracias amiga por compartir; feliz noche y la mejor semana, saludos desde esta fria ciudad con mucha nieve. 🙂🙃😊.

[@MuveFlavors]

Gracias amiga Lucero. Ya estás con mucha nieve wow 😱

[@mariapalma1154]

Gracias por compartir lo haré me gustaría con queso amarillo también 👍👍👍

[@MuveFlavors]

Hay que probarlo 😱

[@liviabarroso5700]

Me encanta el pan de jamon normalito con todo 😂 te quedaron hermosos los panes y se ven de un rico 😋 gracias por tan exelente explicacion y por la receta

[@MuveFlavors]

De nada y si amiga quedan super ricos. 😊♥️

[@angelaleal376]

Excelente gracias por compartir tu receta ❤😊

[@vamosacontar6587]

Se ven muy bien 🎉

[@lianadiexamontesbailey4145]

Gracias mi corazón ♥️🤗 por compartir ♥️🇻🇪

[@MuveFlavors]

De nada 😊♥️✨

[@maritzachirinos6786]

Que delicia, yo como Venezola te felicito me encanto el paso a paso excelente explicación ❤

[@MuveFlavors]

Muchas gracias 😊♥️

[@zulmiraquerales3191]

Excelente receta. Gracias por compartir . Que tengas una excelente semana

[@MuveFlavors]

De nada amiga y una excelente semana para ti también. ♥️♥️

[@davidmitre4085]

Wuaooo excelente gracias x la receta ❤

[@MuveFlavors]

De nada ✨♥️

[@myrnaluisamedinabracamonte8965]

Me gusta el pan tradicional.

[@MuveFlavors]

Delicioso 😊♥️

[@evelyntovar1911]

Waooo delicioso❤❤❤

[@MuveFlavors]

😊♥️

[@zinaida234]

Excelente . Gracias!

[@MuveFlavors]

De nada 😊♥️✨

[@darallyparedesrojas709]

El original jamon

[@user-zv5wd2bv8l]

Me gusta con queso crema

[@SaraSilva-hv4je]

Delicioso !!

[@MuveFlavors]

😊♥️

[@delisa1603]

Puedes decir el tamaño de los mini-panes, es bueno saberlo por si son muy pequeños para regalar. Gracias

[@MuveFlavors]

Hola! Cuando los elaboró los hago del mismo ancho del jamón para que queden un poco salido de cada lado. 😊

[@ramonamosquera4997]

Muy buenas tardes tardes cuanto pesa cada pan me encantó la receta

[@MuveFlavors]

Hola! El peso final no lo tome, solo el de cada bola de masa para realizarlos como mencionamos en la receta.

[@adrusmariofaneite2724]

​@@MuveFlavorscuánto el peso de cada bola de masa para realizarlos ?

[@MuveFlavors]

@@adrusmariofaneite2724 171 gramos cada uno pero recuerda que puede variar unos gramos. Te recomiendo pesar tu masa general y dividirla entre 10.

[@MariandryTorres]

Hola, que medidas utilizas en el rectángulo de masa que estiras con rodillo para cada pan?

[@MuveFlavors]

Hola! Amiga como menciono en el video te recomiendo tomar la medida del ancho del jamón que utilizas para que no te quede demasiado corto ni demasiado largo. 😊

[@manuelreyna7531]

Esos mini pan cuánto pesa cada uno 😮😮😮

[@claretdelgado55]

Hola,la masa abajo.en la descripción dice 900 grs.ella hizo 10 mini pan.divide cuántos grs.cada uno.pero ellos crecen deben quedar como de 100 grs.

[@mariaantonietaciancia667]

Hola buenas noches el queso crema lo colocas frio o congelado Saludos

[@almeniamalave4320]

❤❤❤

[@MuveFlavors]

😊♥️

[@heriberlisferrer8109]

Amiga y si hago la masa en mi batido le tengo que espolvorear harina

[@MuveFlavors]

Hola! Si igualmente hay que agregársela de a poco para que se integre. Ya que luego que se coloque la mantequilla la requerirá.

[@heriberlisferrer8109]

@@MuveFlavors mil gracias

[@adrusmariofaneite2724]

Saludos el corte de masa para cada mini pan de cuánto es ? Por favor

[@MuveFlavors]

Hola! En mi caso fueron 171 gramos cada porción, pero recuerda que puede variar unos gramos en tu caso. Te recomiendo pesar el total y dividirlo entre 10.

[@blancalopez6596]

Alguien sabe q es panela ...em Argentina ?

[@MuveFlavors]

Se le conoce cómo panela, papelon, pilocillo, raspadura. Básicamente es azúcar de caña sin procesar.

[@pituh1582]

Como reemplazo la levadura en polvo por fresca? Cuánto seria?

[@MuveFlavors]

Hola! Todos los datos exactos de cambio de levaduras de granulada a Fresca lo encontrarás en la descripción del video.

[@marticagalvis217]

Son queso crema me gusta mas

[@blancaofirtejadadearvelo9645]

Cuantos panes grandes me pueden salir,amiga?

[@marlenevalladares2810]

Se ve delicioso siento miedo hacerlo y se me desarme

[@MuveFlavors]

No amiga, sigue esta receta y te quedará delicioso y aprueba de errores ♥️

[@marlenevalladares2810]

@@MuveFlavors gracias 🙂 linda lo intentare

[@marce_e_arias]

A mi no me agrada lo agridulce... Ese pan, con tanta azucar, queda dulce? Puedo obviar el azucar?

[@yorkdebelandria4275]

Este pan solo es para personas que les guste específicamente este tipo de pan , si cambia cualquier elemento ya no es pan de jamón venezolano 🦋🌹

[@MuveFlavors]

Hola! También existe la versión para los que no desean que sea con el toque dulce. Le puedes barnizar internamente con mostaza. Esa es otra versión que realiza la gente para hacerlo con un sabor más salado. 😊

[@marce_e_arias]

@@yorkdebelandria4275 pues bien, hare un pan de jamón Argentino...

[@michellequintana4557]

Y si no tengo papelón??😢

[@MuveFlavors]

Puedes hacerlo sin, pero te recomiendo muchísimo que tenga ese toque dulce delicioso. 😊

[@delisa1603]

El Venezolano no es con queso crema

[@MuveFlavors]

Es una opción, por eso se muestran ambas.