Мини рисоварка (rice coocker) для путешествий. Обзор и пример использования

photo-and-trav...
В путешествии с детьми в азиатские страны (типа Китая, Таиланда, Филиппин, Камбоджи, Мьяным, Лаоса или Вьетнама) может возникнуть проблема, как их накормить. В этих странах кухня очень острая, блюда обильно сдобрены пряностями и перцем. Поэтому не только ребёнку не всегда можно есть, но и туристам с проблемами желудка (гастрит, язва и т.п.).
Выручить может своя походная мини-мультиварка. Для поездки в Таиланд мы купили рисоварку (rice cooker). Она нам очень помогала: каждое утро мы наслаждались свежей гречневой, пшенной, ячневой, пшеничной или геркулесовой кашей.
В данном видео я делаю обзор нашей рисоварки «DMWD», рассказываю об особенностях функционирования и демонстрирую процесс приготовления супа.
По ссылке можно перейти к текстовой версии отзыва. Там приводятся таблицы, показывающие, как зависит время приготовления блюда от объема воды в нагревательном контуре. Также есть таблицы с информацией о соотношении круп и воды, чтобы каша получилась рассыпчатой. Есть информация о длительности готовки разных продуктов на пару (курица, рыба, овощи).
Приводятся ссылки на «Алиэкспресс» на простейшие модели рисоварок (типа той, что вы видите в видеообзоре) до продвинутых, управляемых со смартфона.

[@sergey92658]

Большое спасибо! Очень полезно: купил себе такую же, только без секции для яиц. Вещь отличная!!! Готовлю и дома, и в поездках:)

[@СергейЛахардов]

Пожалуйста, Сергей. Пользуйтесь на здоровье. У нас в октябре сего года стала пропускать воду через сердечник в центре нижней чаши. То есть прослужила рисоварка почти 3 года - пользовались практически каждый день. Купил новую, как у Вас: без полки под яйца. Видно сразу, что производитель сделал улучшения. Во-первых, материал кастрюли лучше - не чернеет. Во-вторых, мощнее - быстрее закипает. В третьих, в крышке нет смотрового окошка - раньше там ржавели шурупы, что держали стёклышко.

[@RABI43005]

Ничего себе такая вещица ! Сам пользуюсь мультиваркой Редмонд .

[@СергейЛахардов]

А какой моделью Redmond? Нам нужна была компактная мультиварка, чтобы в чемодан в путешествие брать. Я маленьких Redmond не нашёл.

[@RABI43005]

У меня старенькая Редмонд 211 пятилитровая , даже в командировки её беру . Не в руках нести . Но хочу поменьше , у нас в Пскове в эту субботу в ДНС видел РЕДМОНД на три литра модель не помню и на два или два с половиной 03 модель овальная . Вот между ними и буду делать выбор . Про овальную даже у дальнобойщиков на Ютубе есть обзоры . Она с подвижной ручкой , больше приглянулась .

[@ЕвгенийС-г4й]

@@СергейЛахардов Redmond RMC -02. Компактная чаша на 2 литра. Много программ. Лёгкая и компактная

[@СергейЛахардов]

@@ЕвгенийС-г4й да, судя по описанию, отличная мультиварка. Только в продаже ее не мог найти и тогда, когда свою покупал, и сейчас. Наша, рисоварка через год ежедневного использования сгорела - отремонтировали. Сейчас работает уже два года (или третий, не помню). Пользуемся каждый день.

[@RABI43005]

Вилка европейская в Таиланде ? Это хорошо если так .

[@СергейЛахардов]

Да, в Тае разъемы европейские, проблем нет. Но мы эту рисоварку ради поездки по Турции брали - выручает с маленьким ребёнком.

[@воваседой-ш9ъ]

Сомнительный гаджет, готовить пищу в пластиковой капсуле....... Я бы назвал эту капсулу ланчбокс, для разогрева (иногда). У меня электрокастрюля 1,5 литра, чаша металлическая, крышка стеклянная.

[@СергейЛахардов]

Продукт находится в металлической кастрюльке. Правда, непонятно из какого материала она сделана. Внешне похоже на нержавейку или на хромированную поверхность. Больше вопросов вызывает метод нагрева: производитель пишет, что нижняя чаша сделана из керамики и там принцип - нагрев микроволнами (как в микроволновке). Но микроволновка укутана всякой защитой, а здесь просто пластковый колпак сверху... Никто не знает насколько безопасно находиться в одной комнате с такой рисоваркой. У меня она включена по ночам на кухне. Редко бывает, чтобы люди рядом находились.

[@воваседой-ш9ъ]

@@СергейЛахардов Вот и смущает этот пластик- колпак, готовка происходит на пару, пар в контакте с пластиком. Если там микроволны значит, там магнитрон, тогда вопрос: почему магнитрон без регулятора? это слишком усложняет конструкцию? Сейчас конечно нанотехнологии, может там всё и по фэншую , но я морально не готов такой девайс юзать. Я за классику : металл и стекло.

[@СергейЛахардов]

@@воваседой-ш9ъ в чайнике вообще вода с пластиком контачит. Так что в этом вопросе - компромисс. А так согласен с Вами.

[@воваседой-ш9ъ]

@@СергейЛахардов к сожалению так. У меня керамический.