Ministerin Gorissen besucht Konditorei Heinemann in Mönchengladbach

Das Ministerium hatte den Betrieb zuletzt mit dem Landesehrenpreis des Lebensmittelhandwerks ausgezeichnet.
NRW-Landwirtschaftsministerin Silke Gorißen hat die Konditorei Heinemann in Mönchengladbach besucht. Eingeladen hatten sie die beiden Landtagsabgeordneten Vanessa Odermatt und Jochen Klenner. Das Ministerium hatte den Betrieb zuletzt mit dem Landesehrenpreis des Lebensmittelhandwerks ausgezeichnet. Vor Ort konnten die Ministerin und die Abgeordneten nun sehen, verstehen und schmecken, wie verdient diese Ehrung gewesen ist.
Konditormeister Heinz-Richard Heinemann setzt konsequent auf die fast 100jährige Familientradition, die für Frische und Handarbeit steht. Das ist auch ein Alleinstellungsmerkmal und schützt für Nachahmern der Industrie. Denn die Pralinen sind so frisch und ohne Konservierungsstoffe, dass sie für die langen Vertriebswege des Großhandels nicht geeignet sind. Baumkuchen, Champagnertrüffel oder die beliebte Heinemann-Herrentorte können Kunden nur in den Cafes und Geschäften von Heinemann kaufen. Die Traditionsrezepte werden Tag für Tag mit viel Leidenschaft und Liebe zum Konditorberuf umgesetzt - von rund 150 Mitarbeitern mit aktuell 12 Auszubildenden. „Wir freuen uns sehr über den Besuch der Ministerin in unserer Backstube in Mönchengladbach. Das ist eine schöne Wertschätzung für unseren mittelständischen Handwerksbetrieb und zeigt, dass wir mit unserer traditionellen Art, regionale Produkte in hoher Qualität zu verarbeiten, richtig liegen“, freut sich Heinz-Richard Heinemann nach dem rund anderthalbstündigen Rundgang durch den Betrieb.