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En suelos frágiles, de altas pendientes, se producen hortalizas orgánicas con eficiencia para el mercado local. La experiencia y el conocimiento desarrollados por el agricultor en sus 25 años de producción bajo este sistema es compartido con la sociedad. En estas mismas condiciones los agricultores han desarrollado también la producción de granos básicos (maíz, frijol) así como cucurbitáceas en forma sostenible; estos agricultores hacen un uso altamente eficiente de los recursos naturales logrando un equilibrio perfecto entre los factores sociales, económicos y naturales.
El video se produjo en el año 2013 en Costa Rica.