Мир анчоусов: Секреты их ловли, приготовления и получения шикарного рыбного соуса

  Рет қаралды 252,739

cheerful wind

cheerful wind

Ай бұрын

Мир анчоусов: Секреты их ловли, приготовления и получения шикарного рыбного соуса.
Сегодня мы расскажем об Анчоусах - мелкой морской промысловой рыбе, которая по количеству и распространенности опережает все прочие виды. В ней есть йод, фосфор, фтор, кальций, калий и богатый витаминами рыбий жир. В отдельных странах ежегодный вылов анчоусов достигает 13 млн т.
Анчоусы - это преимущественно морские стайные рыбы небольших размеров. Как правило, не превышают в длину 20 см и массы 190 г.
Анчоусовые занимают одно из ведущих мест в мировом рыболовстве. В среднем рыболовный флот Турции вылавливает около 300 000 тонн в год, в основном зимой. Самые большие уловы приходятся на ноябрь и декабрь. Анчоус часто используют в качестве приманки при ловле тунца.
This channel is about the diversity of the surrounding world. Watch it, if you want to see funny animals, interesting equipment, beautiful American trucks, impressive nature and elements, travel and entertainment, cities of the world, then subscribe now / @fvv2002

Пікірлер: 190
@Arturi79
@Arturi79 Ай бұрын
Поехали мы как то с другом ко мне в деревню. Набрали всяких явств, шашлыка, водки. И купили хамсы пряного посола. Так вот.... начали по 50г и под хамсу, а закончили по 50г хамсу с лучком и картошку варёную в мундире. Было так вкусно и душевно что даже никаких шашлыков не хотелось.
@sailorkrabkrab
@sailorkrabkrab Ай бұрын
Родился и вырос в семье керченского рыбака. Хамса, это то, что было у нас почти весь год на столе. Все верно, к хамсе картошка в мундире, это то, что надо. Сегодня купил хамсички и картошки, так, что с нетерпением жду завтра.
@user-et8rr9su6w
@user-et8rr9su6w Ай бұрын
Ясств
@kotkot5452
@kotkot5452 24 күн бұрын
я плотно на рыбе сижу много лет, и в октября по ноябрь исключительно на хамсе, за месяц упарываю гораздо больше 30-ти кг. В прошлом 44 кг за месяц упорол
@killerpigszombi3382
@killerpigszombi3382 21 күн бұрын
Хамса и картошка вареная с сливочным маслом идеально под водяру
@kotkot5452
@kotkot5452 21 күн бұрын
@@killerpigszombi3382 опасное сочетание. картошка с маслом, да хамса ещё жирноватая, под это дело можно выжрать без меры. Я проверял😁на утро, не в слюни конечно, но ещё и нифига не трезвый. Прёт без резких пиков, но дольше гораздо😅
@user-ju8ow7cs5o
@user-ju8ow7cs5o Ай бұрын
я каждый декабрь месяц,покупаю эту замечательную рыбку,так как в декабре она самая вкусная и дешевая.чистится она легко на филе,складываю ее в контейнер небольшой присаливаю каждый слой,а потом заливаю всю рыбку уксусом, уксусом 9%,например вечером ,а на другой день ем и наслаждаюсь,вкусняша-вкусняшная. она становится белая и твердая от уксуса, можно ее доставать из уксуса и заливать пахучим подсолнечным маслом.правда этот рецепт для тех кто любит уксус в блюдах ,а кто с уксусом не дружит тому этот рецепт не подходит.
@user-fc5ol1qw8j
@user-fc5ol1qw8j Ай бұрын
Ну в Краснодарском крае у нас, это как здрасте. Есть тема, очищаешь филешки и в баночку перекладывая зеленым луком и растительным маслом. С чëрным хлебом... Мировой закусон!)
@hkl545
@hkl545 Ай бұрын
Ещё чёрный перец и лаврушка.
@user-pk3lq8qj7j
@user-pk3lq8qj7j Ай бұрын
Спасибо за интересное видео. Анчоусы очень полезны для организма человека и животных. Море кормит нас: "В море великом и необъятном, нет числа живым существам, малым и большим"( Псалом 103:25).
@peworm
@peworm Ай бұрын
Хороший сюжет, интересный. И музыка любопытная. Спасибо.
@user-gn7wj6rs1w
@user-gn7wj6rs1w Ай бұрын
Очень интересный и познавательный ролик! Спасибо авторам!
@vovavova50
@vovavova50 Ай бұрын
Интересно и полезно и познавательно. Спасибо каналу.
@user-kr6ps2uj8s
@user-kr6ps2uj8s Ай бұрын
Спасибо за интересное видео.
@mariyazimmer3154
@mariyazimmer3154 Ай бұрын
Понравилось. Познавательно. Люблю рыбу. Слюньки потекли. ❤
@user-sz2so5ul8q
@user-sz2so5ul8q Ай бұрын
как раз сегодня хамсу ел))
@user-sz2so5ul8q
@user-sz2so5ul8q Ай бұрын
как всегда познавательно и здорово) поскорее бы новый ролик) самый хороший из познавательных каналов
@user-hp8uy7rx8y
@user-hp8uy7rx8y Ай бұрын
И где же этот вылов. У нас этой рыбки нет.
@user-hp8uy7rx8y
@user-hp8uy7rx8y Ай бұрын
Когда я была маленькая (60) годы эта рыбка продавалась на развес и называлась хамса. Очень жирненькая и вкусная, стоила 30 коп килограмм
@starchannel6126
@starchannel6126 Ай бұрын
Спасибо, очень интересно
@Natusy43
@Natusy43 Ай бұрын
Очень познавательно 👍👍👍
@gogmagog6285
@gogmagog6285 Ай бұрын
Ныряю на задержке(трубку курю)). Пока отдышиваюсь наверху -смотрю на тучу анчоуса под собой, ходящую кругами. Иногда куда то перемещается. Потом возвращается. Проскакивает скумбрия и молодь лакедры. Складываюсь -ныряю. Туча расходится пропуская, и снова сходится позади. Опустился на дно, туча надо мной. Начинаю неспеша всплывать. Туча снова расходится пропуская, и сходится позади. И так часами вальсируем. И домой конечно прихватываю. Копчу быстренько нагорячую. По вкусу -шпроты без масла. Очень вкусно. Очень нежная, начинает расползаться, если уже задубела, ломается при перегрузке в другую тару. Можно было бы не чистить, но, одна чёрная кишка всё портит своей горечью. Юг Приморья.
@mrdisney6871
@mrdisney6871 Ай бұрын
Уважаемый Опытный Дядька), Вот мы живем вдалеке от моря и покупаем для жарки замороженную мойву в магазине. Скажите, ее по всем правилам надо почистить перед жаркой, или не стоит заморачиваться? (почти вся с икрой, как я люблю)
@gogmagog6285
@gogmagog6285 Ай бұрын
@@mrdisney6871 Мойва не горчит. Корюшка не горчит. Анчоус горчит. Даже соление в тузлуке сделает её горькой. Мойву можно пожарить целиком, а кишки потом вынуть одним комком. Анчоус станет горьким.
@user-bk9xf6up1n
@user-bk9xf6up1n Ай бұрын
Спасибо!
@user-ln7he2xv6s
@user-ln7he2xv6s Ай бұрын
Супер!
@dmitriinikolaev917
@dmitriinikolaev917 Ай бұрын
Здорово) Очень познавательно про непримечательную рыбку. Жаль, что у нас культуры потребления анчоусов как-то нету, за исключением хамсы. Килька его полностью вытеснила, хотя они и из одного отряда сельдиевых.
@_Romanovski
@_Romanovski 28 күн бұрын
Соус Колатура ди Аличи - это не вид соуса а название фирмочки. А так это обычный гарум, рыбный тайский соус и т.д. А конский ценник только из за мелкого производства и понтов с красивым выкладыванием рыбки в бочки, да ещё и каштановые (ещё один просто понт). Это как с, например, ботинками - если ручное производство, то это дорого-понтово, но не обязательно лучше фабричного. Ролик хороший, не смотря на мелкие косячки и скрытую рекламу.
@joynazarini5128
@joynazarini5128 25 күн бұрын
Спасибо.
@vz2013
@vz2013 Ай бұрын
Отличный видосик. Про очень вкусную и полезную рыбеху. Множество блюд из нее можно приготовить. И на греночке с зеленым лучком, просто соленую, пряного посола, шкару, паштет и т.д. Самую вкусную традиционно готовят в Керчи. Был в Керчи, так молчи. А не был в Керчи, все равно молчи, как пела одна рок-группа.
@sailorkrabkrab
@sailorkrabkrab Ай бұрын
Все верно, в Керчи хамса, это у нас всегда была рыба №1. Только у нас у рыбаков, отварная хамса с луком и черным перцем, называется не шкара, а тушонка. Это, конечно, кто в курсе, нЕчто!!! Ну и малосольная хамсичка, с картошечкой в мундире и грамм 150+ 😄😄😄, это просто песня!!!
@vz2013
@vz2013 Ай бұрын
Граммы, это само собой. Я сам с Ялты, но по работе, в свое время, приходилось частенько бывать В Керчи. Там и селедочку делают как надо. И пеленгаса не поливают кровью со свиной печенки. Все свежак. Специально купил пластиковый таз, чтоб всякую вкусную рыбу возить в машине, и чтоб она не протекала (300 км как н как. А трассы Таврида тогда еще не было). Ну а от названия смысл и вкус не меняются. Быть добру.@@sailorkrabkrab
@user-cy5vl7fj2p
@user-cy5vl7fj2p Ай бұрын
ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНОЕ ВИДЕО И КОММЕНТАРИЙ, ОТЛИЧНЫЙ!!! СПАСИБО ВАМ!!! 🇷🇺🦈
@fvv2002
@fvv2002 Ай бұрын
Спасибо, что смотрите!
@user-fs8wj1sw5k
@user-fs8wj1sw5k Ай бұрын
Ну и масштабы, надо покупать, раз они такие полезные
@user-fv5ug7kn1r
@user-fv5ug7kn1r Ай бұрын
Офигеть, какая крупная. А у нас продают в пластиковых плошках одну мелочь 😊
@koluvan
@koluvan 8 күн бұрын
А у нас в восточной солнечной Сибири есть вкусная пресноводная рыбка, тагунок. А на Байкале есть вкусная жирная рыбка, Голомянка.
@otec_oleksii2501
@otec_oleksii2501 Ай бұрын
живу в геленджике, тут люди с ума сходят по этой хамсе, самая вкусная у нас в ноябре декабре
@ndreanapa6976
@ndreanapa6976 Ай бұрын
Наверное приезжий вы, со временем поймёте.
@otec_oleksii2501
@otec_oleksii2501 Ай бұрын
так я местный и тоже схожу с ума вместе со всеми остальными)@@ndreanapa6976
@Roman1972.
@Roman1972. Ай бұрын
@@ndreanapa6976 Я не из Геленджика, но очень интересно, что он поймёт? Может объясните?
@otec_oleksii2501
@otec_oleksii2501 Ай бұрын
я местный, схожу с ума вместе со всеми)@@ndreanapa6976
@user-bl9ez1vd5e
@user-bl9ez1vd5e 4 күн бұрын
Чистый маркетинг!
@broganmcgoldrock936
@broganmcgoldrock936 Ай бұрын
А у нас на Южном Урале анчоус это синтя, она же уклейка😊
@user-dc5be4dv2b
@user-dc5be4dv2b Ай бұрын
В Саратове уклейка - синтя.
@broganmcgoldrock936
@broganmcgoldrock936 Ай бұрын
@@user-dc5be4dv2b у вас уже сезон открытой воды начался?)
@user-dc5be4dv2b
@user-dc5be4dv2b Ай бұрын
@@broganmcgoldrock936 У меня около дома пруды. В них уже льда нет. На днях самоловку с хлебом заброшу. Карасей и сазанов хочу поймать.
@user-rw8vk1ld3j
@user-rw8vk1ld3j Ай бұрын
Уклейка, это совсем другая рыба. Просто они немного похожи.
@gennadipeltokangas9788
@gennadipeltokangas9788 20 күн бұрын
​@@user-rw8vk1ld3j Чем же она другая (?) такая же форма, внутренне строение и в воде живёт,но только в другой местности. Это как жителя, который живёт в Москве, называют москвичем , жителя Перми пермяков, при том что они те же люди. ☝️🙄😀
@don-sergio
@don-sergio Ай бұрын
5:45 не совсем понял для производства 1 тонны муки нужно 4 000 тонн перуанского анчоуса. Мне кажется что 4 000 тонн воды можно собрать не одну тонну криля. Ошибка скорее всего -тонны с килограммами попутали. 8:13 первый раз слышу что рыба задыхается от большого количества воды. Видимо в море ей тяжко и ее спасают рыбаки. Фильм интересный, но косяков много
@_Romanovski
@_Romanovski 28 күн бұрын
Про задыхающуюся рыбу тоже обратил внимание. Но там, скорее всего, речь про рыбу (которую добавляют немного). Просто фраза так построена, что кажется про воду.
@User-bs7ij
@User-bs7ij Күн бұрын
8:13. То переводчик набокопорил. Там смысл другой. Водичку добавляют чтобы рыбка подольше оставалась живой. Если воды добавляют мало, то рыбка задыхается.
@user-hq9qf4ze9z
@user-hq9qf4ze9z 7 күн бұрын
👍
@user-oo2nt3wd2e
@user-oo2nt3wd2e 13 күн бұрын
Черноспинка вкуснятина ещё та.
@vbenderschi.2777
@vbenderschi.2777 Ай бұрын
Скоро соуса будет, чуть-чуть осталось всего года три 😅
@vasyahohol6054
@vasyahohol6054 Ай бұрын
Люблю рыбу, хорошо приготовленную, но и эстетическая сторона, этих созданий, как и всех остальных, очень важна. Только потребительство, это аморально, и разрушительно...
@user-qp1tz3yl7d
@user-qp1tz3yl7d Ай бұрын
👍👍👍
@parts1982
@parts1982 Ай бұрын
К сожалению с каждым годом все меньше и меньше Хамсы в черном море. Говорят, что Турки все вылавливают без квот, включая воды Грузии.
@vovavova50
@vovavova50 Ай бұрын
Там Аджария со столицей Батуми практически уже не Грузия а больше Турция.
@user-tp1yn7fn7f
@user-tp1yn7fn7f Ай бұрын
Почему про каспийский анчоус не упомянули?
@user-hd5dl3pq7d
@user-hd5dl3pq7d Ай бұрын
Пойду поем малосольной хамсы. Азовочки, сероспинки...
@user-so6cg8cl7t
@user-so6cg8cl7t Ай бұрын
Это хамса крупный как акул сладкий как мет!!!!
@ndreanapa6976
@ndreanapa6976 Ай бұрын
Черноморская чуть больше азовки и спинка чёрная.​@@user-so6cg8cl7t
@abcabc-ks9jn
@abcabc-ks9jn Ай бұрын
В конце марта хамса?
@user-hd5dl3pq7d
@user-hd5dl3pq7d Ай бұрын
@@abcabc-ks9jn после заморозки. У нас, в Крыму, круглый год продаётся.
@user-is2jw2vy4i
@user-is2jw2vy4i 5 күн бұрын
Азовка вкуснее но мельче черноморки. У черноморки мясо плотнее. Под шубой вместо селедки огонь.
@IraidavvideLevin
@IraidavvideLevin Ай бұрын
Интересно! Подумать только, что эта маленькая рыбка вылавливается в таких объемах и что из нее можно приготовить деликатесы. Ну мелочь же казалось, ну какой там вкус, а не так давно попробовала Питрскую корюшку вяленную и поняла почему ее так любят в Питере. Она действительно вкусная, вкуснее воблы.
@user-yx8tr6ls1k
@user-yx8tr6ls1k Ай бұрын
А как же японское море?А ещё анчёус не возможно пересолить и он солёный на жаре не пропадает.Вкусная и жирная рыбка,чем то ивасей напоминает
@user-tc2ch8bg2m
@user-tc2ch8bg2m 9 күн бұрын
Все элементы, перечисленные в ролике, есть и в любой другой морской рыбе. Анчоус - редкая гадость, потому что к хамсичным относится и имеет довольно прочный скелет, который не просто разжевать, в отличие от кильки
@tatarada2877
@tatarada2877 Ай бұрын
біля-маскви-крупна-хамса
@user-nz3hh6xe5g
@user-nz3hh6xe5g Ай бұрын
Ем их банками, хотя с тех мест где живу одна из лучших рыб в мире водится. Но анчоус для разнообразия самое то.
@user-yw9wi3vo8t
@user-yw9wi3vo8t Ай бұрын
Сейчас анчоусы не найти уже лет 6 не видно их
@user-go7by5op2c
@user-go7by5op2c Ай бұрын
Это килька😂
@user-ds6sk5rx8w
@user-ds6sk5rx8w Ай бұрын
Хамсу видал? Это и есть анчоус
@MELMAN777
@MELMAN777 Ай бұрын
Сушёные есть🤪
@fvv2002
@fvv2002 Ай бұрын
нет.
@user-ce7pv1oi1l
@user-ce7pv1oi1l Ай бұрын
Ну у нас хамса есть.Краснодарский край.
@gregorygagua7455
@gregorygagua7455 Ай бұрын
Хамса в кукурузной муке, пожаренная... сумашествие👌👌👌
@IgorTs79843
@IgorTs79843 16 күн бұрын
Перуанский анчоус: Глубинные воды поднимаются к поверхности и появляется минеральная составляющая для размножения фитопланктона. Фитопланктон -- основа пищевой цепи для всего множества едоков. Продуктивность океана повышается в разы. И Я себе думаю: А почему бы не организовать принудительно поднятие донных вод к поверхности... и тем самым повысить продуктивность океана? Я думаю так: Плавучая АЭС которая имеет специальные турбины мешалки выкачивающие воду из глубины на поверхность. А еще лучше перекачивать воду через Беренгов пролив из Ледовитого океана в Тихий... Это и климат всей планеты изменит в лучшую сторону.
@leslyhomka2670
@leslyhomka2670 Ай бұрын
Что делают из рыбной муки?
@fvv2002
@fvv2002 Ай бұрын
Рыбная мука используется в сельском хозяйстве и садоводстве как удобрение для растений. Ее полезные свойства включают стимуляцию роста культур, увеличение цветения и урожайности, а также обогащение почвы важными питательными веществами. Рыбная мука также является источником высококачественного протеина, витаминов и аминокислот, что делает ее ценным компонентом в кормах для животных, способствуя увеличению роста и качества продукции животноводства.
@user-kw2wx9vn2h
@user-kw2wx9vn2h Ай бұрын
Ничо.Нам и сазан сойдёт😂
@gennadipeltokangas9788
@gennadipeltokangas9788 20 күн бұрын
А, где сазана нет, там и плотва пойдёт. 😀👍
@Egor-kh1kv6hf7g
@Egor-kh1kv6hf7g Ай бұрын
В средей полосе России, цена на рыбу уже сравнялась с ценой на свинину, а 30% свинины импорт.
@user-wu9vc2zi5d
@user-wu9vc2zi5d Ай бұрын
Импортозамещение))) Ценник дешёвой рыбки "заместили" на дорогой, в чём дело, не устраивает политика партии?))
@Egor-kh1kv6hf7g
@Egor-kh1kv6hf7g Ай бұрын
@@user-wu9vc2zi5d Партии нет, есть ОПГ.
@user-ce7pv1oi1l
@user-ce7pv1oi1l Ай бұрын
Хамса и анчоус -это одно и то же?
@fvv2002
@fvv2002 Ай бұрын
Да.
@MrBulatovich
@MrBulatovich Ай бұрын
Килька это анчоус?
@fvv2002
@fvv2002 Ай бұрын
нет
@artsuh4065
@artsuh4065 Ай бұрын
я заметил что пропали из магазинов сушеные...моя любимая закусь(((
@alexlex1728
@alexlex1728 10 күн бұрын
А тюлька это тоже хамса? Мне больше нравится тюлька если честно.
@sergeytaranovich2368
@sergeytaranovich2368 Ай бұрын
Мало его уже осталось
@Azrail_Angelos
@Azrail_Angelos Ай бұрын
рыбка для пиццы)
@OOlegguskovv
@OOlegguskovv 5 күн бұрын
Мне интересно, анчоус и тюлька , это одно и тоже ?
@fvv2002
@fvv2002 4 күн бұрын
Тюлька и анчоус не являются одним и тем же. В рыбной классификации, тюлька - это подвид кильки, в то время как анчоусы представляют собой мелкие рыбешки, также известные как хамса.
@Waas_Montenegro.
@Waas_Montenegro. Ай бұрын
У меня вопрос: если анчоусы ловят в таких неебических масштабах, то почему у нас пачка анчоусов типа "Бирка", стоит, как литр пива?🤦
@otec_oleksii2501
@otec_oleksii2501 Ай бұрын
капиталисты клятые
@godzilariga
@godzilariga Ай бұрын
Где ловится, как перерабатывается, какой спрос и на ваше пиво? Пиво можно гнать в любом селе, а там есть рыба?
@user-wu9vc2zi5d
@user-wu9vc2zi5d Ай бұрын
Вы что, против Путина?
@MrRusticano
@MrRusticano Ай бұрын
Присушке рыба теряет половину веса анчоус стоит 35 руб 25 грагам - 1500 рубл за килограмм,минус половина за сушеность 750 рубл кг.не так ужи и много еслди посомтреть сколько сейчас рыба стоит в магазине
@user-nh6he7lt7s
@user-nh6he7lt7s 11 күн бұрын
@@MrRusticano 40 лет назад на рубль 100 голов😏
@Roman_Radist
@Roman_Radist Ай бұрын
Рыбная мука? Первый раз о такой слышу
@user-dg9bf9rc6k
@user-dg9bf9rc6k Ай бұрын
Молод , подрастешь услышишь еще много и разного...
@Roman_Radist
@Roman_Radist Ай бұрын
@@user-dg9bf9rc6k зачем мне слышать о чем-то, что мне и нафиг не нужно?
@gennadipeltokangas9788
@gennadipeltokangas9788 20 күн бұрын
А про кофе из жёлудей слышал. 😀
@Roman_Radist
@Roman_Radist 20 күн бұрын
@@gennadipeltokangas9788 слышал про кофе из говна
@supermcoctail
@supermcoctail 8 күн бұрын
Я из Севастополя, тут торговый флот отсутствует с 2014 года, люди тысячами были вынуждены увольняться с судоремонтных заводов. Территорию рыбного порта отдали под магазины и склады. Рыболовные суда были редкостью, а с началом СВО пропали военные корабли и подводные лодки, затонул флагман Черноморского флота. Так что хз как там с ловлей рыбы в Черном и Азовском морях на данный момент.
@user-qe3uf1bp7p
@user-qe3uf1bp7p Ай бұрын
Охереть, тузлук собирают и продают как соус.
@vovavova50
@vovavova50 Ай бұрын
Не просто продают. А охренительно дорого продают. Предварительно мозги людям попудрив про бочки из каштана и 3 года выдержки.
@user-iq5qw8jz1y
@user-iq5qw8jz1y Ай бұрын
Кто знает, есть ли в мелкой рыбе паразиты?
@user-xp7rl5ip5l
@user-xp7rl5ip5l 6 күн бұрын
Да, называется калянус.
@user-is2jw2vy4i
@user-is2jw2vy4i 5 күн бұрын
Паразиты морской рыбы не живут в теле человека - безопасны. В отличии от пресноводной.
@user-iq5qw8jz1y
@user-iq5qw8jz1y 5 күн бұрын
@@user-is2jw2vy4i Экология изменилась. Все каналы говорят, что рыбу есть нельзя и мидии тоже.
@user-gk5zu3oz7j
@user-gk5zu3oz7j Ай бұрын
И где же эта хамса в магазинах?У нас ё нет уже несколько лет в Костромской области.Была пару лет,когда Крым присоединили к России.Рыба очень дорогая,хотя её очень много добывают.Рыбная мафия....
@user-wu9vc2zi5d
@user-wu9vc2zi5d Ай бұрын
Ну и нафига тогда Крым "присоединяли"?
@user-ml9vc9me1t
@user-ml9vc9me1t Ай бұрын
почти в каждом магазине есть хоть десяточка хоть отстойная высшая лига.баночка 150г сто с небольшим рублей стоит.есть магазины где её на развес продают,у них выгоднее
@KanatDospambetov-kt3ib
@KanatDospambetov-kt3ib Ай бұрын
От жадности и вредности
@user-tv4jr4ed3t
@user-tv4jr4ed3t Ай бұрын
Просто привычка воровать​@@user-wu9vc2zi5d
@user-xp7rl5ip5l
@user-xp7rl5ip5l 6 күн бұрын
Рыболвецкий флот уничтожен. Сейчас добывают очень мало, по сравнению с 80ми.
@user-wl6dw4dp3i
@user-wl6dw4dp3i Ай бұрын
Тот же тугунок, очень жирный и сытный. Мы на речке бреднями осенью ловим.
@ndreanapa6976
@ndreanapa6976 Ай бұрын
Хамса в Анапе для местных, как наркотик. Какие 48 часов, 3 часа в тузлуке и ешь.
@leonidkazakov1735
@leonidkazakov1735 Ай бұрын
😅
@ponikar84
@ponikar84 Ай бұрын
Только стоит как мясо))))
@user-il5if1op4q
@user-il5if1op4q 16 күн бұрын
крымская вкусняшка это хамсу соленую корабельную сухого посола чистят выбрасывают голову кишки и в банку туда масла подсолнечного уксуса и лучок слоями да с вареной в мундире картошкой да под сто грамм вкусняшка
@budulaivalantir5817
@budulaivalantir5817 Ай бұрын
Обычная килька .......
@LAVR16
@LAVR16 Ай бұрын
Якутские тугунки, деликатес
@kharabetalexander3240
@kharabetalexander3240 10 күн бұрын
Я з великою цікавістю передивився цей фільм, і відразу на пам"ять прийшла книжка покійного академіка Ювеналія Зайцева, який працював у Одеському державному універсітеті. Він писав, що анчоус, тобто хамса - дуже поширена риба а Азовському і Чорному морях. Він тільки не писав про те, що на зимівлю зграї анчоуса відходили з Азовського моря до глибокого і теплого Чорного моря. Тут я зрозумів, чому в останні роки анчоуса у Чорному морі майже немає - він не може так, як раніше, проходити через перепони, які виникли після будівноцтва Росією Кримського мосту між цими двома морями. Кримський міст повинен бути або знищений, або перебудований!
@alexlex1728
@alexlex1728 10 күн бұрын
Які перепони для дрібної рибки може створювати міст? То тільки у вашій хворій уяві. Вам би усі мости и дамби повзривати отоді б зажили ! Так?
@director_sania
@director_sania Ай бұрын
Наша ХАМСА
@user-yu8tz3pe5v
@user-yu8tz3pe5v 6 күн бұрын
Канадские ученые недавно доказали, что анчоусы могут привести планету к катаклизмам.
@user-hs6yx6pd1x
@user-hs6yx6pd1x Ай бұрын
Самая вкусная хамса, это та, которая переходит из азовского моря в чёрное через керченский пролив.😊
@user-is2jw2vy4i
@user-is2jw2vy4i 5 күн бұрын
Совершенно верно. Привет из Бердянска.
@kovtynbagim6824
@kovtynbagim6824 8 күн бұрын
Килька Обыкновенная....😂😂😂😂😂
@user-yn6uq1gg7c
@user-yn6uq1gg7c Ай бұрын
Это не анчоус, это килька.... Анчоус размером с аквариумную гуппи...
@user-jc1kz2be8q
@user-jc1kz2be8q Ай бұрын
с пивом анчоусы самый раз !!!!!
@killerpigszombi3382
@killerpigszombi3382 21 күн бұрын
С соусом полнейший чес. Просто набивают цену и не более того
@user-sy2rs5ue8g
@user-sy2rs5ue8g Ай бұрын
Станет азов внутренним морем, будем собирать
@user-yh7zt4ih9h
@user-yh7zt4ih9h 11 күн бұрын
Уже стал
@aleksandrsantonenko4402
@aleksandrsantonenko4402 2 күн бұрын
Не станет!
@saziomg2774
@saziomg2774 Ай бұрын
лол...25 евро за ящик...у нас за 5 евро баночка анчоусов в масле в 75г.
@utredragnarson7247
@utredragnarson7247 Ай бұрын
Недавно купил анчоусы в масле и приготовил пиццу с анчоусами.думал мне понравится-как же я ошибся..такие соленые и невкусные...пиццу укусил разок и выбросил.
@user-sy2rs5ue8g
@user-sy2rs5ue8g Ай бұрын
И соль есть и бочки Температурный режим Самая жирная
@user-xs7ej4cl6g
@user-xs7ej4cl6g 26 күн бұрын
Я с пивом люблю
@andreizaycev2838
@andreizaycev2838 Ай бұрын
Анчоус это килька ? Аль нэт ? Что это за рыбоф такая ??😮😮
@user-mq6by7fk6x
@user-mq6by7fk6x Ай бұрын
Мойва
@fvv2002
@fvv2002 Ай бұрын
Килька это другой вид рыбы.
@user-qb4hj1fl3g
@user-qb4hj1fl3g Ай бұрын
соус мля,кровяная жижа от соленой рыбы.
@user-qb4hj1fl3g
@user-qb4hj1fl3g Ай бұрын
@@Lady__A я понимаю что это ферментированная жижа,после селедки такой много и по любому она на вкус будет не хуже,но называть это шедевром и чем то таким это бред
@user-rw8vk1ld3j
@user-rw8vk1ld3j Ай бұрын
​@@Lady__AПодозреваю, что если вам разрекламировать сок селёдки, вы так же будете учить других изысканным вкусам.
@kakhazviadadze
@kakhazviadadze Ай бұрын
Читая книги Нового Завета наверно не раз задавали вопрос себе: "Почему 2000 лет мы не видим те чудеса, которые сопутствовали Церкви Христа в I веке, как нам описывает Новый Завет?". Почему так называемым проповедникам Христа приходится доказывать, что Иисус реально существовал, а атеисты имеют смелость отрицать историчность или божественное происхождение Христа? Может потому, что Церковь Христа прекратила существование после первого века. Не существует Церкви в том виде, в каком она описывается в книгах Нового Завета, а существуют католические, православные, протестантские и другие христианские секты, претендующие на место Церкви, но не имеющее то единственное, что отличает божественное от человеческого и характерно как раз только для Церкви Христа - подкрепление слова знамениями, то есть чудесами (Мк 16:15-20). Потому часть исследователей сомневается в историчности Христа, а часть из них не против объявить Его реальной личностью, но обычным философом, учителем. Но даже если Иисус был бы обычным философом, то Его ученики были бы обычными последователями Иисуса. И они не посмели бы написать о чудесах, которые мог совершать не только Иисус но и Его ученики. Если бы в наше время существовала Церковь такой, какой описывают авторы книг Нового Завета, где совершаются чудеса - исцеляют больных, пророчествуют, воскрешают мертвых то никто бы не сомневался в историчности Христа. Тогда во всем мире велись бы такие же споры как в первом веке - Иисус Сын Божий или лжепророк, который чудесами соблазняет мир. Найдите на ютубе видео *"Тайна о Церкви Христа".* Видео раскрывает пророчество об исчезновении и повторном появлении Церкви Христа перед Концом Света. Просмотр этого видео даст надежду всем, кто искренне ищет Бога и заинтересует тех, кому не лень свободно мыслить.
@user-cz4ux1fs6v
@user-cz4ux1fs6v Ай бұрын
это хомса да
@Stiv689
@Stiv689 Ай бұрын
Итальянцы конечно гурманы,но я скажу что их пица так себе,соус не пробовал но это и не к чему.
@aqva9613
@aqva9613 Ай бұрын
не ужели на россии есть ещё умные руские люди ?!
@oclahomarevolverte2488
@oclahomarevolverte2488 Ай бұрын
Фсьо ! Тепер моцковскіє траулєри не ловитимуть в Азові українські анчоуси. Ну, самі розумієте чому !
@user-pq9fk9ye1f
@user-pq9fk9ye1f Ай бұрын
А я думала анчоусы это хамса
@fvv2002
@fvv2002 Ай бұрын
И хамса тоже
@mistertwitter9293
@mistertwitter9293 Ай бұрын
Что это? Анчоусы?
@user-xt1nq8re8r
@user-xt1nq8re8r Ай бұрын
То же,что и тюлька,хамса,камбала,хек...😮
@mistertwitter9293
@mistertwitter9293 Ай бұрын
@@user-xt1nq8re8r базара нет, особенно камбала и хек 🤣🤣🤣
@-Lucky-Jim
@-Lucky-Jim Ай бұрын
Хорошо, что Азовское море - внутреннее море России. Обожаю азовскую хамсу !
@user-qp1tz3yl7d
@user-qp1tz3yl7d Ай бұрын
👍
@user-tj5fb5rp3g
@user-tj5fb5rp3g Ай бұрын
Помечтай!!!!😂😂😂😂😂 Как там дела в Крыму!????😂😂😂😂 Вас третий год массово делают 200тыми и будут делать пока вы не сбежите к себе на болота!!!!
@user-pj6bc9zm6q
@user-pj6bc9zm6q Ай бұрын
В собаки хата була
@aqva9613
@aqva9613 Ай бұрын
не долго осталось обожать хамсу.
@user-ot3bx8hz6u
@user-ot3bx8hz6u Ай бұрын
Байкал-внутреннее море Украины!
@user-lr1pl7el3z
@user-lr1pl7el3z Ай бұрын
фуфло толкают в этом видео, а анчоус, это обычная хамса.
@user-km4hn6lt2o
@user-km4hn6lt2o Ай бұрын
Анчоус это по научному, а так везде разные названия.
@user-co6xr9fn2f
@user-co6xr9fn2f Ай бұрын
Килька это анчоус?
@fvv2002
@fvv2002 Ай бұрын
Килька - другой вид рыбы.
@IraidavvideLevin
@IraidavvideLevin Ай бұрын
Хамса-это наш анчоус только мельче.
Эта Мама Испортила Гендер-Пати 😂
00:40
Глеб Рандалайнен
Рет қаралды 1,4 МЛН
MINHA IRMÃ MALVADA CONTRA O GADGET DE TREM DE DOMINÓ 😡 #ferramenta
00:40
The World's Fastest Cleaners
00:35
MrBeast
Рет қаралды 109 МЛН
Рыба фугу -  деликатес с риском для жизни
13:05
Веселый ветер
Рет қаралды 8 МЛН
Старинное поморское село Колежма | НЕИЗВЕСТНАЯ РОССИЯ
22:48
Настоящее Время. Док
Рет қаралды 403 М.
Surströmming - How it`s made
7:10
Как это сделано
Рет қаралды 1,6 МЛН
Эта Мама Испортила Гендер-Пати 😂
00:40
Глеб Рандалайнен
Рет қаралды 1,4 МЛН