Food of the Poltava Region: The DNA of Ukrainian Cuisine.

💚Search for the BestBestBest at COMFY comfy.ua/ua/dnipro/krash/?utm...
❄️Embark on any adventure confidently with the Finnish Arctic Diesel Mustang from WOG, reliable up to minus 40°!
💊Learn more about Panzhest enzymes: farmak.ua/drugs/panzhest/
💙Find Visa's exclusive offers and promotions here: www.visa.com.ua/uk_UA/pay-wit...
🤤Poltava Food Guide. Here are places from the episode and much more: charm-talos-086.notion.site/8...
🫙We're fundraising for 6 Mavics for the needs of the 47th and 56th brigades. We need 500,000 UAH: send.monobank.ua/jar/6KMUBszCWa
Your donations will bring prizes. Among all who donate more than 200 UAH to the fund, we will draw 3 prizes:
3rd place: a 5,000 UAH certificate at Wanderlust
2nd place: a 10,000 UAH certificate in Mikhailo's restaurant chain (Thai Greeting, Japanese Greeting, Chinese Greeting, Vietnamese Greeting)
1st place: dinner with Misha and Anton at a constantly changing secret delicious location.
Misha is here: / misha_katsurin
Anton is here: / ptuxerman
Team:
Conceived and filmed by: Misha Katsurin and Anton Ptushkin
Camera assistance by: Oleg Rogiv
Editorial findings by: Viktor Kvashenko
Editing chef: Alexander Ovsienko
Cool teaser by: Reveka Ryzhykova
Sound mixing by: Yevgen Bondarenko
Design and art direction by: Sofia Suvorova
Graphic artists: Maria Torgashova, Arina Davidova, Sima Spin
Managed post-production amidst all the advertisements: Yulia Grebenovska, Anastasia Pavlova, Angela Sokol
Music in the episode:
Epidemic Sound: share.epidemicsound.com/CjNB9
Artlist: wow.link/Artlist

[@misha_katsurin]

Передаю тут галушковий привіт, і запіню основне. Гід Полтавщиною тут: charm-talos-086.notion.site/847439b5ccb94f39bbd52087eceab810 Збір на 6 Mavic тут: send.monobank.ua/jar/6KMUBszCWa Субтитри англійською будуть невдовзі, дочекайтесь!

[@user-em1rv3lg6f]

вареники мають бути парові. А те що вариться в воді то не вареники.

[@user-tr6ei4dx9e]

Тиць- пердиць, приїхали..@@user-em1rv3lg6f

[@aaaaakkk3633]

а можно этого злобного еврея который ест свинину, что аж за ушами трещит при этом тройку ставит, больше не приглашать, реально какой то токсичный он стал, противно смотреть на него стало

[@user-sg9pw4rf3z]

​@@mickjohnstone1724 Хай на фронт ідуть, а не відео знімають! Зажиріли в тилу, а ви обійдетесь без них

[@VladMolodetskiy]

Ви забули сходити в ресторан Грузинськоіі кухні Міміно. Цей ресторан вже як біліше 20 років працює . Ну і вам потрібно було на вул. Козака сходити в магазин Шашлику . Ну все рівно випуск чудовий 😊

[@user-tu9xm6im5g]

20 років проживаю в Полтаві і завжди сумно від того що Полтавщину не просувають як туристичний регіон. Образливо від того, що більшість туристів вважає, що в Україні є лише західна і південна частини де можна відпочити. Я вам така вдячна, за те що показали українцям Полтавщину, хоч і не всю. Одне шкодую, що так мало вкладають в наш край, щоб зробити цікавим для туристів. Дяка за випуск. Миру всім нам!❤

[@dmytro9279]

а чернігівчани сумують від того, що полтавчани переважно теж відпочивають на півдні та заході країни)) і не тільки чернігівчани)))

[@Ny_normalno]

Щоб туристи були, треба місто переробити, почнімо з виходу з вокзалу в місто без сльоз не подивишся

[@ebuTuoy338]

як розвивати туризм у Полтаві, коли Гоголя прибрали? про Диканьку кажуть, а її прославив уродженець Полтави Гоголь

[@Musashiblede]

В Україні, нульовий внутрішній туризм. Немає інфраструктури для туризму та всього іншого. В свій час Китай вклав мільярди для свого внутрішнього туризму

[@forester1594]

не нульовий, але здебільше це ентузіасти свого роду, звісно треба розвивати!@@Musashiblede

[@mirsvit]

Донька 7 років побачила цей випуск і тепер каже: «Мамо, а можна я замість вечірніх мультиків подивлюся Випуск про їжу Києва» )) Ви перемогли вечірні мультики! Це топ))

[@sashapresident]

моїй донці 7, вона не може визначитися, хто їй більше подобається - Міша чи Антон)))

[@Iolissa]

моєму сину 4, і він завжди просить увімкнути як хлопці їдять

[@uliyakocherga3001]

Та сама історія - малому 6 - дивиться всі випуски. З нетерпінням чекає новий

[@BepoHukaPoa]

ВОНИ круті, справжні маленькі КОЗАКИ та КОЗАЧКИ*.@@uliyakocherga3001

[@BepoHukaPoa]

@@sashapresident

[@julianagorniuk25]

Цей чоловік в 3й шашличці🫶🏼 Аж серденько стисло від його погляду😞видно, що він так переживає за свою справу

[@vkotenko_ua]

1) Нарешті рідна Полтавщина ❤ 2) Ой як багато ще місцевої кухні не показали, але і за цю роботу низький вам уклін, дякую! 3) Так, Полтавщина - це величезний скарб історії, культури, мистецтва, кухні і т.і. Але нічого не розвивається. Місцева влада дуже багато років контролює все і тихо руйнує, знищує. Дуже багато речей на Полтавщині, на жаль, вже не можливо зробити руками громади чи ідейних людей. Оскільки багато чого належить владі, то потрібен їхній дозвіл, а вони його не дають... 4) Дякую за цей випуск, за просування нашого регіону. Люблю, обіймаю 😊 Завжди ласкаво просимо на полтавську землю

[@alonadovhosheia695]

Що би ще порадили з місцевих страв?

[@samat2612]

Привіт з Казахстану. Моїй рідній Полтавщині 🫶🇰🇿❤️🇺🇦 дуже сумую по Полтавщині та Карлівки Полтавський області.

[@demom2010]

Вау. Мій батько родом з тієї місцевості.

[@user-nk8vz6vg3t]

Привіт Вам з Карлівки😉🖐️

[@user-hu5ul3ve7u]

Мої батьки з Карлівки, а бабуся й досі там живе❤

[@keller5]

Привіт із Карлівки✌️

[@user-zw6jc1ei5c]

Ще один привіт з Карлівки💙💛

[@osipovasvetlana1143]

У Птушкіна була хороша українська і два роки тому, а у Кацуріна такий помітний прогрес! Мешканці зросійщених регіонів, давайте спілкуватися солов'їною! Якщо Антон з Луганська і Міша з Бердянська це змогли, то і ми всі зможемо! ❤

[@belarus2024]

Памылкі ёсць

[@belarus2024]

Міхайло ,а не Міша

[@belarus2024]

По галушках,а не по галушкам

[@Elina00799]

С каких-каких регионов???

[@bartist4798]

как там пагодка в масквє? @@Elina00799

[@alenkaolenka8142]

Приємно чути і бачити Антона. Сумую за його відео про подорожі. Сподіваюсь , що Антон повернеться до своєї улюбленої справи, як тільки з’явиться така можливісь.

[@user-od8lq5ej4x]

Тоже очень жду его выпуски🙏

[@nairahasparian26]

44:36 розревілася на цьому моменті «Яка у нас прекрасна Україна». Я з Херсонщини, місто Олешки(нині окуповане), 12 років прожила в Києві, але окрім цих міст і ще Бердянська ніде в Україні не була. Дуже хочу додому і подорожувати по нашій ненці. Дякую вам за випуски. ❤

[@pastacarbonara6527]

Дуже хотілось би побувати в Олешківськіх пісках. Як тільки я наважився подорожувати по країні, це стало неможливо( Тому бажаю вам повернутися додому, бо нічого кращого нема, чим бути вдома

[@Valentina_Sultonova]

Моя рідненька Полтава!!! Хто з Полтави- з того лайк❤

[@user-sc4cz9on1c]

❤

[@congressman747]

Захотелось лайков?

[@babakbazargan2380]

Poltawa

[@user-ee1qp8uy1m]

Як не вистачає англійських субтитрів... Це чудовий інструмент популяризації України в світі.

[@TertyshnyyS.]

В налаштуваннях є

[@user-ee1qp8uy1m]

@@TertyshnyyS. буду зараз розбиратись))) дякую

[@BepoHukaPoa]

ВОНИ Е ЗАВЖДИ, гаджет налаштуйте*.

[@georgkotenko8887]

З KZbin все гаразд. Є англійські субтітри. Навіть мови народів Африки та дикіх плємєн ( орків) Популяризуйте цим чудовим інструментом Україну у Світі. Або не навадите тєнь на плєтєнь тут.

[@Vita-yc1ty]

А ти топай до свого міста і їж , а в Європі є своя їжа

[@user-bg5gb9xc9n]

Дякую за випуск! Прекрасна Полтава ❤! Дуже сумую за цим прекрасним містом. Жила тут півтора року з початком війни. Саме тут вперше спробувала галушки та шпундру та почала говорити українською))) Від полтавчан я в захваті, дуже позитивні та чуйні люди!. Велика подяка вам з Харкова. Після випуску обов'язково треба приїхати ще)

[@user-sc4cz9on1c]

Ласкаво просимо до Полтави

[@user-lg1sc3mp6z]

❤

[@PesDiuk007]

Я з Полтави, вже давно там не був, але з перших хвилин мурашки по тілу.. це рідний дім🥲😘

[@Yana-wy9sl]

Дуже чекала цей випуск з рідної Полтавщини ❤ і особлива подяка, що ви закцентували увагу на Диканьці, дуже шкода, що брендом "Диканька" користуються всі, окрім власне Диканьки😢

[@user-kj5fj1qr4b]

Мені подобається як Кацурін радіє коли страва недорога і смачна. В його ресторанах такого не зустрінеш 😜

[@congressman747]

Фу бля,кацурин.

[@Gladioleable]

Більш за все чекаю на випуски зі звільненого Маріуполя та Бердянську, Луганську та Ялти

[@user-qe4qx6co4z]

Маріуполь та Бердянськ швидко влада ЗеЄрмаків зрадила!

[@valii_ko8]

Я з Полтавщини, і у нас зовсім інші шулики😅 Прабабуся а потім і бабуся готували їх завжди так: випікається на кефірі без дрожжей, але може бути і на дрожах, великий коржик (нейтральний за смаком, може бути трішки солодкий), розтирається мак із цукром у ступі до "біла", тобто потрібно щоб насінинки маку розлущилися ( зазвичай це чоловіча робота), потім в тарілку розламується корж, додається розтертий мак, мед чи цукор за смаком і все заливається холодною кип'яченою водою.

[@helenaholod3503]

так і є, а те, що вони пробували у Фотографі, просто новомодний крафін з маком, а не шулик

[@user-nx9nt9nf1d]

Точнісінько так як ви написали робила і моя мама на Маковія. А мама народилася у Лубенському районі ❤

[@mykhailodakhno]

Так і є)Вітання із Зінькова.

[@TK-uz2so]

І в Оржиці так само❤

[@user-uu4yj6cr5r]

Шуліки традиційні це топ. Коли на маковія уже наївся але все рівно не відмовлявся від шуликів і потім лопав😊😊😊

[@nikakalynchuk74]

Це була година десять насилля, бо настільки все смачно виглядає і описано, що просто не можливо дивитись ❗️один з найсмачніших випусків , дякую !

[@imbrainymary]

Я з Полтави. І мушу сказати, що в Полтаві є багато видів галушок, жалко, шо ви не спобували галушки з куриною підливкою) А майбутнім туристам хотіли б сказати, що, на жаль, від самого міста багато очікувати не потрібно. Бо місто залишилось без мера, багато років відмивалось багато коштів. Як результат, в місті немає доріг, немає навіть розмітки для авто, не стрижуть траву взагалі!, немає нормального парку, окрім «орла» в центрі. А історичні памʼятки не реставрують, навіть після пожарів. полтавський транспорт, це взагалі окрема тема.

[@aleksandrasherbina3559]

Гадяч❤

[@annagayda9182]

все так.....нажаль

[@user-cz3hf8kv4p]

визила сина подивитись на місто моєї студентської молодості, була розчарована, все так як ви пишете. Але я люблю Полтаву!!!. все ще буде, Полтава обов'язково розквітне, і обов'язково онуків туди повезу

[@elenazhemchugova2292]

А чого немає мера?

[@dagnytaggart2027]

Дуже шкода, бо Полтава це легендарне українське місто.

[@victorblack1000]

Як же не вистачало таких программ по телеку у 1990-х! Замість «утренняя звєзда», чи «праснісь і пой», чи «смак», які з людей робили тупих зросійщених лайножерів! Звісно треба знати і про інші країни, але коли про свою Україну майже нічого не знаєш, виходить якось абсурдно! Росіяни доклали масу зусиль щоб українці забули хто вони, і це сумно.

[@antondonchev3787]

Я просто дуже сильно вражений! Для мене Полтавщина це велике вiдкриття! Привiт з Болгарiï, мiсто Велико Тирново, яке до речi является побратимим Полтави!

[@elenasazonova5851]

Я сподіваюсь, після закінчення війни, до нас будуть приїджати туристи і Вони дізнаються яка наша Країна неймовірна!!! . По красі і по нащій іжі.

[@_.5319]

Я приїду !! З цими тривогами та сповіщеннями де летить ракета , вже дуже багато нових містечок виявлено , що хочеться приїхати)

[@LisaArsenenko]

В мене гордість за Полтавщину,всі ті хто не дооцінював чи думав що тут немає нічого смачного або гарного ,після цього випуску змінять свою думку,приїжджайте до нас і куштуйте наші смачні страви А Вам Міша і Антон велике дякуємо за вашу роботу та програму,я майже всі випуски переглянула і не можу відірватися від них,дуже цікаво (заліпательно)🫶🇺🇦

[@johnworthington2039]

Приїхав сьогодні в Полтаву за галушками. Це так круто!😊

[@coachkiiko_]

Мені мама відправляла сало від Галі в Англію 👍😅

[@olegkolot8913]

The currency! 🥓 😆

[@Natalka77727]

Ми надсилаємо полтавське сало у Фінляндію))

[@victoriahudyma94]

Ми були сім’єю в Опішні в цій хатах жили, кухня неймовірна. Це було відкриття, що так багато смачних страв народних, які ми до цього не коштували. А хазяїн з хазяйкою дійсно, найприємніші люди і все в них домашнє, своє ❤❤❤

[@evnomiya3500]

А мені не сподобалося їх відношення - були на Пасху, то до нас ніхто навіть не прийшов за 3 дні - замовляли майстер класи різні - то в останній момент сказали що вони не будуть їх проводити так як хочуть святкувати. То навіщо було обіцяти - щоб заманити.

[@svitsvit7325]

Я теж завжди дивувалась, чому галушки такі недооцінені-вуглеводи і білок зі смачним соусом❤❤ аж заплакала на словах про прекрасну Полтавщину🥹🥹так сумую за рідною землею.. коли приїжджаю додому- завжди їм голубці, галушки і борщ❤❤❤

[@GypsyGirl1307]

Плакати хочеться , 6 років не була в рідній Полтавщині і невідомо коли приїду , тільки батьки там проживають . Як там атмосферно і таке все рідне ❤ кожного дня читаю та дивлюся новини , душа розривається за рідну батьківщину! Українці говоріть українською , суржиком як на Полтавщині чи з помилками немає різниці ми один одного зрозуміємо ! Наша культура, кухня, люди неймовірні ❤

[@muratzumri1679]

Хлопці, побувайте на Кропивниччині. Місто- біла пляма туризму, регіон якого немовби не існує. А регіон дуже цікавий та старовинний, це батьківщина українського театру, і єврейське коріння там є

[@user-fm5ze2vb7f]

Згодна з Вами. Якось ніхто взагалі не цікавиться Кропивницькою областю.

[@user-qe4qx6co4z]

Юрій Ворожко був з Кіровоградщини, але помер(

[@dagnytaggart2027]

Так

[@viradenysenko5101]

Як уродженка Полтави, теж плюсую за недооціненість міста. Я залишила його у 2001, але постійно регулярно приїжджала до батьків і бачила, як місто еволюціонує. Центр міста з його ресторанчиками та кафешками дуже конкурує, або навіть виграє у Львова. Там таке різноманіття цікавеньке закладів!!! Ціни демократичні, але емоцій море. Львів, на мою думку, став дуже комерційним і занадто туристоорієнтованим, з чим в дечому втратив душу. Полтава ж зараз відкривається. І почати випуск з У сестер - це 🔥. Заклад давнішній і знаний усіма, хто подорожує по трасі Харків-Київ.

[@user-jx3gy6wf7z]

Дуже хочу відвідати Полтавщину🥰🥰Зі Львова😊

[@demom2010]

Мій батько з Полтавщини. Мама з іншого регіону України. І коли у них було весілля на Прлтавщині і гості не побачили на столі галушки, моїй бабусі прийшлося їх готувати, бо гості сказали що не підуть з весілля не скуштувавши місцевої страви.

[@aleksejsmiscuks4138]

Ооо, finally a new episode! Very interesting even for people who don't understand Ukrainian.

[@halinzovska]

Хочеться респектнути вашу українську, хлопці! Це вау! Я стільки слів для себе взяла, усе так милозвучно і влучно при описі смаків чи приготування, від одного «горнятко» вже мурахи !😍👍

[@MykolaKnysh]

Я, як полтавець, який є на цьому відео, можна сказати побував на бекстейдж зйомок. То скажу вам, що хлопці і не на камеру спілкуються українською. Причому коли оперативно обговорюють робочі моменти, то українська у них швидка і органічна (навіть краще ніж на відео), ніби вони все життя нею спілкувались. Думаю прекрасний приклад для нас усіх.

[@nnafantaziya]

Не розуміію, чому всі так дивуються, що Птушкін начебто доїдає за Кацуріним. У Антона все продумано. Королі завжди спочатку давали спробувати страву прислузі і чекали...😂

[@BepoHukaPoa]

Комент **на мільен**, ВАУ!**

[@user-hw5jk5fz1u]

Хотіла обуритись,прочитала Ваш комент і заспокоїлась)

[@elenavoloshchuk9604]

Не прислузі. то була окрема посада. І дуже бажана для багатьох

[@nnafantaziya]

@@elenavoloshchuk9604 аж цікаво. І яка ж це була посада? Я думала, що просто "кого не шкода"

[@olegburdin6647]

​@@elenavoloshchuk9604але це була і доволі небезпечна посада у деякі часи,скажімо у часи родини Медічі.

[@user-wq5im2ue8j]

«Велике дякую» від полтавчанки! ❤ не була в рідному місті майже 5 років. Прямо сльози на очі навертаються 🥹

[@Arkadiy_Sanych]

Кухня Полтавщини, то є скарб, ті ж самі галушки різняться від села до села, але.... найголовніший скарб Полтавщини - то Люди! найщіріші, найдобріщі, най, най, най,... закоханий в Полтаву з 2007 року і з кожним роком, кожною поїздкою на Полтавщину ця любов лише міцнішає!

[@kozakjamba]

Полтавщина колиска української самобутності❤Крутий випуск🇺🇦

[@user-pp6sc5qe2i]

Кацурін і Птушкін -це неймовірно,коли я Вас бачу-згинаю коліна,такі Ви"смачненьки",талановиті,продовжуйте,рідні, Україну хвалити,чекаємо на Харків,дякую

[@lidiiamoskalenko8877]

Щодо млинців такої прямокутної форми, то в моїй родині їх називають налисниками. Це може бути звичайний млинець такої форми, який в кінці ще обсмажений на пательні для хрумкої скоринки. Старовинний рецепт дуже смачних домашніх налисників: для тіста берете дуже багато домашніх яєць (більше 10); начинка - жирний домашній творожок. потім усі налисники складаються в банячок, заливаються вершковим маслом і випікаються у печі. Спробуйте! Можна зробити дома в духовій шафі. Цей смак - це якийсь політ у космос. Щодо сливи Опішньої, то бабуся теж готує. Вона з Київської обл, страва називається 'Чорнослив у сметані' (теж чорнослив, волоський горіх та соус: перемішати виделкою сметану з цукром). Дуже смачно)

[@user-uw1gd9ml2n]

Вельмі смачна глядзець на гэта ❤ Вялікі дзякуй за добры настрой 😊 Плюс да маіх жаданняў: паспрабаваць гэтыя цікавыя блюда ў мірнай Украіне ❤

[@user-tr6ei4dx9e]

Вам, драники, це- не світить. їжте счі

[@olgalarina6595]

дзякуй, сябри! і вам смачного у вільній Білорусі🤍❤💛💙

[@user-np7rz1hx7w]

💖💖💖🙏🙏🙏

[@meat_lover]

Рідна моя Полтава ❤, як я скучив за тобою.

[@zforzrada]

Мені дуже сподобалось, що додали оцінювання страв та закладів, це значно просуває заявлену з самого початку ідею, у якій були 2 погляди - "утилітарний" і "гастрономічний". Однак вважаю, що зайва компліментарність лише шкодить. Не варто боятися кого сь образити, Михайло Кацурін чудово сказав, що їжа або тобі подобається, або ні. Смаки різні, однак куди важливіше висловити глибше свою думку і причини такої оцінки.

[@olgatr2024]

Харківʼяни дуже люблять Полтаву ❤ Полтава - серце та душа України!

[@nastka1118]

Обожнюю Полтаву!люди дуже привітні і як сказав мені колись полтавський таксист:"це місто, в якому хочеться ростити дітей!" Щодо випуску, дякую хлопці що доїхали до Полтави та нарешті знайшли заклад, який використовує дошку за призначенням, SHADE- МОЛОДЦІ!Верхоли-постарайтесь ще!

[@viradenysenko5101]

Полтава була завжди спокійним і сімейним містом. Ще за часів радянщини сюди намагалися розподілитися військові, щоб вийти на пенсію в Полтаві.

[@user-dh1po9hv8d]

В нашій країні е навіть агентство з розвитку туризму, купа дармоїдів, які не вміють нічого, окрім пиляти бюджет. Стосовно сюжету - хлопці, ви робите гарну справу, не зупиняйтесь.

[@Vtori557]

Найулюбленіший момент, коли підходить Антон і починає поглинати їжу 😂😂😂. Дякую за контент! Хлопці- ви СмаЧні❤❤

[@ID-yc5dm]

Дивлюсь цю всю красу і так пишаюся нами, українцями! Яка у нас прекрасна Україна, чудові люди, найкращі традиції, ми все зможемо, ми переможемо, ми були, ми є, ми будемо завжди!!!!❤

[@glockglockglockglock1377]

Справжній скарб Полтавщини це наша мова, цей неповторний, той, який не з чим не сплутаєш суржик. Навіть коли людина спілкується гарною українською, все одно, людину з Полтавщини впізнаю всюди❤

[@congressman747]

Суржик это безграмотно.

[@user-qe4qx6co4z]

Я це замітив слова причелапаєш, воєнкомат....

[@LalalaEu]

Будь ласка, припиніть залишати Антону недоїдки та подаруйте йому виделку та ложку. Нехай їсть не після Михайла кожний раз

[@demom2010]

😅😅😅

[@user-bm5fw5gn5i]

💯

[@Ac-qm4ox]

Після Міхаіла аж підтошнює.

[@user-vj5ni3hr4n]

❤❤❤❤❤❤ Неймовірна Полтавщина І це тільки частина з того,що є в цьому краю.... Тільки миру,витримки і злагоди, вам, любі українці 💛💙🙏

[@user-yl2ll3xm2n]

Такий чорнослив готує мама мого чоловіка, вона з Миколаївської області. Це дуже смачно 🤤 чорнослив начиняється волоським горіхом, тушиться в червоному вині і поливається згущеним молоком ❤❤❤❤❤

[@annaprysiuda3944]

Я 1.5 роки тому побувала вперше у Полтаві. І у мене був такий самий шок як у ведучих😍 Після кожної страви сльози щастя настільки це смачно і самобутньо та повне нерозуміння чому я ніколи не куштувала все це раніше і чому цього всього немає в Києві. Але зараз вже є ресторан Полтава (там теж капець як смачно) і ще десь на Бессарабці новий заклад з полтавськими стравами, на жаль іще не дійшла до них. Саме місто занедбане, від цього дуже сумно. Проте це скарбниця історичних памʼяток. Там я знайшла і дізналась про Василя Кричевського, а його будівля земства - моя архітектурна любов❤ Полтава - ❤

[@user-tj7ep2fj5w]

Піісля кожного вашого списку - так пишаюсь нашою культурою, це так прекрасно! Дякую, що створюєте ці випуски! Це неймовірно важливо для нашої культури в такий важкий час!

[@user-oc3ci7vp6d]

Вподобаєчка від одеситки відразу 😉⚓️💙💛От люблю я все про їжу,а як ви куштуєте,хлопці-це окрема пісня. Шоб вы нам были-таки здоровы!

[@user-ln8dv8fl4m]

....люблю Полтаву!.....мою Полтаву!....удачи тебе, моя Полтава!

[@pavlenchija1172]

Що до...Аргентинського стійку- погано зроблений ....Вибачте , я прожила 21 рік в Аргентині. Він дуже чорний...і сироватий.... 😢 менше вогню....більше любові треба :) . ❤

[@user-jc6ne2lk8k]

Дякую,хлопці,що відвідали нашу духовну столицю! ❤️Готова задонатити на наступний випуск на окремі порції Птушкіну,а то постійно доїдає після Кацуріна,якось не годиться😅

[@olegsalo2774]

яка ти дотепна. ты ему не кто и он тебе тоже запомни!

[@user-gz4ql5un8d]

Дайте окрему порцію Пушкіну! Підтримую 😊

[@alishayarmosh1201]

@@olegsalo2774шо?😂

[@Julia-jz5ml]

​@@olegsalo2774жарти то не для вашого розуміння🤦

[@olegsalo2774]

Ага! Жарти) Бабы просто так ничего не делают! Уже на еврейчика замахиваешся? Признавайся!@@Julia-jz5ml

[@svbardachenko]

З першої хвилини відео до мурашок, коли знаходишся за 3000 км від дому, так приємно було дивитися цей випуск, після повернення одразу на шашлик та галушки, дякую 🇺🇦❤

[@ukr9760]

А зачем с Полтавы было вообще уезжать?

[@svbardachenko]

@@ukr9760 в наступний раз спитаю вашої думки, якщо вона мені буде потрібна

[@aleksandrasherbina3559]

Привіт с Гадяча ❤

[@vikasukhovii2819]

ну кому неясно - то поясню. тому що в перші дні війни нічого не було ясно, якби Харків не був перед нами- то неясно що б у Полтаві було. Війна -це завжди страшно.@@ukr9760

[@lavandertop]

Відкрийте банку в моно, щоб Птушкіну можна було купити порцію їжі. Все доїдає за Кацуріном та доїдає 😂

[@MomoftheDragons]

Реально, неприємно дивитись

[@user-sl4wk1qp7i]

Да и одной ложкой!!!

[@Irina-lg6il]

Они говорили раньше что слишком много еды за короткий период времени и они не могут каждый съедать по порции целой 😂

[@FireMaincrafte]

Я 2 роки не була вдома, і коли дивилася цей випуск і на наші рідні краєвиди то заплакала,ось що Ваша програма робить з людьми)

[@user-qe4qx6co4z]

Війна зробила свою трагичну діяльність!!!

[@SwanLake2.0]

А тарілка під шпундрою, то класична опішнянська тарілка. Я з дитинства в такій борщ їла. Вергуни бабуся пекла. Обожнюю опішню. Там ще й на гончарному колі можна попрацювати і гойдалка величезна.

[@christinatin]

смішно як Антон постійно доїдає надкушене) дайте людині свою порцію)

[@yuliia-san5609]

Показують, що економлять, бо є ті хто постійно ниє в коментарях типу «перевели їжу»

[@user-lc2pw6tc9v]

Хоча б виделку окрему))

[@christinatin]

@@user-lc2pw6tc9v багаторазову

[@dariolaz5223]

We need subtitles in English, am from Ecuador, and I love this videos. ❤

[@user-oj5qe5ev3f]

Полтава- це одне з найголовніших міст гастрономії. Ви це дуже добре показали👍

[@user-qe4qx6co4z]

По МаркетОптах))

[@Svitlana_SS]

Як же смачно ви показали мою любу Полтаву. Дякую❤

[@kazhannova]

Міша, ти розкриваєш очі на нашу неймовірну культуру ще ширше! Дякую! Нехай в твоєму житті буде більше галушок!

[@yuliialistovska4392]

як людина з Кременчука, цей випуск я чекала найбільше! дякую❤

[@MUZA_MJ]

Була одного разу в Полтаві, спробувала галушки і зрозуміла, що це любов ♥️. Насправді, скільки ще всього куштувати треба з нашої української кухні. 💙💛

[@user-fv5rx6ff5i]

Дякую за відео ,я сама з миргорода, але вже 55 років живу на заході ,але душа моя на рідній полтавщині ,завжди слідкую за новинами з рідного краю ,по Прихильниця гоголя,ядумаю популізувати полтавщину треба обов' язково ,розробляти туристичні програми .полтавщина - це круто !

[@sergeykundos78]

Дякую за такий теплий та приємний випуск про Полтаву та Полтавщину. Це дійсно гастрономічний рай. Кожен знайде щось для себе на свій смак. Старий Хутір - це подорож в дитинство, до бабусі на канікули. Ви супер!

[@Kukhnya_yak_Relaks]

Яку файну справу робите, хлопці!! Гумор, українська кухня, нереальна енергетика, яка відчувається навіть через екран! Тепер кожен свій день розпочинаю з вами, надихаюся новими ідеями та настроєм! Можливо, колись і до нас завітаєте на наші галицькі смаколики! Вітання вам від українського ютуб-каналу Кухня як Релакс ❤️☺️

[@user-rw5fb2mt8j]

Здатність Міши описувати смак страв-це прям Оскар❤ Дякуємо за таку цікаву подачу нашої неймовірної країни🎉

[@nakvakin]

Зробіть випуск про кримськотатарську кухню - це складова української кухні!

[@kotelekon]

Капустняк!!! Бабуся моя родом з Черкащини, і я дуже любив цю страву. Ні разу не бачив в меню кафе, чи ресторанів капустняк... Дякую Кацуріну і Птушкіну за крутезні випуски. Підсадив на них жінку, куму і навіть тещу.

[@user-tr6ei4dx9e]

а з печі? (тікає)

[@user-rf7hy7vw1z]

Я з Полтави, живу тут все своє життя. Вперше чую, що в галушки треба дріжджі 😮 ми на пару робимо, але тісто на кефірі

[@user-rf7hy7vw1z]

Хоча це, мабуть, як з борщем. Кожен робить так, як вважає правильним)

[@X-over777]

у мене було те саме питання до дружини про дріжжі. Ми теж полтавці.

[@olegkolot8913]

Написав тут питання про дріжжі днів 4 тому. Ніхто не відповів навіщо вони. Майже одразу тісто зформували і відправили в пароварку, де дріжжі швидко нейтралізуються високою температурою, якщо Кацурін не вирізав паузу на ферментування між тим.

[@X-over777]

@@olegkolot8913 я питав у мами. Каже, що деякі господині дійсно додають дріжжі у галушки і навіть у вареники.

[@tetiana_bir]

Було б круто мати англійські субтитри, щоб показати закордонним друзям, яка наша українська кухня аутентична та неймовірна!

[@whitenationalist2574]

ахахахахааха

[@opanasovych_svirid]

@@whitenationalist2574Milchjakov, is it you ?

[@leevan_stella]

Хтось писав тут в коментарях, що є субтитри🤔

[@marynapesotska4452]

Коли Міша каже:” Іди до мене, моя галушечка…” Це просто сеkс 😍🥲 Українське гастропорно😅

[@Tatiana-zm7sg]

Саме парові вареники популярні у Полтаві. Смачний випуск! Мій перший комент на ютуб)

[@OseledkoNataliia]

Тааак, виключно парові )) я теж так роблю , і насправді не розумію вареники варені у воді)

[@viktoriiaoleksenko8174]

Була в мене парова машина 😁😁

[@gfhkpa]

Мені подобається, як Антон весь випуск згадував дитивнство, коли куштував їжу)

[@user-gb1vy5hl5g]

Довелося мені скуштувати якось катане пшоно (катану кашу)... Було це на "проводах" в армію мого друга (Серьога - привіт, якщо побачиш цей пост✌️😉), в селі Сари, гадяцького району ... Минуло вже до (а може вже понад 🤔😆) 30 років, але смак катаного пшона, я пам'ятаю досі... Ні раніше, ні пізніше - я більше ніколи не😅 смакував такої страви.., яка ,особисто мені нагадувала водночас і якісь бобові, і макаронні вироби)) . Але - було неймовірно смачно!👍👍👍 По виду - найбільше мені нагадувало сою, або сочевицю( чечевицю), а по смаку - макаронні вироби найвищого гатунку... P.S. Катане пшоно - це , в принципі, (на скільки я знаю ) - святкова і обрядова страва ...Сам процес приготування - доволі тривалий і трудомісткий, який займає не одну годину... На скільки я знаю - це страва суто Полтавщини і суміжних територій... P.P.S. На щастя - мені пощастило скуштувати цю українську автентичну страву .)

[@dinashevtsova8516]

Хто б знав, що галушки це ціле мистецтво, в моєму дитинстві галушки це вареники, на які не вистачило начинки, просто шматочок тіста )))

[@user-rf7hy7vw1z]

Або коли хочеш вареники, але впадло їх ліпити)))

[@Voronayuyulya]

Цим маршрутом і поїду влітку по Полтавщині! Диканька взагалі топ ❤ туди обовʼязково

[@Fish-iw5iq]

А що топ в Диканці на вашу думку? 😂

[@Voronayuyulya]

@@Fish-iw5iq не знаю, що саме смішне ви прочитали?🤷🏻‍♀️ для мене це особисті спогади з мамою та бабусею яких вже немає. В першу чергу це, ресторан Шинок де ми їли парові вареники розміром з вашу голову, музеї, арка, річка Ворскла, де влітку ми купались, бузковий гай! А в кінці можна заїхати в аквапарк новенький під Полтавою! Називається Глухомань

[@MykolaKnysh]

Поїдьте краще в Опішню. Вона неподалік Диканьки, але там справді є що подивитись, особливо по темі гончарства.

[@user-mr3fx7df1l]

Мій дідусь як раз з хутору поблизу Діканьки 😘

[@Voronayuyulya]

@@MykolaKnysh і в опишню також! Я не знаю де дівся мій коментар, але я його не бачу, люблю ці місця, за Ворсклу, за музеї, за ресторан Шинок де ми їздили з бабусею та мамою! Памʼять та ностальгія! А ше можна на зворотньому шляху заїхати в аквапарк Глухомань)

[@KaKolibri]

Дякую дуже крутий контент❤❤❤❤ Я так ревіла тільки коли дивилась про Одещину(моя мала Батьківщина), Полтавщина дуже близька і рідна по духу. Просто неймовірна краса і дух регіону вражає, і спонукає повернутись ще і ще❤❤❤❤❤

[@hutsulka7692]

Ми дивимося усі епізоди з моїм американським чоловіком. На жаль автотранслейт є тільки на телефоні, як і багато я перекладаю. Дивно, що галушки не є такими популярними у Україні, бо навіть у Чикаго я маю змогу скуштувати полтавські галушки. До речі, якщо буде нагода зробити огляд українських ресторанів за межами країни, то можу допомогти з закладами в Чикаго. Я так розумію, що захоплення шаурмою, то якийсь ностальгічний тренд зараз, бо шаурма усюди в меню українських ресторанів. В час мого дитинства, то була зазвичай дешева вулична їжа - саме така, яку батьки забороняють тобі їсти бо є загроза отруєння, як і ніколи не знаєш, чи бува ти не зʼїла випадково зниклого чотирилапого друга-безхатька. Мабуть, зараз якість цієї страви геть інша, тому таке враження, що люди компенсують. Огляд шашликів - це ж втілення передвоєнного президентського плану! ( вибачте, але ніяк не могла позбутися цієї асоціації). Ми сподіваємося, що ви годуєте оператора Олега. Мій чоловік завжди у захваті від огляду українських ринків, як і йому подобаються ремарки Антона, який, як багато людей, любить зрозумілу смачну їжу. Дякуємо за чудову гастрономічну подорож Україною.

[@daryayuzsever7016]

Ви неймовірні, хлопці! Ваші випуски це просто можна захлинутись слиною! Не спиняйтесь! Продовжуйте, будь ласка 💛💙💪🏻🇺🇦

[@mariakalenskaya8365]

Яку важливу працю ви робите для нашої України та її майбутнього! Цей контент як гарна кулінарна книга буде на сотні років 🫶🏼 дякуємо за кожну хвилину! Будь-ласка не зупиняйтеся 🙏

[@user-mx3qf4rf7q]

Працю делают пацаны на фронте

[@user-nd3ct6yk6x]

Дякую, хлопці, вас дуже цікаво слухати і дивитись! Ви молодці, що робите такий крутий український контент ❤️❤️❤️❤️ успіхів вам

[@dariaprokopenko4158]

Зробіть, будь ласка, «Їжу Кропивницького»!!! Це було би дуже цікаво. Я б залюбки і подивилися автентичні страви мого міста!!! Чекаю на випуск

[@GannaLesh]

Самій цікаво, я звідти родом. Проте жодного разу не зустрічала закладу де можна було б поїсти автентичної їжі.

[@pavlosydorenko6005]

Підтримую!

[@taras.tse.normas]

Міша та Антон так ідеально виглядають разом, що я починаю переживати за сімʼю Міші та Наді😂❤

[@Aaa-dh9xf]

Ще й їдять з одної ложки та виделки

[@user-yo4kn7di7i]

Геи

[@katrusya__]

😂😂😂

[@n_anna_n]

😂😂😂🔥🔥🔥

[@user-ne9zx9ml7b]

Ви бачили як здивувався Антон,що йому подали окрему виделку?))) Дякую за випуск! Як завжди топ

[@Victoria-ky7ja]

Як захотілося в Опішню на шпундру😍 Весь випуск слина котилася) Яка крута моя Полтава в гастрономічному плані і тут дійсно смачно! Дякую, хлопці, за випуск 🫶

[@user-fn8vx1xk9m]

Поїду в Полтаву !!! Чудовий випуск 😋😋😋 Але фінальне блюдо все зіпсувало(

[@helenmech]

Хлопці, ви найкращі 🎉🎉🎉🎉 моя улюблена Полтава

[@user-kl5kn9rw9u]

ЯК корінний диканчанин , напишу , що справжню цікаву Диканька можна було побачити років ще 15 тому , з бузковим гаєм , ярмарками , ресторанчиками які працювали , чого пан голова коштував в ресторані Шинок . Зараз наше містечко це тихе болото диканських чінуш , які пилять гроші на всьому чому можна , по поводу ресторанного бізнесу є така штука як укооп спілка яка володіє всією орендною площею в Диканці і зробити щось цікаве і не прогріти на оренді тупо нереально

[@maryna.matiushko]

Сумно(( А що ресторан Шинок вже не працює?

[@user-fm5ze2vb7f]

Як сумно 🫤 правда гроші зараз пилять скрізь .. і у великих містах і як зʼясувалося і малесеньких

[@maryna.matiushko]

@@user-fm5ze2vb7fхіба тільки зараз?)) Що відбувалося за часів кучми чи януковича навіть в порівняння не йде з тим, що зараз.

[@enotbegemot1240]

​@@maryna.matiushkoЯ не знаю, что вам всем сделал Янукович. Я видел только позитив

[@maryna.matiushko]

@@enotbegemot1240 мені не вистачило дня, щоб обійти всі хороми в Межигір'ї, це справжній музей корупції. Щодо вирішення, якихось паперових питань ти міг піти і застряти у вічність, бо бюрократи вирішували питання першочергово куму/брату/свату/за бабло. Так що Дія це гарна альтернатива. Тодійні гаїшніки завжди на тебе дивились як на банкомат, навіть якщо ти нічого не порушував. Якщо хтось скаже про курс долара, то нехай згадають, що зарплати були менше 3000 грн. Ну а про перспективу ставати другою білорусю=росією можна не згадувати. Пам'ятаю, тодішнє телебачення це 80% російськомовне. Звичайно зараз не все прекрасно, ще й війна, але всеодно ми не країна, де в президентах 30 років сидить старий дід з диктаторськими схильностями.

[@user-cz4kx4qz7d]

Тільки українська мова може передати смак кожної страви.....ніби ми її відвідали разом з вами..... Дякую ще раз!

[@vladv7432]

Колись переглядав відео на ютубі з полтавщини. Там готувалася шпундра. То десь років 3-4 тому. З того часу це в мене майже постійна страва. Готується регулярно. Як смажена картопля, наприклад. Хто куштує завжди мають дуже дивний вираз обличча. Спочатку непорозуміння, потім зацікавленість, а потім поєднання зі світом )))) Нажаль, така смачна та нескладна страва, зараз незаслуговано забута.

[@olgalarina6595]

добрий день) а підкажіть, будь ласочка, поглибленний рецепт. особливо цікавить буряковий квас і час приготування інгридієнтів страви покроково. дякую!

[@vladv7432]

Брав на каналі "наші бесаги". На ютубі. Там в пошуку по каналу "квас" відразу буде буряковий квас за старовинним рецептом. Там дуже просто, але тре чекати три-чотири дні. Також там брав рецепт шпундри. Жіночка з полтавщини готувала. Все показувала як воно треба.

[@TheVitaliy111]

Шоооо?! 40 грн за фільтр у Полтаві? Це дуже приємна ціна! Подивився випуск далі і ціни просто шикарні! Хоч бери і переїжай до Полтави! Реально Полтава просто дуже дешева.

[@OlgaVolodymyrivna]

Боже, друзі, це година неймовірного кайфу від перегляду! Величезне дякую всій команді за цю програму! Обіймаю

[@user-qw4sr4vk1q]

Я з Полтавщини і не уявляла, що є люди, які не куштували вареники на пару. Це для мене справжні вареники, а просто варені - сурогат)))

[@olegkolot8913]

З якого тіста парові найкращі, на ваш поглад?

[@dagnytaggart2027]

Давайте рецепт тіста і не вимахуйтесь.

[@olegkolot8913]

@@dagnytaggart2027 здається, пані більше за фахом щоб куштувати, про тісто питання не до неї.

[@user-jg6mx9ib8m]

Як мешканець Полтави додам, "комора" 24:56 на Пилипа Орлика, найгірший заклад міста у плані галушок. Обслуговування нульове. І не смачно! Единий плюс, це розташування, практично в центрі міста. Кафешка для туристів та приїжджих, фотки зробити для інстаграм. А от "Полтавські галушки" 29:40 на Росошенцях це справді найкращий заклад у нашому місті. Полтавці підтвердять. Там постійно є клієнти та маленькі черги на відміну від "комори". І це зрозуміло, дуже смачно, гарні порції та зроблено з душею. Туди хочеться повернутись! Але далеченько від центру, потрібно на авто добиратися, на громадському транспорті не дуже зручно. Дякую за чудовий випуск! Лайк, дзвіночок і підписка!

[@marinadanko6871]

Хз а для мене і багатьох знайомих Комора це найкраще місце щоб спробувати галушки. Вони там дуже ніжні і смачні. Тому це справа смаку , кому що подобається)

[@user-jg6mx9ib8m]

Саме так, "комора" це зробити фотки і трохи зіпсувати собі настрій та апетит. Двічі там був, більше бажання повернутись немає. Окрім інтер'єру, "на любителя" нічого особливого. Я не рекламую Розсошенці, вони цього не потребують. Подивившись уважно відео можна самому зробити висновок де більше відвідувачів. Якщо справді смачно, там завжди більше клієнтів!@@marinadanko6871

[@user-vr5tb7xd9m]

Підтримую. З Харкова. Куштували галушки в Полтаві в трьох місцях. І - так. "Комора" видає за креатив та міжнародний "уклін" глузування з галушки. Це саме та страва, що чим більше народний рецепт, тим краще.