MISSÔ CASEIRO: FERMENTADO DE SOJA NATURAL SAUDÁVEL

[@djananesantos3827]

Que maravilhaaaa❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Olá @djananesantos3827 , tudo bem? Obrigado por assistir e comentar. Ficamos felizes que tenha gostado do vídeo. Se fizer, nos conte o que achou do resultado. Nos demais comentários existem ótimas dicas para o preparo do Missô, vale a pena dar uma conferida, muita gente contribuiu com a receita. Um beijo no seu coração e ótima semana.

[@marlyribeirobeauty]

Faço assim mesmo parabéns

[@khadijaz8040]

Puxa...da um bom trabalhinho rs bom apetite❤❤

Olá @khadijaz8040 tudo bem? Obrigado por assistir e comentar,! Na verdade o mais chatinho e ter que aguardar a fermentação, mas não tem jeito, faz parte do processo, ok? Esperamos q tenha uma ótima semana, gr beijo

[@nnicolecristina]

Arrasaram! Não liguem pros comentários

Olá @nnicolecristina , só temos a te agradecer pela gentileza e carinho conosco, é sempre tão importante contar com a identificação de pessoas queridas como você. Todo nosso amor para você, um beijo bem no seu coração!

[@nnicolecristina]

@ 💟💟💟💟💟

🥰

[@suelibravo2695]

Gratidão meninos.quanto mais alimento caseiro,mais qualidade de vida. 😘❤️😘

Olá Sueli, exatamente isso! Ter a oportunidade de se alimentar com itens caseiros, é um verdadeiro luxo e uma oportunidade de mais saúde para nossa família! Um beijo no coração e ótima semana!!

[@martamnascimento8359]

Amei Obrigada Deus abençoe sempre 🙏.

Nós que agradecemos @martamnascimento8359 tanto pelo carinho como por comentar, isso ajuda muito a gente! Esperamos que tenha uma semana, cheia de bençãos, gr beijo

[@elilianinha]

Maravilhoso! Com.certeza meninos...vai ter gente copiando vcs nessa receita divina! Gratidão

Olá Elilianinha, tá uma tristeza as cópias, mas estamos trazendo as originais, muita criatividade e pelas datas fica claro quem fez antes. O mais importante é que aqui está ótimo o resultado e um beijo no coração@ Felipe

[@ruthalvesdasilva50]

Eu amooo tudo isso. Gratidão ☕️🍵🍽

Obrigado vc @ruthalvesdasilva50 pelo carinho, por comentar, isso ajuda muito a gente, gratidão tb! Esperamos q tenha uma excelente semana, gr beijo

[@nilzarezendecostacosta3975]

VALEU, OBRIGADA.

Nós que agradecemos!@nilzarezendecostacosta3975 pelo carinho e por comentar! Esperamos q tenha uma ótima semana, gr beijo

[@marcossabinogloria3440]

Super top essa receita parabéns meninos

Olá Marcos, é bem bacana a versão caseira, exige tempo e paciência, mas o resultado vale a pena. Abração!

[@fatimadani6446]

Meninos,. obrigada 😍💚

Obrigado vc Fatima Dani pelo carinho! estamos adorando vc comentando aqui, ajuda muito o canal! esperamos q tenha uma ótima semana, gr beijo

[@elenasilva2367]

Amo vcs ,q simpatia❤️

Olá Elena, você que é uma super querida conosco. Um beijo no coração e ótima semana.

[@astroguga]

Vocês são maravilhosos

Olá Astroguga, você é muito gentil conosco. Tudo de melhor pra você! Um grande abraço e obrigado por nos prestigiar!

[@zuleidemelodeoliveira1229]

Oi meninos.depois de aberto é guardado no refrigerador ? Quero fazer , showww !!!

Olá @zuleidemelodeoliveira1229, tudo bem ? Obrigado por comentar, e sim após aberto precisa deixar na geladeira, é a melhor forma de preservar, ok? Esperamos q tenha ótimas festas, gr beijo

[@cristinakassamanian6524]

Gostei muito dessa receita! Obrigada! Depois de pronto deve ser refrigerado?

Olá @cristinakassamanian6524, obrigado por assistir e comentar! Sim, o ideal é refrigerar logo após finalizar o preparo! Um grande beijo no coração e ótima semana!

[@carmensantos1565]

Posso fazer a mesma receita mas com o grande bico?

Olá @carmensantos1565, obrigado por assistir e comentar. Nunca fizemos com grão-de-bico, mas realmente existe com essa leguminosa. Acreditamos que o processo seja o mesmo, mas não podemos dar certeza. Se fizer, nos conte se deu certo, ficamos curiosos. Um beijo no coração e ótima semana.

[@connectshows1]

Fica fungo por cima ao abrir?

Olá Connectshows1, se ao abrir a sua receita do missô houver fungo em cima, é sinal que a vedação não foi feita de forma correta e eficiente ou quantidade de sal não foi adequada, pois esse teor salino funciona como um conservante natural para o Missô. Fique sempre atento e na dúvida, não consuma, afinal fermentados que não estão próprios para o consumo podem ser muito perigosos. Um abração!

[@chimerarj]

Se vcs tivesses cozinhado a soja na pressão e batido por mais tempo (no liquidificador mesmo) ela teria virado uma pastinha mais homogênea.

Olá @chimerarj , obrigado por assistir e comentar. Estamos aprendendo demais com as dicas nos comentários como a sua. Vamos fazer aplicar na próxima vez que fizer e te contamos o resultado. Um grande abraço e ótima semana, desculpe a demora em lhe responder.

[@connectshows1]

E qual a durabilidade dele

Olá @connectshows1, tudo bem? Obrigado por assistir, comentar e ter se inscrito no canal! O Missô industrializado possui durabilidade de cerca de 1 ano em geladeira após aberto, porém o Missô caseiro costuma ter durabilidade de 90 dias em geladeira após aberto. Confira as muitas receitas com Missô no canal! Um grande abraço e ótima semana.

[@fabianabytebr]

Vi que vocês fermentaram sem o esporo para misso, o gosto ainda fica parecido?

Olá Fabiana, é caseiro por isso tem algumas variações na receita. Gostamos do resultado, mas fica a seu critério de seguir essa receita, ! Um Beijo no coração e ótima semana

[@giovanacunha137]

Não forma uma camada de bolor por cima dele? Se forma a gente retira, ou perdeu a Fermentação? Outra pergunta, posso fazer o mesmo procedimento com grão de bico?

Olá Giovana, se fizer bolor, a informação que temos é que ser retirado e descartado, perde a fermentação. Nossa sugestão é vedar muito bem com o papel filme dando voltas na massa se necessário, Vedar muito bem o vidro é o segredo. Você pode fermentar Feijões, Soja, Arroz e até mesmo o grão de bico, só seguir o tempo e o passo a passo. Um beijo no coração e ótima semana.

[@mariajosesantosdesouza7837]

Demora demais para ficar pronto 😮😮😮

Olá @mariajosesantosdesouza7837, obrigado por assistir e comentar. O Missô realmente é uma receita de longa preparação, fizemos como um desafio e a cada dia aliás estamos recebendo mais dicas e orientações de como deixar o preparo melhor e com mais técnica. Realmente é necessária paciência, uma virtude asiática aliás. Toda quarta 21hs temos novidades por aqui. Um beijo no seu coração e ótima semana.

[@Testemunhos_daultimahora]

5 a 6 mêses?😮😮😮

Olá Thaíse tudo bem? Obrigado por comentar e infelizmente sim! Precisa fermentar, nos tivemos que esperar tb rsrsrs! Mas no final vale a pena, ok? Gr beijo

[@joseleidemonteiro7612]

Estou curiosa já vi uns missor que é bem escuro será que com feijão preto

Olá Joseleide, tudo bem? Existem diversos tipos de Missô e com várias colorações diferentes, veja nesse link que interessante: www.japaoemfoco.com/7-curiosidades-sobre-miso-sinonimo-de-saude-e-longevidade-no-japao/ Realmente a cor do missô está ligada a coloração do grão, você tem razão! Obrigado por assistir e comentar. Um beijo cotação !

[@netooyama2431]

Sem o koji não é missô

Olá Neto, fizemos a receita com as informações que recebemos de um conhecido, vamos pesquisar sobre o Koji, agradecemos seu comentário, assim sempre vamos melhorando cada vez mais o canal. Um abraço.

[@JoaomanoelDiasdesouzacarvalho]

Valeo a intensão mas se vocês estudasem o assunto veriam que sem arroz com koji não daria o mesmo resultado, misso aqui no Brasil só industrializado que mesmo assim e bem natural como o usado no Japão

Olá Joao Manoel, esse vídeo foi um novo projeto para fazermos algo que gostamos e usamos muito. Após a publicação do vídeo, já tivemos vários comentários com orientações e dicas, assim como a sua. Vamos nos informar e estudar, quem sabe vem uma outra versão com todas essas dicas nesse projeto! Fique atento nas novidades, toda quarta 21 hs temos novidades por aqui! Um grande abraço e ótima semana

[@augustodeoliveiralopes3135]

No Brasil muitas famílias utilizam koji para produção artesanal, não precisa ser industrializado. O Aspergillus oryzae é cultivado no Brasil há anos.

Olá @augustodeoliveiralopes3135 , obrigado por assistir e comentar. Esse vídeo vem nos trazendo muitas informações e orientações sobre o Missô, muito interessante saber cada dia mais sobre esse assunto. Agradecemos de coração. Um abraço e ótima semana.

[@aclepiokelson1066]

Missó fica pronto depois de 2 a 3 anos

Olá @aclepiokelson, obrigado por assistir e comentar. Fizemos essa receita baseado em informações sobre como fazer o Missô que pesquisamos, nunca havíamos feito e acreditamos de deva existir receitas mais completas e mais adequadas a maneira tradicional de se fazer, principalmente no preparo oriental. Agradecemos a informação e iremos pesquisar mais com sua dica, como outros comentários tem nos auxiliado a melhor o formato do preparo. Um abraço e ótima semana.

[@juniosantos6993]

A saude cardiovascular grita muito com essa quantidade de sal na receita😂😂

Olá @juniosantos6993 obrigado por assistir e comentar. Esse é um fermentado que fica 6 meses ou mais para ser finalizado, portanto esse ingrediente se dissolve totalmente, além de ser importante frisar que seguimos a base da receita tradicional, aliás a média é 1 kg do grão para 400 gramas de sal, para ter uma ideia nas receitas. Tudo que sai no canal é feito com as pesquisas para chegarmos a receita que chega no vídeo. Um grande abraço e ótima semana

[@eloisalima1059]

Mas ta muito grosso essa soja ele fica mais pastoso gostei não.

Olá Eloise, é caseiro, logo tem algumas variações do que vende pronto. Fica opcional deixar a soja bem cozida e macia para ficar mais pastoso. Um abraço e ótima semana!

[@AndreLuiz-vx1st]

Muito mal feito esse vídeo. Quantos ml de água para cozinhar a soja? Cozinhar a soja por quanto tempo...

Olá @AndreLuiz-vx1st , obrigado por assistir e comentar. Não citamos a quantidade de água para cozinhar a soja, pois nesse caso não existe uma medida exata. Basta cobrir a soja com água 2 dedos acima, como se fosse cozinhar um feijão e como citamos, deve ser cozida até ficar macia, o que vai depender muito do tipo da soja, do tamanho do grão, se a soja é bem nova ou um grão mais antigo, seguindo a orientação de deixar bem macia, é o suficiente. Esperamos ter esclarecido sua dúvida e agradeço a sugestão, vou inserir essa informação na descrição do vídeo. Um abraço e ótima semana.

[@gaucho69gaucho71]

O problema é o estrogênio liberado pela soja. Para homem é complicado.

[@nnicolecristina]

Não não, isso é mito. Não tem evidência científica

[@gaucho69gaucho71]

@@nnicolecristina Sim, já andei vendo vídeos por aqui e vi que é fake.

[@nnicolecristina]

@@gaucho69gaucho71 Soja é muito bom!!

[@gaucho69gaucho71]

@@nnicolecristina Oi, você saberia dizer se para fazer o missô o arroz tem que estar cozido? pergunto porque no vídeo aparece um arroz bem mole, mas testei deixando o arroz por umas dez horas n água, mas não amoleceu.

@gaucho69gaucho71 Olá, obrigado por assistir e comentar!