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#pulledbeef #mississippi #grillfive0
Das Sandwich mit gesmoktem Pulled Beef musst Du probieren!
Zutatenliste und nützliche Infos: 👇👇👇👇👇
In der Grill Five-0 US Tour wollen wir Euch in losen Folgen aus allen 50 Bundestaaten der USA ein landestypisches Gericht in der Outdoorküche nachkochen, bestenfalls nachgrillen.
Folge #34 - Mississippi:
Im wirtschaftlich schwächsten Bundesstaat der USA dominiert Soul Food mit Hähnchen, Okraschoten, Maisbrot oder Potato Pie die landesweite Küche. Po’Boys, im Grunde arme Leute Sandwichs, schwappten in den 1920ern aus Louisiana rüber & wurden in Mississippi vielerorts zum Lieblingsgericht.
Doch es gibt ein Gericht, das quasi über Nacht zum Hit wurde: Das Mississippi Pot Roast. Wir machen heute eine Po’Boy Variante davon, die Ihr Euch nicht entgehen lassen solltet.
Die Zutatenliste bildet kein raffiniert ausgeklügeltes Rezept ab, sondern zeigt lediglich mit welchen Ingredienzen wir 4 Sandwichs zubereitet haben:
1 kg Hohe Rippe
50 g Ranch-Dressing-Mischung
1 Päckchen Zwiebelsuppe
10 Peperoncini samt 250 ml Marinade
125 g Butter
Mayo
4 Stk. Baguette je 30 cm
Salz, Pfeffer, Knoblauch Rub
oder nehmt den Beef Rub Euerer Wahl
Mengenangaben ohne Gewähr.
Experimentiert mit den Zutaten, variiert beim Gargrad, verwendet Eure Lieblingsgewürze - die Geschmäcker und Vorlieben sind zum Glück unterschiedlich!
Die Zubereitung wird im 177. Video von Grill Five-0 erklärt!
Instagram: / grill.five.0
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