미역국 맛있게 끓이는 법!! 쉽고 건강하게

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🍚소고기 미역국 건강하고 맛있게 끓이는 법 ▫️참기름이나 들기름에 미역과 소고기를 볶으면 발암물질이 나온다고들 하죠. 끓는 물은 100도씨이니 참기름과 들기름의 발연점인 160도에 미치지 못하니 문제 없다고 하기도 하구요🤔 ▫️기름에 뭐든 볶으면 몸에 안좋은 물질이 나올 수는 있어요. 조리에 따른 양의 차이일뿐. (회사 다닐 때 기계로 분석하는 일도 했었는데, 뭐든 100%는 업죠^^;;; 검출 한계라는게 있으니까...) ▫️여튼,, 저의 생각은.. 사람몸은 생각보다 강하고!! 건강한 사람이라면 볶아먹든 튀겨먹든 괜찮다 생각하는 저 입니다😅 (이것 저것 다 분석하고 결과본 저로써.. 이것 저것 다 따지면 먹을게 없다는게 결론) ▫️그래도 좀더 건강하게 맛있게 먹는 조리법은 있기마련. 고소한 참기를 넣지만 건강하게 먹는 미역국 레시피 소개시켜 드릴게요🙂 🍚미역국 레시피(무수분 무쇠솥 사용) 재료 : 말린미역 4인분(미역 원하는 양에 따라 조절 가능), 다진마늘 1스푼, 국간장, 소금, 참기름 1. 말린 미역이 풀어질 정도로 불린다. 2. 물 조금(70ml정도-재료양에 따라 조절) 넣고 미역, 소고기, 마늘 넣고 중불에 볶고 뚜껑닫는다. (햄든 베이비 웍은 뚜껑도 무쇠솥이라 무수분 요리가 가능해요. 수분을 지켜줘서 소고기와 미역이 타지않고 익도록 도와줘요) (무수분 무쇠솥 없으시면 타지않게 물만 추가하며 잘 조절해 주시면 됩니다^^) 3. 국간장(기호에 따라 액젓, 참치액 추가 가능) 2스푼 넣고 볶는다. 4. 양념에 베면 물 500ml 넣고 강불에 펄펄 끓인다. 5. 간은 국간장이나 소금으로 맞춘다. 6. 먹을만큼 그릇에 담고 참기름은 이때 뿌린다. (그러면 낮은 온도이기 때문에 참기름에 탈 염려 없겠죠? ㅎㅎ, 고소함은 지키고 건강하게!!) 🔖영상 속 햄튼 베이비 웍은 12월 중순 공구 예정입니다 :) 🔖영상 속 ‘오리지니크 자동 그라이더’ 12월 초 공구 예정입니다 :) 🔔알림 원하시면 댓글에 '알림'적어주세요 :) OPEN 날에 재댓글or 좋아요 눌러 알림 드릴게요. (유튜브 알림 설정 확인해 주세요 ^^)

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마지막에 참기름👍🏻

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무쇠솥 알림이요!

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그라인더도요

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