【MIZUBASHO PURE】フランス一流ソムリエによる日本酒のテイスティング【スパークリング清酒】

フランスのトップソムリエ達が審査を行う国際日本酒コンテスト「Kura Master」の審査委員長であり、フランス最高位ホテル「ホテル　ドゥ　クリヨン」のシェフソムリエを務めるグザビエ・チュイザ氏によるMIZUBASHO PUREのテイスティングコメントです。

[@津赤]

自分が見た感じた風景をわかりやすい言葉を使ってすらすら言語化できるの単純にすごいわ

[@ポンボン-k2h]

口に入れてすぐに合う料理とそれに何を合わせればより良くなるとかわかるの凄い

[@パートパート]

適当やで

[@asteroid_sun]

感覚だけど、甘辛チキンにはビール、イカの塩辛には日本酒みたいにだいたい何に合うかわかるものじゃね？

[@衣剥]

@@パートパートわろた

[@kosukesasaki8717]

春夏の庭，などこういう表現がさらっと出てくるところほんとにかっこいいですよね

[@akatsukifcjryouth]

日本人とフランス人の味覚が一緒なわけがない ただ 美味しい日本酒が海外に認められるのは嬉しいね

[@カフェジャズ]

香りや味をこれだけ言語化して表現できるって、やっぱりプロフェッショナルはすごいですね。 グラスに注いでから飲むまでがあまりに長いのでやきもきしてしまいましたが、これも作法なのでしょうね。。

[@KNK5122]

ワインソムリエの評価基準として見た目も重要で、色で熟成度やブドウの成熟度を見たり、振ったときにグラスに残る「おり」でワインの粘度を見たり、この動画の場合では泡のきめ細かさも見ていますね！ 飲む前にしっかりとこうした見た目の特徴を確認しているのでしょう。

[@o-show3650]

ソムリエがテイスティングで飲まないことはじめて知ったし、なんで飲まないのか調べたら味と香りを確かめるためなのね

[@やすわた-v4n]

俺とまったく同じ感想を言っていて驚きです。

[@qmc4377]

盛大に吹いたwwww

[@サッポロ-h6v]

すごいなお前w

[@Aqulla0]

笑った

[@義人鈴木-u4l]

をいっ！(笑)

[@粘り勝ちですね]

清々しいまでの嘘松で草

[@uruku100]

とりあえず日本酒飲みたくなる素晴らしい動画

[@rops0881]

香りと味を評価するためのテイスティングと飲酒の違いもわからない、普段安居酒屋しか行ってなさそうなおっさんたちがコメント欄でグチグチ言っててウケる

[@無無-u7p]

小便みたいに吐き出すのは笑ったわ

[@Osk0999]

六丸の工房さんのアフレコ動画かと思ったらちゃんとしたやつだったw

[@とぅれ-g3w]

途中まで香り嗅いでるだけでずっと飲みそうで飲まないっていうコントと思って見たらわらけてきたw

[@ちゅんちゅん-t4h]

これでソムリエでもなんでもないただのお兄さんだったら面白かった

[@komaedafire]

草

[@charly345mstl]

逆にどんな飲み物ならけちょんけちょんにけなすのか見てみたくなった 乙類焼酎をテイスティングしてみてほしい

[@Mark-vd2iy]

大五郎をいつもの雰囲気と変わらない感じでテイスティングしてほしい

[@aelkusah8843]

デスソースを顔色ひとつ変えずにテイスティングしてみてほしい

[@グルカククリ]

トリビアでやってた苦渋と辛酸を舐め比べて欲しい

[@rops0881]

甲類と乙類間違えてない？ 乙類って一般的な焼酎のことだよ 黒霧もいいちこも魔王も乙類だよ 大五郎とかは甲類

[@粘り勝ちですね]

トップバリュの酒やろなあ

[@piyopiyo637]

やっぱソムリエってすごいもんで飲んでみたくなるわ…

[@m晴輝]

字幕がなかったら批判して吐いてる全く逆の動画として楽しめる

[@薫清水-v4s]

この字幕が嘘字幕の可能性も微レ存

[@カタルーにゃん]

ネタなのかもしれんが、ソムリエは口の中の余韻を確かめるために、ワインでも吐き出すんだよ。

[@RacistChinaWhite]

字幕なければまずいから吐いてるようにしか見えんね

[@Iosif_Sobolev]

@@薫清水-v4sちゃんと訳されてるよ

[@薫清水-v4s]

@@Iosif_Sobolev おお…1年前につけたコメントにマジレスされるとはw

[@バンバンブルボン]

ライフガードとか注いでも褒めてくれそう

[@だいきち-e2i]

ストゼロのテイスティングして欲しい

[@aiko56yearsold71]

なんかコメント欄と動画が合ってなくて悲しいですね。。

[@かのん-i7f]

ソムリエ、テイスティング等で検索したら、今の時代いくらでも情報が出てくるだろうに。 お酒吐き出すのも普通なんだよ。 お仕事なんだから、口内は常にニュートラルを保たなくてはならないからね。 酒は酔いも含めて舌や香りを鈍らせる。

[@まるこきあす]

どーせ一般人にはワカラン事言うんでしょ？とか思ってたら。 メッチャわかりやすい。それにしてもフローラルか・・ お酒知ってる人ならわかると思うけど、それが日本酒だろうがワインだろうがウイスキーだろうが、フローラル感は出すのが難しいんですよねぇ・・フルーティー感は割と出やすいんだけどね。

[@1104boushu]

イカの塩辛は合いますか？

[@ひでひでお]

乳酸発酵した食品に対してフランス人の舌はより深く味を感じるのではないんでしょうか？

[@小森トオル]

なんか、イチャモンの多いコメント欄ですね。

[@htnk7682]

※吐いたお酒はスタッフで召し上がりました

[@Kimu-c6w]

これは六丸行きだな

[@shushu9057]

このチャンネルの他の動画を見てみたら毛色違いすぎてて草

[@hiyoko_chan]

日本酒ないからサイダーで 真似してたら炭酸が抜けて ただの甘いジュースになった

[@-Uni-]

これフランス語？すごいロシア語に聞こえる

[@佐名木堅]

絵面の昭和感が面白い、初代ジェームズボンドですって言われても違和感ない。

[@luka_gocharov]

隣に吉本の芸人いたら、「はよ飲めや！」ってツッコまれそう。

[@名無し-s7e1b]

テイスティング知らない人意外と多いんだな

[@こすけけん]

ソムリエって実在したんですね！

[@じゅうちぇる-k5y]

とりあえずストゼロ飲んでみてほしい

[@azamisark7082]

アルパチーノに似てると思ったの俺だけ？

[@dr.peppersensei1612]

ソムリエに大五郎勧めたらどうなるんやろ ソムリエ「飲めなくは無いクソです。魂のランクが下がります」

[@井実芳仁]

鬼殺しとかも飲ませたい

[@lostxxx2790]

@@井実芳仁 「確かに鬼も殺せそうな味です。不幸な犠牲者を増やさないためにも人殺しに名前を変えておくべきでしょう。」

[@gera56bug]

私は貴方を下戸と見た！

[@bb-th3mc]

グンマー

[@無無-u7p]

吐き出すんかいな

[@fryrfy6992]

アル中も真面目にやればお洒落やな

[@user-dv6hd9rt3j]

日本酒の良さはワインとは違うんですよね、ワインに寄せないで造って欲しいんですよね。まぁそれだと売れないんでしょうけどね。

[@アーモンド-r9u]

急に動画があがってきた。 俺にソムリエを目指せと？www

[@夜城楓]

のーーーまない！パワー！ってやるのかと思ったわ

[@キミエモン-w9j]

はよ呑めや

[@anaberuraru]

飲まないんだ

[@MasaG-p8k]

飲むまでが長い笑

[@こーけいい]

そもそも飲んでない・・・

[@lostxxx2790]

水芭蕉美味しいよね。割と安いし好き

[@katudon1203]

なんぼにおぐねん

[@nekotodannamesi]

自分が店やってたとして、こういうお客さんが来たらイヤだなぁｗ

[@暇おじ-q5g]

普段からシャンパンの為に舌を作り上げてるだろうソムリエに辛ラーメン食べさせて味覚を破壊させたいな。

[@kei-381n9]

酒って飲まないで、口に含んで吐くのが正しいのか…

[@田中太郎-b2w2y]

いや、スワリング(グラスをクルクル)し過ぎであわ抜けまくりやん。そんなクルクルしてから泡立ちがどうのこうの言われても…笑

[@4chu605]

スパークリングの日本酒のテースティングなのにクルクル回して炭酸が大分抜けてしまっていると思う。炭酸飲料で言う気が抜けた状態だと思うがそうした方が美味いからやっているのか?酒飲まないから判らんけど?

[@胡蝶の夢-b3r]

ソムリエにストゼロとワンカップ大関飲ませたい

[@俺は天災だ]

なんか日本の文化が海外で評価されましたって種類の動画のコメント欄では「なお多くの日本人の民度は低い」のが露呈してて芸術展高い

[@もろじーく]

もっと丁寧にグラスくるくるするとおもったら思ってたより雑に回してておもろい

[@hirokia5520]

何故おすすめに上がってきたかはわからないけどやっぱりフランスのソムリエってすげえな。

[@---hm6jy]

なんちゃって字幕をつけるとめっちゃ面白くなる類のやつだ

[@sengous9211]

思った

[@だよ一本満足バー]

六丸

[@デカマラ粗チン丸]

動画とコメ欄の品性の差が激しすぎて草

[@SAKETSUGU]

フランスのトップソムリエが、何度も「素晴らしい！」って言ってますね！ ヨーロッパの方の好みに合うと。ワインには合わないフレンチの卵料理にも合うと。 Kura Master 2020 サケスパークリング部門No.1 おめでとうございます！ 群馬の誇りです！！

[@user-tomonari-jp]

何かオススメに出てきた(´▽｀) 日本人の感覚からすると絶対そんな匂いしないだろ(笑)っていう表現が好き。

[@Nullpo08]

フランスのソムリエに評価されて非常に光栄に思いました。それと品定めをしてる鋭い目つきが素敵です。

[@々-m3k]

吹き替えの動画思い出したw

[@四門与太郎]

フランス人の食べ物を言語化する能力は世界一ですね ずっと聞いてられる

[@おわー-t2n]

フランス人ではなくこの方の能力でしょう...

[@EH-kc6tp]

ろくまるのナレーションでもう一回見たい

[@こってりしょご]

これだと思って観にきた

[@月島秀九郎-s3s]

俺も勝手に六丸の声で聞けると思ってた

[@どぅんどぅん-s9n]

「女児が踏みつぶしたブドウの香り」っていうソムリエもびっくりの表現

[@togesan3770]

同じくワクワクしながら見に来たらちがってました。

[@Akachanba]

ロクマル気分で見たら、本物で驚いた。目覚めたら春夏の花咲いた庭にいたくらいの驚き。

[@ロム-i5o]

この動画見ててふとソムリエがソムリエであること忘れて一口含んで「わぁ！うっまいねぇこれ！」っていうとこが見たいと思った。センチュリースープくらいしか無理だろうな

[@sya6454]

俺「アルコールの、飲んだら割とすぐ酔っ払っちまいそうな匂いがします。ただ、洒落てる瓶に入ってたのでスト缶と違って寝たらすぐ抜ける感じの印象を持ちますね。」

[@LALALA_LALAND]

アル中ソムリエ好き

[@大須賀柊]

この人にストゼロ飲ませたい

[@すこっち-r7h]

ソムリエさんって出すんですね やっぱ酔ったら仕事にならないから?

[@Alicia-mofumofu]

世界を唸らせる日本酒

[@おかぎやま-u1g]

ソムリエ👨「乳製品の香りを感じますね」 わたくし🤪「うまい！うまい！」

[@瀬尾H]

なんかよく分からんけど美味いんだな

[@imahh365]

その壺吐く為やつだったんか。

[@伯爵ヤッホー]

この酒半熟卵に合わせると美味いんだよな

[@kodaimatsuoka9137]

飲むタイミングがまじで予測不可能すぎるwww

[@卯巳酉華山]

バカにするわけではないが、アテレコKZbinrさんのワインソムリエを笑いながら見た後にマジメなテイスティングの話は、しんどい。

[@mamiii-l9j]

「私はワインから産まれました」

[@MK-uc3ow]

一見ソムリエと日本酒は奇妙に思われるかもしれませんが、日本酒は英語で「ライスワイン」とも言われるので、ソムリエの腕の見せ所かもしれません。彼がどのように評価するか、楽しみです。

[@daiyualoha1002]

ソムリエがテイスティングのワインいちいち全部飲んでると思ってるのかな？酔って正確な評価ができなくなってしまうよ。これはテイスティングなんだから吐き出すのもおかしいことではない。もったいないとかでは無くそういうもの。スワリング（クルクル回す行為）も熟成したシャンパンではアロマを感じ取るため行う場合がある。このソムリエは少々回し過ぎだとは思うけどね。おそらく癖なのかな

[@suzukiman1982]

炭酸を抜いてる？ ただの日本酒じゃん。

[@jdmdphd2686]

今日の献立・酒のつまみどうしようかな？と思ってたら、ちょうどいいコメントいただいて助かりました。半熟卵と日本酒のマリアージュねえ。へえー。

[@lllllshermanlllll]

私はとても とても抽象的なことのみ、彼は言ってません

[@ただの豚-i3w]

吐き出すのはなんとなくわかったけど、最後少し残った酒もあの容器に入れようとしてるのはわからん！

[@wxz3194]

酸味渋み松任谷由実。。。って評論家いたな。

[@d.d.4301]

これの吹替版はあの工房に任せるべき。

[@あいうえお-v3j6u]

「これは酷い、、吐きますね」

[@まぐたっち]

「この後本田翼に振舞います」

[@yatanokami]

別のやつ飲んだ後のままって混ざってるよな？一流ソムリエの名が泣くぞ

[@hi-pca2188]

サムネを見た瞬間ろくまるしか出てこなかった自分が憎い

[@夢は世界征服]

ほぼ何言ってるかわからないワインソムリエ達のアテレコをした

[@ティッシュの天ぷら]

このために海外の人は鼻が高いんだと思う。（適当

[@sw2541]

ソムリエってウェイターなの？

[@きぃちゃんとぅいーてぃー]

吐き出すのもったいねー

[@ペプシコレクター]

吐き出したやつ飲んでレビューしてほしい。

[@4beatsti]

蔵元もびっくり

[@akihitokagurazaka9855]

卵に合うって珍しいですね

[@achamongi]

ソムリエって飲まずに味と香りだけみるんか知らんかった

[@三苫の8ミリ]

真似したらめっちゃこぼして草

[@jesujuvaj]

なんか全部吐いてなかった？

[@micchi8584]

なんかCG に見える

[@kumiten_]

フランスの専門家がワインをテイスティングするときは大体吐き出します。 鼻から吸い込んだ空気とワインが混ざり合った時に口から吐き出すと、口の中に芳醇な香りが広がるからです。 日本ではソムリエがテレビに出ても吐き出すシーンが無いので違和感しかないと思います。

[@安藤直孝-f6g]

ワインに限らず☕とかのテイスティングでも吐き出しますよね 理にかなってるとおもいますがばっちいのでテレビ的にはNGなのも理解はできます笑

[@alkalinebattery10]

アルコール飲めないソムリエなんかなと思った

[@kumiten_]

@@安藤直孝-f6g テレビだとテイスティングってテロップ出たら必ず飲み干しますもんね。そのせいでしょうね。

[@kusatama01]

理解はできるけど、どうしてもウケてしまうんだよなあ いやあんなに評価したのに吐くんかい！って感じで…

[@kumiten_]

@@kusatama01 テイスティング＝試飲するって思っちゃいますよね

[@少年-x7e]

ソムリエ知らん人多くて草

[@背猫]

これ人類で最初にやり始めたやつ想像したら笑っちまう