МК 1часть 💫 Зефирная флористика-РАНУНКУЛЮС от @luiza_lu_tortici + РЕЦЕПТ💫Мarshmallow ranunculus

[@sweetmasterpieces]

Рецепт размещен в Описании! 👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах 👍: ▶ Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА kzbin.info/aero/PL8KPtafrmMkOCurKcbcBNTHNZLXWQgSCx ▶ Рецепты ЗЕФИРА kzbin.info/aero/PL8KPtafrmMkP9SPaKWObhbvglY5IOQxiC ▶ КРЕМОВАЯ/ЗЕФИРНАЯ ФЛОРИСТИКА kzbin.info/aero/PL8KPtafrmMkMz_JOVe52yrNhWm6g6ydnp ▶ Пастило-Мармеладные изделия kzbin.info/aero/PL8KPtafrmMkOBUIxC62DJvezZgTfJOApS ▶ Мастер-классы kzbin.info/aero/PL8KPtafrmMkP134Epk1KPmS8kqUMfusOL ▶ Macarons kzbin.info/aero/PL8KPtafrmMkOQ5Du9L_eOICUBBx0vRy9a ▶Кексы kzbin.info/aero/PL8KPtafrmMkMKI43EgwRSashPAgwBcEEL

[@МайяИ.Е]

Спасибо большое Луиза ,вы очень красивая и работа ваша тоже очаровательная❤️❤️❤️!!!

[@ЕкатеринаТерёшина-е4л]

Я из Волжского Екатерина люблю красивые работы❤❤❤❤❤

[@Павел-п1е5с]

Я из Армении Нелли, я случайно попола на ваш канал и мне очень нравится ваши работы судоволствием учусь у вас❤❤❤

[@kolyadkorosaliya6840]

Очень информативный познавательный МК,сказали все,номера насадок,температурные режимы,чем работать,исключительный эфир,ответы на вопросы исчерпывающие,всем бы так преподносить материал,спасибо большое.

[@ИнгаАндреева-б8ш]

Так и хочеться встать и начать в месте с вами поделать цветочки ❤❤❤ спосибо очень познавательно❤❤❤❤

[@СветланаРенненкампф]

Заварной зефир стабилизируется быстрее и зреет тоже. Спасибо за урок! ❤ Ранулинкулисы очень красивые, я их не люблю, но эти прекрасны!

[@ОксанаФролова-и7г]

Красота

[@МиргульДанкаева]

Спасибо Луиза за Ваши мастер классы! Буду пользоваться! Чтобы получить насыщенный бордовый цвет я использую фиолетовый цвет марки “Фанси” или “Фэнси”

[@Валентина48]

Луиза вы прелесть

[@elenaarens9734]

Обожаю ваши эфиры

[@etheritataridou9040]

Привет из Германии

[@АленаЕстифеева]

Можно ли глюкозный сироп заменить сахаром?

[@Катерина-м6ы2е]

Я с Украины, спасибо за мастер класс!!

[@ДианаНагорная-т3э]

Добрый день. Подскажите, пожалуйста, можно ли обойтись без глюкозного сиропа (заменить, например, на сахар)? И какое время созревания зефира? Спасибо!

[@НатальяАабрамцова]

Спасибо за эфир. Не нашла ссылочку на мешки теплые, киньте пожалуйста в коменты

[@Валентина48]

❤❤❤

[@belindahernandez339]

I love your videos but is there any way you could do a sub tile English, thank you dear, your the best of all I’ve seen.❤❤❤❤❤❤❤❤

[@ЕленаЛ-с3й]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста артикул или правильное название подставок под гвоздик. Заранее благодарю 😊

[@sweetmasterpieces]

Marshmallow floristry - 💫ranunculus 💫 This recipe is for the KENWOOD XL Heated Mixer. But, if you have a mixer without heating, be sure to pour the syrup only into well-whipped proteins, otherwise you will not get a stable marshmallow. It is suitable for ordinary curls, but not for flowers. 🍓 🍒 I work for Maheevo jam, Rico and fresh berry jam 🍒 🍓 💥Half portion (made on air) In mixer bowl: -protein-35gr -jam-75 gr To bucket: - water - 115 gr -agar - 4 gr -glucose syrup - 50g granulated sugar - 100g Cooking process: 1⃣ We put the mixer at 65 ° C and at speed 4. Start whipping egg whites with jam until soft peaks. 2⃣ After that, we heat water with agar in a ladle. Bring to a boil (you should get a jelly-like consistency). Remove from heat (induction lash), pour glucose syrup, pour sugar and set back to warm up to the state of "strings". 3⃣ In parallel, continue to beat the proteins until stable peaks (! do not kill the proteins!). 4⃣ As soon as the proteins are whipped and the syrup is ready, we increase the speed of the mixer (set to 5) and pour the syrup in a thin stream so that a large “puddle” does not form, otherwise the whisk will not have time to break through the mass well 5⃣ When the syrup is poured in, beat the mass until the characteristic “pops”. Don't turn it off right away. It is necessary to beat the mass a little until you see stable peaks (figure). ❗If the syrup is cooked before the whites are whipped, bring the syrup to a thread and set aside. Finish the proteins, bring the syrup to a boil again and pour it into the proteins in a thin stream❗ ❗If the syrup is not ready yet, and the proteins are almost whipped, then reduce the mixer speed and cook the syrup❗ 💫 Dear friends, if the first time you didn’t get marshmallows or something went wrong, then you MUST try again! In order for the marshmallow to turn out correct, stable, smooth and beautiful, you need to try to work it out more than once. Only after many attempts will you be able to achieve the desired result, and it is possible to get it the first time. Cook with pleasure. Good luck! 🥰

[@ТУРГАЙЧИК]

Озвучьте каким номером насадки делали сначала и потом заменили на какой?

[@Валентина48]

Липецк Валентина

[@anarimbu3852]

❤❤❤ Привет

[@НатальяВерещагина-в6б]

Подскажите как на вас подписаться? Вы очень приятная женщина

[@sweetmasterpieces]

Ссылки на автора в Описании к видео

[@Ирина-х3н5н]

Все хорошо, но так как зеркалит не понять, слева направо или справа налево делать?...

[@valentinapolityuk2651]

❤❤🎉

[@elenagolovina9922]

Можно ссылку на вб гвоздики

[@lfvujd]

Можно адрес написать, где мешки заказывали?

[@Светлана-ш1я]

Луиза , щедрая,сама доброта

[@marifer4975]

Me gustaría estén disponibles los subtitulos en español, no solo en ruso e inglés. Es hermoso tu trabajo pero no entiendo lo que hablas.

[@finloud9292]

Саратов.обл ольга

[@anarimbu3852]

❤❤❤

[@Aly19679]

❤❤❤❤❤