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#MM #美味道來 // 三代人經營英兵酒吧屹立新界76年 西冷牛扒餐$109配牛骨羅宋湯 宵夜場收2點有酒有扒 澳洲做記者讀藍帶回流賣平價餐：埋單唔應該有壓力
在上水的民居之間，隱藏了一間76年歷史的英式酒吧，隨便問一個員工也說做了十多年，有熟客還會過來等開門吃午餐。除了因為裡面懷舊的佈置，貼滿像歷史博物館的舊報紙之外，還因為價錢化算，一份西冷牛扒餐，配以大量蔬菜和牛骨湯熬上幾小時的羅宋湯，只賣109元。
這裡更是附近一帶僅餘的宵夜場所，餐點供應至凌晨1時半，同一空間下的酒吧，入夜後便擠滿了外國人，正在和他們舉杯暢飲，談笑風生的就是餐廳的第三代老闆Stuart。「客人結賬時不應該有壓力，應該是回家的感覺。」10年前，他從出生地澳洲回港接手適雅餐廳，把名字改回畢打奧（Better Ole），就是那一間1947年由英兵在皇后山、石崗軍營附近開設的小酒吧。
娓娓地，美味地，今集為你道來一間76年前的英式酒吧，靠三代人做的港式西餐屹立新界的故事。
畢打奧餐廳
上水符興街35-39號
策劃：黎婉婷 Sa
攝影：張志孟 陸羽
剪接：黃灝嵐 陸紹泓
監製：甄俊宇
#上水 #上水美食 #消夜 #酒吧
#畢打奧 #適雅餐廳 #肥豪
#牛扒 #西冷 #肉眼 #牛柳
#焗田螺 #羅宋湯 #豉油西餐
#黎婉婷 #MM_Sa #MillMILK
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[@bijoux900823]

這間餐廳可以一直持續的原因就是良心+用心經營，讓客人有賓至如歸的感覺和人情味很重（老闆、員工與街坊們都是）~見少買少1~希望這樣的精神和事業可以一直傳遞下去~

[@johnleung4230]

良心業主，良心租金

[@Jeremyho439]

金鳳都係

[@hokleung266]

住上水，記得當年餐廳有搞聖誕聚餐，會替每一座既客人拍照影張即影即有，今日雖身在他鄉，卻會懷念當年小時侯同父母相處既回憶....感慨

[@josephkaiwahwang]

Better Ole係我童年回憶，當時住粉嶺，老店喺粉嶺火車站，個位應該係而家粉嶺名都雅碧閣地面，聯和墟聯發街聯和戲院斜對面都有分店，上水同大埔係後期先開，當時好多軍佬翻牆出去飲酒，憲兵坐住Landrover jeep仔，一去到Better Ole門口即封前後門，啲英兵走唔切即踎地雙手護頭，有理冇理先食幾棍。 Better Ole個名來自Better Hole，意思係打仗時藏喺炸彈炸出嚟嘅窿係最安全，一笪地方唔會連中兩彈。

[@mm.millmilk]

原來係咁

[@CMPang-mc6hm]

呢間餐廳70年代在粉嶺火車站附近，我讀中學的時候已經有，是一間酒吧附設西餐，大部分客人都是英兵，後來我畢業之後都有食過，輾轉才在上水開分店。

[@joynpeacefam]

記得以前佢哋（大埔店）張餐紙上有寫better ole 由來

[@ly3good70]

正呀， 經常去， 花生好好食😂😂 老店好多時死就係食物同服務到， 呢間去到第三代人情味都響到， 值得試試

[@kinglamtsoi5696]

我上水長大，以前新界唔多西餐廳，我青年時代，大人講話鋸扒，就即係去畢打奥，聽落似乎係一件幾勁嘅事，我諗同而家去食日本菜omakase差唔多。

[@LHY0621]

正常水準，唔會話難食。住上水既值去，住其他地區唔黎亦冇損失，試過真係好普通。 條片明拍廣告宣傳咪煮靚野，食過就知一般般啦。😅

[@alanlam1075]

記者講小d, 入鏡小d, 嘉賓講多d, 原來效果好好，已Like，謝謝mm。

[@oneppl90s42]

酥皮湯 豬手酸菜 同餐包先正 什扒偏鹹 牛扒偏乾 豬扒都係乾 魚都ok 但係百幾蚊個餐又湯又餐飲裝修又有特色都算係咁👍🏼

[@Aryin0305]

全中😂

[@Brianlolo-o9c]

冇錯，啲扒乾，真係好乾由其是牛扒

[@wingchunyau9277]

希望老板睇到會改善， 祝好生意❤

[@liontigerliger3922]

最耐歷史果兩間喺粉嶺其，中一間已經執左啦，果間就真係正式，上水果間好後期啦。。。。囉左人地執左個間啲歷史黎講，錯誤信息歷史👎👎👎👎👎

[@pakhochan8656]

本來一睇段片都好想試吓但係你哋講到咁樣我嘅期待值有降低左

[@milkalau9146]

呢間餐廳係價錢對得住水準，但未到要特登入上水食,真係街坊餐廳 😆😆

[@salyt914]

暴露年齡系列！大家叫開適雅定畢打奧？ 懷舊而又好食（唔係死鹹）嘅扒餐真係買少見少，見Stuart咁為食就知佢對食物都有一份執著，難得佢同爸爸都咁有心去維繫呢個「家」，做到老闆員工熟客都打成一片。作為一個非北區人，好榮幸發掘到呢個咁有歷史價值嘅寶藏🤍 特別鳴謝肥豪唔買外賣落嚟陪我食！上次拍《睇吓隔籬台》去佢度家訪，問佢上水有咩好食佢隨口就講咗呢間，竟然就不謀而合係我嚟緊要拍嘅題，感謝肥豪無私的分享ヽ(｡ゝω・｡)ﾉ

[@siuposiupo]

一直概念畢打奧係for飲酒，適雅餐廳係for食飯。雖然都係同一個地方😂

[@consumptionification]

肥豪冇得頂👍👍

[@gar_67]

我由細到而家都係叫畢打奧，粉嶺火車站對面停車場開始，細個好有興趣睇餐廳裏面俾五毫子自動點唱機。

[@asterng5008]

畢打奧

[@hkdllm7839]

畢打奧

[@MeiinUK]

I never knew of this story.. of how the British soldiers were in HK... So they basically guarded the borders ?.... It's really interesting to see that a lot of people actually created a place after they retired. And those classic caligraphy as well. Super traditional English letterings. "The Better (H)ole".... It's really interesting to see those old photos. And that old beetle as well ! "Baked seafood rice". "Baked chicken a la portugese & rice"..... Soooo traditional in their naming convention. Super 1970s' names... And the decor is super ultra classical British pubs. wooden interiors, and brick or stone exteriors. Beautiful building. Fantastic find MM ! Wish I knew this place, and went there before I left.... Didn't realise that there are so much old histories as well.

[@Chan81259]

真係好開心知道仍然保留住這間餐廳，我無定時咁圍住這個區，每次揸車經過時就食小食檔，有時間就會去這間餐廳鋸扒，干炒牛河和法國田鏍。三年疫情至今未去過，搵日要再去，多謝米紙🙏

[@chohoma1937]

笑到癲

[@ordinarydiary]

哎，呢個頻道唔係米紙😅😂

[@遲了悔改]

睇肥豪食野真係好開心

[@nicolechan5850]

小時候係去食田螺，飲酒睇波，係上水唯一－間吾雜又chill 既酒吧！已經搬離上水有十幾廿年冇去過。懐念呀❤

[@karro3648]

TONY似係佢阿哥多過佢老豆😂😂

[@terryfan1547]

好溫馨 埋單唔應該有壓力👍👍👏

[@jackylee4600]

我七幾年幾歲大 每逢大節日都喺粉嶺適雅食粟米肉粒飯， 對我來説滿滿的回憶

[@Laoshhhh]

me too!

[@kawaitsang1806]

證明MM既影響力 , E幾日眼見多左好多人排隊 . 身為上水人見到佢地多左生意當然開心 , 但我都想同FD順利入閘食飯飲酒吹水 .

[@ec520]

主持同肥豪一齊食嘢, 真係勇氣可嘉! 🤣

[@mavis7534]

好難得，到第三代都仲咁有心做，一路進步👍🏻👍🏻

[@BB-pz5kl]

好正, 好喜歡這樣有歷史有氣氛嘅酒吧, 而家已經好少, 謝謝介紹

[@paulinelynne2852]

睇完我都好想食，一睇到肥豪成日幫襯，再睇到佢用料咁靚，一睇就知好食，下次去上水要去幫襯下👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 我本身仲以為個鋪位係佢哋買左 希望佢哋可以繼續經營落去

[@馬家大小姐]

收藏先～得閒去試下🤤 呢種三代人既傳承，令人有一種莫名感動。

[@littlehse]

多謝介紹！感覺非常溫馨，親戚！要會一會！

[@sedaro2003]

多謝MM，介紹一間餐廳都可以咁高質。

[@leyoppa]

講真 呢間野尚算抵食 飲下啤酒都ok 但真係講唔上係好食 利申：住上水由細食到大

[@RRH559_Hoo]

好介紹👍唔講真係唔知，正❤一定要去試試❤

[@leungmarco5380]

肥毫真係好正🤣🤣🤣🤣

[@SiuManWong-bl7qe]

多謝老闆堅持營運，使到香港仲有如始美食，祝身體健康生意蒸蒸日上生活快樂……

[@jay6478]

真係好啦，佢遇到個良心業主！

[@SaiHoMa-l7y]

其實佢嘅燒春鷄最好食，肉嫩多汁。牛扒餐只係食過109嗰款，叫三成熟就可以，五成以上肉太韌，質素比同價外區豉油西餐好，但當然唔係太高質野，但係好食的。

[@snowbabycake]

就因為你e個留言 我特登叫左燒春雞嚟試 點知燒到乾爭爭 好鞋 好難食 完全係肉嫩多汁嘅相反 好失望 大家千祈唔好試 中大伏

[@markkwmak2404]

一定要去食番餐，老闆覺心態好正！

[@homan0929]

如緐家老闆講，CP值唔錯，氣氛好。

[@fatlaw4203]

雖然係有情懷同格調，但作為二十幾年嘅上水街坊。 咁嘅價錢，你哋啲嘢真心難食，水吧嘢飲更加一言難盡😅 呢排水下啲外區客👍👍

[@kachan4479]

有肥毫，一定支持

[@selina9292]

係肥豪😂

[@nina_6789]

謝謝阿Sa 常常介紹有特色的餐廳

[@TommyKongKCK]

作為住左三十年既街坊，焗田螺好好食，但鋸扒就好一般般，冇條片講到打哂飛機😮 夜晚成班fd飲酒睇波好去處😀

[@jamesrmbron4034]

個裝修有加乘

[@homan0929]

差唔多喇，計返個價。

[@cheukcp2003]

呢間好食又有良心👍

[@silipang1886]

X2 同意肥豪最後果句︰食嘢唔好講肥！！

[@chaulam5570]

住北區多年, 呢間係好抵食, 一大班同學聚腳點, 值得保留! 🎉

[@joeho81]

我住上水粉嶺20多年，只係覺得佢地質素越來越唔好食（但相對抵食有氣氛），以前粉嶺個間比上水好食好多。希望下次去會有感受到段片比來的質素。

[@kennyyiu8470]

Tony 老闆 ！人情味濃 76 年北區粉嶺上水 Better Ole 英式酒吧餐廳🍴黒椒牛柳 焗豬扒飯系我最愛😻👍👍👍亞Ken 移居海外都掛住 畢打奧！Tony ，9 月底會回港。一定先到Better Ole 食番幾杯1664 😊！Stuart 打理下更加興旺 👏👏💪💪! ❤ see U soon !

[@dallmo]

「人情味濃」講得無錯，門口個staff可以公然帶熟客打尖，星期六晚親眼見到。

[@brianlai168]

肥豪今次食得好斯文😂，都係鐘意睇佢鯨吞食嘢嘅動作同表情

[@Angela-mi8ud]

作為粉嶺街坊去咗好多次，焗田螺真係好好味，去其他餐廳都試過點真係差好遠。呢間會繼續幫襯，希望越做越好🎉

[@Dudududubabalala]

成個感覺好正，童年回憶羅宋湯真係好好飲

[@drimets]

忍唔住留言. 好好食. 又有波睇. 又真係好平. 可以食好多野. 印象中staffs 都勁好勁nice. 可能缺點仔就係入夜多少少餐廳入面煙味會大D. 因為夜D好似可以吸煙

[@goodgamecritic]

感謝MM講故事，下次路過再試!😋

[@davislau2428]

好鍾意依間餐廳 人情味濃厚 依個價錢又食到扒 又有依個環境氣氛都不得了 同friend搵地方飲杯happy hour/hea下 第一時間諗左依度先 好嘅餐廳 真係要多d幫襯 如果唔係最後得返大企業d餐廳咁就GG 啱啱睇完片 好肚餓😂 好想即刻衝去食

[@indy2123]

住左上水廿年都冇入過去食，因為成日見間野好黑好殘好舊咁，加埋依家成個上水舊墟都係蝗國人，我唯一會去上水既地方就係火車站搭車出九龍，一秒都唔想係上水區逗留

[@mich00000]

佢哋既焗田螺，真係好好食😆諗唔到原來佢哋仲喺度！希望下次返到香港可以懷舊一下😎

[@DoctorJ-yn3wd]

法國蝸牛真係好食既 但扒類只係食得過 住左上水三十年 由細睇到大 細個果時水準的確好

[@monday501]

嘩，講到上水名物咁😢 其實唔係話難食，但絕對唔係好味到好似條片咁講。 我唔知呢條片係唔係廣告，我亦都明MM一大班人要養，賣廣告，無可厚非。 但如果真係一條廣告，其實講情懷講歷史係咪都足夠啲區外人去「朝聖」？ 希望阿Sa繼續努力，同時，亦希望MM可以諗吓最近啲片嘅質素。加油👏🏻 By一個住喺上水40年嘅市井窮人。

[@glorytohk246]

繼續做高質節目。MM加;油!

[@redxiii0202]

北區人報到！第一次食係去慶祝中同生日，宜家大部分都結晒婚有小朋友 多左配菜選擇我好欣賞！個扒都食得出好食左，田螺真係無得輸！ 如果揀一款冷門少少而我十分推薦既，係避風塘雞翼！入味又夠大隻！抵食到爆！ 都有一排無去了，搵日去撞下肥豪先😂

[@yhp143feelingshot]

多謝！

[@mm.millmilk]

多謝支持

[@moneyman8882]

睇肥豪食睇到肚餓

[@snowbabycake]

試左燒春雞 好乾 好鞋 難食 牛柳一般 正正常常 豬扒幾好 唔錯 d湯好飲 麵包好食 海鮮燴意粉都幾好 好多海鮮料 焗田螺都ok

[@judychu4090]

睇完都流曬口水😍😍多謝推介🤗🤗

[@ippo3572]

今集好正～🎉

[@Isaacsung429]

感謝推介，去開上水會試

[@chrislaw1945]

睇左個節目⋯ 見到((牛扒))幾靚。 地方同人情味濃厚， 現今好難得⋯ 還有這種牛扒🥩餐廳。 好想快啲去⋯((食😋😋)) 一定會去食番個靚⋯ ((牛扒和其他食品)) 👍😋

[@ccyuen3240]

上世紀70年代，偶然一次走到粉嶺火車站；就是有這間英式餐室提供'下午茶'：薯條，炸雞翼或公司三文治，亦有冰凍啤酒出售。誠屬夏日美食！ 本人是駕駛電單車的，每個月總有一或二次光顧呢！ 看來，本人亦垂々老了，不復當年。 只好回味！

[@waic8499]

有肥豪😮😮立即鳩衝入嚟睇🎉

[@TimothyYNWA]

我份人真係好簡單 , 有肥豪我就LIKE , 同留言~ BTW 有野食一定要有阿SA~ 我屯門牛真係唔識衣間上水店!~ 學到新野 真係有機會要去一試!~ 衣D店真係賣少見少 仲要唔係自己鋪黎

[@sukimo9088]

入親上水粉嶺，呢間一定要幫襯，菜式比以前多左花款，keep 住有水準

[@chunhungli5821]

地址喺边度呀请介绍下唔该。

[@alanshing9505]

@@chunhungli5821 上水符興街35-39號

[@chunshing1994]

老闆好有笑容😊

[@jstone85]

好感動，我住香港島，我看完都決定要去上水幫襯！

[@Mats97]

唔建議😂

[@Felix-un4kh]

以前住上水每個禮拜都會食，條片勾起左以前嘅記憶😢，搵日真係要返去食下

[@qopmail4009]

睇完我都想去試下味道。🍽

[@KiYiuChung]

呢間真係好嘢 而家俾你哋介紹過之後 就會好多盲毛去 咁原先好，因為打破工作節奏，咁好自然就會差咗。

[@consumptionification]

原本仲諗住入去朝聖，冇嘞、冇嘞😂😂經此一集後，你慌仲會有位咩 ~ 😍😋😋

[@天罪-i5j]

😮

[@ShibaCat]

間餐廳好特別，好鐘意呢類酒吧同餐廳混合的店。香港唔多，之前有間叫歌德餐廳都冇做了

[@MetaIsComing]

一定要去試下，我已經諗好食咩，焗田螺，牛扒，羅宋湯🤤

[@kanchungchi]

好懷念，以前學生時期同屋企人食完就係旁邊搭17號小巴返元朗

[@ngdavid6650]

Tony哥 真係好吹得

[@Tako18322]

北區人✋🏻✋🏻 由細細個食到大 真心好食👍👍

[@ffddabc104]

以前粉嶺有間，97前旺

[@rmeic804]

我食開聯和墟嗰間，嗰間仲正仲chill,可惜已經執咗

[@liontigerliger3922]

其买最多英軍去那間以(執了)，係聯和墟，上水好後期哪，D英軍走時送的木盾是在粉嶺聯和墟執了果間。😂😂😂

[@rmeic804]

@@liontigerliger3922 yes

[@johnlee5597]

唔算難食 上水冇乜好食睇落Better Ole就算係咁 (唔通食以前新豐路間扒王咩) 但同市區比就冇咩優勢

[@billylmtam]

我以前係上水住就係畢打奧食扒睇波飲啤酒 最記得我有個住係港島既朋友話佢晏晝happy hour 時段會開酒吧果邊道門，一齊坐係門口張枱望住出面街景既人來人往好浪漫 同係港島區既戶外露天bar感覺好唔同

[@mm.millmilk]

北區的情懷

[@snake9089]

住過上水26年, 就經過這間餐廳26年一次未食過 睇完佢地故事, 要返去上水試一試了

[@hokcheongau3192]

肥豪變咗新食神😂

[@米高Chan]

好呀，下次去試下先🎉🎉🎉❤

[@ngdavid6650]

下次介紹馬仔記

[@drunclewallace8924]

最喜歡就是有歷史的酒吧，吃的喝的是情懷

[@edgarhome653]

住左上水幾十年第一次見畢打奧要排隊咁啱上個月先至幫襯其實真係好一般尤其是餐飲好難飲

[@minglaiwan7823]

真係仲係到啊～識食一定田螺❤

[@janetam311]

食左廿年, 一如以往好食, 啱啱呀媽睇完就話後日去食>v< 睇波都好好氣氛

[@cheukman801]

以前粉嶺果間先正

[@jay6478]

正喎，等我返香港時候先！

[@chengchikin7820]

以前樓上有間桌球室，所以夜晚會有好多人去飲酒

[@faisun5720]

畢打奥以前有幾間

[@KKRLiu]

上水街坊報到支持。

[@kl_6110]

盤田螺好吸引，搞到我有想食10盤的衝動 XDD

[@Buena6492]

粉嶺Better Old, 四十幾年前的回憶。正呀。 兒時聖誕節去食聖誕大餐。

[@chbryan2623]

好難食，中晒伏，晚餐去點左肉眼扒，差啲切吾開，無牛味同口感好一般，仲要係吾係熱既，扮明煎好放好久，出餐前再返煎個feel，無即煎既香味同口感，另外點既薯條同麥記差唔多 係大條小小同脆小小，另外我吾飲酒 隨便點左杯凍檸茶 估吾到可以咁難飲 7仔買都無咁嬲 用膠杯裝 埋單見到原來凍檸茶一早沖好一杯杯放係雪櫃既，2人埋單600幾吾知值係邊到，只有田螺味道還可以，當晚點既其他都好垃圾，試完知咩料

[@johnnyrambo8569]

多謝提醒

[@cyu2466]

而家嘅年代咁樣嘅價錢💵、真係非常之正👍👍

[@kennylam636]

這故事很有意思。我很喜歡

[@7WD4bqK]

See you guys better ole...when I am home next time ❤❤

[@amazingamen7525]

睇得出亞Sa個樣😊真心覺得好食