Мне вернули нож сказали хлеб не режет . как быть ? и почему он не режет ?

[@ВиталийКиреев-к3ь]

сделал тест этого ножаkzbin.info/www/bejne/gpaop6x8qp6HgdE

[@БОЛТГАЙКИН-р3м]

Понятие " Целесообразность" -Не для всех,и не для каждого...

[@nikolaipopovich8263]

А чё тут думать ! Любой нож должен быть для каких-то своих целей ! Вот и все , прежде чем человеку отправлять нож надо спросить что он им собирается делать ? И уже под его надо делать нож ! А иначе ничего не выйдет ! Так как не бывает универсальных вещей !

[@ogin6280]

Ага. Посмотрел. Японские повара такую заточку постаянно настраевают. Блин у тебя еще твердая сталь! Красавчик!

[@ogin6280]

Виталь у меня правдо денюжек нет но я хоть могу ценить твоё мастерство!!!

[@МаксТу-п9л]

Читаю и диву даюсь, естественно у каждого свое предназначение. Но у меня уже пять лет и олелью шкуру дерет и колбасу с маслом режет и кости ломает и дрова на розжик костра строгает и я им доволен. Но скажу так я им и наспор брился ухаживать надо и смотреть постоянно вот где истина

[@РафаилСулейманов-и5д]

Частая ошибка при заточке ножа -- это при заточке не садить лезвие . Многие даже и не знают этого понятия , да же среди изготовителей . Когда точиш нож нужно его периодически садить , тоесть при заточке и потом при доводке несколько раз не сильно провести острием по краю твердой древесины , столешницы , снять микрофаску , потом снова доводить . Микрофаску не снимеш и при первом же реже по твердому она слезет и нож садится , на свет грань хорошо видна будет . Здесь скорее всего хозяин ножа правил лезвие но не посадил , микрофаска осталась и при резе слезла и лезвие стало относительно тупое .

[@НатальяТеренина-и1я]

Я так думаю ножи для охоты в бритву не точатся,мало ли что кости перья... и т.д . Наверное угол нужен другой,но это только моё мнение

[@bratskienozi]

Угол то давно известен. Но и его ушатать можно.

[@АлександрРадзявичус]

Полность согласен. Нож огонь. Нож для реза. Не для грубой работы. Дать угол 35-40 градусов

[@skifkalif7337]

Факт

[@АлександрЗотов-в1л]

Это не рабочий тесак, которого не жалко. Это нож для удовольствия - вдумчиво, для настроения, в хорошей компании нарезать закусочки. Но не на стеклянной тарелке, блин!!!

[@ЛЕКАРЬпекарь-у6к]

@@АлександрЗотов-в1л это нож а не муляж ,что поешь

[@gungreaveniko4337]

"Что может быть?.." - да все что угодно! Единственное верное решение: заточить его заново и на видео протестить (разделать птицу или мясо какое-нибудь) и все станет ясно! А по поводу клиентов - всегда быть отзывчивым, ведь работа ручная и подразумаевает хоть маломальскую минимальную гарантию от изготовителя, да и репутация всегда будет на высоте!))

[@sergiolarson]

муж бреется новой бритвой-весь обрезался кровит бля -а жена грит =нормальная бритва-вчера хорошо линолеум резала

[@АлексК-б1р]

Вывод: нехрен бриться! Стригите волосы на лице! )

[@losbrakoneros4444]

Вот сука то

[@ViacheslavJashin]

@qwerty fashista Мммдяяяя,такой фортель мне как то вголову не приходил!

[@Тотсамыйчеловек-б2ч]

Я после жены бритвы выкидываю. Портит сразу

[@Svetozar1701]

Сталь N690 и ей подобные не любят такой высокий финиш,это их скажем так болезнь.Да,вытянуть их можно даже еще лучше и на показуху они филе с волоса снимут и платок шелковый от собственного веса разрежут,но на этом всё. Дальше пойдет мыльный рез. Я свои ножи точил по разному,но для себя понял если на дешевых алмвзах китайских точить на металлической подложке то до 800 грит более не надо. А если камни по лучше то от 400 до 600 отлично-это рез по продуктам и для ошкуривания (микропила). Если для страгания дерева то и саму сталь чуток помягче 57/60 не более и финиш 1000/1500 далее кожа с пастой гои. И этого для большинства задач по хоз быту более чем достаточно. Для кухни 400 грит кожи с пастой более чем достаточно. Раньше в Союзе камней толком не было,точили все одним бруском типа лодочка.одна сторона засаленая выдавала типа 800 /1000. А другая сторона более бодрая что-то вроде 200/400.И все были довольны . Зажрались мы все с вами товарищи!)))))))))

[@Alexandr-q4m]

тут ты прав на все 100%

[@Maksimuscool]

Моё мнение, нож "убивали", показывая, какой он и что умеет, вот итог.

[@АлександрЗотов-в1л]

Да что он мудак полный, такой нож на убой проверять? для этого есть китайские тесаки за 10 баксов...

[@НиколайЗолотарев-у7ж]

Весьма вероятно

[@ВасилийМохов-о6с]

Заточить заново,и провести тест,после чего сделать вывод по ножуи по человеку вернувшего нож!

[@АлександрНевский-е5о]

мое мнение такое, все должно регулироваться, законами, в частности, законом о правах потребителей, спасибо за видео, Виталий, а судя по повреждениям рк и специфике длины повреждения и характера, банально тушняк он ножом открывал, нож должен резать, открывать тушенку нужно консервным ножом

[@ВиталийКиреев-ж7п]

Не это не банка там начало , сам кончик острый , спасибо .

[@ПахаРок-р2н]

Металл гавно раз он об банку тушенки затупился

[@АлександрТроянский-н1й]

Согласен однозначно открывали тушёнку

[@michailglinka4268]

Использовал нож не по назначению, а тебе врёт. Ножик классный, не продавай ему больше.

[@konstantin5130]

согласен, охотничий нож под другими углами затачивается да и сведение намного толще чем у этого ножа

[@ТомСойер-н2з]

Да,не стоит ему продавать. Или изготовь с сведением 0.6

[@АляксандарГавязьнянскі]

Как говорил мой дед: Это не коса тупа, а косец зал*па....

[@koleos7242]

😂👍

[@КамалдинМагомедов-м3о]

Возьму на заметку... правильные руки не купить.

[@losbrakoneros4444]

Дедан прав на все 150 %

[@konstantin5130]

запомнил)

[@Foxkiller550]

Аляксандар Гавязьнянскі гениальный дед!

[@xuyser]

Нож красавец, как всегда! Видимо заказчик резал бутылку РК , а не обухом (сверхразумы). Покупатель может не понял, что такое тонкое сведение ножа. Таким покупателям надо на 38-40 градусов затачивать и сведение от 0,4 мм и больше. Или сразу обговаривать для чего им нож, гвозди рубить или для деликатного реза. А так молодец, что принял свой нож! Можно переточить и провести тест, для себя, так сказать, потом видно будет.

[@ВиталийКиреев-ж7п]

Я тоже думаю кто-то бутылку резанул разок 🤭

[@MrWeda2]

Не переживайте. Ножи сами-собой не тупятся. Если у Вас он резал, клиент обманывает.

[@Ванялесник-е4к]

Да мало ли от куда взялось ты уже никогда не узнаеш что этим ножом творили, этому надо просто было наточить его после работы , а не вой поднимать

[@АнатолийПомилуйко-с1ь]

Первый раз слышу чтоб птицу ножом чистили.....

[@MrPiratMAX]

Он перепутал с рыбалкой,😆😆😆

[@артемыч-уфа]

@@karlgustavich7649 ахах

[@sestocorelli8706]

Ножом птицу.. это даже не с козой секс.. с бутылкой от шампанского

[@БОЛТГАЙКИН-р3м]

@@karlgustavich7649 Аминазина мне,бля бьюсь в дикой истерике🤪

[@КостенковМихаил-л2щ]

Пиджачок с перьями снять,надрез надо сделать.

[@ОлегФедорчук-е2й]

нож это инструмент и не более. не вижу смысла покупать дорогие. хочешь чтоб не тупился - повесь на ковер!

[@Алексеймакедонец-х4у]

Олег Федорчук ....не согласен....инструмент инструменту рознь.....попалась как-то раз железка,мечта ножедела......незнаю что за сталь но клинок получился хоть брится хоть арматуру рубить....

[@YudjinYudjin]

я тут вообще случайно, не охотник, но было у меня дело, я хлеб обратной стороной полотна порезал, и ниче, заметил только потом) А по видосу, правильно сделал что посылку принял, надеюсь что и деньги ему вернул - себе дороже, лучше немного в убыток, чем это чел уведет у тебя 5 потенциальних клиентов нытьем. Правильно что сделал обзор на возврат, это поможет показать проблему всем кто сомневается. Единственное надо было все таки сказать чем же он так загнул нож, хотя бы предположить. Дозаточи да перепродай, ничего страшного, по скидке уйдет думаю на ура

[@KERASIN18]

При разделке утки ножом, я отрезаю шею ноги и крылья а кожу сдираю вместе с перьями чулком, так вот при отрезании крыльев кости там довольно крепкие Может там и затупился нож?

[@159357nkd]

Ну не рубил же он их. У меня китайский из 440c, после курицы уверенно еще режет. Из D2 ножика хватает на разделку лося без переточки. Про лося не мое, был тест на ютубе на канате. Галимый складничок китайский за два косаря. Короче переточить ножик на угол другой и резать ранат и построгать чегонибудь.

[@maksmaks927]

Да че гнать то?! Об кость утки ТАКОЙ нож затупить?! Об кость ОДНОЙ утки?!

[@olegoleg1960]

1- клёвая бейсболка !!! ) 2 - давно не видели, что там за окном!!! ))) 3 - клинок посажен владельцем, но он хй признается кому что строгал...

[@chukchaseverny7313]

Этот охотник нож поправить импотент. Правильно, мастер нож сделал, значит, пусть мастер его и точит!!! А ружьё ему заряжают на заводе...

[@Аллах-б9у]

Сведение в ноль делают для реза каната это сведение для реза для охоты хорошо угол 36 градусов возьми снова заточить этот нож в ноль и проверь его

[@ВиталийКиреев-к3ь]

я провел тест посмотрите .kzbin.info/www/bejne/gpaop6x8qp6HgdE

[@sergeylerer1876]

На неподходящей поверхности что-нибудь порезал сам, или помог кто-нибудь втихаря.

[@АлександрЗотов-в1л]

Я ж и говорю - колбаску на тарелке!

[@159357nkd]

@@АлександрЗотов-в1л да ну. Я трамонтиной на тарелке. Нормально все, в смысле если несильно давить, то ножа хватает надолго.

[@АлександрЗотов-в1л]

@@159357nkd Трамонтиной не жалко, поэтому и не тупится...

[@victorzubanyuk4423]

При таком сведении и такой заточке достаточно с пристрастием по костям пройтись, чтобы РК подсела. А если клинок не "пересушен" в процессе термообработки (в этом случае РК еще и покрошиться может, сколы появятся), то возникновение на кромке заминов от силового контакта с косточкой - обычное дело. Разделочный нож для охоты нельзя точить, как скальпель или кухонник. Другие нагрузки на РК и, как правило, абразивность разрезаемого материала, мягко говоря, сильно превышает абразивность хлебушка, огурчиков-помидорчиков. Тому же, кто предпочитает пользоваться одним ножом для всех задач охотника и хочет иметь именно вот такой нож, как этот, с таким сведением и такими углами заточки, следует научиться пользоваться им с умом, как минимум - не работать по костям и не использовать режик для рубки чего-либо, даже деревяшек. Не забываем, что в костях - кальций, да и древесина - не пластилин (кстати, и в ней кальций имеется - но в разных породах разное содержание, еще и от почв, на которых дерево растет, зависит). Кроме того, даже при ошкуривании крупного трофея, например, кабана, в шерсти которого всегда есть грязь с песочком, РК даже самого крутого клинка садиться будет! Это надо понимать и учитывать, и правильно - иметь с собой мусатик, а как минимум - научиться править РК об обух другого ножа. Думаю, этому режику, учитывая его сведение, просто нужно сделать подводы под углом градусов в 35, не меньше. А заказчику объяснить, что чудесных клинков с вечной РК не бывает, ну разве что в сказках. А кроме того, когда руки собираются что-то резать начать, неплохо бы и голову включать, чтобы понимать последствия. И кстати: ножик весьма симпатичный, мастеру - респект! :)

[@ВиталийКиреев-к3ь]

Спасибо большое .я провел тест посмотрите .kzbin.info/www/bejne/gpaop6x8qp6HgdE

[@РоманГончар-б9ш]

Была почти такая же ситуация.они бутылку царапали режущей кромкой .проверяли термичку соответсвует или нет заявленной твёрдости.

[@АлександрРадзявичус]

Была ситуёвина один в один. Потом мне предъявили. Я им эти бутылки чуть об голову не побил

[@КудайбергеновКудайбергенов-г2й]

Здравствуйте Виталий да брать и токое бывает мине через полгода вернули сказал что не режут а он сам не правильно точил вот такие дела удачи ждём новых роликов 👍👍👍

[@ВиталийКиреев-к3ь]

да блин обидно .

[@КонстантинПетров-ф5н]

Заточить и протестить. Если после тестов рк будет держать, то... Сказать все что о нем думаешь! И о его криворукости! Если повторится его история после тестов - ну извиниться. Ну а самое главное то что ты не побоялся снять и выложить это видео не смотря на то что пока не известно чья вина будет по итогу!!!

[@КругловВиталий-в7г]

Поддерживаю👍

[@alexrad9328]

Миркую так же

[@keefear8825]

Солидарен

[@chook7118]

Поддерживаю

[@obirinaleksandr]

Тестить ЧТО??? сведение нулевое или почти как БРИТВА.. ЭТОТ НОЖ .... ОН БУДЕТ РЕЗАТЬ..БУМАГУ..ВЕРЁВКУ..ТРЯПКИ..ВОЛОСЫ НА ЛОБКЕ.. НО не для охоты .. У охотничьего разделочного ножа..ДРУГИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ..сведения и заточки

[@МедведьБурый-п9щ]

Слишком тонкое сведение режущей кромки. Нож для тяжелой работы, а заточен как бритва. Был бы метал похуже так выкрошило бы, а так просто завернуло. Переточить, вернуть и точить согласно назначению.

[@ВиталийКиреев-к3ь]

я провел тест посмотрите .kzbin.info/www/bejne/gpaop6x8qp6HgdE

[@AlAnatolich]

Выкрашивается не плохой металл, а твёрдый, мягкий имеет пластичность, склонен заворачиваться.

[@МедведьБурый-п9щ]

@@AlAnatolich Хорошая ножевая сталь та которая не теряет пластичности при сохранении высокой твердости.

[@AlAnatolich]

@@МедведьБурый-п9щ Ножевая сталь ножевой стали рознь, все зависит от условий эксплуатации изделия, для метательных чуть лишняя твёрдость чревата.

[@bonus2729]

была подобная история оказалось человеку надо было чтоб нож резал свежий хлеб как масло а нож был простой работяга

[@vladimiralldegor7320]

Я так думаю! По каждому случаю нужно разбираться. Так нарабатывается опыт.

[@ВиталийКиреев-к3ь]

спасибо будем разбираться

[@timurgaidar5046]

Точу не более 400грит (выше задирать не нужно, так как на охоте, рыбалке мы не волосы строгаем), любой, что твой элмакс Виталя, что булат, и так далее. Заусенец сбиваю пастой Диалюкс. И все норм. Даже любая инструменталка при такой заточке не плохо держит. Я уже тебе говорил Виталя, я отцу твой с элмакса подарил, толи полтора толи 2 года назад, еще не разу не перетачивал его кромку только правит и опять в бой. И еще добавлю, я на 120 камне заточу и разделаю 2х оленей, пока вы с одним будите я...ся (извиняюсь) с заточкой на 1000. Все элементарно, если вы с продуктами работаете, и где нужен рез поперек (страгающий) как японцы сошими делают например, когда нужен красивый глянцевый рез, они вообще 15000 и паста, заканчивают (они вообще на этом помешаны). Все что хорошо строгает, не может хорошо резать и наоборот, в пример рубанок и ножовка у этих инструментов 2 разные задачи, так же и ножи. Всем мира вашему дому!

[@natteft6593]

А зачем точить мелкозернисным абразивом? Мелкий абразив для полировки а не заточки IMHO

[@reaperjnec]

думаю молодець пытался заточить, есть такие ручные, дисковые(из самокала)точилки, при не правильном обращении,можно не хило затупить, оставляя зеркальную кромку

[@КонстантинШматенко-й8х]

Верни ему деньги, и больше не имей с ним дел. Пытались этим ножом либо секло шкаряботь, либо металл строгать... хотелось бы продолжение посмотреть... Быть Добру!!!

[@ВиталийКиреев-к3ь]

да продолжение надо смонтировать .будет

[@svkvadrate]

Тонкое сведение+маленький угол заточки - порезал что то твёрдое вот и завернуло.Был бы слишком твёрдый клин,то выкрошился бы. Слишком тонкое сведение необходимо для мягких продуктов,по костям таким лучше не юзать.

[@ЕгорСоколов-й7з]

Самую кромку 03 мм заточи в зубило. 45 ‘ нож будет и острый и не будет садится. Похоже деревяшку строгал. Судя по расположению замина.

[@ВиталийКиреев-к3ь]

да не об дерево он бы не сел . кромка в одну сторону ушла .

[@АнатолийБалберов]

@@ВиталийКиреев-к3ь Виталий! Кости селезня очень крепкие, не всякая сталь на них выдерживает при малых углах заточки! Этот чувак походу не очень это понимал!

[@ДанилАлексеев-с7я]

Про стругание деревяшки согласен!тем более сведение в бритву!

[@СергейКалинин-э1ф]

Мне один нож из Р6М5 возвращали через 2 недели. Заточка была до бритвы. Я офигел. Не знаю что с ним делали, но он реально не резал. У самого на кухне такой же. Используется в основном для резки вяленой рыбы, особенно хорошо подсушенный лещ. Жена иногда мясо режет. За 4 года один раз подправлял. Есть индивидумы которые думают что хороший нож должен гвозди рубить.

[@georgeknivespro-sharpening8186]

А по поводу утки, там кости трубчатые, что удочку карбоновую перерезать...

[@дэнчик228-з2г]

Доброго дня роботяги,я думаю что каждый нож предназначен для того или иного действия,и все нюансы обговариваются на берегу. У меня такие спуски на клинке работают идиально.

[@ВиталийКиреев-к3ь]

привет я тест сделал что там обговаривать ?kzbin.info/www/bejne/gpaop6x8qp6HgdE

[@Gufan777]

Реально поточить не вариант? Надо вонь подымать яж ножик за пятнаху купил он должен сам точиться.

[@ВиталийКиреев-к3ь]

выходит так . вот я провел тест посмотрите .kzbin.info/www/bejne/gpaop6x8qp6HgdE

[@-Rxhack-]

Виталь а я ведь не так давно говорил, что в бритву лучше не точить) должны быть микронасечки тогда долго резать будет) а если РК заминается, то угол больше, я всегда для себя около 30 на сторону делаю, (охотничий от 30-45 считается). Нож хороший на самом деле и сама железка, нужно подправить чуть РК да и всё.

[@НиколайЗолотарев-у7ж]

Да не важно как точить, в бритву или не в бритву, если такой клиент, любой нож на керамической тарелке затупит первым же проходом...

[@moreman5610]

Виталя надо понимать, что не все имеют маломальское представление о правилах обращения с хорошими ножами. Они думают, что РК не изнашивается. Человек если покупает нож из премиум стали, то должен уметь и подводить а также затачивать сам. А так она со временем станет куском железа. Все равно, Виталя клиент всегда прав, не надо обижаться на владельца ножа, надо либо ему объяснить, либо вернуть бабки.

[@indeets_joe]

Последние года два работаю почти только с N690. Сталь не выкрашивается, хорошо точится. Точу, пока не станет брить. Заточка финишная на арканзасе или на водниках, ну и кожа с белым диалюксом. Угол 35-40 градусов в зависимости для чего нож. Замин не точечный, не участками, а равномерный по всей длине говорит о том, что РК тянули по твердому предмету. От костей, от веток замины идут участками, а никак не по всей РК. По-любому или гвоздь-проволоку пытался перерезать или по бутылке чиркал. Ну, еще если на фарфоровой или стеклянной тарелке закусь режут, тоже такой замин может быть.

[@Артем-у4т1е]

Может угол заточки для этой марки стали не подходит. Вот и завернуло

[@НиколайЗолотарев-у7ж]

У такого клиента любой угол, на керамической тарелке, если не завернет, то все равно затупит, на первом же проходе

[@dobriyBrazik]

Хотелось бы такой, алтайском рыбаку))) красивая работа!!! Мастер супер

[@ВиталийКиреев-к3ь]

спасибо большое .Я сделал тест этого ножа посмотрите kzbin.info/www/bejne/gpaop6x8qp6HgdE

[@дмитрийдмитриев-ь3ь]

Виталь.......художника моет любой обидеть........не парься......ты же всё едино достучишься до истины )

[@armyca]

Обидеть может то любой, не каждый может убежать))))

[@ВладимирБ-х8й]

Виталь, а что ты хотел он ножом перо строгал, а это роговой слой кромку садит быстро (тоже самое если бреешся и щетину не отмочил теплой водой касета бритвеннная сразу садится). Угол заточки если для охоты 34-36 градусов и грид максимум 1500, после немного на коже с пастой для снятия заусенца и немного загладить РК рез будет держать дольше и агрессивнее.

[@ВиталийКиреев-к3ь]

да не я думаю после перьев он хлеб по любому резать должен ? я провел тест посмотрите .kzbin.info/www/bejne/gpaop6x8qp6HgdE

[@ChuchaTV3D]

Короче Виталик, без утки дела не будет. Перед каждой отправкой тестируй на утках.

[@ВиталийКиреев-ж7п]

Привет спасибо , да я сам утку ни разу не ел 😂, надо будет что то думать .

[@Nikita_Andreyev]

Переточить в катану, на рубящей части 2*20 градусов, ближе к концу 2*15, кончик 2*10.

[@ChuchaTV3D]

Привет Виталик, подскажи пожалуйста, где у тебя на канале есть тесты на канате, а то очень интересно сколько резов, какой канат лучше брать, какой диаметр, как правильно делать резы (пока режит бумагу или пока режет вообще), если такого видео нет, то если будет время сделай.

[@ВиталийКиреев-к3ь]

привет .у меня нет таких тестов . вот только Я сделал тест этого ножа посмотрите kzbin.info/www/bejne/gpaop6x8qp6HgdE

[@ChuchaTV3D]

@@ВиталийКиреев-к3ьСпасибо, удачи тебе, а на всяких псевдо-охотников забей, они ради Побухать и девок по баням потягать ездят на охоту

[@АйпериНурманбетова]

Доброго времени суток, базовый набор брусков для заточки ножниц, для стрижки волос. Хотел узнать цену, и в Зеленоград отправляете?

[@ИльяСтукалов-ч4й]

Чем острее нож, тем он быстрее тупится. (Древняя Китайская мудрость). А вообще, моя жена может нарезать хлеб и обратной стороной этого ножа. Херовый охотник(

[@ВиталийКиреев-к3ь]

Я сделал тест этого ножа посмотрите kzbin.info/www/bejne/gpaop6x8qp6HgdE

[@ИльяСтукалов-ч4й]

@Benzin5413 Я не спорю по поводу научных изысканий в области заточки. Но мы имеем дело с охотничьем ножом. Он должен не только мягко шкуру снимать, но и при необходимости, выполнять функцию топора. Я своим фискарсом могу и волос сбривать, но не это его главная функция

[@ИльяСтукалов-ч4й]

@@ВиталийКиреев-к3ь Спасибо за внимание к моему мнению) Было дело, я тож этим страдал. А потом... Ну вобщем, если короче, то частые выезды компанией в подходы. Ситуация такая, все сперва меряются яйцами при помощи ножей, а когда нужно что-то реально сделать, то мы и наш женский батальон использовали мой строительный нож. И думаю, лишним будет говорить о полной противоположности наших задач. А "крутые" ножи бережно укладывались в чехлы)

[@кот-о5щ]

У меня в коллекции есть kobun от колдов, ножик классный, но сталь aus8 терпеть не могу, стоит только раз хлеб, колбаску,помидоры порезать и всё, даже палец после этого не порежешь даже если захочешь. Использую как открыватель банок😉

[@Sharp_Life]

Эта часть клинка как раз используется при силовом резе. Порезал что-то не то, или помогли по-тихой

[@ВиталийКиреев-к3ь]

Я сделал тест этого ножа посмотрите kzbin.info/www/bejne/gpaop6x8qp6HgdE

[@5407519]

Лезвие тонкое слишком и угол заточки большой. И то что кромку завернула тоже не хорошо присутствует небольшой недакал,либо отпуск-сиабилизацию передержал. Я тоже ножами занимаюсь.

[@АндрійМельніков-ф3е]

Свидение для джеки-чанов надо 0.5 0.7 и угол 40. И пускай тестит

[@ВиталийКиреев-к3ь]

это точно .

[@ЖекаМартынюк-ю8о]

Доброго времени суток. Я тоже сталкивался с такой ситуацией когда нож бреет а колбасу не режет. По этому практикую вопрос для чего нужен ножик если на полочку то полировка в зеркало , если для практического применения то сатин, но это моё мнение.... Бывает и заточка на алмазном круге с последующим проходом на войлоке с пастой до бритвенной заточки, но это для фарса больше, после такой заточки нож бреет 100% , ну а колбаса подождёт.... P.S. Да спасибо за интересные видео.

[@MrAndrej5]

Привет! Верни деньги, переточи и продай тому кто селезней из него стрелять не будет... Я один нож заточил под 30-33 градуса, сталь 440С... Рубит куриные кости уже 3 месяца, в промежутках помидоры режет только в путь, но не бреет... бреюсь я китайской электрической шкуродеркой... доволен😀

[@ВиталийКиреев-к3ь]

привет . да не какие деньги ? у меня их нет .я их потратил .жесткий диск купил .

[@MrAndrej5]

@@ВиталийКиреев-к3ь 😂😂😂

[@You_dont_know911]

По личному опыту , был у меня Спайдерко Чапараль . Сталька там Cts-Xhp. Сталь то крутая спору нет , нож резал как лазер . Но стоило заточить 1 карандаш и сталь села в ноль . Для меня это реально шок был . Но потом проведя эксперемент понял что карандаши а именно грифили тупят острие на ура . Особенно если карандаш с твердым грифелем)))) Так что нечему удивляться , можно один раз что то поделать и кромке капут . А можно резать до усрачки и ничего не будет)

[@АлексейЗанданов-л4ф]

Нормальный нож, верните деньги и не связывайтесь с ним больше, успехов вам в работе

[@ВиталийКиреев-к3ь]

спасибо большое .сделал тест этого ножаkzbin.info/www/bejne/gpaop6x8qp6HgdE

[@oloomagic]

Виталий привет! Стыдно признаться, но что-то подобное у меня было с кромкой когда наспех резал на мраморной столешнице, после чего, нож пришлось перетачивать. Возможно владелец ножа не зная об этих нюансах резал хлеб на камне, стекле, мраморе, бетоне и т.д. Все приходит с опытом

[@ВиталийКиреев-ж7п]

Привет , да верно такое может быть .рез на тарелки и так далее .

[@ТатаринОгонек]

Селезьня на камне разделывали.У меня не такой хороший нож , но случий похожий был.

[@ВиталийКиреев-ж7п]

Когда на камне там след от удара остаётся .а здесь кромка чистая .

[@ТатаринОгонек]

@@ВиталийКиреев-ж7п Тогда, только одна догадка.Ктото взял и по стволу ружья провёл.Специально,от зависти.Вот по этому и заусенец с одной стороны. А насчёт того что на почте попортили,это конечно вариант,но не очень убедительный. Могли нож на нож проверить,чей покрепче.)))

[@LEVA_131]

угол заточки какой? для рабочего ножа может слишком маленький?

[@ВиталийКиреев-к3ь]

был 18 градусов на сторону

[@berreta775]

Переточить на 38 гр, и сделать микро подвод, если с термой всё в порядке...и сделай тест

[@olerg2590]

вот это точно!

[@Bybawhiskey]

У меня знакомый додумался сосновую доску ножом рубить заваливая как топор. Ножик был закалённый и режущая часть просто отвалилась не выдержав такого издевательства.

[@ВиталийКиреев-к3ь]

Я сделал тест этого ножа посмотрите kzbin.info/www/bejne/gpaop6x8qp6HgdE

[@Андрей-з3р2ж]

Приветствую! Заточки его на камушках, чтобы следа от алмазов не осталось и потестируй

[@ВиталийКиреев-к3ь]

привет протестировал тест провалил .

[@ВладимирсУрала-ж8ж]

У меня было такого типа действо . Попросил товарищ заточить нож для филейного реза я заточил в 12 градусов на сторону. Через неделю после рыбалки он говорит нож не режет .Я смотрю кромка выкрошена он говорит только почистил рыбу и перестал резать. Филейным ножом чистить чешую карпа!!! переточил в 24 градуса на сторону сталь Н690 и всё понравилось...

[@ВикторЛука-ф5к]

Виталия привет! Я может не супер мастер по заточке но скажу своё мнение! Убить РК много ума не надо! Сделал нож своему близкому рыбоводу и заточил его до бритвы, нож на осетрине сел и появились заметны на РК! Переточил нож, точу твоими эльборами, финиш сделал 14/10 угол заточки 38 градусов, сталь к340 62hrc, и проблема ушла нож режет все что под него попадает! А осетрина с ее шипами очень твёрдая и ножи убиваються! Как не странно после переточки нож отлично работает без выкраиваний и заминов! Я пришёл к выводу что бритва для агрессивного реза не нужна!

[@cleverdoctor]

Рыбу лучше ножницами разделывать, проверено

[@СергейШумаков-я2о]

есть нож из н690 (клинок Бирюкова). пользуюсь год, наблюдения такие - так как клинок ломовой и в обуже 4-5 мм, то и дровишки им колю и на кухне работает он, хлеб режет даже при блестящей кромке (убитой заточке). верните деньги ему и не связывайтесь - если человек ищет причины вернуть, на его совести

[@MrBoylle]

Просто не надо додумывать за заказчика, на рез он хотел, или на рубку. Надо точно обговаривать цели и условия. Мое мнение слишком тонко сведен, поменяй ему угол заточки.

[@ВиталийКиреев-к3ь]

возможно и тонкое но нож выдерживает такое сведение Я сделал тест этого ножа посмотрите kzbin.info/www/bejne/gpaop6x8qp6HgdE

[@Zodanurizodu]

"Бритвы" в ножнах не храняться. Типичная ситуация, при "неправильном" (косом) извлечении ножа из ножен, РК проходится по внутренней стороне ножен и "заваливается" (тупится). У меня так было на туристическом ноже, правда ножны были из кайдекса, а не из кожи.

[@МаксимОрлов.Активныйотдыхидруг]

У утки кости очень крепкие, если охотник резал по костям и не договаривает, то наверняка нож сел, даже если он срезал перья, нож тоже мог замылится, перо очень здорово нож тупит.

[@пахаметал-ц6у]

Приветствую! Блин фигня какая-то, ну на лодке бывает разделал, на камне порубал тушку, нож подсел кромку завернуло, возьми поправь брусочком, об ножны, другим ножом. Так и будет каждый раз на заточку вам отсылать!)))) Ножны бы из кайдэкса ножны как-нибуть вымутить у вас!))))

[@Эдуард_Леонидович]

С птицы "перо" снимают вместе с кожей, чтобы не общипывать, пух прорезать да кожу, там работает "нос" 2-3см ножа, по костям птицы ни кто не работает ножом, берегут да и садиться нож при такой работе неравномерно. Тут больше похоже на бахвальство от поллитры... может действительно по бутылке шоркал, блин да что ванговать то, может это, может то... видно, что рк ухойдокано и это не от умелых рук. Блин, ну затупился, пошоркал о мусат и работай дальше N690 это ж не световой меч, да и с.м. надо беречь :). n690 легированная сталь, отменный середнячок, причем нержавейка даже соленой воды не боится, аналог 440С и ведет себя предсказуемо, -как середнячок. У хозяина с умной головой, да в умелых руках всю жизнь прослужит. Виталя, может ты её сильно полернул под угол в ~30° профукал заусенец и вместо того, чтобы его снять вытянул его? В любом случае нужно его потестить, бывает и с термичкой косякнули, объемы то большие могли и мимо печки пронести :D Чтобы не гадать нужно руками поглядеть. Если хозяин отказался от ножа и вернул, тут уж выбор один - нож в рабочем состоянии без повреждений ( от дурака ) нужно вернуть деньги. (хотя тут тоже, не наше мнение важно, а вам на пару решать, что да как) К тому же исправить то, делов минут 10, сделать микро подвод на чуть больший угол° и "Усё готово шеуф" . Удачи и побольше умных клиентов.

[@alexglo5630]

Все верно сказал! Причем удивили люди, которые говорят, что не знают зачем для разделки утки нож?! Сначала почитал - думаю, неужели просто руками ее дербанят 😁🤔, ан нет не один я ножичком подрезаю, но конечно это кончик! Ну а для готовки - если сталька сильнее 95-ки, то в целом ничего критичного и по утиным костям не будет (правда с собой на такие мероприятия маленький оселочек таскаю в нарукавном кармане - и не мешает и есть не просит).

[@ИванБелоусов-л8ч]

Опять же человеческий фактор ни кто не отменял, была такая проблема с рекон танто ск5 нож тупился тупо при доставании об ножны она из очень твердого пластика

[@ВиталийКиреев-к3ь]

Я сделал тест этого ножа посмотрите kzbin.info/www/bejne/gpaop6x8qp6HgdE

[@gassanhottab]

Самца утки зовут дакмэн)

[@ДедПихто-к2у]

😂😂😂😂😂😂

[@alexglo5630]

😂😂😂

[@ViacheslavJashin]

Вообще то по русски его называют селезень!

[@ВасилийХрущёв-ц7д]

Дональд Дак))

[@ИванБелоусов-л8ч]

Ну скажу тоже как простой художник есть ли заклёпки на ножнах металлические?

[@ВиталийКиреев-ж7п]

Нет заклёпок нет , только нить .

[@ВиталийКиреев-к3ь]

Я сделал тест этого ножа посмотрите kzbin.info/www/bejne/gpaop6x8qp6HgdE

[@handrooleg8059]

Угол заточки не тот просто,сделай 37 градусов и всё будет хорошо

[@ВиталийКиреев-к3ь]

оставил 36 вот я провел тест посмотрите .kzbin.info/www/bejne/gpaop6x8qp6HgdE

[@MrPiratMAX]

Бритва на охоте не друг.особенно если в сочитании с алкоголем .Думаю ещё возможно не каждый человек взяв нож , понимает на какие цели он рассчитан.Я видел как люди консервы такими открывают)) Неприятная ситуация ,но и люди не виноваты в том что им некогда даже почитать ,изучить характеристики ножей,понять что для чего и т.д. "Просто хочу хороший нож" В общем людям разъяснять нужно или самому в течении общения уточнять где и как будет применяться нож.Переточи в более грубый угол ,думаю будет человек доволен.колбасу и хлеб он и так будет резать,но при этом и палки можно постругать🙃

[@IgorGrossVigura]

перетачил ты его .сталь не подходит для такой заточки

[@АндрейВикторович-ю1т]

Раздела дикой утки на жаркое лучше с кухонным топориком или простым утилитарным ножем) так как там кость мелкая и твердая и её по суставам разобрать не получится) свинью можно по суставам разобрать, а утку не получается и я лично не встречал металла который бы не претерпел замена или выкрашивания.. соответственно либо мягкий либо твердый или что то среднее) ну это среднее оно нужно под каждый разделываемый предмет.. в работе нужны простые ножи и камешек чтоб поправить.. и ни о чём не жалеть после этого) чтоб не портить себе и другим отдых и нервы!) Нож со старого сверла р6м5 отковать и заточить и похрен что ржавеет там потолще сведение и камушек и хоть гвозди руби поправил и опять в перёд! ) дешево и сердито и обижаться ненакого! ) потерял зделал новый! Каждый мужик должен уметь делать для себя инструмент себе сам!) А полочник купить можно и положить на полочку любуясь чтоб не поцарапать!) Чудес не бывает!)

[@ВиталийКиреев-к3ь]

точно не бывает Я сделал тест этого ножа посмотрите kzbin.info/www/bejne/gpaop6x8qp6HgdE

[@mashka_krashka]

Привет Виталий, на мой взгляд для охоты и рыбалки угол заточки должен быть не 18 °, а что-то вроде 25° как минимум. Я сам рыбак и знаю об этом не по наслышке, были и у меня такие казусы...

[@ВиталийКиреев-к3ь]

да был 18 гр переточу на 20 сведение тонкое . нож рассчитан на рез а не бутылки .спасибо .

[@user-pr5zi4gh8v]

Полностью согласен. Начинают(не понимая что так делать НЕЛЬЗЯ)дубасить как попало и что попало. Что на тарелке резать нельзя. И на стеклянных разделочных досках резать тоже нельзя. И кости тоже не перерезать.

[@nurlkmusa3010]

По поводу кромки ножа на видео. Основная проблема новичков - мы начинаем править заточенные ножи. На коже, на чехле дабы придать еще больше блеска РК или просто от безделья. Личный опыт есть. Правим неумело причем и результат - заминается РК. Так что утка не при чем я думаю

[@АбырВалг-ю8с]

Лично мое мнение это банальное использование не по назначению, точнее специфичное использование ножа с заточкой. Да им могли резать колбаску сырокопченую и нож для этого и создан чтобы резать, но вероятно резали на разделочной доске из минерального каленого стекла, посему и результат таков какой есть. Но так же было глупостью точить нож с данным градусом, какова бы не была сталь, она все равно менее твердая чем то же стекло, поэтому стеклорезы (рабочая режущая часть) из корунда или алмаза, а не из стали.

[@Ser6834]

он клюв походу пилил 🤪

[@ВиталийКиреев-к3ь]

а он жесткий ?

[@ДедПихто-к2у]

@@ВиталийКиреев-к3ь от селезня зависит😂

[@ВиталийЕрачин]

Ага))) вдоль😂

[@alexglo5630]

😂😂😂👍

[@sarmat78]

Виталя не полируй кромку и не точи на мелкий гринд, точить с микропилкой такие стали особенно хром в стали не даёт агрессии, нужно точить на микропилу 600 зерном и сшибить заусенец если будет и все. И резать будет на ура с хрустом.

[@domino6745]

А вы со своей стороны должны описать гарантийные случаи и то чего данным типом ножа нельзя делать .

[@ВиталийКиреев-к3ь]

не этим ножом можно делать многое вот kzbin.info/door/jJxExkSXI-ypDlinhwVelw

[@yansuboch4984]

При такой высокой востребованности ваших изделий, не будет лишним прилагать РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАНИЯ. Можно будет носом тыкать за использование не по назначению. И статус изделий, поднимите.

[@ЕгорПогоня-ы1н]

Пару консерв открыл потом птицу разделал ,вот и затупил ножик

[@dobriybanbr]

Мне подарили нож из дамасской стали , вроде острый , начали кабана обдирать , надрез сделали и все, завис , как хером по бревну.Посмотрели кромка завернулась по всей длине . Отдал товарищу ножеделу на переточку и опять на охоте подвел . Короче - перезакалили нож , и все , режет , заработал . Так что одно дело бумажку кромсать и думать что сталь бомбовская и другое дело в реали использовать. Прежде чем нож кудато отправлять вы хоть в домашних условиях курочку разделайте да пару тройку пескарей почистите. Сами увидете результат.

[@zugumov1]

Салам 🤝 а не может быть это обезуглероженныц слой , после переточки должен он характер показать

[@ВиталийКиреев-к3ь]

да не я же его точил . я бы увидел

[@zugumov1]

Виталий Киреев ну возможно ещё , что по чему-то твёрдому кромкой провёл , по стеклу царапал.

[@МихаилГрдилян]

100%лося шкурили и по костям нашлепали. У меня нож, сталь vanax35. Шкурю 3 лося и все норм. Но по первой тоже уродывал кромку.

[@ВиталийКиреев-к3ь]

думаю нет . я провел тест посмотрите .kzbin.info/www/bejne/gpaop6x8qp6HgdE

[@dgonik276]

Твоему клиенту нужен был колун, а не бритва!

[@yg7676]

Это ножу попался колун.

[@igorja5046]

Нечто подобное, у меня было с р6м5 когда сделал слабенькие спуски. Нож плохо затачивался и рез был очень мыльный. Но что характерно, если грубо ободрать на наждаке, а не камнями, то резал хорошо!

[@vladdemenin1234]

Гаситься и т.д.и т.п.не по мужски,забирай,выясняй в чем косяки, перепродашь,так спокойней

[@olegshevchuk2467]

Виталь, я так понимаю человек перья прихватывал между большим пальцем и режущей кромкой, чтоб легче обдирать было. Я сам охочусь, у меня скиннер из м390 от Сандера, этот нож я никогда в чужие руки не даю и использую строго по мездре и мясу. Если человеку нужен охотничий ножен универсальный, то это нужно заранее обговаривать. На мой взгляд для охотничьего универсала оптимальна заточка конвекс.

[@AndreyKarpov13]

Что за мужик "охотник бл." ПОТОЧИТЬ НОЖИК НЕ МОЖЕТ.))

[@ВиталийКиреев-к3ь]

может он хотел меня послушать что я скажу .

[@АлександрРадьков-ы5у]

На самом деле если больше 60роквелов не у каждого ума хватит заточить.такая твердость не каждому камню по силе.не даром Виталий пытается объяснить преимущество алмазных камней.ножом конечно не утку щипалили .

[@ВиталийКиреев-ж7п]

@@АлександрРадьков-ы5у да все верно спасибо за понимание .

[@natteft6593]

@@АлександрРадьков-ы5у а Виталий в курсе, что алмазом сталь НЕ ТОЧАТ?

[@АлександрРадьков-ы5у]

@@natteft6593 ну если у вас есть пару дней свободного времени можете и простыми брусками поточить. можете ещё у Виталия проконсультироваться ,он точно больше меня знает.

[@MIXAS4899]

финиш оставь грубей и не парься , бритва для работы не годится ( пару раз по кости провел - вот и мыло )

[@ВиталийКиреев-к3ь]

все верно спасибо .

[@АлександрМатросов-д2ъ]

Виталий успокойся,все норм! А на счёт заказчика промолчу! К сожалению их не выбирают!!!

[@ВиталийКиреев-к3ь]

Я сделал тест этого ножа посмотрите kzbin.info/www/bejne/gpaop6x8qp6HgdE

[@ОлегКозлов-п8ш]

Виталь привет, переточи нож на 36 градусов и отправь обратно, думаю проблем больше не будет.

[@ВиталийКиреев-к3ь]

Привет да я тест уже сделал и его провалил

[@sorrim1546]

На видео плохо видно, вышли мне я посмотрю))))

[@ВиталийКиреев-к3ь]

точно . вот Я сделал тест этого ножа посмотрите kzbin.info/www/bejne/gpaop6x8qp6HgdE