Moamba de Galinha

[@rogeriomanuel4974]

Oi Neusa eu sou angolano (resido em Portugal ) e gostei de ver-te a preparar um prato tipico da minha terra, vi vários comentários desanimadores mais para quem sabe cozinhar sabe que a culinária não é estática mais sim dinâmica... espero um dia provar um prato preparado por si mais enquanto o sonho não se realiza vou tentando imitar as suas receitas...

[@neuzacaseirocosta]

Olá Rogério, muito obrigado pela mensagem. Eu tenho a sorte de ter aprendido a fazer este prato com a minha familia, que é de Angola, Bengela. É verdade relativamente a esta receita existem alguns comentários negativos, por aquilo que aprendi a até um simples funge é feito de maneiras diferentes conforme a zona do pais, e quem está em Portugal sabe muito bem que nem sempre é possível encontrar todos os ingredientes que existem em Angola para a confecção dos deliciosos prato tradicionais Angolanos. Muito obrigado pela mensagem.

[@emiliasantos8564]

Neuza sou sua fã!! Vc é fantástica na cozinha! Um beijo daqui do Brasil pra vc e pra todos os portugueses .

[@SaborIntenso]

A Moamba de Galinha é um prato típico angolano.

[@alicenelembeisaac1183]

Amo comer isso, aqui em Angola tem sim pratos reconhecidos, porque até comida de rua, o restaurante pega e vende também. Eu já vi muitos programas de culinária de fora, cozinhando nossos pratos. Amo e amo de mais a comida Angolana. Obgda por falar um pouco da nossa cultura Angolana, que passe sempre receitas de cá. bjs

[@brunojorgeferreira]

É excelente! Eu coloco também kizaka e só abro alguns poucos kiabos para dar consistência ao molho. Gosto de os servir inteiros.

[@marbol1987]

Belíssimo prato, Neuza! Interessante que, aqui no Brasil, mais especificamente no Sudeste, temos um prato bem semelhante chamado "frango com quiabo" que é, tradicionalmente, servido com um angu de milho, como o feito por você. A diferença maior, talvez, seja que não utilizam aqui o dendê. Cada vez mais acho espetacular descobrir revisões e releituras das nossas culinárias que são derivadas e mutuamente influenciadas.

[@isabel.msv.silvasilva7513]

Está muito bem explicado. Em relação aos legumes, cada um acrescenta o k mais gosta. Em vez de pirão, poderá ser funge k é feito com fuba, mandioca. PARABÉNS ....

[@lourdesbarreiras8269]

Já comi, feito por uma Angolana e adorei...Foi comer e chorar por mais...delicioso, recomendo

[@Felipeborges93]

Muito interessante essa receita! Farei aqui em casa um dia! =) Sou brasileiro, do Rio de Janeiro. Aqui nós temos o frango com quiabo, mas sem azeite de dendê. O pirão, nós fazemos com farinha de mandioca e caldo de peixe (normalmente se come pirão com pratos que levam frutos do mar). Esse prato me lembrou a moqueca de peixe, que é feita com azeite de dendê, pimentões, cebola e tomate. Se cozinha da mesma forma que foi exposta no vídeo.

[@elilampiao]

Cá no Brasil este pirão de farinha fina de milho chama-se angú e servida deste jeito com esta preparação de galinha realmente fica deliciosa! Meus parabéns muito bom, adorei sua receita ,deu me vontade de estar aí e degustar esta maravilha!

[@adrianalisboa9815]

É verdade, no Brasil chama-se angu, tem lugares que falam polenta. Amo muitoooooooo

[@niageefi]

Olá Neuza, sou Angolana e vivo na Inglaterra. Inspirei-me na tua receita de muamba e ficou uma maravilha. A tua pagina tem sido um comforto nestes tempos de quarentena. Um abraço

[@SaborIntenso]

Obrigado, um páscoa feliz. Beijinhos

[@vahekenyrodrigues4934]

Eu sempre gostei das receita da Neusa e esse esta um espetaculo. Aqui em casa nao pode faltar muamba de denden ou de amendoin, 👌👌🏅🏅🏅🏅🏅

[@filomenasamianza6682]

Maria Santos acho k o teu comentário foi de facto muito pontual...qdo fizemos os pratos europeus e exibimos nas nossas mesas achams o máximo mas não conseguimos ver a victoria de alguém que tenta fazer e trazer aquilo k e nosso. ...mediocridade a nossa por isso não saimos de onde estamos. ....o bacalhau com natas em Portugal têm várias formas de ser confecionado....mas deve ter sempre o essencial o bacalhau e as natas...

[@zenaidamendes15]

Olá Neuza. Eu sou Angolana e acompanho-te apartir de Johannesburg 🙋. Adorei o vídeo. Um abraço

[@monicasa94]

Adorei a receita e vou fazer

[@euza2214]

Neuza exelente Mai's ESSA receita completa leva amendoins e espinafre también

[@edsacarneiro622]

Parabéns Neuza! estou contente porque é um prato tipico da minha terra.

[@telmamendes384]

Ai que fome! Só de ver dá água na boca, ainda mais que sou baiana e amo tudo que tem dendê.

[@hildasantos3676]

Amei está receita divina delícia ummmm bom de mais

[@Vanessaccd]

Não sei se conheçe, mas existe também uma receita africana da Guiné-Bissau que se chama Óleo de palma,como é obvio leva o molho de óleo de palma, frango e acompanhado com arroz branco, é bastante bom! Também se pode adicionar quiabos.E existe outra receita típica da Guiné que é "Caldo de Mancara" que é feito com molho de amendoim, e para não ficar enjoativo é utilizado vários ingredientes para tornar este prato saboroso, um deles penso que é molho de limão. e é acompanhado com arroz branco. ;)

[@Ndengueboy]

Adoro as tuas receitas eu sou Angolano e faço de maneira diferente mas o teu esta bem elaborado parabens e continua

[@helgasilva1468]

Mais estava td muito bom , parabens

[@marineladacosta25]

Adorei a receita... ganhou mais uma inscrita kkkkk. Se me permite, claro! Sugiro que adicione manteiga de amendoim nesta receita, a vulgarmente chamada " quitaba" fica uma delicia.

[@almavogler]

obrigada pela sugestão... estou a procurar receitas de moamba e adorei essa idea..

[@etelvinauacunzo2185]

Olá Neusa, fico muito feliz de ver um prato angolano no seu canal! Parabéns!!! Gosto muito do seu canal e aprendi a fazer muitos pratos consigo. Queria dizer que percebo a confusão nos comentários, porque por exemplo eu cresci em Luanda e chamaria esse prato de Calulu de frango (sei que talvez seja difícil achar as folhas que usamos, eu sugeria espinafre, quando preparo aqui na Inglaterra é o que uso e sabe o mesmo que rama de batata), o que nós chamamos de moamba de galinha é o que leva a moamba ou manteiga de amendoim... Não sei como chamam em Benguela o prato. Contudo é um prato angolano e lugares diferentes podem preparar ou nomear um prato de modo diferente. Outra coisa é que algumas pessoas estão a dizer que o pirão não cozeu, mas há um detalhe é que a farinha de milho que eu pelo menos uso na inglaterra também não demora nada a cozer. Mas se tivesse preparado com uma fuba/farinha angolana eu também diria que esse pirão não estava cozido.... Portanto pessoal, vamos apreciar a receita, nada de negatividade. Shalom.

[@reishebo2467]

Etelvina Uacunzo

[@vitoralcobia1099]

Falas te bonito minha kerida mae de Benguela, Ali falam pirao a palavra ficou em mim para sempre ,eu so como a farinha de milho ,ate tem mais valores,k muitos axam k o a branca k agora nem o nome mi lembro ...hahaha

[@fatimas2067]

Delicioso , muitíssimo obrigada por dares a conhecer de uma maneira tão agradável a cozinha africana e neste caso a angolana, por favor faz mais receitas deliciosas 😊🖒

[@hermanot0rres]

Interessante, o seu Óleo de Palma, (que no Brasil chamamos de Azeite de Dendê) é grosso, parece um creme. Até achei que fosse extrato de tomate. Aqui ele é fino como um azeite mesmo. E Courgette é Abobrinha no Brasil, tive que pesquisar. Sobre esse prato, vi uma versão que leva amendoim moído. Também é moamba?

[@mariajosecalvario1089]

Em angola temos a muamba de dendê feita com óleo de palma e temos a muamba de ginguba que e o amendoim

[@fernanda38597]

A muamba de galinha é muito bom,tambem já comi quando estive em Luanda.

[@luciapereirafonseca1785]

Gostei da receita, foi bem explicado, também 😊

[@filomenafilo20]

Amei obrigada

[@Ninnave]

Neuza adoro as tuas receitas. Ja fiz imensas e ficaram deliciosas... Sou sua fã. Mas devo dizer que nesta achei um pouco confusa, primeiro que o que conheço como pirão é bem diferente e usa-se noutro prato tb angolano. Tb não gosto da moamba de amendoin que esta a ser aconselhada por vários pois é muito enjoativa, claro que só comi moamba em Angola e com o azeite saído do fruto. E sem beringela, quiabos e courgettes...

[@larosemenorah5484]

ola Neusa eu sou Angolana. Humm ta uma delícia a tua. Muamba, mas o problema é que exageraste no óleo de palma.

[@marinelagirao4945]

No óleo de palma e na água.

[@AnaSantos-om6xy]

Desculpa dizer, mais a verdadeira moamba não é com óleo de palma, mais sim com moamba de dendem, que é uma polpa extraída do denden.

[@carladesousa9487]

@@AnaSantos-om6xyolá,ando com desejos de uma moamba de galinha,estou farta do cozido,assisti a receita até gostei da maneira de fazer a funge, também achei q era muito óleo de palma... comprei 1 lata de moamba "globo" vou experimentar,já há muito que não como esta iguaria,mas...vou pedir conselhos a minha tia que é experiente...pois nasci em Luanda e lembro que elas coziam o dendem para fazer a moamba ‼️vamos a isto,falta só os quiabos...galinha tenho caseira🍲🥄😘

[@wilmezola1668]

@@AnaSantos-om6xy desculpa mana mas temos dois pratos de muamba à de denden e de ginguba. Não tem nada de a verdadeira tem de duas muambas depende agora do gosto de cada um. E o prato que a Neusa realisou é Galinha com óleo de palma e não muamba de galinha.

[@helgasilva1468]

Amiga , uma dicas assim como você fez o pirão 0 mesmo não coze , você quando pós o batido na panela de água q estava ao lume brando deve deixar 10minutos para cozer a massa , só depois se vai acrescentando a farinha pouco a pouco para fazer então o famoso pirão, essa foi a minha contribuição

[@jucaseverino1]

a mandioca e so utilizada no norte de angola e Luanda no centro e sul e a farinha de milho branca,

[@hildasantos3676]

Prato bom

[@mzanahenriques]

frutos de diferentes palmeiras produzem diferentes óleos de palma. Este parece ter sido feito com dendê.

[@ilikethewok]

Looks scrumptious!! Thx.

[@sandrapinho4782]

Adoro

[@vivianecurtis]

Não conheço, mas só de ver me deu muita vontade de fazer e comer.

[@mariamartins1832]

Muito bom😋

[@jayradiamante6075]

amei você está ensinando com muito carinho sou Brasileira e vou me casar com Angolano amo A África

[@LeideRomero]

Como está sendo a sua experiência? Eu tb sou brasileira e vou casar com um angolano. o grande amo da minha vida!

[@leandraqueirozcomboio6123]

@@LeideRomero eu sou casada com um angolano e sou brasileira.E sou grata ao Senhor pelo esposo Maravilhoso que Ele me deu. Deus abençoe vc e seu futuro esposo!

[@LeideRomero]

@@leandraqueirozcomboio6123 infelizmente ele me traiu e hoje está noivo de outra. Infelizmente percebonqie nunca vou casar. Hj já não sou mais jovem e a probabilidade disso acontecer só diminue. Mas bola pra frente rs

[@leandraqueirozcomboio6123]

@@LeideRomero sinto Muito😢mas nao pense assim,tudo é possivel pra Deus,eu me casei com 38 anos. E se Deus permitiu esse homem sair da sua vida,com certeza Ele tem algo melhor pra vc,Não desista de seus sonhos. Se quiser me add no Facebook assim conversamos melhor .Leandra Queiroz Beijo

[@LeideRomero]

@@leandraqueirozcomboio6123 eu queria que alem dos livramentos Deus me desse alguém. Tenho 42 anos e a 11 anos Só os livramentos. Viver sóé muito triste.

[@elsamaximica8743]

Gostei👌👌👌👌

[@analiamartins7352]

E a moamba? não foi na receita porquê?

[@maridasantana8747]

Eu sinceramente não percebi. É moamba mas usaram óleo de palma? 😂😂😂😂 Anália vamos embora daqui.

[@mariadaconceicaosantos5453]

É uma tristeza a maneira como falam desta receita. Falo tristeza porque uma grande parte das pessoas que aqui falam não sabem o que dizem. A moamba ou muamba pode ser cozinhada de várias maneiras. Esquecem ou não sabem que a culinária não é uma ciência exacta e varia de região para região e até de casa para casa. Nesta receita não encontro o que apontar pois entendo que o resultado é excelente. O que dá o nome de muamba ao prato é a tradicional muamba de dendém que poderemos traduzir por massa de dendém que atualmente em Angola já ninguém faz e recorrem ás latas que se compram nos supermercados. Atualmente também se chama funji ou funge de milho no norte e centro de Angola. No sul continua-se a chamar pirão de milho e também acompanha normalmente a muamba mesmo em Luanda. É uma verdade que todos nós temos por hábito dizer que a muamba feita pelas nossas mães ou avós é que é boa!... Mas esta expressão aplica-se em tudo o que é tradicional na culinária. Não esqueça também a maioria dos que aqui fazem alguns comentários que já decorreram muitos anos que saíram de Angola e o mundo não parou no tempo.

[@SaborIntenso]

Maria da Conceição Santos Muito obrigado Maria. Grande abraço.

[@mariadaconceicaosantos5453]

SaborIntenso Continua a fazer filmes com receitas angolanas e se tiveres duvidas, entra em contato comigo que te ajudarei dentro daquilo que sei sobre a culinária angolana. Acredita que até sei umas coisas.Abraços.

[@jesseayade7317]

Parabéns pelas sábias palavras.

[@LeideRomero]

Maria, podes me ensinar? Sou brasileira e em uns 3 meses estarei casando com um angolano e estou muito precisando aprender a cozinhar para gradar ao meu marido! Abraços! Meu e-mail; [e-mail]

[@mariadaconceicaosantos5453]

Ok!...entra no meu blog: conceicao-santos.blogspot.pt/ Ou vai á minha página no Facebook Sabores com Conceição Santos. Encontrarás receitas angolanas e me poderás pedir conselhos. Abraços

[@luizluizleonardo]

Valeu Neuza!!!

[@carladesousa9487]

O vídeo é bastante bom, achei simplesmente que utilizou muito óleo de palma, claro que o melhor era ter o dendem à mão, não há faz-se com os meios que temos ,arranjei moamba em lata no hipermercado da marca Globo vou experimentar, gostei do método de fazer o pirão,embora cá em casa tenha um pau redondo e grosso para bater bem senão lá se vão as colheres de pau 😁boa continuação🇦🇴🇵🇹

[@vanpadayhag9098]

você tem uma receita para franguite?

[@quelgirl3778]

Neusa só moçambiquana w santomense e gosto muito de todos os teus pratos...Faz um caril de amendoim proxima vez.🥰🥰🥰🥰💖

[@jucaseverino1]

amigo, a moamba e feita toda em cru e nao leva louro e ha sitios em angola que nem leva alho, no dia anterior a galinha e borrifada com sal, e a unica coisa que nao leva no inicio e o kiabo, pois desfas logo e a berigela e a corgete serve para engrossar o molhar e a berigela vai com a casca, eu sou angolano

[@andrei9111]

e o jerimum (abóbora)?

[@MarceloQueiroz]

Posso substituir a farinha de milho por farinha de mandioca e esse olho de palma por dendê? Sou brasileiro, e é difícl encontrar esses ingredientes exóticos aqui...

[@paulomanuel5872]

Minha gente eu sou Angolana nasci e cresci, isso esta mais para galinha de óleo de Palma do que para moamba, a moamba e feito com a jinguba ou a parte mais espessa do dendém

[@adivagnoxavier7803]

Gostei... mas o pirão não cozeu! 🤨 Mas Neide gostei muito e preparaste muito bem o prato da minha terra sou Angolano residente na China e hoje quero fazer um prato típico da banda para os meus amigos americanos e europeus pensei na muamba mas quando cheguei no mercado descobri que fiquei distraído quando a mãe cozinhou a muamba naqueles dias😂😂😅 então recorri ao KZbin e lá estava você a preparar este delicioso 😋 prato... deu para comprar os ingredientes, mas há ali uma coisa idêntico a berinjela que não me recordo o que é por isso não comprei mas vou tentar fazer mesmo assim sem aquilo! 😂😂 e mais... uma dica, acho que já deves ter dado conta q o teu fungi não ficou lá assim muito bem saboroso 😋. Faz o seguinte. Depois de fazeres a papa deixa ela cozer uns minutinhos só depois metes a fuba para terminar. Abraços e vou me registrar na tua página.

[@jucaseverino1]

nao me leve a mal, mas a moamba nao leva folha de louro, e existe sitios em angola que nem sequer leva alho, e a moamba tem que ser feita tudo em cru, e o sal poe-se no dia anterior em cima da galinha

[@lia638]

Olá Neuza o Pirão não leva sal?

[@SaborIntenso]

Olá, não, não leva. Beijinhos

[@brunocarlos4772]

mais sem criticar neusa eu gosto muito das tuas receitas porque ja fis muitas tuas receitas

[@telmaferreira7505]

A quantidade do pirão?

[@SuperAzeone]

We need subtitles or an English recipe.. Please..

[@FaFa-lh3ur]

Gosto

[@soniacarvalhodesalvadorsol2526]

olá gostei muito como preparaste, mais aqui em Angola nós comemos a cabidela com FUNGE, e não com a arroz.

[@juvenaldasilva4688]

A minha mãe em Angola sempre deu nos a comer a cabidela com arroz.

[@neliamaria6759]

Em Angola sempre comi com arroz. Adoro😋😋

[@emiliasantos8564]

Cada lugar prepara a comida ao seu modo, concordo com a Maria da Conceição, cozinhar não é uma ciência exata.Aqui no Brasil o mesmo prato pode ter diferentes versões a depender da região em que se mora.

[@kellySteim]

Aff vcs angolanos deveriam ficarem é felizes por terem pelo menos uma receita de vcs ensinadas pela Neuza! Pois eu nunca vi a culinária angolana ser famosa! Entao ao invés de criticarem se sintam felizes pela Neuza ensinar um prato da terra de vcs!

[@danieladeceita9467]

O problema é que molho de muamba tem que levar muamba e nos Angolanos não vimos muamba ai no vídeo. Muamba é uma massa feita de ginguba/amendoim pisado no pilau

[@softgamer310]

Nao é ficarem feliz porque se é uma receita da nossa terra ela tem que ensinar corretamente porque tem muita gente a seguir , ela não ensinou bem não pôs a moamba de dendem ou de amendoim ( ginguba) então receber críticas é plenamente normal para melhorar a próxima vez , senão todo mundo vai pensar que em Angola faz se desta forma e não se faz..

[@pintotir]

quem quer aprender a fazer FUNGE ver videos de Angola ( a cozinha é ao ar livre) como manda a tradiçao mas eu não sou angolano

[@neliamaria6759]

É verdade. Mas na Europa n temos esse previlegio então terá de ser dentro de casa mesmo😂

[@mariadaconceicaosantos5453]

Poderão algumas pessoas ainda utilizar o dendém, mas sei de fonte segura que atualmente a maioria utiliza o de lata. Quando falo de fonte segura, refiro-me a pessoas ligadas á culinária angolana e que vivem em Angola. Tomar nota que isto se passa nas cidades, onde não se tem as palmeiras de dendém ao virar da esquina e é muito mais fácil comprar uma lata do que ir aos tradicionais mercados. Cumprimentos

[@AnaSantos-om6xy]

Sim pode ter a sua razão, mais o que a neusa usou foi óleo de palma e não moamba, são 2 coisas extremamente diferentes, quando a Neusa for a loja procure moamba e não óleo de denden, o nome que deu ao prato deixa de ser chamado moamba de galinha, mais sim galinha de óleo de palma. Bjinhos estamos sempre aprender.

[@kayanicordeiro2035]

Não é pirão é funge neusa

[@neliamaria6759]

É pirão sim, depende da cidade onde vives. Por ex no sul de Angola chama-se pirão. 😎

[@neliamaria6759]

Ou funge no Norte. Ex: Luanda

[@arlsffa]

Meu prato preferido angolano :) nham nham

[@adilsonjorgemenezes6908]

este prato e muito bom mas eu sou angolana e aqui em Angola nao se faz assim. faz-se diferente. a propria muamba e do Fruto do dendem. passa por um processo que da trabalho . Primeiro Poe-se agua a ferver numa panela em seguida Pisa-se o dendem no pilau muito bem vai una panela de agua ferver. quando a agua Ja estiver quente vai-se pondo no dendem que Ja se pisou com ajuda de um algidar e una colhet de pau e um coador vai-se espremendo esta mistura. quando estiver tudo esprimido coa-se e despeja-se na panela nao ter mais oleo processo. faz-se este processo ate ficar tudo bem esprimido em seguida leva-se esta polpa a cozer ate ver-se o oleo de Palma a emergir depois apaga-se e deixa-se arrefecer Poe-se num recepiente de plastico vai para a arca ou congelador. entao nos em Angola a muamba fizemos com galinha rija. tempera-se a galinha de vespera com a alho e Sal e limao. numa panela faz-se refugado de cebola picada e 3 tomates com um pouco do oleo de Palma so o palma para Dar gosto desfaz-se o o tomate em srguida Poe-se a galinha que se refoga despeja-se polpa e vai Ja a cozer com a galinha e o proprio oleo de palma. tem que se verificar se tem molho. pode-se acrescentar um pouco de agua coze coze ate apurar. quando Ja estiver apurado Ja esta. existem umas latas de muamba Ja feitasas mas eu nao gosto prefiro eu mesma fazer a mumba.

[@katiak3730]

depende do bolso e do aceso aos ingredientes ,dai a variedade da receita

[@djamy100]

concordo

[@LeideRomero]

Amei o vídeo. Mas acredito que n se sinta gosto no fuji pq n leva sal. Acho que por ser brasileira eu estranhe mas depois acostume a sentir outros sabores nesse caso o do milho

[@mariananthony7231]

aí tem mais óleo do q o próprio molho... Parabéns pela culinária

[@rtsanderson5269]

Marian Anthony ela colocou muito dende

[@jucaseverino1]

A moamba e um prato típico Angolano, e um prato que indígena que fazia regularmente, dai não ser um prato caro, custa mais a galinha que tem de ser do campo, e nem sequer e temperado com vinho, agora há quem queira variar e tentar inventar um prato que e simples e barato. Pois sou angolano e bem sei como e

[@claudialopes3961]

Moamba de galinha, faltou a "moamba"

[@brunocarlos4772]

e o funge tinha que ter mais agua pra cozer lenta-mente

[@wezadasilva6289]

So Angolana, amei a tua receita! Yummm

[@katiak3730]

não foi óleo de dende?

[@rtsanderson5269]

Kátia k nossa ela colocou a lata toda tu não viu? Kkkkk

[@katiak3730]

o segredo de uma comida gostosa tá no refogado,e ai ela não refoga!

[@katiak3730]

Ah! Entendi.

[@katiak3730]

Sprechen Sie Deustche?

[@filipapedrocarferes6756]

pois

[@carlacurado4089]

Kátia k , não se faz refogado para a muamba. Também tenho visto vídeos de pessoas na internet a refogarem cebola para fazerem o feijão de óleo de palma, o q para mim é estranho.

[@gideonpires7886]

a moamba é basicamente amendoim pisado, como não poderia então ser óleo de amendoim?

[@josepaisdacunha5941]

Muito bem, faltou foi a polpa do dendê que se chama (moamba)

[@carlosbastos8477]

+Jose Pais da Cunha ,A muamba, é o prato em si. Que consiste, em galinha, quiabos, maxixe, ou abobrinha. O Dendém, apenas, é o ingrediente principal, com o seu gosto característico. Fruto extraído da Palmeira.

[@emiliafernandes9893]

dos coconotes

[@gaudenciamateus8515]

@@carlosbastos8477 discordo pelo menos Angola moamba é mesmo do extrato espresso do dendém quando já refinado chama se óleo de Palma ou de dendén; a esse prato chama feito aí chamamos galinha de óleo de Palma ; ñ sei pk o pessoal se revolta qdo alguém vem fazer uma correcção saudável por se tratar de um prato tipíco a apesar q a culinária ser dinámica más a casos q ñ se pode fugir muito se quizer se manter a excência do prato, e nos sentimos desde já lisonjeados por representarem aqui um prato tipíco de Angola; um reparo deveria ser sempre bem vindo. Paz a todos👌

[@sandrapinho4782]

@@carlosbastos8477 Tem toda a razão no que diz! O dendem é um ingrediente/iguaria que se põe no frango. Muamba é o nome do prato.

[@AnaSantos-om6xy]

@@gaudenciamateus8515 muito bem explicado, estou consigo e não largo, este prato dou o nome de galinha de óleo de palma, não deviam ficar ofendidos que se chama atenção, pq estamos aprender sempre. É isso msm.

[@kanjodo5504]

Procure os peritos ou retifica o titulo, querida Neusa. E pra ja, sabes que sou teu fan...ou seja das suas receitas :-)

[@mariadefatima6469]

Adoro ha mais the50 Amos que nao Como isso a minha infancia em angola

[@carladesousa9487]

Ó mulher,vá comprar os ingredientes ao Continente...quiabos ... muamba em lata,fubá de mandioca ou milho e toca a matar saudades💖💖🇦🇴🇵🇹

[@emiliafernandes9893]

eu nasci em Angola e a moamba não leva beringela nunca levou só quem lá viveu é que sabe faze-la e nem courgete vão a Angola e aprendam-na direito ela leva quiabos folha de mandioca

[@manuelcariongo2448]

emília fernandes nao leva folhas de mandioca filha mas se quiseres podes por a ginboa e a moanba e feita com o denden(pegas em 1kg ou em uma qntidade de denden poe em uma panela com agua leve ao fogo e deixe ferver depois de cozido escorra a agua e amasse o denden pegue um pouco de agua morna e poe no denden amassado mexa bem e coe .esse pure e que a moanba que serve para o preparo da moanba de galinha ,de peuxe seco e canjica na minha terra sumbe e assim isso que eu vi neste video e galinha de oleo de palma com bringela e quiabo )

[@sn0306]

oi ligiane tu mais k ninguem deves saber faze.la mt bem, pork nao partilhas com a gente ? mais vale do k gozar, certo ? tass

[@frankpessoa1766]

oque seria óleo de palma,oque é courgette essas coisas não existem no Brasil existe palma mais nunca ouvi dizer óleo de palma

[@SaborIntenso]

Existe, é azeite de dêdê e abobrinha.

[@emiliafernandes9893]

dendêm não dêdê hehehe

[@umabakongoaroundtheworld4390]

se tiver dendm no Brasil ferve-os e de depois piza e depois de pizado poe a fever de novo por 3 minutos com agua e depois coe e use o molho na ausência do olio de palma, mais informaes me adiciona no meu Facebook Eleuteria lidinha(leoa tigresa)

[@duxagomes6620]

courgette=abobrinha

[@brunocarlos4772]

mais irmaos de angola o funge foi bem feito porque eu acho que a senhora neusa utilizou o funge que e tipo po e ah o outro que e mais rijo parece farinha esse tem que cozer mais tempo

[@rosaluiscustodio7073]

confundiste o titulo, o resto está bem. parabens!

[@AnaSantos-om6xy]

Concordo.

[@carlosysousa]

Vejo que mandam coragem, alguém pensou em compartilhar conhecimento e só criticam vão trabalhar ..................

[@emiliafernandes9893]

não é criticar é corrigir idiota

[@carlosysousa]

Ya sua grande idiota entendi a correcção dai ter corrigido a opinião

[@filomenasamianza6682]

e a título existe de denden e de amendoim ...

[@nadinesilva5355]

Esse funge não cozei😳😳😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳 morri de 😂

[@zeliaescrivao2547]

Nadine Silva 😂😂😂😂😂😂😂

[@arlsffa]

óleo de palma não é receita....é produzido a partir do fruto da palmeira, xamada de dendezeira... mas valeu a intenção ;)

[@jozada0051]

falta a manteiga de amendoim!!! A receita esta errada...

[@LizzyCarina]

+Jo Guimaraes moamba de galinha nao tem manteiga de amendoim!!

[@julialucas5353]

+LiZzy Da Silva está errado sim!!! Eu sou angolana e isto está errado , nós em angolana não cozinhamos assim !!!

[@ГогаВанДжанибнХоттабыч]

аж слюни потекли

[@brunocarlos4772]

so faltou a chinguba como nos em angola chamamos ou amendoin como muitos chamao sem isso nao e muaba

[@kasper7790]

essa receita devia se chmar galinha rija com oleo de palma, nao com muamba ja que nao inclui muamba

[@neliamaria6759]

Vai fazer novo registro do nome que você quiser

[@haborymdark]

A receita diz galinha mas o que ela usa e frango!! E o frango nao e a galinha normal que é criada no campo que é dura..

[@nzauulittle9967]

Por favor não inunde o comer com Agua para nunca Fazer desaparecer o sabor nem a textura dos alimentos .

[@suzanasuzy1608]

prato tipico de angola Moamba de galinha

[@rtsanderson5269]

Nao farinha e fuba, pirão é feito com farinha torrada, e angu se faz com fubá cru. Então fez angu. Ou seja polenta

[@jozada0051]

Esta errada a receita

[@danieladeceita9467]

Aqui está a receita da muamba de galinha tradicional. kzbin.info/www/bejne/epmuoJ-vpcR1q9k

[@footstories92]

Vim cá parar porque preciso realmente matar algumas saudades. Devem ter várias maneiras de se fazer um prato ,de certeza, mas tem sempre algo em comum nestas várias maneiras... Eu não vi a moamba (ginguba torrada moída, massa de amendoim) nesta receita, o que não faz deste prato "moamba de galinha".

[@carladesousa9487]

Como já se disse cada um faz o prato à sua maneira... faça pesquisas e já vê quais os ingredientes da muamba‼️

[@vitorconceicao4183]

Por o teu talento, ando a papar muita muanba, te agradeco piteu muito saboroso xiiiiiiiii cozinheira de altos niveis