วิธีทำปลาร้า สูตรโบราณ | อาหารอีสาน | ป้าอุ๊พาเพลิน

ติดตามช่องป้าอุ๊พาเพลินได้ที่
เพจ : / %e0%b8%9b%e0%b9%89%e0%...

[@opposhop9670]

ไม่จิรงค่ะท่าแซบจริงพี่ต้องส่งออกมานอกจอให้หนูใด้ชิมด้วยสิคร้า รักๆๆๆหิวๆๆๆๆคร้า

[@PingVongsouvanh]

แชบๆจ้า

[@ทรงพลบุบผา-ม3ฑ]

ชอบสูตรนี้ค้า

[@ครอบครัวฮ่าฮ่า-ศ9ษ]

สวัสดีจ้าขอบคุณสูตรปลาร้า😊😊👍👍🌹🌹

[@ChristinaThao]

great video thank you for sharing have a great day

[@daruneepoolthong1885]

สุดยอดจ้า

[@ซุปตาร์บ้านทุ่ง]

ป้าอุ๊เก่งอิหลี เฮ็ดเปนทุกอย่างสุดยอดเลยคับ

[@PaAu]

ขอบคุณคะ

[@aewmon3305]

ป้าคืองามแท้คับ

[@whitecrystal6761]

คื้อพูงามแท่คุณอุ๊...เฮ็ดเป็นอีหลีบ่อนางเอก...เฮ็ดแล่วได้กินอีหลีบ้อ...หรือวาไปซื่อเขามากิน...😀😀😀👍👍👍

[@PaAu]

ทำเอง กินเองจ้า ทำอาหารกินเองทุกวันค่ะ

[@uthaiyaree5983]

เป็นตาฮัก

[@PaAu]

ขอบคุณค่ะ

[@sandaysanday3319]

ถ้ากลัวพญาธิให้แช่ช่องฟิส3วันแล้วค่อยเอามาทำปลาร้านะครับ 3เดือนทานได้เชฟแล่ปลาทำซูชิบอกมา

[@moomk1919]

แช่ฟิสแล้วค่อยเอาออกมาละลายใช้ไหมค่ะ

[@kittayoutubification]

ขอบคุณที่มาแชร์ข้อมูลดีดีนะค่ะ❤❤❤

[@PaAu]

ยินดีจ้า

[@EsanKoratHakin]

น่ากินมากจ้า

[@joycepha7968]

อยากลองทำดูค่ะ แถวบ้านมีปลาทะเล ทำได้มั้ยค่ะ.... รบกวนป้าช่วยบอกสัดส่วนปลา เกลือ ข้าวคั่ว รำ ได้มั้ยค่ะ....ขอบคุณค่ะ

[@อีสานบ้านข่อยเอง]

แซ่บๆครับผม

[@PaAu]

แซบๆจ้า

[@ไสวไลท์สด]

ดีนะตาอร่อย

[@PaAu]

ขอบคุณคะ

[@noonmobile5746]

วิธีทำปลาร้าให้หอมอร่อย 1เอาปลาที่ได้มาผ่าท้องเอาขี้ออกขอดเกร็ดออก ตัดคลีบออก แล้วก็เอาปลาไปล้างน้ำ แล้วก็เอาเกลือมาโลยนวดให้เข้ากับเนื้อปลาไส่เกลือให้มากๆหน่อย เส็จแล้วก็หั่นข่าหั่นตะไคร้มาโลยคุกกับปลา ที่ต้องไส่ข่ากับตระไคร้คือสองสิ่งรี้เป็นตัวยาดับกลิ่นคาวได้ชงัด หลังจากนั้นก็เอาปลาลงโอ่งหมักให้ได้นาน 4=6เดือน แล้วก็เอาขึ้นมาคุกข้าวขั่วให้เข้ากันกับเนื้อปลาแล้วหมักไว้อีก 2 เดือน แค่นี้ก็จะได้ปลาร้าที่มีกลิ่นหอมอร่อย ปลาร้ามีสองกลิ่น 1 กลิ่นหอม 2 กลิ่นเหม็น สาเหตุที่มีกลิ่นเหม็นเพราะว่าทำสกปรกแล้วก็ไส่เกลือน้อยปลาร้าจึงมีกลิ่นเหม็นโอ่ ปลาร้าเดิมทีเป็นอาหารของชาวพม่า คนไทยมารู้จักกินก็ตอนพม่าเข้ามารุกรานไทย 555โดนพม่าอาน้ำปลาร้าทาจมูกก็เล็ยขายชาติกันหนดเปิดประตูเมืองให้พม่าซะงั้น (เส้นทางสายปลาแดก)

[@PaAu]

ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ

[@uthaiyaree5983]

หลายอาจารย์ หลายคูบา ได้ทั้งนั้นหละ

[@ปู่เคทจัง]

เป็นตาแซบยุ

[@nam6839]

สวัสดีค่ะป้าอุ​ ป้าด...ปลาร้า​นัว​ ทะลุจอออกมาแล้วค่ะ​ คือสิแชบน้อค่ะ​ ส่วนที่แบ่งหมกเผท่อนำแน่ค่ะ​ จักหมก​น่ค่ะ​ ปลาร้าเป็นแล้วขอมาชิมแน่เด้อค่ะ​ ทักทายคนไกลบ้านค่ะ

[@PaAu]

มาๆเอาเด้อจ้า

[@banditchaloemsuk9686]

ขอบพระคุณครับ

[@PaAu]

ยินดีค่ะ

[@OpPo-ns3et]

แสนใจสอบถามข้อสงสัยเกี่ยวกับเกี่ยวกับเอาขี้ออกไหมเนี่ยต่

[@น้ําผึ้งสายวัน]

ขอบคุณครับกำลังหาสูตรเฮ็ดพอดี

[@PaAu]

จร้า ขอบคุณคะ

[@pinkaewsiripunt7635]

ขอบคุณหลายๆค่ะสำหรับให้ความรู้เป็นวิทยาทาน ถามต่อค่ะ ถ้าเป็นปลาตัวใหญ่ประมาณปลาตะเพียนทำเหมือนกันไหมค่ะ

[@PaAu]

ทำได้ค่ะ แต่ทำยากหน่อย

[@FoodMy]

น่ากินแท้ๆ ครับ แบบนี้ต้องขอสักกระปุกแล้วครับผม

[@PaAu]

ยังบ่อเปิดไหยุจร้า

[@วรภรณ์เฮสส์]

เป็นตาขมแท้.ป้าอุ๊.น้ำดำๆ

[@PaAu]

จร้า ขอบคุณคะ

[@usa8835]

แชบๆแน่นอนครับ

[@PaAu]

ขอบคุณจร้า

[@รุ้งทองเนื้อทอง]

อารมร์ดีจัง

[@บิ๊กไบค์สายแดก]

ตาแซบเด้

[@keepfighting129]

อยากได้ไหแบบนี้ สั่งซื้อได้ไหมครับ อยากได้มาหมักปลาร้า ^_^

[@มิ้นท์99-ฤ4ว]

บ่เอาขี้ออกบ่ข่มบ่จ้า พอดีอยากเฮ็ดตามจ้า

[@PaAu]

บ่จ้า ผู้เฒ่าพาทำแบบบ่เอาขี้ออกค้า

[@huaweig8545]

ส่วนผสม การทำปลาแดก เกลือ ปลา รำ อย่างละเท่าไหร่ ป้าอุ

[@ภัทรภรไชยพร]

บ่ซื้อไหมากินดอกจ้า

[@fgfdgvvnj4767]

ปลาชิวได้เอาขี่ออกนำบ่อครับ

[@ประวิทย์โยธายุทธ-ฃ6ฃ]

ช้าไป

[@ป๋าเหลิมคนอุบล]

ปลาเมื่อย​ 55​สุดยอด

[@PaAu]

5555

[@ชัยยงค์สิบอกให้]

ปลาหมัด​ คือปลากัด​ เฮ็ดได้บ่ครับ

[@PaAu]

คนละปลาบ่จ้า ปลากัดเห็นเลี้ยงไว้เพื่อดูสวยงาม

[@sandaysanday3319]

ปลากัด และ ปลากลิม คนล่ะอย่าง ทำได้ครับบีบใส้ให้ขึ้ปลาออกขมหน่อยๆเอามาทำน้ำพริกปลาร้าไดแต่เอามาตำส้มตำไม่เข้ากัน

[@บุญถมสงธรรม-จ6ฎ]

หมักใส่ถังสีได้ไหม

[@ครูอุ้มวิชาการงานอาชีพ]

ใส่ถุงมือน่าจะดี

[@suchatlapwisettha6394]

ปลากี่โล ต่อเกลือกี่ถ้วย

[@AaAa-dy7sl]

ปลาร้า การทำปลาร้าจะต้องทำให้สะอาด เอาขี้ออก เอาเกร็ดออก ล้างน้ำให้สะอาด แล้วเอาปลามาคุกเกลือไส่เกลือให้มากฯหน่อยแล้วก้อไส่ไหลหมักประมาณ 6 เดือน แล้วเอาขึ้นมาคุกรำออ่น หรือข้าวคั่ว หมักต่ออีก 2 เดือน ถึงกินได้ครับ กอ่นที่จะเอาปลาลงไหเอาข่ามาทุบให้แตกทุบตะไคร้ให้แตกเอามาลองก้นไหลเพื่อดับกลิ่นคาวปลาครับ จะทำให้ปลาร้าหอมครับ ปลาร้าเดิมที่เป็นอาหารของคนพม่าครับ คนไทย คนลาว มารู้จักกินก้อต้อนพม่าเข้ามาตีไทยตอนสมัยกอ่นแหละครับ

[@PaAu]

ดัยปีหนึ่งแล้วเปิดเบิ่งเนื้อปลากำลังแดงพอดีจร้า ขอบคุณคะ

[@fasilahands2767]

ข้าวคั่วที่ไส่ในลาบหรือป่าวค่ะพี.

[@asuka19921]

ข้าวคั่วนี่ ใช่ข้าวเหนียวหรือเปล่าคะ

[@hihk1173]

ตางามันเปนของโปรดป้าค่ะ

[@PaAu]

จร้า ขอบคุณคะ

[@yinglak6521]

พรุ่งนี้กี่โมง นู๊จะทันบ่น้อ

[@PaAu]

06.00 น. จ้า เป็นคลิปนะค่ะ ไม่ได้ไลฟ์สดเลย

[@nanakai6321]

วิธีทำปลาร้าปลอดสารพิษ ทำเองสะอาดปลอดภัยสบายใจกว่าคะ

[@PaAu]

แมนจร้า ทำกินเองสะอาดปลอดภัยจร้า

[@จําเนียรวิยะรส-ซ5ค]

คุนแม่อายุท่อใด๋น้อจร้ายังสาวๆยุ

[@PaAu]

คุณแม่ 69 จ้า

[@สถานีตํารวจภูธรสว่างวีระวงศ์จ]

ขอไปใส่ส้มตำแน่

[@PaAu]

เบิ้ดละจ้า

[@จําเนียรวิยะรส-ซ5ค]

ป้าอุ๊แหมค่ะอายุท้อใด

[@PaAu]

ย่าง 37 จ้า

[@pimmadathongpoo7908]

ครบ6เดือนแล้ว เปิดไหปล้าร้าให้เบิ่งแนค่ะ

[@บุญถมสงธรรม-จ6ฎ]

เธอทำสอาดดี

[@บุญถมสงธรรม-จ6ฎ]

ต้องใส่ไห

[@ภัทรภรไชยพร]

บ่ขมขี้ติจ้า

[@บุญถมสงธรรม-จ6ฎ]

ใใส่ไหถูกต้อง สอาด

[@maneeratleung3701]

ขำๆๆ

[@PaAu]

5555

[@ทักษิณหลําแขก]

ส่วนผสมต้องมืสูตรใหม

[@บุญถมสงธรรม-จ6ฎ]

ถังสีที โอเอ

[@yinglak6521]

ไลน๊สดอีก ช่วงบ่ายวันนี้ไม่มีเรียน

[@PaAu]

วันไหนไม่มีเรียนก็ดูคลิปป้าอุ๊เด้อจ้า 555

[@yinglak6521]

😊😊😊😊😊😊😊

[@mernvv6211]

ເຮັດປາແດກກະບໍ່ຄົວ ມັນກະຂົມຊັ່ນຕົວະ

[@ฉันวันนี้-ฌ2ผ]

เว้าดนหลายกูเบิ่งบ่จบเสียเวลา

[@PaAu]

555 รอแน่จ้า

[@uthaiyaree5983]

ขี่น้อยใจแถะ

[@อภิชัยเหล่าทองสาร]

แมนคับจนรำคาญ

[@keepfighting129]

ซื้อไหที่ไหนจ๊ะ 160 ทำไมเราซื้อใบเล็กกว่านี้ 450 บาท อยากได้แบบนี้ จร้าๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

[@PaAu]

ซื้อที่อุบลฯจ้า

[@opposhop9670]

น้ำลายลงไปหมดแล้วพะย่ะค่ะ

[@PaAu]

แซบๆคะ

[@สาครทุมชะ-พ2ฏ]

ผมคนอีสาร..บ่ลืมน้ำปลาแดก

[@PaAu]

สุดยอดเลยจ้า

[@Sam-qx3zl]

อยากปลาร้าจอ่ม

[@PaAu]

ไว้เดี๋ยวหาปลาซิวสวยๆได้ จะทำให้ดูเด้อจ้า

[@XTractor-xr4ku]

เคยทำปลาร้าข้าวคั่ว แล้วมันเปรี้ยว แก้ยังไงดี

[@มาพาโยกฟิชชิ่ง]

หมัก6เดือนเเล้วค่อยใส่ข้าวคั่วรำทีหลัง

[@บุญถมสงธรรม-จ6ฎ]

คนลาวใส้ถังสีทีโอเอ

[@ชื่อเดียร์.สายแจ๊ะ]

ใส่ปูนำได่เบาะเอื้อย

[@PaAu]

บ่ได้ใส่จ้า

[@ชื่อเดียร์.สายแจ๊ะ]

ถ้าเราจะใสไปด้วยได้ไหมค่ะ

[@kapookkitty8651]

คือบ่คั่วข้าวไห้เหลืองกอ่นจั่งไส่รำข้าวคั่วน้อยไปเด้อ ขมแท้บ่เอาขี้ออก

[@PaAu]

ขอบคุณคะ ที่ให้คำแนะนำเพิ่ทเติมจร้า

[@kapookkitty8651]

ป้าอุ๊ พาเพลิน อย่าว่าเด้อจร้าอันนี้กะมั่กเฮ็ดกินจร้าเลยว่าขออภัยเด้อจร้า

[@PaAu]

ขอบคุณคะเอาสูตรมาจากผู้เฒ่าในบ้านจร้า

[@สีหราชนิตอินทร์-ด8ซ]

ใส่ผงชูรชบ่ครับ

[@k.k5817]

ขมแนๆ

[@PaAu]

บ่ขมจ้า

[@yinglak6521]

ไม่ทัน😢 พึ่งกลับมาจากเรียน

[@PaAu]

ไม่เป็นไรจ้า ดูย้อนหลังเอาเด้อ

[@ฉันคนไทย-ด7จ]

อยู่ต่างประเทศบ่มีรำข้าว เอาแต่ข้าวสารคั่วได้บ่จ้ะ ? มันซิเป็นบ่จ้ะ

[@narakajohn7421]

ชาวสุโขทัยใช้แต่ข้าวสารคั่วแล้วตำให้ละเอียดค่ะ.

[@บุญถมสงธรรม-จ6ฎ]

ล้างไหยัง

[@hihk1173]

ขอบคุณค่ะมักยุปลาแดกปลาร้า

[@PaAu]

จร้า ขอบคุณคะ

[@namyencarey1277]

ทำปลาล้าไม่เอาขี้ปลาออกก่อนหนือ

[@PaAu]

บ่จ้า ปลาใหม่ๆอยู่จ้า

[@ติ้มนา-ณ5อ]

,ปลาส้ม

[@PaAu]

ปลาร้าจร้า ขอบพระคุณคะ

[@พงษ์ศักดิ์กลางประพันธิ์]

เอาขี้ปลาออกนำบ่คับ

[@deathsend3669]

ไม่ต้องเอาขี้มันออกใช่มั้ยครับ

[@PaAu]

ใช้จร้า

[@hugitgroup3559]

อเมริกัน เย็ดเป็ด ป้าดดด ปลาซิว เอาขี้ออกสิทนเฮ็ดติครับ....อิอิ สามมื้อสิแล้วกะละมังน้อยนี้บ่

[@teewarachaisawat4226]

ตอนเป็นสาวท่าจะงามขนาด

[@PaAu]

😆😆😆😆😆

[@PaAu]

555 จร้า ขอบคุณคะ

[@sillypenquin9189]

แบกไหขึ้นรถฟรี 55555+😆😆😆😆

[@PaAu]

5555

[@บุญถมสงธรรม-จ6ฎ]

แมลงแดกแน่ถ้าใส่ถังสีทีโอเอ

[@ตําหนักเจ้าหลวงภูคา]

สูตรนี้ไม่ใส่น้ำปลาไม่ใส่สัปรด

[@TerStorytime]

ใส่ส้มตำ 555

[@PaAu]

ทอดกรอบๆ ใส่ส้มตำกะแซบคะ

[@จําเนียรวิยะรส-ซ5ค]

ป้าอุ๊นิบ่ค่ะ69แม่ยุบ่

[@PaAu]

บ่จ้า นึกว่าถามอายุยายในบ้าน 5555

[@PaAu]

ย่าง 37 จ้า

[@overking7365]

อะไร

[@bynoi2156]

เป็นยังจ้าปลาแดก

[@PaAu]

บ่ทันได้เปิดเลยจ้า ิครบปีค่อยเปิดมากิน

[@bynoi2156]

ใกล้แล้วๆ รอๆค่ะ

[@นิพนธ์อุปรังขานเกตุ-ค9พ]

พูดนานมากไม่เข้าเรื่องสักที

[@PaAu]

ขอบคุณค่ะ

[@iamdow9221]

ดูไม่จบ เกิดความรำคาญ พูดจ๊อแจ๊ะ

[@PaAu]

555จร้าขอบคุณคะ

[@praneemackay4998]

พูดมากในสิ่งไร้สาระ

[@เพลง-ค1ฮ]

คือบ่เอาขี้ปลาออก

[@อํานวยบุญปลอด]

พูดมากไปคุะ

[@OFFICIAL-rk3un]

ปลาแดกหยังบ่เอาขี้ออก

[@PaAu]

สูตรหย่าบอกจร้า เฮ็ดดัยคือกันจร้า

[@mommyp.231]

ไม่สะอาด

[@PaAu]

Mommy p. สะอาดค่ะล้างมาเป็นอย่างดีค่ะ

[@สุภาพรใยวังหน้า]

คือบ่เอาขี้มันออกกินบ่ดัยแน่นอนขมๆๆๆๆๆ

[@praneemackay4998]

ใม่ตอ้งพูดมากหรอกก็คือทำความสะอาดก็พอแล้ว

[@netnapawongsangnoi7861]

ปลากะบ่ไส้ขี้โอ้วสกปรกคักเขาต้องล้างขี้ออกให้มันสะอาดก่อนแล้วคอยหมักเกลือ

[@PaAu]

ล้างสะอาดแล้วจร้า

[@lamduanchankham68]

@@PaAu ล้างสะอาดเข้าใจขี้มันไม่เอาออกเหรอ ปลากินอะไรมาก็ไม่รู้

[@sangwianprachachot9232]

นี้มันปลาชิวเด้อ สิใส่ขี่จังดั๋ยน้อ เพิ่นเอาไปหม่กยังบ่อต้องใส่ขี่

[@benchamapornsjdin3482]

ทำไมไม่ใส่ถุงมือหนาๆทำคะจะได้ไม่แสบมือ

[@PaAu]

ขอบคุณค่ะ

[@nongbullen3321]

อยากกินขึ้นมาทันทีเลยค่ะคุณพี่ปลาร้าอร่อย

[@PaAu]

แซบๆจ้า

[@vivaanboden2490]

you all prolly dont care at all but does someone know of a way to get back into an Instagram account?? I was dumb forgot my login password. I would appreciate any tips you can give me!

[@jamarihudson4105]

@Vivaan Boden Instablaster :)

[@vivaanboden2490]

@Jamari Hudson I really appreciate your reply. I got to the site on google and Im in the hacking process now. Seems to take quite some time so I will get back to you later when my account password hopefully is recovered.

[@vivaanboden2490]

@Jamari Hudson it worked and I actually got access to my account again. I'm so happy! Thank you so much, you saved my ass !

[@utiduanlan3887]

ปลาซิวเป็นตาหมกแซเนาะเสียดายหมกเด้เนาะ

[@PaAu]

5555 หมกกะแซบจ้า

[@ไอยราพาทัวร์]

3เดือนก็กินได้แล้วคับไม่จำเป็นต้อง1ปีคับ

[@สกุลรัตน์สุพรหม]

ดียุแต่เวลาเว่าเล่นมากกว่าเว่าจริง